زنگ تفریح ... گپ و گفت های خودمونی!

وضعیت
موضوع بسته شده است.
B

blue bee

عضو جدید
کاربر ممتاز

jovhar گفت:
بیش از 80 درصد ماده خشک سفیده پروتین هست و دارای ph بالای 4.5 اما یعد مدت کوتاهی 3 روز به حدود 9 میرسه و این یعنی اسیدیته بالا که باعث حل شدن مقدار از پوسته و مقداری از غشای زرده میشه. که این خودش غلظت سفیده رو افزایش میده. و باعث فساد میشه
البته شاید سفیده غلیظ تر خودش همون مرحله چند روز رو طی کرده باشه و این یعنی یکی تحم مرغ تازه و دیگری چند روز گذشته
اما دلیل اول محکم تره
کلیک کنید تا باز شود...

ببین سفیده تخم مرغ دو نوعه یکی غلیظ و یکی رقیق،
شاید بی ربط نباشه به اسیدیته ولی... دلیلت یه جورایی نقص داره
البته تشکر:gol::gol:
تشکرم تموم شده...
 
مهندس شکوفه

مهندس شکوفه

عضو جدید
jovhar گفت:
بیش از 80 درصد ماده خشک سفیده پروتین هست و دارای ph بالای 4.5 اما یعد مدت کوتاهی 3 روز به حدود 9 میرسه و این یعنی اسیدیته بالا که باعث حل شدن مقدار از پوسته و مقداری از غشای زرده میشه. که این خودش غلظت سفیده رو افزایش میده. و باعث فساد میشه
البته شاید سفیده غلیظ تر خودش همون مرحله چند روز رو طی کرده باشه و این یعنی یکی تحم مرغ تازه و دیگری چند روز گذشته
اما دلیل اول محکم تره
کلیک کنید تا باز شود...
خیلی ممنون
ولی این که شما گفتی فقط در مورد سفیده ی غلیظه
ولی سوال زوینا مقایسه ی بین فساد سفیده ی رقیق و غلیظه
قاعدتا سفیده ی رقیق باید زودتر فاسد بشه چون فعالیت آبیش بیشتره
شاید سفیده ی غلیظ چون phاش میره بالا یکی از دلایل فساد سریعترش باشه
 
B

blue bee

عضو جدید
کاربر ممتاز
مهندس شکوفه گفت:
پس هیچوقت عوض نشو!
این چه حرفیه زوینا شما هنوز جوونی از این حرفا نزن خوبیت نداره!
اگه جوابشو پیدا کردم حتما به اولین کسی که می گم شمایی
ولی فکر نکنم جوابشو پیدا کنم!
کلیک کنید تا باز شود...

باشه...
می دونم!
لطف داری، می دونم بالاخره کشفش می کنیم...
 
B

blue bee

عضو جدید
کاربر ممتاز
.آیسا گفت:
سلام به همه
کلیک کنید تا باز شود...

سلام...
خوش آمدی

مهندس شکوفه گفت:
هیچی
زوینا فکر کنم سوالت یه مشکلی داشته باشه ها
اگه نداره پس چرا هیشکی جوابشو نمیدونه عجیب نیست؟؟!!
کلیک کنید تا باز شود...

نمی دونم، شایدم اینجور باشه!
ولی من از چند تا استاد پرسیدم، تقریبا همه مطالب رو قبول داشتن ، فقط تو جوابش مونده بودن!
ظاهرا مشکل از اوناست...!!
فکر کنم جدی جدی بالاخحره یه چیزی رو کشف کنیم!!
 
مهندس شکوفه

مهندس شکوفه

عضو جدید
zevina3255 گفت:
سلام...
خوش آمدی



نمی دونم، شایدم اینجور باشه!
ولی من از چند تا استاد پرسیدم، تقریبا همه مطالب رو قبول داشتن ، فقط تو جوابش مونده بودن!
ظاهرا مشکل از اوناست...!!
فکر کنم جدی جدی بالاخحره یه چیزی رو کشف کنیم!!
کلیک کنید تا باز شود...
مشکل که از اونا هست...
امیدوارم واقعا یه چیزی رو کشف کنی
یه استاد دارم ظاهرا سوادش بالاست!
فردا بش ایمیل میزنم ازش می پرسم جوابشو حتما بهت می گم
 
Mr.Pouyan

Mr.Pouyan

عضو جدید
کاربر ممتاز
سال نو میلادی به همه ی دوستان ، هموطنان و عزیزان مبارک.

کریسمس میارک دوستان
 
B

blue bee

عضو جدید
کاربر ممتاز
Mr.Pouyan گفت:
سال نو میلادی به همه ی دوستان ، هموطنان و عزیزان مبارک.

کریسمس میارک دوستان
کلیک کنید تا باز شود...

نیز هم...
و همین طور به همه...

از وقتی که... اینجا چقدر خلوت شده ، آدم دلش می گیره
همیشه گذشته بهتر بوده!!....
 
fgni

fgni

متخصص باغبانی
کاربر ممتاز
سلام به همه دوستانی که اول هفته ا تو این روز سرد میان باشگاه
 
fgni

fgni

متخصص باغبانی
کاربر ممتاز
Lina! گفت:
سلام... کسی نیست؟ همه خوابن؟
کلیک کنید تا باز شود...
سلام لینا خانوم خوبی شما نمیدونم باشگاه چرا اینهمه خلوط شده فکر کنم فرجه امتحانات باعثش باشه

بازم سلام به بقیه که قراره بیان
 
وضعیت
موضوع بسته شده است.
بالا