من از اول راهنمایی آشپزی یاد گرفتم چون مامانم شاغل بود......یا ابرفرض ...چقدر شوما بلدی...من با 5 سال سابقه عضویت در باشگاه بلد نیستم هنوز....
غذای دانشجویی
- شروع کننده موضوع Eshgh Khoodayi
- تاریخ شروع
سلام دوستان
برای خنده گفتم
اسم دیگه اش اشکنه گرجه ای
ممنون دوستان
برای خنده گفتم
اسم دیگه اش اشکنه گرجه ای
ممنون دوستان
سوسیسبندری:
سوسیسارو سرخ میکنیم برمیداریم پیازو سرخ میکنیم فلفل دلمه ای هم میریزم فلفل قرمزفراوان ادویه را اضافه میکنیم ربم به اندازه میریزیم (وقتی پیاز طلایی شد) بعد کهرب رنگ داد سوسیسارو قاطیش میکنیم ....
کشک بادمجون:
بادمجونارو پوست میکنیم ورق ورق میکنیم میشوریم نمک میزنیم میذاریم نیم ساعت بمونهتا تلخیش بره ....بعد تو روغن سرخش میکنیم برمیداریم بعد با گوشت کوب میکوبیم لهشمیکنیم...
کشکم دو سه تا قاشق با آب سرد حل میکنیم ....
تو همون روغنی که بادمجون سرخ کردیم البته اگه زیاد نیست پیازو سرخ میکنیم فلفازردچوبه ادویه رو اضافه میکنیم وقتی طلایی شد نعنا میریزیم یکم هم میزنیم نعنانباید بسوزه بعد بادمجون له شده رو اضافه میکنیم هم میزنیم بعدم کشک حل شده رومیریزم هم میزنیم خوب همه چی قاطی شه اگه نمکش کم بود یکم نمک میریزیم کشک خودششوره زیاد نباید نمک ریخت یکمی که رو گاز بود برمیداریمش
املت :
چند تا گوجه رو برمیاداریم از وسط نصف میکنیم بعد رنده میکنیم از طرف گوشتشاینجوری پوستش خود به خود جدا میشه ...
یه پیاز متوسطو هم پوست میکنیم ریز میکنیم....
تو ماهیتابه روغن میریزیم پیازو تو ش سرخ میکنیم طلایی شد گوجه هارو میریزیم بعدنمک فلفل ادویه میریزیم درشو میذاریم تا بپزه دوست داشتیم یخورده فلفل دلمه هممیتونیم بریزیم خوشبو بشه بعد که پخت دو تا تخم مرغو که از قبل شکستیم هم زدیممیریزیم توش ...بعد هم میزنیم گوجه ها و تخم مرغا قاطی شن ....وقتی پختبرمیداریم...
سوسیسارو سرخ میکنیم برمیداریم پیازو سرخ میکنیم فلفل دلمه ای هم میریزم فلفل قرمزفراوان ادویه را اضافه میکنیم ربم به اندازه میریزیم (وقتی پیاز طلایی شد) بعد کهرب رنگ داد سوسیسارو قاطیش میکنیم ....
کشک بادمجون:
بادمجونارو پوست میکنیم ورق ورق میکنیم میشوریم نمک میزنیم میذاریم نیم ساعت بمونهتا تلخیش بره ....بعد تو روغن سرخش میکنیم برمیداریم بعد با گوشت کوب میکوبیم لهشمیکنیم...
کشکم دو سه تا قاشق با آب سرد حل میکنیم ....
تو همون روغنی که بادمجون سرخ کردیم البته اگه زیاد نیست پیازو سرخ میکنیم فلفازردچوبه ادویه رو اضافه میکنیم وقتی طلایی شد نعنا میریزیم یکم هم میزنیم نعنانباید بسوزه بعد بادمجون له شده رو اضافه میکنیم هم میزنیم بعدم کشک حل شده رومیریزم هم میزنیم خوب همه چی قاطی شه اگه نمکش کم بود یکم نمک میریزیم کشک خودششوره زیاد نباید نمک ریخت یکمی که رو گاز بود برمیداریمش
املت :
چند تا گوجه رو برمیاداریم از وسط نصف میکنیم بعد رنده میکنیم از طرف گوشتشاینجوری پوستش خود به خود جدا میشه ...
یه پیاز متوسطو هم پوست میکنیم ریز میکنیم....
تو ماهیتابه روغن میریزیم پیازو تو ش سرخ میکنیم طلایی شد گوجه هارو میریزیم بعدنمک فلفل ادویه میریزیم درشو میذاریم تا بپزه دوست داشتیم یخورده فلفل دلمه هممیتونیم بریزیم خوشبو بشه بعد که پخت دو تا تخم مرغو که از قبل شکستیم هم زدیممیریزیم توش ...بعد هم میزنیم گوجه ها و تخم مرغا قاطی شن ....وقتی پختبرمیداریم...
s.1.9.2014
اخراجی موقت
یا ابرفرض .
شما به جا یه اینجا اومدن یه بار برو ور دست مامان واستا تا یاد بگیری
مث من باش کافیه یه بار جلوم غذا درست کنن دیگه خودم یاد می گیرم
البته آشپزی کاری نداره من از یک سالو پیش قبل ک مامانم مریض شد آشپژی رو شرو کردمو خیلی از غذاها رو بلدم
فقط یه ماه همت کن خخخ
شما به جا یه اینجا اومدن یه بار برو ور دست مامان واستا تا یاد بگیری
مث من باش کافیه یه بار جلوم غذا درست کنن دیگه خودم یاد می گیرم
البته آشپزی کاری نداره من از یک سالو پیش قبل ک مامانم مریض شد آشپژی رو شرو کردمو خیلی از غذاها رو بلدم
فقط یه ماه همت کن خخخ
شما مازندرانی یا شمالی هستین؟؟
آشپزی راحتم نیستا ....هر کی دوس نداشته باشه نمیتونه آشپز خوبی بشه....
شما مازندرانی یا شمالی هستین؟؟
آشپزی راحتم نیستا ....هر کی دوس نداشته باشه نمیتونه آشپز خوبی بشه....
نع نیستم
منم خوب دوست ندارم ولی مجبورم
)تو دانشگاه ما این کارا بشدت سرکوب میشه بشدتتتتت....
بنابراین بهتره اصلا غذاشو نخوری و خودت یا غذا از بیرون بخری یا واس خودت لقمه بیاری.....
نع نیستم
منم خوب دوست ندارم ولی مجبورم
من اتفاقا خیلیییییییییییییی دوس دارم ....ای بابا ایشالا علاقه ند شی...
آخه فک کنم گفتی گیاه سلمه (ینی یکی دیگه گفت؟؟)... آخه احساس میکنم این گیاه تو شمال در میاد ...ما بهش میگیم سلیمه ....تو آشم میریزیم...
خراسانم بهش همینو می گن
اا آرهههه ... یادم رفته بود دوستمم تربتی بود بلد بود یادم رفته بود...
پس خراسانی هستین ؟ .... خوشبختم ....
واااا شما زندان بودین یا دانشگاه؟؟
من خوابگاهی نیستم ولی روزایی ک مجبور بودم از سلف ناهار بگیرم غذاشون بد نبود حتی میتونم بگم بعضیاش خوشمزه بود!!!
منم همینطور ....
تو دانشگاه معده درد گرفتم و امراض دیگه ....معده دردم واقعا وحشتناک میشه ....
غذاهاش خوب نیست....خودم اگه وقت داشته باشم یا غذا میبرم یا برمیگردم بین کلاسا خوابگاه یا گشنه میمونم صبر میکنم کلاسا تموم شه ....
ولی خدا خیرشون بده اون مدت همچین لاغر شده بودم خخخ
آخه من تو سلف گربه دیده بودم دیگه بدمم اومده بود از طرفی به قیمتش نمیارزید
کلا مشهدو دوست ندارمی
آخ یادش بخیر همیشه غذامون یا ساچمه پلو بود یا دمپایی ابری
تازه تو خونه هم که بچه ها چند بار غذا پختن برنجش شفته شده بود بیشتر شبیه شیر برنج بود تا پلو
امان از دمپایی ابری....
شفته پلو نه راحت الحلقوم....
یادمه روزی ک فضای سبزو میزدن فرداش قرمه سبزی داشت سلف
همشم سبزی بودو روغن !!! نمی دونم روغن موتور می ریختن ک اونقد سیاه بود!!
s.1.9.2014
اخراجی موقت
سبزی قرمه رو از چمن تامین میکنن روغنش رو هم از روغن موتور ماشینای اساتید
آخی... اینو همه میگن و واقعا هم همینطوریه ماهم وقتی چمن دانشگاهو میزنن فرداش قرمه داشتیم.... ولی یه نکته چمن اصلا نمیپزه ....پس یه تناقضه بچه های ورودی باورشون نشه که قرمه سبزی با چمنای دانشگاست.... این یه شوخیه از قدیم بین بچه ها ....
ile
عضو جدید
هرکی بگه خفن ترین غذای خونه دانشجویی چیه بهش جایزه میدمنه تحقیق و پژوهش...
Similar threads
| Thread starter | عنوان | تالار | پاسخ ها | تاریخ |
|---|---|---|---|---|
|
طرز تهیه گازپاچو (غذای اسپانیایی) | آشپزی | 0 | |
|
|
غذای نذری کم هزینه ماه رمضان | آشپزی | 13 | |
|
آموزش چگونه غذای چینی و شرقی خوردن با چوبک یا چاپستیک | آشپزی | 0 | |
|
[غذای ملل] خلاقیت آشپزی با پیتزا رولی | آشپزی | 0 | |
|
طرز تهیه کشک کدو(غذای کرمانی) | آشپزی | 0 |