مشاوره، سوال و درخواست مطالب صنایع غذایی

[Savant]

سلام دوستان.سال نو مبارک.درمورد نشاسته مقاوم اطلاعات میخام.....ممنون

http://en.wikipedia.org/wiki/Resistant_starch

 

["The moon"]

سلام دوستان.خسته نباشید.عیدتون هم مبارک.دوستان در مورد شکلات مطلبی دارید؟ واسه اصول طراحی میخوام.البته تا حدود زیادی جلو رفتم فقط اینا مونده:
پلان کارخانه
فلوچارت کارخانه
الگوی جریان مواد
ماکت کلی طرح

 

["The moon"]

بفرمایید مهندس
http://uplod.ir/e67041b20tw2/The_Science_of_Chocolate.pdf.htm

یه سوال بپرسم؟؟؟
چطور میشه ما هرچی میگیم شما پیدا میکنید؟ اینهمه اطلاعات و فایل و .... رو از کجا میارید واقعا؟ مال خودتونه یعنی؟ یعنی همه این چیزایی که میپرسیم و شما لطف میکنید فایلشو میدید رو بلدید همشو؟ یعنی ما بیسوادیم واقعا!!!!!!

 

[hamid rad]

یه سوال بپرسم؟؟؟
چطور میشه ما هرچی میگیم شما پیدا میکنید؟ اینهمه اطلاعات و فایل و .... رو از کجا میارید واقعا؟ مال خودتونه یعنی؟ یعنی همه این چیزایی که میپرسیم و شما لطف میکنید فایلشو میدید رو بلدید همشو؟ یعنی ما بیسوادیم واقعا!!!!!!

ای بابا این حرف و نزنید . خیر . من اطلاعاتم بخاطر اینکه کلا پروژه انجام میدم دامنه ی زیادی پیدا کرده البته تا حدی. و اینکه منابع انگلیسی زیادی دارم به صورت ئانلود. به قوله دوستانم میتونین به من رفرنس بدین : )

 

[mahshid72]

کنترل کیفیت

کنترل کیفیت

سلام بچه ها من یه پروژه درباره کنترل کیفیت درکارخانه های کیک می خوام لطفا اگرمطلبی دارین بذارین

 

[پروانه سفید]

دوستان من چند تا پایان نامه فارسی نیاز دارم .
اگه کسی بلده چجوری میشه رایگان تهیه کرد لطفا واسم پیغام خصوصی بزاره.ممنون

 

[midas.h]

سلام.بچه ها کسی اسامی جدید گرایش های اشد رو میدونه؟و اینکه مربوط به چه دروسی ان؟
مثلا اینکه علوم و مواد غذایی یا زیست فناوری مربوط به چه دروسی ان؟ممنون

 

[mustafa3]

دوستان من چند تا پایان نامه فارسی نیاز دارم .
اگه کسی بلده چجوری میشه رایگان تهیه کرد لطفا واسم پیغام خصوصی بزاره.ممنون

خیلی راحته
کافیه پروکسی دانشگاه تهران رو پیدا کنی

 

[پروانه سفید]

خیلی راحته
کافیه پروکسی دانشگاه تهران رو پیدا کنی

ممنون دوست عزیز.میشه لطفا راهنمای بکنین پروکسی رو چطوری میتونم پیدا بکنم؟

 

[etm]

با سلام
دوستان کسی اطلاع داره از طریق چه آزمونی می تونیم از راه ویسکوزیته به غلظت پی برد؟

 

[amin jalali.]

سلام، خوش اومدین... شما درخواستتون رو بگید تا زودتر به نتیجه برسید!

سلام من دنبال مقاله ای میگردم در مورد تاثیرات اشعه در مواد غذایی و راهکاری برای جایگزین کردن آن با روشهای حرارتی در مواد غذایی

 

[amin jalali.]

سلام دوستان از بچه های ارشد اگر کسی هست اطلاع بده که به همدیگه کمک کنیم در سمینارها و مقاله ها

 

[amin jalali.]

خیلی ببخشیدا ولی بعضی سوالاتی که میپرسید خیلی ابتدایی هست در حد یک مهندس صنایع غذایی نیست!!!!!
تاپیک خیلی خوبیه ولی دارید با این سوالای بی مورد خرابش میکنید

 

[hamid rad]

خیلی ببخشیدا ولی بعضی سوالاتی که میپرسید خیلی ابتدایی هست در حد یک مهندس صنایع غذایی نیست!!!!!
تاپیک خیلی خوبیه ولی دارید با این سوالای بی مورد خرابش میکنید

مهندس عزیز اینطور نگو دوستان ناراحت می شن. ببین دوست خوبم دست بالای دست بسیار است شاید به نطر من هم مطلبی که شما تقاضا کردین چیز خاصی نباشه و ...
اما اینطور نیست اینجا هر کسی با هر سطحی میتونه سوالاشو بپرسه و من و دوستانم پاسخگوییم.

 

[hamid rad]

سلام بچه ها من یه پروژه درباره کنترل کیفیت درکارخانه های کیک می خوام لطفا اگرمطلبی دارین بذارین

اگه بگید چی به نیازتون میاد بهتره.... مقاله انگلیسی فارسی. یا فقط یه متن فارسی یا انگلیسی در این حیطه ای که گفتی؟

 

[amin jalali.]

مهندس عزیز اینطور نگو دوستان ناراحت می شن. ببین دوست خوبم دست بالای دست بسیار است شاید به نطر من هم مطلبی که شما تقاضا کردین چیز خاصی نباشه و ...
اما اینطور نیست اینجا هر کسی با هر سطحی میتونه سوالاشو بپرسه و من و دوستانم پاسخگوییم.

خودمم میدونم چیز خاصی نیست اگه چیز خاصی بود که مطلب در موردش زیاد بود
بعدشم وقتی من اینجا تقاضای مطلبی میکنم یعنی خودمو خیلی کوچیکتر از اونی فرض کردم که شما فکر میکنید
اگرم اون حرفو زدم دلیل بر این نیست که بخوام دیگران ناراحت بشن!!!!

 

[Phyto]

خودمم میدونم چیز خاصی نیست اگه چیز خاصی بود که مطلب در موردش زیاد بود
بعدشم وقتی من اینجا تقاضای مطلبی میکنم یعنی خودمو خیلی کوچیکتر از اونی فرض کردم که شما فکر میکنید
اگرم اون حرفو زدم دلیل بر این نیست که بخوام دیگران ناراحت بشن!!!!

ما خیلی خوشحال میشیم از حضور شما در این سایت بهره مند بشیم و از دانش و تجربیات شما در زمینه های مختلف استفاده کنیم تا هم اطلاعاتمون افزوده بشه هم سطح علمی مطالب سایت بالاتر بره

 

[پروانه سفید]

دوستان من پروکسی دانشگاه تهران یا تربیت مدرسو برای دانلود از کتابخانش چطوری میتونم پیدا بکنم؟لطفا کمکم بکنین
من چطوری میتونم فایل چند تا پایان نامه فارسی رایگان پیدا بکنم؟ لطفا کمکم بکنین

 

[shirinasal]

درخواست مقاله

درخواست مقاله

سلام بچه ها کسی راجع به انزیم لاکتاز (بتاگالاکتوزیداز) مطلب یا مقاله ای داره خیلی فوریه ممنون اگه کمکی کنید

 

[hamid rad]

خودمم میدونم چیز خاصی نیست اگه چیز خاصی بود که مطلب در موردش زیاد بود
بعدشم وقتی من اینجا تقاضای مطلبی میکنم یعنی خودمو خیلی کوچیکتر از اونی فرض کردم که شما فکر میکنید
اگرم اون حرفو زدم دلیل بر این نیست که بخوام دیگران ناراحت بشن!!!!

به هر حال اینجا هر کسی بتونه به دوستان کمک میکنه ماام هیچ کاره ایم . اینجا بحث کوچیک کردن کسی مطرح نیست همه رفقین مهندس.
من و هر کسی هم اگه مطلبی و نتونه پیدا کنه اینجا پست میذاره تا بقیه پیدا کنن .

 

[new moon]

با سلام دوباره... دوباره مزاحم شدم من یه مقاله انگلیسی درباره فرآیند آبگیری اسمزی یا فرآنبدهای none thermal میخواستم...کمک کتید ممنون میشم...

 

[mahshid72]

اگه بگید چی به نیازتون میاد بهتره.... مقاله انگلیسی فارسی. یا فقط یه متن فارسی یا انگلیسی در این حیطه ای که گفتی؟

این درخواست من برای پروژه درس کنترل کیفیتمونه .اطلاعاتی درباره تولیدمحصول ازابتداتارسیدن به بازار-خصوصیات فیزیکی شیمیایی میکروبی محصول-ازمایش های انجام شده به منظورکنترل کیفیت -نمودارهای اماری و........انگلیسی وفارسی باشه مهم نیست .دوستان اگرکمک کنین لطف بزرگی کردین

 

[Roozegar14]

دوره های ایزو

دوره های ایزو

سلام دوستان
شما شرکت معتبری رو سراغ دارید که دوره های مختلف کنترل کیفی مثه HACCP رو برگزار کنه و مدرک بین المللی هم در پایان دوره بده
اگه میشناسید لطفا معرفی کنید با مشخصات
ممنون میشم

بله بهترین آنها نهاد بین المللی جی ای سی انگلستان است
که دوره اینترنتی هم دارد
سایت ان gic-iran .com
در یازده کشور هم کار می کنند

 

[midas.h]

آقا کسی نبود اسامی جدید گرایشای ارشد رو به ما بده....؟

 

[abdcef]

سوال

سوال

درمورد عملکرد دستگاه هموژنایزر سوال داشتم....
سیکل یا pass تو این دستگاه چیه؟؟؟

 

[hamid rad]

آقا کسی نبود اسامی جدید گرایشای ارشد رو به ما بده....؟

گرايش علوم موادغذايي
گرايش شيمي موادغذايي
گرايش مهندسي صنايع غذايي
گرايش تكنولوژي مواد غذايي
گرايش ميكروبيولوژي موادغذايي
گرايش فناوري تبديل موادغذايي
گرايش مهندسي موادوطراحي صنايع غذايي

 

[eng-zeinab]

سلام دوستان یه سوالی داشتم علامت بیماریTiger heartچیست؟؟؟؟؟؟؟

ویه سوال دیگه در محیط هکتون آگار کلنی هاسالمونلا به چه صورت ظاهر میشود؟؟؟؟؟؟؟

 

[hamid rad]

سلام دوستان یه سوالی داشتم علامت بیماریTiger heartچیست؟؟؟؟؟؟؟

ویه سوال دیگه در محیط هکتون آگار کلنی هاسالمونلا به چه صورت ظاهر میشود؟؟؟؟؟؟؟

tiger heartthe striped and mottled myocardium of young cattle affected by a malignant form of foot-and-mouth disease.

 

[abdcef]

درخواست مطلب

درخواست مطلب

سلام دوستان عزیز...درمورد خواص انتی اکسیدانی و امولسیفایری اب پنیر مطلب میخواستم..ممنون میشم اگه کمک کنید.

 

[maryam.]

در خواست مطلب

در خواست مطلب

سلام دوستان.میشه در مورد تکنولوژی ماست بهم کمک کنین