من خودم خیلی درباره CFD اطلاعات ندارم
ولی تا اونجا که من میدونم شبیه سازی دینامیک فرایند هاست, از نظر رژیم جریان, نحوه انتقال حرارت و جرم
در واقع کمک میکنه قبل از اجرای فرایندی از نحوه رفتار اون سیستم مطلع بشی
حامد هم یه تاپیک در این خصوص زده http://www.www.iran-eng.ir/showthread.php?t=135543