مشاوره، سوال و درخواست مطالب صنایع غذایی

[ni_rosa_ce]

با سلام .فرایند تولیدکامل یه محصول رو میخوام .خواهش میکنم کمکم کنید

مثلا چه محصولی ؟

 

[الهام پاییزی]

سلام دوست عزیز.فرایند تولید کامل یه محصول را میخوام.مرسی.کمک فوری

 

[a3emoon]

http://www.www.www.iran-eng.ir/images/misc/quote_icon.png نوشته اصلي بوسيله a3emoon http://www.www.www.iran-eng.ir/images/buttons/viewpost-left.png
من در مورد سوسیس های تخمیری مطلب می خوام . فقط فوریه . ممنون

سلام . این دو تا لینک بدردت میخوره

http://meat8611.blogfa.com/post-26.aspx

http://garnik.blogfa.com/post-15.aspx

ممنون دوست عزیز .
برای سمینار ارشد می خوام . لاتین ندارید ؟

 

[الهام پاییزی]

مثلا چه محصولی ؟

سلام دوست عزیز .هرمحصولی که دمه دستون دارین فرقی نمیکنه مال درس اصول مهندسی تکمیلی میخوام. مرسی.

 

[ashkanmmm]

سلام به همگي.من درمورد توكسين باكتري و ساختمان و مكانيسم عمل و چطور ميشه اونو از بين برد مطلب مي خوام.مثلا شيگلا. يا يه سايت معرفي كنيد. مر30

 

[hamid rad]

من در مورد سوسیس های تخمیری مطلب می خوام . فقط فوریه . ممنون

http://www.kanakh.com/upload/uploads/13194820741.pdf این متن بخشی از کتابه HandBook Of Meat Processing ... که کتابه 2010 ه و در همین مورده که میخوای ... اگرم خواستی من یه پاوره آماده دارم ولی برام اوون چیزایی که استادت گفته رو بگو ببینم شرایط به این میخوره یا نه

 

[الهام پاییزی]

سلام.مطلب در مورد آنزیم های صنعتی میخوام فوری

 

[a3emoon]

سلام
راجع به سوسیس های تخمیری مطلب می خوام فوریه . ممنون

 

[mo.ava]

سلام.می خواستم راجع به انواع توکوفرول بدونم(آلفا بتا وگاما)که چه فرقایی از لحاظ ساختمانی وقدرت آنتی اکسیدانی و خصوصیات ویتامینی دارن.ممنون از همگی

 

[tara7]

درود بر همه دوستان. من یه مقاله در مورد شکلات میخوام با یه ورژن توپ طبق آخرین تحقیقات باشه و یه محصول جدید باشه اگه دارین بدین لطفا خیلی گیرم!!سپاس!!!!!!!!!!

 

[tara7]

درود بر دوستان من یه مقاله توپ آخرین ورژن روز میخوام در مورد صنعت شکلات سازی آخرین محصولی که از این صنعت دارینو واسم بذارین لطفا .بد گیرم.سپاس.

 

[hamid rad]

http://www.www.www.iran-eng.ir/images/misc/quote_icon.png نوشته اصلي بوسيله a3emoon http://www.www.www.iran-eng.ir/images/buttons/viewpost-left.png من در مورد سوسیس های تخمیری مطلب می خوام . فقط فوریه . ممنون ممنون دوست عزیز . برای سمینار ارشد می خوام . لاتین ندارید ؟ ممنون فقط فوریه .

من که گذاشتم برااتتت :!!!

 

[hamid rad]

سلام.می خواستم راجع به انواع توکوفرول بدونم(آلفا بتا وگاما)که چه فرقایی از لحاظ ساختمانی وقدرت آنتی اکسیدانی و خصوصیات ویتامینی دارن.ممنون از همگی

از نظر آنتی اکسیدانی : بترتیب از بزرگ به کوچک دلتا ، گاما، بتا ، آلفا
واز لحاظ ویتامینی برعکس

و از نظر ساختمان :

 

[ashkanmmm]

تشكر

تشكر

سلام دوست عزيز واقعا مرسي از وقتت بر گذاشتن مطالب. اما سايتي كه گذاشتي همش انگليسي بازم مر30

 

[fitfor]

سلام من برای سمینارم مقاله نیاز دارم میشه کمک کنید
انواع شیرینی کننده مصنوعی یا قندهای رژیمی و ویژگی های فیزیکی آنها

 

[hamid rad]

سلام دوست عزيز واقعا مرسي از وقتت بر گذاشتن مطالب. اما سايتي كه گذاشتي همش انگليسي بازم مر30

خواهش نمیدونم چه مقطعی هستی ولی باید به انگلیسی عادت کنی .. اصولا متن فارسی که تو دنبالشی کم پیش میااد که پیدا شه و اینکه متنی که برات فرستادم یه بخش از کتاب Food Toxicology بود سایت نبووود : ) خوشو موفق باشی

 

[pejvak_s]

سلام میشه اگه مقاله ای درباره غنی سازی شیر با ویتامین D اگه تونستید پیدا کنید. استاد گفته باید جدید و معتبر باشه. از ساینس دایرکت نمیتونم استفاده کنم همشون ابسترکه. سایت دیگه ای میشناسید که مقاله معتبر داشته باشه. ممنون میشم اگه کمکم کنید. واقعا ضروریه!​

 

[علي ظفرمند]

سلام عزیزان میخواستم ازتون بپرسم به عنوان یه متخصص جای کدوم محصول رو تو ایران خالی میبینین و فکر میکنین میشه در زمینه تولیدش تو ایران سرمایه گذاری کرد؟ممنون از پاسخ هاتون

سلام عزيزم...
بستگي به منطقه داره!!!
مثلا منطقه ي آذربايجان شير و فرآوردهاش عالييييييييييييييييييه ولي سرمايه زياد مي خاد كه يه گاوداري صنعتي و مدرن داشته باشي تا رو آوردن تكنولوژي سرمايه گذاري بكني.........
به نظر من رو كيفيت محصولات توليدي ايران كار بكنيم به از آوردن محصول جديده.........

 

[sima2009]

سلام میشه اگه مقاله ای درباره غنی سازی شیر با ویتامین D اگه تونستید پیدا کنید. استاد گفته باید جدید و معتبر باشه. از ساینس دایرکت نمیتونم استفاده کنم همشون ابسترکه. سایت دیگه ای میشناسید که مقاله معتبر داشته باشه. ممنون میشم اگه کمکم کنید. واقعا ضروریه!​

سلام دوست عزیز
شما می توانید مشخصات مقاله تون که ابسترکت آن مورد تأییدتون هست، از هر مجله یا سایتی مثل ساینس دایرکت یا غیره .... را در این باشگاه با ذکر مشخصات کامل و لینک مربوطه طبق قوانین باشگاه در بخش مقالات علمی و پسوردهای دانشگاهی (مقالات لاتین) در زیر مجموعه فنی مهندسی برای دریافت مقاله کامل قرار دهید، بدین ترتیب دوستانی در آن تالار هستند که می تونند به شما کمک کنند.

یا در همین تالار صنایع غذایی برای مقالات ساینس دایرکت به این لینک مراجعه نمایید:
http://www.www.www.iran-eng.ir/showthread.php/313183-دریافت-مقالات-ISI-صنایع-غذایی-فقط-در-این-تاپیک

این سایت ها رو نیز می تونید ببینید:
http://evitamind.com/2011/vitamin-d-enriched-milk/

http://www.sciencedirect.com/scienc...1b8f8768e39811cc6f347c907a89471b&searchtype=a

 

[sima2009]

سلام من برای سمینارم مقاله نیاز دارم میشه کمک کنید
انواع شیرینی کننده مصنوعی یا قندهای رژیمی و ویژگی های فیزیکی آنها

فکر می کنم این مقاله می تونه کمکی بهتون بکنه
بفرمایید:

http://www.4shared.com/document/NA7-6ZDX/the_potential_toxicity_of_arti.html

 

[پروانه سفید]

سلام دوستان
کسی اسم سایتهای معتبر انگلیسی برای پیداکردن سمینار ارشد صنایع غذایی و نحوه ی جستجو در آن سایت ها رو میدونه؟
کسی میدونه بدون داشتن پسورد از خونه به اون سایت ها چه طوری میشه وصل شد؟

ممنون

 

[الهام پاییزی]

عوارض مصرف برخی از ویتامین ها

abadeh.sums.ac.ir/icarusplus/export/sites/abadehealt/.../vitamin.pdf

مرسی از کمکت دوست عزیز.موفق باشید

 

[ashkanmmm]

سلام به همگي دوستان. مي خواستم بدونم كسي از بچه ها لينك هايي از جزوات برا ارشد نداره بذاره دانلود كنيم؟؟؟؟؟؟؟ مثل جزوه غلات كديور كه يكي از بچه ها گذاشته بود. جزوه هايي ديگه اي مثل ميكروبيولوژي مواد غذايي دكتر شهيدي و جزوه شيمي مواد و بقيه درسا
مرسيييييييييي از همگي

 

[noom]

مقاله انگلیسی مرتبط با پروتیئن غلاتGrain protein میخوام.لطفا کمکم کنـــــــــــید

 

[گلایل67]

سلام
کسی می تونه در مورد بسته بندی روغن(جامد) به من کمک کنه ؟ممنون میشم

 

[mh1]

سلام من دنبال چند مقاله لاتین معتبر در مورد کاربرد پالس الکتریکی روی غیر فعال کردن انزیم ها هستم اگر امکان داره کمکم کنید

 

[noom]

سلام
کسی می تونه در مورد بسته بندی روغن(جامد) به من کمک کنه ؟ممنون میشم

این سایت مقاله ای در مورد ظروف بسته بندی مناسب برای روغن ها داره.شاید بتونه کمکت کنه

http://qcm-mazand.com/modules/smartsection/item.php?itemid=841

 

[adibe]

help me plz

help me plz

man nemitunam in adresi ke dadin dic danloud konam mige nemishe tu keshvare man
man dicshenery takhasosi mikham sanaye ghazaiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiii.

 

[noom]

man nemitunam in adresi ke dadin dic danloud konam mige nemishe tu keshvare man
man dicshenery takhasosi mikham sanaye ghazaiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiii.

به تایپیک (دوستانی که دیکشنری تخصصی صنایع غذایی می خواهند بیان داخل) در همین تالار سر بزن



http://www.www.www.iran-eng.ir/showthread.php/120081-دوستانی-که-دیکشنری-تخصصی-صنایع-غذایی-می-خواهند-بیان-داخل

 

[parisun2006]

تو رو خدا کمکم کنین

تو رو خدا کمکم کنین

من دانشجوی ترم اول صنایع غذایی گرگان هستم استاد زیستمون تحقیق بهمون داده تا هفته اول اذر باید تحویل بدیم ولی من هنوز هیچ مطلبی پیدا نکردم موضوع تحقیقمون کاربردهای صنعتی ریز زیستگان در صنایع غذایی هست تو رو خدا کمکم کنین اگه مطلب یا منبعی دارین بهم معرفی کنین بهم ایمیل بزنید parisun2006@yahoo.com