[ تفریحی ]رستوران های دیدنی جهان

[archi_arch]

رستوران پرا

[FONT=arial,helvetica,sans-serif]
رستورانهای فراوانی در منطقه Flatiron نیویورك به وجود آمدند. اما چطور یكی از این رستـــــوران‌های تازه تاسیس شده این چنیــن برجسته شده است؟
[FONT=arial,helvetica,sans-serif]از طراحان این رستوران (A+L) خواسته شده بود تا این فضای باریك و دراز 90 فوتی تاریك را به رستورانهای یونانی منطقه Parea تغییر شكل دهند. به گفته Brandly zizmor یكی از طراحان این پروژه « رستوران از همان آغاز الهام بخش بود»اصل و سرچشمه طرح A+L این بود كه كارفرما علاقمند بود تا موضوعات كلیشه‌ای و یكنواخت را به شیوه غذاخوري‌های یونانی تغییر دهد. او مي‌خواست غذاهای تازه و ارگانیك و فریبنده را در یك محیط فریبنده و زیبا به نمایش درآورد.بدین منظور Zizmor ، ساختارهای سه بعدی و نمایشی را در 5600 فوت مربع فضا از طریق محیط مصنوعی بیرون از ساختمان را مورد بررسی قرار داد.دیوارهای آن توجه را از شن‌های ساحل یونان به مجسمه‌ها و سنگ تراشي‌های عاجی رنگ توپوگرافی داخل ساختمان جلب مي‌كنند. گروه‌ طراحی، پانل‌های MDF نقاشی شده را برای این الگوهای سه بعدی و پیچ و خم دادن به آنها در میان رستوران از جلو تا عقب استفاده مي‌كردند.برای رسیدن به نتیجه مطلوب،‌طرح قبل از این كه در AutoCAD رسم شود به صورت ماكت ساخته شد.[/FONT][/FONT]

[FONT=arial,helvetica,sans-serif]

[/FONT]
[FONT=arial,helvetica,sans-serif]
دیوارهای كم رنگ فضا را روشن مي‌كرد بدون اینكه مجبور باشیم منحصراً از نورهای مصنوعی استفاده كنیم. عمل كرد سقف نیز همچنین در القاء حس فضای آزاد شركت داده شد. پس از شروع به كار در یك منطقه بسته و ادامه آن تا قسمت غذاخوری اصلی، A+I سقف را نشان داده و 55 الوار MDF نقاشی شده را برای ایجاد سایبان شبكه‌ای روشن كه مثل پانل‌های دیوار، توپوگرافی با زاویه‌های مختلف را ایجاد مي‌كرد نصب كرد. در دنباله فضا در قسمت غذاخوری اصلی، سقفی كاذب 18 اینچ پایین‌تر از سقف اصلی است كه سایبان را برای نشان دادن نوع متفاوتی از فضای آزاد ، قطع مي‌كند. در این جا گروه طراحی سقف را به رنگ كهربایی روشن نقاشی كردند و گچبری توگودی را برای اشاره به غروبهای یونان در آن ایجاد كردند در زیر آن یك پوشش مصنوعی از شاخ و برگ به وسیله كابل‌های هواپیما آویزان شده‌ است كه با ایجاد سایه‌های لكه‌لكه‌ای برروی مشتری حس غذا خوری زیر درختان را خلق كرده است.قسمتهای دیگر طرح خوشبختانه به كار دستی نیاز نداشت. 6 جزء ساختاری ستون‌ها فضای رستوران را به صورت خطی از جلو تا عقب نقطه‌گذاری كرده‌اند. [/FONT]

[FONT=arial,helvetica,sans-serif]

[/FONT]
[FONT=arial,helvetica,sans-serif]
نقطه مهم این بود كه ستون‌ها با نوعی گل ضد حریق پوشانده شده بودند كه این ستونها وجودش در رستوران ضروری بود سقف هر قسمت،‌ Zone های مختلفی را مشخص مي‌كرد و همچنین مبلمان هر قسمت با قسمت دیگر كمی فرق داشت. Zizmer شرح مي‌دهد «درجلو و پشت قسمت غذاخوری میزهای ساخته شده از چوب گردو با در پوش‌های طبیعی كه در بین تاریكی و روشنی این مجموعه رنگی قرار گرفته‌اند.»نیمكتهای دراز با پارچه كرم رنگ روكش شده‌اند در حالی كه صندلي‌های غذا خوری هم به خوبی این نیمكتها با چرم شكلاتی رنگ روكش شده‌اند. برای 24 نفر، از پیشخان بتنی كه توسط پایه چوبی حفاظت شده است استفاده مي‌شود و روكش بالای بتن با فولاد رنگی و سیاه پوشیده شده است. همین ساختار بتنی و فولادی،‌برای یك میز غذاخوری دراز گروهی كه در مركز این فضا با 34 پادرازا استفاده شده بود. این میز می توانست 27 نفر از دوستان و اعضای خانواده را در دور خود جای دهد.[/FONT]

منبع

 

[سـعید]

رستوران های دیدنی جهان

رستوران های دیدنی جهان

طراحی داخلی و چیدمان فضایی فضاهای عمومی چون رستورانها، كافه ها، فروشگاهها و ...، به دلیل ماهیت كاركردی خود كه همواره شاهد حضور مراجعان زیادی هستند، دارای پیچیدگیهای فراوانی است، چرا كه آرایش و كیفیت فضایی تأثیر مستقیمی بر واكنش افراد و در نتیجه میزان رغبت آنان به حضور در فضا میگذارد. گروه معماری LTL (Architects Lewis.Tsurumaki.Lewis)، ضمن توجه به این موارد، با استفاده از خلاقیتهای طراحی خویش، كیفیتهای فضایی ایده‌آلی را در طرحهای خود به ویژه در فضاهای عمومی كوچك به نمایش گذاشته است. رستوران چینی Xing (این واژه در زبان چینی به معنی ستاره میباشد) در نیویورك، یكی از پروژههای اخیر این گروه است كه تنها با تغییراتی كوچك و استفاده از رنگ و مصالح ساده، فضای یك مغازه ساده اغذیهفروشی را به فضایی متنوع و جذاب برای یك رستوران چینی تبدیل كرده است. این رستوران كه در تابسنان 2005 افتتاح و بازگشایی شد، جایزه معماری انجمن معماران آمریكا (AIA) را برای گروه معماری LTL به ارمغان آورد و جزو برندگان سال 2005 طراحی داخلی AIA قرار گرفت. David Lewis یكی از طراحان پروژه میگوید: «عمدهترین رویكرد ما در طراحی رستوران، اهمیت‌دادن و برجسته‌كردن ماهیت و خصوصیت بینظیر و منحصربفرد هر فضا با استفاده از ویژگیهای كیفی آن فضا در طرح بود.»

رستوران Xingدر زمینی مسطح و كشیده به مساحت 2000 فوت مربع قرار گرفته است. این كشیدگی طولی زمین، ضمن ایجاد ویژگیهای منحصر بهفردی در طرح، نیازمند یك سازمان فضایی خطی است كه از قسمت ورودی تا انتهای رستوران ادامه مییابد. در طرح LTL، فضای رستوران از چهار بخش مجزای متصل به هم تشكیل شده كه در امتداد هم شكل گرفتهاند و با استفاده از بافتها و به كارگیری مصالح مخصوص و متنوعی از یكدیگر تفكیك شدهاند. مراجعهكنندگان از میان فضای عمومی كه با سطوح سختی همانند چوب و سنگ پوشیده شده است، به فضای خصوصی كه با مصالح نرمتر همچون پارچه، مبلمان شده است، هدایت میشوند و در نهایت به فضایی دنجتر در انتهای راهرو و مسیر رستوران میرسند.


بعد از در ورودی رستوران، فضای نوشیدنیها و Fast Food قرار گرفته و در ادامه این فضا، فضایی با چیدمانی از میز و صندلی، در دو بخش به صورت غرفههایی (اتاقك) با روكش چوب بامبو و میزهایی در امتداد و كنار هم، آرایش یافته است. با عبور از زیر سقف سبز رنگ و نورانی بار در قسمت ورودی، به صورتی هدایت‌كننده، وارد بخش انتهایی رستوران میشویم كه به صورت فضایی دنج با مبلمانی ویژه طراحی شده و اغلب برای صرف شام میباشد. بخش دیگر شامل فضاهای روشویی و سرویسهای بهداشتی است كه در میان دو فضای ابتدایی و انتهایی قرار گرفتهاند.


در كل، فضای رستوران، فضایی مدرن، روشن، درخشان و پر از كنتراست بافتها و جزئیاتی خیره¬كننده و چشمنواز است. حتی نمای بیرونی و تابلو آن كه واژهXing روی آن نوشته شده و برخلاف معمول در ارتفاعی پایینتر قرار گرفته، جلوه خاصی به رستوران و فضای آن بخشیده است و سطوح قابل لمسی همانند چوب، سنگ و پارچههایی از جنس مخمل قرمز با فرمهای رنگارنگ اكریلیكی، كل فضای رستوران را تسخیر كردهاند.

 

[JMSBeta]

رستوران های دیدنی فرانسه

رستوران های دیدنی فرانسه

صاحبان رستوران در سراسر جهان براي جلب مشتري بيشتر دست به ابتكارهاي عجيب و غريبي مي زنند. شايد غذايي كه آنها به مشتريان ارائه مي دهند چندان خوشگوار و خوشمزه نباشد ، اما مشتري به ويژه آنهايي كه براي بار اول به اين رستوران ها مراجعه مي كنند به اندازه اي محو دكور يا محل رستوران مي شوند كه توجه زيادي به كيفيت غذا ندارند. از جمله در فرانسه كه به كشور آشپزي مشهور است مي توان به رستوران هاي ديدني برخورد كرد. نگاهي به 10 رستوران ديدني در نقاط مختلف فرانسه. ​

​

صاحب اين رستوران به نام الكسلانس يك اتوبوس دو طبقه مشهور انگليسي كه قبلا در خيابان هاي لندن تردد مي كرد را در شهر رمس به يك رستوران تبديل كرده است.​

​

​

پس از موفقيت در شهر لندن شعبه رستوران « اوزو» به زبان ژاپني به معني بندر كوچك ماهيگيري شعبه اي را در شهر پاريس و در دوقدمي ميدان تروكادرو افتتاح كرده است. دور تا دور ديوارهاي اين رستوران آكواريوهاي بزرگي است كه به مشتري اين احساس را مي دهد كه در زير دريا مشغول صرف غذا است.​

​

​

رستوراني براي علاقمندان مسابقات اتومبيلراني فرمول يك كه در بولوار برون در منطقه چهاردهم پاريس واقع شده و تمام وسايل ممكن و قابل تصور اتومبيل هاي فرمول يك دكور آن را تشكيل مي دهند.​

​

​

اين قايق صيد خرچنگ كه قبلا در آب هاي غرب آفريقا به صيد اشتغال داشت به بندر برست در برتاني در شمال غرب فرانسه منتقل شد و پس از بازسازي به يك رستوران براي علاقمندان به سفرهاي دريايي تبديل گرديد.​

​

​

در اين رستوران كه در منطقه سوم شهر پاريس قرار دارد به جاي صندلي براي مشتريان تاب نصب شده تا هنگام غذا خوردن بتوانند از تاب بازي نيز لذت ببرند.​

​

​

اين هم يك واگن قطار كه به صورت رستوران درآمده و روي يك ريل قديمي كه ديگر از آن استفاده نمي شود در شهر اِين حد فاصل بلگارد و شزوري آماده پذيرايي از مشتريان است.​

​

​

اين رستوران درميان شاخه هاي يك درخت در ارتفاع 4 متري از سطح زمين و در ميان درختان كاج در ناحيه اوباني بنا شده است تا هر يك از مشتريان تصور كند يك رابينسون كروزوئه است.​

​

​

اين رستوران گران قيمت در سمت چپ استاديوم فوتبال استاد دو فرانس در طبقه هشتم در محله سن دني پاريس واقع شده و مشتريان علاوه بر خوردن غذاهاي لذيذ مي توانند زمين فوتبال و سكوهاي تماشاگران را نيز مشاهده كنند.​

​

​

صرف غذا در اين صومعه سبك معماري نئو گوتيك قرن نوزدهم ميلادي در شهر آنژه با دكوري به سبك قرون وسطي مشتري را به ياد راهبان كليسا مي اندازد.​

​

​

اين رستوران در دل غارهايي طبيعي كه به يكديگر مربوط مي شوند در منطقه من – اِ – لوار قرار دارد و مشتري دوران عصر حجر و انسان هاي غارنشين را به ياد مي آورد.

منبع : http://jamejamonline.ir
​

 

[mohsen-moghadam]

رستوران یا دستشویی !!!!!!!!!؟؟؟

رستوران یا دستشویی !!!!!!!!!؟؟؟

رستوران یا دستشویی !!!!!!!!!؟؟؟

 

[amirabas_ali]

رستوران فوق العاده Heineken در فرودگاه بین المللی نیو جرسی

رستوران فوق العاده Heineken در فرودگاه بین المللی نیو جرسی

رستوران فوق العاده Heineken در فرودگاه بین المللی نیو جرسی

http://www.tarla.blogsky.com/category/cat-20/


شرکتUXUS این رستوران ( کافه ) فوق العاده را برای Heineken محلی جهت استراحت در فرودگاه بین المللی Newark Liberty در نیو جرسی (New Jersey ) آمریکا طراحی کرده است . این کافه با یک تفکر متهورانه طراحی شده است تا محلی باشد برای رهایی مسافران از شلوغی و استرس سالن های این فرودگاه به همراه سرو نوشیدنی های سرد جهت آرامش و آسودگی مسافران .

​

شرکتUXUS این رستوران ( کافه ) فوق العاده را برای Heineken محلی جهت استراحت در فرودگاه بین المللی Newark Liberty در نیو جرسی (New Jersey ) آمریکا طراحی کرده است . این کافه با یک تفکر متهورانه طراحی شده است تا محلی باشد برای رهایی مسافران از شلوغی و استرس سالن های این فرودگاه به همراه سرو نوشیدنی های سرد جهت آرامش و آسودگی مسافران .
​

 

[hd_memar]

طراحی رستوران تایدز

طراحی رستوران تایدز

طراحي : 2004
ساخت : 2004
ابعاد: 420 فوت مربع
فيناليست کليد طلايي طراحي داخلي، 2005
برنده جايزه طراحي داخلي مجله Contract ، 2005
مورد تقدير AR ، Architecture Review، 2005

رستوران Tides يکي از کارهاي بسيار موفق گروه LTL است. در اين رستوران کوچک دريايي، LTL ترکيبات متفاوتي از بامبو را به نمايش مي گذارد. اتاقکهاي ويژه نشيمن ، صندلي ها و ميزها ، همگي از ترکيبات متمايز بامبو ساخته شده اند.

شايان توجه ترين قسمت رستوران، سقف آن است. اين سقف توسط بيش از 120000 قطعه بامبو تشکيل يافته است که با ايجاد تاثير توپوگرافيک ، يادآور خزه هاي دريايي است که البته به صورت وارونه ترکيب شده اند. و بيشترين سطح رستوران با گنجايش 20 صندلي را مي پوشانند.هزاران بامبو طلايي مايل به سبز در سقف، حلقه هاي خزه مانند در جريان جزر و مد را خاطر نشان مي کنند. اين قطعات در داخل يک سقف آکوستيکي که از تايل اسفنجي و جاذب صدا تشکيل يافته است، قرار گرفته اند. روشناييهاي رستوران نيز داخل اين سقف کاذب جاي گرفته و با قابليت تنظيم خود فضايي نظير محيط داخل آب ايجاد مي کنند.

اتاقکهاي نشيمن از ترکيب ديوارهايي با پوشش فلزي، نورهاي عمودي و بامبو تشکيل يافته اند وقطعات کف نيز در فرم اصلي و طبيعي خود کارگذاشته شده اند. پروژه مزبور بدليل هزينه پايين حيرت انگيز آن نيز در خور توجه است.

Lewis در خصوص اين کار مي گويد: کارفرمايان پروژه، Steven Yee and Allen Leung ، قبل از شروع کار توسط ما نام Tides را داشتند و ما فقط راههاي رسيدن به اين نام را از طريق اشکال بصري مورد توجه قرار داديم. وي همچنين خاطر نشان مي سازد: ما دريافتيم که سقف ميتواند محل انجام کارهاي ابتکاري باشد و از خود پرسيديم اگر ما شروع به انباشتن قطعات بامبو بصورت انبوه کنار هم نماييم چه اتفاقي روي خواهد داد؟

براي راحتي کار، قطعات بامبو در تايلهاي سقف در دفتر LTL قرار داده شده و بلوک ها به صورت آماده به رستوران انتقال يافتند. براي اين کار ابتدا اين قطعات رشته مانند بامبو را در چسب فرو برده، سپس بصورت مجزا برداشته و در داخل فوم قرار دادند. بطوريکه Lewis چنين کاري را تاسيسات هنري مي نامد.

------------------------------------------------------------------

منبع:http://architect.nemoneh.com

 

[yasser_proe]

رستوران Boolean یکی دیگر از طراحی های شرکت طراحی مهندسی Torafu توکیو ژاپن

رستوران Boolean یکی دیگر از طراحی های شرکت طراحی مهندسی Torafu توکیو ژاپن

رستوران Boolean یکی دیگر از طراحی های شرکت طراحی مهندسی Torafu توکیو ژاپن میباشد . این طراحی داخلی مطلق به رستوران (کافه) Boolean در یکی از دانشگاه های شهر توکیو در ژاپن است . در این طرح از سطوح برش خورده آرک دار چوبی برای جدا کردن فضای داخلی رستوران (کافه) و محیط خارجی در کنار پنجره های رستوران( کافه) استفاده گردیده ...

جهت مشاهده کامل متن و تصاویر ادامه مطلب را کلیک نمایید ​

ادامه مطلب

 

[mohandes_javan]

یک رستوران در چین

یک رستوران در چین

اول از تلکابین استفاده کنید تا به ابتدای مسیر برسید. ​

​

اکنون راه را دنبال کنید.​

​

​

مطمئن شوید که نرده را محکم گرفته اید.​

​

مراقب نفر جلوی خود باشید.​

​

در هنگام گذر کردن مراقب شخصی که از روبرو می آید باشید.​

​

حالا فقط چند قدم به بالا بروید.​

​

اینجا یک کم سراشیبی است پاهایتان را داخل سوراخ ها بگذارید.​

​

چند قدم بیشتر نمانده است.​

​

در نهایت به آنجا رسیدید.​

​

رستوران​

این رستوران در چین قرار دارد.​

اگر توانستید به رستوران برسید غذا مجانی خواهد بود!!!​