پنیرک
Malva sylvestris
طبقهبندی علمی
فرمانرو: گیاهان
راسته:Malvales
خانواده:Malvaceae
سرده:Malva
http://fa.wikipedia.org/wiki/%D9%BE%D8%B1%D9%88%D9%86%D8%AF%D9%87:Malva-sylvestris-20070430-1.jpg
مقدمه
گیاهی است پایا ، به ارتفاع 30 تا 60 سانتیمتر و پوشیده از کرکهای دراز که به حالت وحشی در جنگلها و اراضی بایر میروید. ریشه آن گوشتدار کم و بیش منشعب ، مخروطی شکل ، مستقیم و ضخامت آن 1.5 تا 2.5 سانتیمتر است. ساقه آن راست و استوانهای شکل است.
برگهایی متناوب بزرگ و با دمبرگ دراز شامل 5 تا 7 لوب دندانهدار و گلهای به رنگ گلی مایل به بنفش با تزئیناتی از خطوط تیره دارد. مادگی آن مرکب از 10 تا 12 برچه میباشد که هر یک پس از رسیدن منحصرا دارای یک دانه میباشد. میوه پنیرک مسطح و ده قسمتی است. بذر پنیرک لوبیایی شکل و قهوهای رنگ است.
به فارسي به طور كلي انواع آن را «پنيرك» و در شيراز «خطمي كوچك» و «نان كلاغ» و در گيلان «پين ديره» و در كتب طب سنتي انواع آن را با نامهاي «خبازي» ، «خيرو» و «ملوخيا» ذكر مي كنند. به هندي نيز برخي گونه هاي آن را پنيرك و برخي گونه را «خبازي» و «خباجي» مي نامند. به فرانسوي به طور كلي انواع آن را Framageon و Mauve و به انگليسي Mallow گويند. اين گياه داراي دو نوع دارويي عمده است كه در ايران نيز مي رويند نوع كبير و نوع صغير.
انواع پنیرک
1. پنيرك كبير
اين گونه را به فارسي «پنيرك» گويند و در كتب طب سنتي آن را با نام «خطمي» ذكر مي كنند به فرانسوي به طور كلي Framageonو Fausse guimauve و نوع كبير را Grande mauve و Mauve sauvage و به انگليسيHigh mallow و Common mallow گفته مي شود. گياهي است از خانوادة Malvaceae نام علمي آن Malva sylvestis L مي باشد. اين نوع كبير را به هندي «گل خير» و به اردو «خباجي» و در برخي از مناطق هند «خطمي» مي نامند.
مشخصات
پنيرك گياهي است علفي پايا يا دو ساله بلندي آن 80-40 سانتي متر. برگها متناوب با دمبرگ بلند و با بريدگي عميق كه برگ را به 7-5 قسمت تقسيم مي كند. گلهاي آن درشت و در ماههاي ارديبهشت تا تيرماه به رنگ قرمز مايل به بنفش ظاهر مي شود. ريشة آن عمودي كمي ضخيم گوشتدار سفيد رنگ و ساقة آن پوشدهاز كرك است. تخمدان آزاد مدور داراي خانه هاي متعدد و ميوة آن كپسول گرد و مدور است كه در خانه هاي متعدد و مشخص آن در هر خانه يك دانه قرار دارد. اين گياه در ايران مي رويد. واريته اي از اين گياه به نام Malva sylvestris var mauritiana Boiss L)) كه مترادف آن M.mautitiana L نيز گفته شده است، در ايران مي رويد و در نواحي البرز، كرج، كن، بيلغان و در آذربايجان نزديك تبريز و در خوي در قراچال و در كوههاي گرد، در اراك، در خراسان در كوپه داغ، قوچان و بين تربت حيدريه و اسدآباد مشهد و در جنوب در شيراز، در كرمان و بلوچستان ديده شده است.
Malva sylvestris
طبقهبندی علمی
فرمانرو: گیاهان
راسته:Malvales
خانواده:Malvaceae
سرده:Malva
http://fa.wikipedia.org/wiki/%D9%BE%D8%B1%D9%88%D9%86%D8%AF%D9%87:Malva-sylvestris-20070430-1.jpg
مقدمه
گیاهی است پایا ، به ارتفاع 30 تا 60 سانتیمتر و پوشیده از کرکهای دراز که به حالت وحشی در جنگلها و اراضی بایر میروید. ریشه آن گوشتدار کم و بیش منشعب ، مخروطی شکل ، مستقیم و ضخامت آن 1.5 تا 2.5 سانتیمتر است. ساقه آن راست و استوانهای شکل است.
برگهایی متناوب بزرگ و با دمبرگ دراز شامل 5 تا 7 لوب دندانهدار و گلهای به رنگ گلی مایل به بنفش با تزئیناتی از خطوط تیره دارد. مادگی آن مرکب از 10 تا 12 برچه میباشد که هر یک پس از رسیدن منحصرا دارای یک دانه میباشد. میوه پنیرک مسطح و ده قسمتی است. بذر پنیرک لوبیایی شکل و قهوهای رنگ است.
به فارسي به طور كلي انواع آن را «پنيرك» و در شيراز «خطمي كوچك» و «نان كلاغ» و در گيلان «پين ديره» و در كتب طب سنتي انواع آن را با نامهاي «خبازي» ، «خيرو» و «ملوخيا» ذكر مي كنند. به هندي نيز برخي گونه هاي آن را پنيرك و برخي گونه را «خبازي» و «خباجي» مي نامند. به فرانسوي به طور كلي انواع آن را Framageon و Mauve و به انگليسي Mallow گويند. اين گياه داراي دو نوع دارويي عمده است كه در ايران نيز مي رويند نوع كبير و نوع صغير.
انواع پنیرک
1. پنيرك كبير
اين گونه را به فارسي «پنيرك» گويند و در كتب طب سنتي آن را با نام «خطمي» ذكر مي كنند به فرانسوي به طور كلي Framageonو Fausse guimauve و نوع كبير را Grande mauve و Mauve sauvage و به انگليسيHigh mallow و Common mallow گفته مي شود. گياهي است از خانوادة Malvaceae نام علمي آن Malva sylvestis L مي باشد. اين نوع كبير را به هندي «گل خير» و به اردو «خباجي» و در برخي از مناطق هند «خطمي» مي نامند.
مشخصات
پنيرك گياهي است علفي پايا يا دو ساله بلندي آن 80-40 سانتي متر. برگها متناوب با دمبرگ بلند و با بريدگي عميق كه برگ را به 7-5 قسمت تقسيم مي كند. گلهاي آن درشت و در ماههاي ارديبهشت تا تيرماه به رنگ قرمز مايل به بنفش ظاهر مي شود. ريشة آن عمودي كمي ضخيم گوشتدار سفيد رنگ و ساقة آن پوشدهاز كرك است. تخمدان آزاد مدور داراي خانه هاي متعدد و ميوة آن كپسول گرد و مدور است كه در خانه هاي متعدد و مشخص آن در هر خانه يك دانه قرار دارد. اين گياه در ايران مي رويد. واريته اي از اين گياه به نام Malva sylvestris var mauritiana Boiss L)) كه مترادف آن M.mautitiana L نيز گفته شده است، در ايران مي رويد و در نواحي البرز، كرج، كن، بيلغان و در آذربايجان نزديك تبريز و در خوي در قراچال و در كوههاي گرد، در اراك، در خراسان در كوپه داغ، قوچان و بين تربت حيدريه و اسدآباد مشهد و در جنوب در شيراز، در كرمان و بلوچستان ديده شده است.