گفتگوها و گفتمان‌های مهندسان شیمی

[vida90]

غیبت خانم خوش اخلاق و اتی یادت نره! خانم خوش اخلاق بخاطر خوش اخلاقیش و سر وکله زدنش با کارگرا و اتی هم که بخاطر ابهتش

گیر دادین به اخلاقا

 

[Chemical_Engineer]

گیر دادین به اخلاقا

تا حرف ار اخلاق میشه پیداتون میشه ها

 

[P O U R I A]

گیر دادین به اخلاقا

تا حرف ار اخلاق میشه پیداتون میشه ها

برای اینکه بچه های خوبی هستن ..

 

[Honey.ChEng]

با کارگر سرو کله میزنی؟ بهت نمیخوره اصلا!

به به آواتارتون مبارک!!!!!!!!!!
آره دیگه وقتی مسئول کنترل کیفیت و ناظر تولید باشی مجبوری با کارگرا سروکله بزنی

 

[Chemical_Engineer]

به به آواتارتون مبارک!!!!!!!!!!
آره دیگه وقتی مسئول کنترل کیفیت و ناظر تولید باشی مجبوری با کارگرا سروکله بزنی

سلامون علیکم!
ممنون!
کیفیت چی را کنترل میکنی؟اگر خوردنیه دعوت کن یه روز بیایم کارخونه فیض ببریم

 

[P O U R I A]

.....

 

[Honey.ChEng]

سلامون علیکم!
ممنون!
کیفیت چی را کنترل میکنی؟اگر خوردنیه دعوت کن یه روز بیایم کارخونه فیض ببریم

علیکم السلام
اولش کیفیت آجرسفال بود، بعدش لبنیات، الان هیچی

 

[Honey.ChEng]

.....

.....

 

[Chemical_Engineer]

علیکم السلام
اولش کیفیت آجرسفال بود، بعدش لبنیات، الان هیچی

این راسته که ماست را الان با نشاسته و این پودر مودرا درست میکنند؟

 

[Honey.ChEng]

این راسته که ماست را الان با نشاسته و این پودر مودرا درست میکنند؟

نشاسته نه پودر شیر خشک که درواقع از ضایعات آب پنیر درست میشه
البته بجای شیر خام ازش اسفاده نمی کنند فقط درصدی ازش به شیر خام اضافه می کنند

 

[Chemical_Engineer]

نشاسته نه پودر شیر خشک که درواقع از ضایعات آب پنیر درست میشه

نشاسته را یه بنده خدایی گفته بود! مثلا ماست سون کاله را نگاه کنی خیلی شبیه فرنی میمونه
تمام ماست ها الان اینطوریه؟این خوبه یا بد؟مضراتش چسه مهندس؟
باز از همون منبع آگاه شنیدم که ماست هایی که آب نمیندازن با این پودر مودرا درست میشن!اگر ماستی آب بندازه یعنی طبیعی درست شده؟
چقدر سوال شد

 

[Honey.ChEng]

نشاسته را یه بنده خدایی گفته بود! مثلا ماست سون کاله را نگاه کنی خیلی شبیه فرنی میمونه
تمام ماست ها الان اینطوریه؟این خوبه یا بد؟مضراتش چسه مهندس؟
باز از همون منبع آگاه شنیدم که ماست هایی که آب نمیندازن با این پودر مودرا درست میشن!اگر ماستی آب بندازه یعنی طبیعی درست شده؟
چقدر سوال شد

در مورد اضافه کردن نشاسته اطلاعی ندارم اگه اینطور باشه طعم ماستو عوض میکنه شاید بعضی شرکتها این کارو انجام بدن اما ما تو ماستمون نشاسته نمیریختیم
آب افتادن ماست بستگی به نوع استارتر دمای گرمخونه و مدت زمان مایه گرفتن ماست داره اگه بیشتر از زمان معمول بمونه آب میندازه

 

[P O U R I A]

سلام ..

بحث علمی !! آفرین

 

[Chemical_Engineer]

در مورد اضافه کردن نشاسته اطلاعی ندارم اگه اینطور باشه طعم ماستو عوض میکنه شاید بعضی شرکتها این کارو انجام بدن اما ما تو ماستمون نشاسته نمیریختیم
آب افتادن ماست بستگی به نوع استارتر دمای گرمخونه و مدت زمان مایه گرفتن ماست داره اگه بیشتر از زمان معمول بمونه آب میندازه

چی بیشتر از زمان معمول بمونه؟ماست؟
مثلا ماست سون کاله هر چقدرم بمونه آب نمیندازه ولی ماست بعضی شرکت ها درش را که باز میکنی و 2یا 3 روز بمونه سریع آب میندازه. یعنی این به نحوه تولیدش بستگی داره یا به مواد اولیه و طبیعی و غیر طبیعی بودنش؟
ماست های خونگی همشون آب میندازن!

 

[Chemical_Engineer]

سلام ..

بحث علمی !! آفرین

سلام بر پوریای فعال و گل

 

[P O U R I A]

سلام بر پوریای فعال و گل

سلام عزیز دل برادر ...

خوبی ؟

چی شده به فکر آب انداختن ماست شدی؟

 

[Chemical_Engineer]

سلام عزیز دل برادر ...

خوبی ؟

چی شده به فکر آب انداختن ماست شدی؟

آخه مهندس با تجربه کارخونه لبنیات پیدا کردیم گفتیم تخلیه اطلاعاتیش کنیم دیگه

 

[P O U R I A]

آخه مهندس با تجربه کارخونه لبنیات پیدا کردیم گفتیم تخلیه اطلاعاتیش کنیم دیگه

خب این خیلی خوبه ...

برای منم یه سوال از قدیم بوده .. اونم اینه که وقتی یک لیوان بر عکس توی ظرف شیر میذاری دیگه شیر سر نمیره !!!
یا حتی شنیدم که اگر یه قاشق فلزی هم بذاری باز سر نمی ره !!!

واقعا می ندم که دلیلش چی می تونه باشه !!!

 

[Honey.ChEng]

چی بیشتر از زمان معمول بمونه؟ماست؟
مثلا ماست سون کاله هر چقدرم بمونه آب نمیندازه ولی ماست بعضی شرکت ها درش را که باز میکنی و 2یا 3 روز بمونه سریع آب میندازه. یعنی این به نحوه تولیدش بستگی داره یا به مواد اولیه و طبیعی و غیر طبیعی بودنش؟
ماست های خونگی همشون آب میندازن!

منظورم موندن توی گرمخونه بود
ماستو اول میزارنش توی گرمخونه تا مایع بگیره بعد یک ساعت میبرن دمای زیر صفر بهش شوک میدن بعدش میبرن سرد خونه
ماستای خونگی چون با خود ماست مایه میزنن از استارتر استفاده نمیکنند آب میندازه

 

[Honey.ChEng]

دوستان فعلا خداحافظ من باید برم
بعدا به سوالاتون جواب میدم

 

[Chemical_Engineer]

خب این خیلی خوبه ...

برای منم یه سوال از قدیم بوده .. اونم اینه که وقتی یک لیوان بر عکس توی ظرف شیر میذاری دیگه شیر سر نمیره !!!
یا حتی شنیدم که اگر یه قاشق فلزی هم بذاری باز سر نمی ره !!!

واقعا می ندم که دلیلش چی می تونه باشه !!!

زیاد فکر خودت را مشغول نکن بر اساس قانون مندلیفه!

 

[P O U R I A]

دوستان فعلا خداحافظ من باید برم
بعدا به سوالاتون جواب میدم

بای ....

 

[P O U R I A]

زیاد فکر خودت را مشغول نکن بر اساس قانون مندلیفه!

به هر حال خیلی عجیبن .!!!

 

[mis.zari]

من این ترم باید رو پایان نامه کار کنم میخواستم بدونم به نظر شما پایان نامه اکسپریمنتال باشه بهتره یا مدل سازی؟

 

[A N A H I T A]

سلام
خوبین ؟
کیا هستن؟

 

[A N A H I T A]

من این ترم باید رو پایان نامه کار کنم میخواستم بدونم به نظر شما پایان نامه اکسپریمنتال باشه بهتره یا مدل سازی؟

سلام آزمایشگاهی به مراتب بهتره
اما پرهزینه تر

 

[kamran333]

miG miG..................................oooOO

 

[A N A H I T A]

miG miG..................................oooOO

تو باید همه جا ابراز وجود کنی؟

 

[Honey.ChEng]

سلام
خوبین ؟
کیا هستن؟

سلام سلام من امدم......

 

[kamran333]

تو باید همه جا ابراز وجود کنی؟

chieee mg???
P