مشاوره، سوال و درخواست مطالب صنایع غذایی

[پروانه سفید]

کتاب صنعت شیر جهاد سازندگی

جلد اول: http://www.4shared.com/get/BkRoPUdG/Dairy_Industry_I_pdf.html
جلد دوم: http://www.4shared.com/document/wdBrZhBY/Dairy_Industry_IIpdf.html

منبع: انجمن اندیشمندان

سلام دوست عزیز
خیلی ممنون.مطالب خیلی به دردم خورد.
مرسی.
موفق باشی

 

[raminbabak]

بله.هم ماشین آلات و هم مراحل و شرح فرآیند تولید

فقط يه جا مي توني پيدا كني.
سايت اختراعات جهاني پتنت
اينم آدرس سرچ تو پتنت http://www.google.com/patents

 

[پروانه سفید]

سلام دوستان
لطفا اگه کسی کتاب یا جزوه ی فارسی درباره رشته صنایع غذایی داشته باشه در تاپیک پاییین قرار بده تا با کمک همدیگه یه کتابخونه واسه رشته ی خودمون درست کنیم.
ممنون.نظر در تاپیک یادتون نره.

تاپیک کتاب های فارسی صنایع غذایی
http://www.www.www.iran-eng.ir/showthread.php/307054-کتاب-های-فارسی-صنایع-غذایی

 

[baransol]

y soal!!!!!!!!

y soal!!!!!!!!

kaC mdune,va3 arshad,mshe tu reshteyi gheiraz reshtehaye keshavarzi sherkat kard ya na ?? masalan man ke sanaye ghazayi mkhunam mto0nam vase arshad zhenetik bdam !?!

 

[ni_rosa_ce]

خو چرا فارسی ننوشتی مهندس ؟!

ترجمه :

کسی میدونه ، واسه ارشد ، میشه تو رشته ی غیر از رشته ی کشاورزی شرکت کرد یا نه ؟ مثلا من که صنایع غذایی میخونم میتونم واسه ارشد ژنتیک بدم ؟


بلی میشه ولی باید چند واحد از درسای پیش نیاز رو پاس کنی .

یکی از قوانین سایت اینه که فارسی تایپ کنی . سعی کن دفعه ی بعدی این نکته رو در نظر داشته باشی

 

[baransol]

1 سوال !!!!!!!!!!!

1 سوال !!!!!!!!!!!

کسی که کارشناسی صنایع غذایی می خونه می تونه واسه ارشد تو رشته ائ غیر از صنایع غذایی شرکت کنه یا نه ؟؟ مثلا تغذیه ...!!!

 

[baransol]

مرسی تازه وارد تشریف دارم هنوز را نیفتادم

 

[tino25]

سلام چرا كه نه يكي از دوستان من گرايش ارشدش شيمي بود در صورتي كه كارشناسي صنايع غذايي خونده موفق باشيد

کسی که کارشناسی صنایع غذایی می خونه می تونه واسه ارشد تو رشته ائ غیر از صنایع غذایی شرکت کنه یا نه ؟؟ مثلا تغذیه ...!!!

 

[foodtechnology]

تو تمام رشته های وزارت علوم که میشه. تو تغذیه تا چند وقت قبل جز کارشناسی های مورد قبول نبود . اما دیدم اضافه شده .

 

[takmemar]

ممنون از همتون دوستان...

 

[پروانه سفید]

کتاب صنعت شیر جهاد سازندگی

جلد اول: http://www.4shared.com/get/BkRoPUdG/Dairy_Industry_I_pdf.html
جلد دوم: http://www.4shared.com/document/wdBrZhBY/Dairy_Industry_IIpdf.html

منبع: انجمن اندیشمندان

سلام دوست عزیز.
ممنون.من دانلود کردم اما جلد دوم هم جلد اول بود یعنی هر دوتاش جلد اول بود .میشه جلد دوم رو هم بزاری.ممنون

 

[پروانه سفید]

سلام دوستان
من چند تا مطلب به قسمت کتاب های فارسی صنایع غذایی گذاشتم.
حتما ببینید و نظر بدین.منتظرتونم
لطفا هر کس هم مطلبی داره بزاره.ممنون

 

[Phyto]

سلام دوست عزیز.
ممنون.من دانلود کردم اما جلد دوم هم جلد اول بود یعنی هر دوتاش جلد اول بود .میشه جلد دوم رو هم بزاری.ممنون

مطمئنی؟ ولی هم اسمش فرق داره هم حجم فایلش!!

 

[sas44]

ببخشید یه سوال برام پیش اومد شما هم ی این کتاباروکه معرفی کردید مطالعه کردید؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟

 

[momo_lavish]

سلام دوستان
یک کتابی برای رشته صنایع غذایی هست که من اسم دقیقش رو نمی دونم و مولفش رو هم نمی دونم در این کتاب چیزهای مهم از تمام دروس ارشد صنایع غذایی هست من اسم دقیق کتاب رو نمی دونم اما چیزی که شنیدم می نویسم اگه کسی دقیق میدونه برام پیغام بزاره تا این کتاب رو بخرم.خیلی لازمش دارم.ممنون
کتاب جامع صنایع غذایی مرجع

دوست عزیز منظورتون درسنامه هست؟

 

[پروانه سفید]

سلام دوستان من باید تحقیقی درباره پنیر بنویسم .
لطفا اگه کسی کتابی درباره تاریخچه پنیر در ایران و جهان و انواع پنیر و فرمولاسیون و جریان تولید انواع پنیر و کاربرد انواع پنیر و ... داره لطفا واسم بزاره .ممنون

 

[پروانه سفید]

یه سوال

وقتی واسه برخی کارخانجات معروف مواد غذایی میریم تا اونجا کار کنیم مصاحبه علمی می کنن اگه بلد نشدیم قبولمون نمیکنن لرای جواب به سوالاتشون باید چه کتابی رو مطالعه کنیم؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟

همچنین میگن مدرک پژوهشی داری چطوری مدرک پژوهشی میتونم تهیه کنم؟؟؟؟؟؟

هرکی میدونه لطفا کمکم بکنه.ممنون

 

[پروانه سفید]

دوست عزیز منظورتون درسنامه هست؟

نمی دونم.کتابی هست که درباره تمام درس های رشته صنایع غذایی توضیح داده و نکات مهم رو نوشته

 

[momo_lavish]

نمی دونم.کتابی هست که درباره تمام درس های رشته صنایع غذایی توضیح داده و نکات مهم رو نوشته

فکر کنم درس نامه جامع صنایع غذایی رو می گید نوشته احسان جناب

 

[sima2009]

یه سوال

وقتی واسه برخی کارخانجات معروف مواد غذایی میریم تا اونجا کار کنیم مصاحبه علمی می کنن اگه بلد نشدیم قبولمون نمیکنن لرای جواب به سوالاتشون باید چه کتابی رو مطالعه کنیم؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟

همچنین میگن مدرک پژوهشی داری چطوری مدرک پژوهشی میتونم تهیه کنم؟؟؟؟؟؟

هرکی میدونه لطفا کمکم بکنه.ممنون

دوست عزیز
برای ورود به کارخانجات خصوصی، شما باید در زمینه صنعت مربوطه و بسته بندی ، دستگاه ها ، آزمایشگاه و آزمایشات عمومی و تخصصی مربوطه اطلاعات کاملی کسب کنید. البته معمولاً در اکثر کارخانجات مصاحبه علمی انجام نمی شود مگر در قالب تجربیات و سوابق شخص مصاحبه شونده. به نظر من ابتدا سعی کنید رزومه ای تهیه نمایید. در صورتی که سابقه ای ندارید این رزومه می تواند برگرفته ای از دوره های کارآموزی ، دوره های آموزشی گذرانده ، تحقیقها ، فعالیتها و پروژه هایی باشد که در دوران دانشجویی به انجام رسانده اید. در صورتی که مشکلی در این زمینه داشتید پیغام بگذارید تا بیشتر راهنماییتون کنم.
در مورد مدرک پژوهشی، اگر منظور سابقه پژوهشی باشد و اگر هنوز ارتباطتان با دانشگاه قطع نشده باشد، می توانید با کمک اساتید، دانشجویان دکترا و ارشد به صورت کار گروهی یا مستقل و به صورت ارائه پوستر در زمینه پیشنهادی اساتید در صنعت مورد علاقه تان در همایشها، کنفرانس های داخلی که سالانه در شهرهای مختلف برگزار می گردد، شرکت نمایید. اگر درس سمینار جزو واحدهای گذرانده تان باشد، خود آن یک فعالیت پژوهشی است.
با توجه به سیستمی شدن کارخانجات و نیازهای مربوطه، پیشنهاد دیگر من برای شما گذراندن دوره های کنترل کیفیت عمومی، نمونه برداری، کالیبراسیون، سیستم های بین المللی ایزو، ایمنی آزمایشگاه و .... در شرکت های معتبر دارای مدارک معتبر است. بدین ترتیب شما از فردی که سابقه ای نداره کمی جلوتر خواهید بود. اگر سؤالی در رابطه باموارد بالا داشتید، تردید نکنید و حتماً بپرسید.

 

[nujan87]

نیاز به کمک فوری در مورد بیوپلیمر کیتوزان

نیاز به کمک فوری در مورد بیوپلیمر کیتوزان

بچه ها لطفا کمک کنید
یوپلیمر کیتوزان چه جوری تهیه می شه؟ تعریفش و اینکه کاربرداش چیه ویژگی داستیله اون

 

[Phyto]

بچه ها لطفا کمک کنید
یوپلیمر کیتوزان چه جوری تهیه می شه؟ تعریفش و اینکه کاربرداش چیه ویژگی داستیله اون

http://confbank.um.ac.ir/modules/conf_display/foodcongress/pdfs/pp_53.pdf

http://www.rasekhoon.net/article/Print-44902.aspx

http://oveyssi.blogfa.com/post-342.aspx

 

[tara7]

من یه جزوه در مورد تکنولوزی غلات میخوام لطفا کمکم کنید

 

[پروانه سفید]

سلام دوستان
چرا کسی به تاپیک کتاب و مقالات فارسی صنایع غذایی سرنمیزنه و نظرنمیده و مطلب نمیزاره؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟
یعنی درش رو ببندیم؟

 

[Phyto]

من یه جزوه در مورد تکنولوزی غلات میخوام لطفا کمکم کنید

تو همین تاپیک یکی دو صفحه پیش پاسخ درخواست شما داده شده...

 

[sima2009]

به نظر من تاپیک خوبی می تونه باشه. البته در صورتی که دوستان در سراسر ایران و فراتر از ایران داشته هاشون رو به قول معروف share کنند. اگر این بخش تبدیل به کتابخانه الکترونیکی بشه شاید دسترسی به مباحث راحت تر هم بشه. منظورم اینه که این کتابخانه شامل کتاب های فارسی و لاتین، مقاله های فارسی و لاتین و در صورت وجود ترجمه آن، بخش خلاصه دروس صنایع غذایی به صورت ppt، سمینارهای تخصصی به صورت ppt , .... باشه و به هر کتاب یا مقاله بسته به ترتیب قرار گرفتن یک شماره داده شود، که این شماره، کد کتاب و یا مقاله در نظر گرفته شود.

البته این فقط یک نظر و پیشنهاد بود. متشکرم

 

[tara7]

دوستان من یه جزوه از نگهداری مواد غذایی میخوام اگه دارین. لطف کنین .سپاس فراوان

 

[tino25]

سلام من يه مقله 12صفحاي در مورد پنير گير آوردم ولي متاسفانه نميتونم براتون بذارم چون تعداد كلماتش بيش از حد مجازه لطفا راهنماييم كنين

سلام دوستان من باید تحقیقی درباره پنیر بنویسم .
لطفا اگه کسی کتابی درباره تاریخچه پنیر در ایران و جهان و انواع پنیر و فرمولاسیون و جریان تولید انواع پنیر و کاربرد انواع پنیر و ... داره لطفا واسم بزاره .ممنون

 

[tara7]

دوستان کمک کمک من نیاز فراوان به جزوه اصول نگهداری مواد غذایی دارم اگه دارین بذارین تورو خدا سپاس!!!

 

[Phyto]

سلام من يه مقله 12صفحاي در مورد پنير گير آوردم ولي متاسفانه نميتونم براتون بذارم چون تعداد كلماتش بيش از حد مجازه لطفا راهنماييم كنين

اگه میخوای متنشو بذاری میتونی یه تاپیک جدید بزنی و مطالب رو قسمت قسمت بنویسی... اگه فایلو بخوای پیوست کنی هم میتونی جایی مثل www.picofile.com آپلود کنی و لینکشو بذاری. اگه بازم مشکل داشتی پیام بذار تو پروفایلم تا راهنماییت کنم.