دانستنی های باغبانی

[afsoon6282]

سبزی کاری

سبزی کاری

4 – 2 مبارزه با علف های هرز :​

کاشت بذر سبزی , امکانات لازم برای رویش و رشد علف های هرز را در مزرعه کاملا فراهم می سازد و در بسیاری از​

موارد , شمار بوته های علف هرز روییده بیش از خود سبزی می باشد. در این موارد لازم است که در اولین فرصت برای دفع ​

علف ها اقدام شود تا گیاه بتواند از امکانات بیشتری برخوردار گردد. ​

5 – 2 آفات و بیماری ها :​

یکی از مراقبت های عمده و لازم , در حین نمو سبزی ها , مبارزه با آفات و بیماری ها می باشد. عواملی از جمله دمای بالا , ​

رطوبت کافی ( به دلیل آبیاری محصولات در فواصل زمانی کوتاه ) و حساسیت گیاه ( نازکی بافت , سطح زیاد , خوش​

خوراکی و مواد غذایی زیاد ) باعث می شوند که حشرات و عوامل بیماری زا در طول دوره رشد سبزی ها بدانها حمله ور ​

شوند . شدت حمله گهگاه به حدی است که محصول را به کلی از بین می برد . گیاه مورد حمله اگر هم از بین نرود , ضعیف ​

شده و گذشته از اینکه محصول نا مرغوب می دهد میزان تولید آن نیز بطور قابل ملاحظه ای کاهش می یابد . علاوه بر مبارزه ​

با بیماری ها و آفات راههایی کلی وجود دارد که رعایت آنها می تواند تا اندازه ای در کاهش آسیب های حاصله از آفات و​

بیماری ها مفید باشد .​

روش های عمده عبارتند از :​

الف : کاشت بهترین بذر , یعنی بذر گواهی شده و عاری از بیماری .​

ب: کاشت فرآورده ای که با شرایط آب و هوایی منطقه سازگار باشد و در نتیجه گیاه قوی تولید کند.​

پ: مبارزه با علف های هرز, در مراحل اولیه رشد .​

ت: استفاده از کودهای مورد نیاز گیاه و مصرف نکردن کود حیوانی تازه .​

ث: کاشت ارقام مقاوم در برابر بیماری یا آفت مورد نظر .​

ج: از بین بردن کلیه شاخساره و ریشه و میوه گیاه, بعد از برداشت محصول .​

چ: رعایت تناوب زراعی در برنامه کشت .​

​

برداشت سبزی ها :​

برداشت محصول یکی از مهمترین مراحل تولید به شمار می رود, بویژه در مورد برداشت سبزی ها باید به نکات زیر توجه​

شود:​

​

​

1 – زمان مصرف و مسافت بین مزرعه و بازار ( فرآورده هایی که برای نقاط دوردست فرستاده می شوند کمی نرسیده ,​

برداشت می گردند )​

2 – نوع مصرف ( کنسرو شدن و یا مصرف تازه ) برای مصرف کارخانه ها , محصول باید تازه و رسیده باشد و برای​

صادرات و انبارباید کمی نارس باشد.​

3 – وسیله حمل و نقل و نوع جاده .​

4 – در نظر گرفتن امکانات برداشت ( کارگر , ماشین آلات مورد نیاز , ترابری و غیره ) .​

5 – نوع سبزی ( برگ مورد استفاده است یا میوه یا ریشه یا گل ).​

روش های برداشت سبزی ها , مانند کاشت آنها , متفاوت است . مثلا روش برداشت کاهو کاملا با برداشت شنبلیله , نعناع و​

خیار متفاوت است . در سبزی هایی که میوه آنها به مصرف می رسد , معمولا میوه ها همزمان نمی رسند , مثلا بین برداشت​

اولین میوه گوجه فرنگی تا آخرین آن , 6 – 4 هفته طول می کشد . امروزه , بمنظور برداشت یکباره یا دوباره ماشینی , با ​

استفاده از ارقام همزمان زودرس و دیررس کوشش می شود که میوه را همزمان برسانند و اغلب , با استفاده از هورمون های ​

گیاهی , این کار انجام می گیرد .​

یکی از مشکلاتی که در مورد برداشت سبزی هایی مانند پیاز , هندوانه و خربزه وجود دارد , تشخیص رسیدن محصول​

می باشد . مثلا اغلب تشخیص رسیده بودن میوه هندوانه نیاز به تجربه دارد , البته با در نظر گرفتن شواهدی مانند تاریخ گل​

دادن ( و در مورد هندوانه صدایی که می دهد ) و رنگ میوه می توان رسیدن آن را تشخیص داد . برخی از سبزی ها را ​

نرسیده برداشت می کنند مانند خیار سبز, بامیه , لوبیا و نخود سبز .​

 

[mahpishuny]

مشخصات گیاهشناسی گوجه فرنگی (بخش 1)

مشخصات گیاهشناسی گوجه فرنگی (بخش 1)

گوجه فرنگی از گیاهان عالی گلدار ، از راسته دو لپه ای ها ، از خانواده Solonaceae ، از جنس Lyopersicon می باشد . این گیاه دارای واریته های بسیاری است که ممکن است برای استفاده از میوه آن و یا تزئینات کشت شوند . ریشه آن عمیق و گاهی به طول یک متر می رسد که چنانچه نشاء شود تولید ریشه های جانبی قوی خواهد کرد . ساقه جوان گوجه فرنگی علفی ، گرد ، صاف ، شکننده و کرکدار بوده که در اثر مسن شدن گوشه دار ، سخت و تقریبا خشبی می گردد . ساقه خزنده و منشعب به طول 5/1 متر می رسد ولی بعضی از واریته های آن به نام Validum دارای ساقه کوتاه ، محکم و ایستاده است و در هوا بدون کمک قیم می ایستد . برگهای این گیاه متناوب و مرکب می باشد که بزرگی آنها نسبت به واریته های مختلف یکسان نیست . رنگ برگها سبز روشن و پشت آنها معمولا کرکدار است . گلهای کوچک گوجه فرنگی به صورت خوشه در روی ساقه بین دو گره ظاهر می شود . 5 گلبرگ زرد رنگ به هم پِوسته دارد که در انتها از هم جدا هستند . گلبرگها برگشته ، پهن و نیزه ای شکل می باشند . کاسه گل سبز رنگ دارای 5 کاسبرگ بلند و کشیده یا نیزه ای شکل که در ابتدا کوچکتر از گلبرگها بوده ولی با رشد میوه بر طول آن افزوده می شود . پرچمها 5 عدد با بساکهای بزرگ که در روی میله کوتاهی قرار می گیرد . میوه گوجه فرنگی سته و از 2 تا چند حفره تشکیل شده است . میوه ها گوشتی و دارای تعداد زیادی تخم های قلبی شکل کوچک می باشد .
رنگ و شکل میوه ، دیر یا زودرس بودن میوه ، گوشتی یا آبدار بودن میوه و بالاخره صاف یا چروک بودن میوه در واریته های مختلف گوجه فرنگی متفاوت است . بذر گوجه فرنگی کوچک ، سبک ، پهن و سفید رنگ است و تا حدود 4 تا 5 سال قوه نامیه خود را حفظ می کند .
تشکیل میوه در بوته گوجه فرنگی تابع چند عامل است که در یکدیگر تاثیر متقابل دارند . این عوامل عبارتند از مواد غذایی ، درجه حرارت و طول مدت روز . از طرف دیگر تلقیح در گلهای گوجه فرنگی بسیار دشوار بوده ، رطوبت زیاد هوا و یا ریزش آب روی گلها در هنگام تلقیح میزان میوه دهی را به شدن پایین می آورد .

 

[mahpishuny]

بخش 2
ارقام در گوجه فرنگی
گوجه فرنگی دارای واریته های بسیار زیادی است که از نظر رشد گیاه کیفیت میوه ، شکل میوه و مقاومت به امراض و آفات تفاوتهای زیادی با یکدیگر دارند . این گیاه را می توان از نظر رنگ به زرد ، قرمز ، نارنجی و از حیث شکل به گرد ، بیضی ، صاف ، کنگره دار در اندازه های کوچک و بزرگ تقسیم نمود .
در انتخاب واریته باید مقدمتا هدف از پرورش گوجه فرنگی مشخص شود . آیا منظور تولید در مقیاس کوچکی برای مصارف خانگی است و یا منظور عرضه به بازار است و یا تحویل به کارخانه برای تبدیل به رب و کنسرو مطرح می باشد . دو واریته معروف گوجه فرنگی گلخانه ای عبارتند از :
Vendor این واریته دارای میوه های متوسط ، پوست ضخیم و مقاوم به ویروس موزائیک تنباکو و بیماری Leaf mold بوده ولی نسبت به gray mold حساس می باشد .
Vantage دارای میوه متوسط و سفت ، گلابی شکل با پوست ضخیم است ولی چون نسبت به ویروس موزائیک تنباکو حساسیت دارد کمتر از Vendor مورد استفاده قرار می گیرد . این واریته در مقابل leaf mold مقاوم و به gray mold حساس می باشد . در زیر برخی از واریته های دیگر گوجه فرنگی با ذکر خلاصه ای از مشخصات آنها نام برده شده است :
1 _ هیبریدهای نسل اول که به بیماری leaf mold مقاومند .
Ailresist : بلند و گسترده ، میوه ها متوسط و مناسب برای نقاط کم نور .
Amberely Cross : بلند و گسترده ، پر محصول و زود رس
Arasta : کوتاه و پرپشت ، عملکرد محصول خوب .
Bonset : متوسط ، زود رس ، مقاوم به بیماری ورتسلیوم
Harrisons , Systan Cross : کوتاه و پر پشت ، رنگ و کیفیت میوه ها خوب ، مناسب برای گلخانه های سرد .

2 _ واریته های معمولی
Alicante : بلند و گسترده ، زودرس ، کیفیت میوه ها خوب
Ailsa craig : بلند و گسترده ، میوه ها دارای شکل خوب و اندازه متوسط
Best of all : بلند و گسترده کیفیت میوه ها خوب ، پر محصول .
Market king : بلند و گسترده ، داخل گلخانه یا هوای آزاد ، عملکرد محصول خوب .
3 _ واریته های زرد رنگ
Golden dawn : زودرس ، اندازه میوه ها متوسط
Mild – day Sun : اندازه میوه ها متوسط ، دارای رشد خوب در هوای آزاد
شرایط لازم برای پرورش گوجه فرنگی در گلخانه

 

[mahpishuny]

بخش 3

بخش 3

حرارت
حرارت یکی از عوامل مهم در پرورش گوجه فرنگی است . برای تهیه نشاء گوجه فرنگی گلخانه هایی که دارای حرارت یکنواختی بین 18 تا 20 درجه سانتیگراد باشد نتیجه مطلوبی داشته و از این مرجله به بعد حرارت بین 16 تا 18 درجه سانتیگراد در روز و 12 تا 14 درجه سانتیگراد در شب برای گیاه مناسب شناخته شده است .
لازم به ذکر است که در روزهای آفتابی حرارت گلخانه به 21 تا 24 درجه سانتیگراد افزایش پیدا می کند ضمنا با نزدیک شدن شب باید درجه حرارت به سرعت کاهش و با شروع روز سریعا افزایش داده شود . این مطلب بیانگر این است که حرارت گلخانه به نور بستگی دارد و باید حرارت و نور تواما کنترل شود . نامنظم بودن حرارت اثراتی بر روی بوته های گوجه فرنگی و عملکرد محصول می گذارد که در زیر به برخی از آنها اشاره می شود .
- چنانچه در طول روز حرارت زیاد و در شب کم شود در رشد نباتات اختلالی ایجاد می شود . علت این امر این است که غذای ساخته شده توسط برگها در هوای گرم روز اگر در شب حرارات کم باشد نمی تواند کاملا مورد استفاده قرار گیرد که نتیجتا برگها پیچش پیدا کرده ، گیاه کوتاه و میوه ها شکاف خورده و کوچک می شوند .
- در صورتیکه حرارت در شب زیاد باشد گیاهان ضعیف و دراز و باریک شده و میوه ها ریز می شوند .
- اگر بوته گوجه فرنگی شبانه روز در حرارتهای پایین نگهداری شود دارای رشد بطءی تری بوده در حالیکه پرورش آن در حرارتهای زیاد در طول شبانه روز رشد آنها را تسریع کرده و معمولا تولید میوه های زودرس و کوچک می نماید . هر چند در مجموع عملکرد محول در واحد سطح بیشتر نخواهد بود .
به طور کلی حرارتهای خیلی بالا سریع تر از حرارتهای پایین تر از حد مطلوب موجب مرگ گیاه خواهد شد . لازم به یادآوری است که حرارت محیط کشتی که در آن گیاه پرورش می یابد در عمق 10 تا 15 سانتی متری نباید از 15 درجه سانتی گراد کمتر باشد .
نور
گوجه فرنگی احتیاج فراوانی به نور دارد بنابراین در نقاطی که زمستان و پاییز نور کافی نمی باشد باید نسبت به جهت گلخانه ، نوع پوشش و محل آن دقت کافی به عمل آید تا نیاز به استفاده از نورهای مصنوعی نباشد . کمبود نور بخصوص در ماههای زمستان باعث کاهش رشد و نمو گیاه شده ، تشکیل گل و رشد میوه را مختل می سازد . متوسط شدت نور لازم برای گوجه فرنگی 20000 لوکس معین شده است .
سرمایه گذاری در جهت تجهیز گلخانه به لامپهای فلورسنت به منظور رفع کمبود نور به ویژه در مرحله تهیه نشاء و نقاطی که دارای آب و هوای ابری می باشند ضروری است . برای نشاء های جوان ساعات روشنایی نباید بیش از 17 ساعت در شبانه روز بوده که معمولا 17 تا 21 روز تکرار می گردد
آب
گوجه فرنگی برای رشد و نمو سریع خود و همچنین به خاطر محصول زیادی که تولید می کند نیاز فراوانی به آب دارد . از علل دیگر مصرف آب زیاد در این گیاه می توان به تبخیر آب اشاره نمود زیرا در اثر تهویه که برای پایین آوردن رطوبت محیط لازم است تبخیر شدت یافته و در نتیجه نیاز گیاه به آب افزایش می یابد . کنترل دقیق مقدار و زمان آبیاری در برقراری تعادل بین رشد رویشی و زایشی گیاه و در نتیجه میزان باروری و کیفیت محصول گوجه فرنگی موثر خواهد بود . این عمل هر چند مشکل است ولی استفاده از رطوبت سنج می تواند کمکی در این راه محسوب شود .
کم یا زیاد شدن دفعات آبیاری و نامرتب بودن آن مخصوصا در اواخر دوره رشد گیاه و موقع رسیدن میوه دچار پاره ای از بیماریهای فیزیولوژی می شود . در روزهای گرم آفتابی اگر آّب کافی در اختیار گوجه فرنگی قرار نگیرد پژمرده شده و اغلب در روی برگهای فوقانی آنها لکه هایی ظاهر می شود ، به علاوه گلها به سرعت خواهند ریخت . نباتاتی که بیش از حد آبیاری می شوند برگهای قسمت پایینی آنها زرد شده که ادامه این وضعیت پوسیدگی ریشه را به دنبال خواهد داشت . آبیاری گوجه فرنگی معمولا در مواقع لزوم صورت گرفته ولی از شروع میوه و متورم شدن تا پایان دوره برداشت باید افزایش پیدا کند و خاک همیشه مرطوب نگهداری شود . چنانچه در این مرحله خاک خشک شده و یک مرتبه آبیاری شدید انجام شود باعث ترک خوردن پوست میوه ها می گردد . میزان آّب در گوجه فرنگی به مقدار زیادی استگی به وضعیت آب و هوای خارج از گلخانه دارد . روزهای گرم و آفتابی گیاه نیاز بیشتری در مقایسه با روزهای ابری دارد . همچنین مقدار آب بستگی به نوع محیط کشت داشته و در سیستمهای مختلف کاشت و پرورش گوجه فرنگی نیز متفاوت می باشد .
مطابق برخی از آزمایشات هر بوته گوجه فرنگی گلخانه ای در طول دوره رشد 65 لیتر آب مصرف می کند . بنابراین برای هر مترمربع سطخ زیر کشت حدود 300 تا 340 لیتر آب لازم است .

 

[mahpishuny]

بخش 4

بخش 4

محیط کشت ( خاک )
یکی دیگر از عوامل مهم در پرورش گوجه فرنگی گلخانه ای محیط کشت می باشد . محیط کشتی که برای این منظور فراهم می شود علاوه بر نگهداری نبات باید دارای خصوصیات زیر باشد :
تهویه در آن به خوبی انجام گیرد ، آب و مواد غذایی کافی در خود ذخیره کند ، از نظر اقتصادی مقرون به صرفه باشد ، عاری از آلودگیها بوده و بتوان آن را بدون اینکه اثر سویی روی گیاه بگذارد ضد عفونی نمود .
گوجه فرنگی را می توان داخل بسترهایی در خاک کف گلخانه کشت نمود . خاکی که برای این منظور استفاده می شود باید پوک ، قوی و بافت آن شنی یا شنی لومی بوده و زهکشی در آن بخوبی انجام گیرد . علاوه بر خاک محیط کشت های دیگری که در پرورش گوجه فرنگی گلخانه ای استفاده می شود عبارتند از :

1 _ محیط کشت بذر
از آنجا که پس از جوانه زدن بذر ، بوته های گوجه فرنگی در گلدانهای دیگری نشاء می شوند لذا برای کشت بذر به مواد غذایی چندانی احتیاج نیست . در این رابطه فرمول 1 برای تهیه محیط کشت بذر توصیه می گردد :
فرمول 1 : لوم 2 قسمت به علاوه 1 قسمت پت به علاوه 1 قسمت ماسه که به هر پیمانه 45 گرم سوپر فسفات و 24 گرم سنگ آهک اضافه می شود .
2 _ محیط کشت نشاء
پس از جوانه زدن بذور ، نباتات جوان را در داخل گلدان و یا جعبه های مخصوص نشاء می کنند . از این مرحله به بعد گیاه حداکثر 10 تا 12 هفته و 6 تا 7 هفته و یا حتی برای محصولات دیررس زمانی کوهتاتر در گلدانها نگهداری می شوند . فرمول 2 برای محیط کشت نشاء پیشنهاد می گردد :
فرمول 2 : 7 قسمت لوم به علاوه 3 قسمت پت به علاوه 2 قسمت ماسه که به هر پیمانه 24 گرم سنگ آهک و 120 گرم کود اضافه می شود .
3 _ محیط کشت برای پرورش نبات
به منظور پرورش گوجه فرنگی در گلدان ، کیسه های پلاستیکی ، تغارهای پلاستیکی و غیره از فرمول 3 استفاده می شود .
فرمول 3 : 7 قسمت لوم به علاوه 3 قسمت پت به علاوه 2 قسمت ماسه که به هر پیمانه حدود 45 گرم سنگ آهک و 240 گرم کود اضافه می شود .
4 _ محیط کشت برای پرورش گوجه فرنگی به روش هایدروپونیک
در این روش محیط کشت را معمولا از موادی مانند پیت موس ، خاک اره و یا محلوط ورمی کولیت به نسبت مساوی از نظر حجم تهیه می نمایند . چنانچه ورمی کولیت در اختیار نبود پرلیت را می توان به نسبت 50 درصد جایگزین آن نمود . ضمنا سنگ آهک دولومیت و سنگ گچ به مقدار 6 تا 9 کیلوگرم در متر مکعب با هریک مواد فوق پیشنهاد می گردد .
خاک اره به دلیل وزن سبک ، عاری از آلودگی و سهولت در جابجایی یکی از بهترین محیط کشتهایی است که برای پرورش گوجه فرنگی در گلخانه به روش هایدروپونیک استفاده می شود . خاک اره های نرم در مقایسه با خاک اره هایی که دانه های آن درشت است ترجیح داده می شود ولی باید توجه داشت که درجه ریزی خاک اره نباید به ترتیبی باشد که در اثر آبیاری فشرده شده و مانع زهکشی گردد . علاوه بر محیط کشتهایی که در بالا اشاره شد برای پرورش گوجه فرنگی به روش هایدروپونیک از پوست صنوبر ، ماسه ، سنگریزه به قطر یک سانتی متر ، مخلوط ماسه و پیت و مخلوط خاک اره و ماسه استفاد می گردد . از آنجا که از مخلوط خاک اره و ماسه رطوبت به طور جانبی پخش می شود خاک اره به تنهایی ترجیح داده می شود .

 

[mahpishuny]

بخش5

بخش5

گلخانه پرورش گوجه فرنگی
از عوامل مهمی که در پرورش گوجه فرنگی گلخانه ای باید مورد توجه قرار گیرد داشتن یک گلخانه مناسب است . تامین حرارت ، تهویه و همچنین آبرسانی در گلخانه از نکاتی می باشد که هنگام ساختن گلخانه باید مورد مطالعه دقیق قرار گیرد .
ساختمان گلخانه
به منظور پرورش گوجه فرنگی از انواع گلخانه ها ( پلاستیکی یا شیشه ای ) در اشکال مختلف می توان استفاده نمود . اسکلت این گلخانه ها از چوب و فلز و احتمالا قسمتی از دیوارهای آن از آجر یا سیمان ساخته می شود . گلخا نها هایی که دیواره های آنها کاملا از شیشه و یا پلاستیک انتخاب شود نفوذ حرارت و نور در روزهای آفتابی به داخل گلخانه افزایش داشته ولی بعد از غروب آفتاب حرارت بیشتری را از دست می دهند . هر چند که هزینه تامین حرارت گلخانه های تمام شیشه ای خصوصا در مناطق سردسیر سنگین می باشد ولی شاغلین این حرفه به دلیل استفاده از نور بیشتر ، از این گلخانه ها استفاده می کنند .
چنانچه در تهیه اسکلت گلخانه چوب به کار رود لازم است که از تخته های محکم استفاده کرده و آنها را با مواد شیمیایی مناسب آغشته نمود . اسکلت گلخانه بهخصوص اسکلتهای چوبی را باید به وسیله رنگهای روشنی که نور را منعکس می نمایند رنگ آمیزی کرد . برای اسکلت این گلخا نه ها که در ابعاد و اشکال مختلف ساخته می شوند می توان از لوله های فلزی توخالی و میله های گرد توپر استفاده کرد که ساده ترین آن طح نیم استوانه ای ( Quonset ) می باشد . پوشش گلخانه را علاوه بر شیشه می توان از پلی اتیلن و فایبرگلاس نیز تهیه کرد . در مناطقی که سرد است دو لایه کردن پلی اتیلن به حفظ حرارت داخل گلخانه کمک می کند . گلخا نه های پلاستیکی در مقایسه با گلخا نه های شیشه ای ، در شب حرارت کمتری را در خود نگهداری می کنند .
نکته دیگری که در ساخت این گلخانه ها باید مورد توجه قرار گیرد ارتفاع گلخانه است . گوجه فرنگی گیاهی است که اگر خوب پرورش یابد از رشد طولی قابل توجهی برخوردار خواهد بود . بنابراین در صورتیکه هدف برداشت محصول خوب باشد ، به دلیل محدود بودن سطح گلخانه باید از ارتنفاع گلخانه استفاده کرد و به همین منظور گلخانه های پرورش گوجه فرنگی را باید با ارتفاع زیاد احداث نمود .
نکاتی که در تهیه گلخانه گوجه فرنگی باید مورد توجه قرار گیرد عبارتند از :
- گلخانه طوری ساخته شود که از سقف آن قطرات آب ریزش نکند .
- تهویه در آن به خوبی انجام شود . مسئله ای که در فصل تابستان حائز اهمیت است .
- گلخانه باید دارای سیستم حرارتی مناسب باشد که حرارت مورد نیاز گوجه فرنگی تامین گردد .
- به دلیل نیاز قابل توجه گوجه فرنگی به آب ، گلخانه باید دارای آب کافی باشد .
- از نوع سیستم حرارتی استفاده شود که سرویس خدماتی مربوطه در دسترس باشد .
- محل احداث گلخانه حتی الامکان دور از سایه درختان و ساختمانها باشد . جهت ساختمان گلخانه شمالی ـ جنوبی بوده و ردیفهای کاشت نیز شمالی و جنوبی در نظر گرفته شوند .
- محل احداث گلخانه مجهز به برق باشد .
- از دیوار شمالی گلخانه که مجهز به پنکه است به فاصله حدود 5/8 متر مانعی وجود نداشته باشد .
- به منظور احداث چندین گلخانه نزدیک هم فاصله هر گلخانه حدود 5/4 متر در نظر گرفته شود .
- یکی از نکاتی که در گلخانه ها مطرح است و باید مورد توجه قرار گیرد مسئله بهداشتی بودن محیط گلخانه می باشد . معمولا پس از برداشت محصول گوجه فرنگی مازاد آن را از گلخانه خارج نموده سپس سقف ، دیواره ها ، وسائل حرارتی و تهویه ، کف گلخانه ، بسترها و گلدانها و به طور کلی تمام اشیاء موجود در گلخانه را به وسیله آب تمیز کنند . به منظور ضد عفونی گلخانه و وسایل و ادوات موجود در آن می توان از محلولهای پاک کننده شیمیایی یا محلول 1 به 25 فرمالین استفاده کرد که در اینصورت قبل از کاشت نشاء هوای گلخانه را باید کاملا تعویض نمود

 

[mahpishuny]

بخش6

بخش6

تهویه
ساده ترین سیستم تهویه در گلخانه های گوجه فرنگی ، نصب پنجره می باشد که باید تعداد و اندازه آنها متناسب با حجم گلخانه بوده و در جهات مناسب دیواره های گلخانه تعبیه نمود . کانالهای پلاستیکی که در طول گلخانه از سقف آویزان شده و از یکطرف توسط پنکه هوای تازه به داخل آن هدایت می شود یکی دیگر از روشهای مناسب تهویه به شمار میرود . در این روش معمولا پنکه های تخلیه هوا باعث خارج شدن هوای گرم گلخانه شده که به جای آن هوای تازه از سوراخهای کانال پلاستیکی داخل گلخانه می گردد .
استفاده از حرارت مصنوعی در گلخانه
برای گرم کردن گلخانه منابع حرارتی مختلف مانند برق ، نفت ، گازوئیل ، چوب و آب گرم وجود دارد که بسته به هزینه از هرکدام می توان در مناطق گوناگون استفاده نمود . سیستمی که برای گرم کردن گلخانه ها در نظر گرفته می شود باید حرارت لازم را تامین کرده و از آنجا که کنترل درجه حرارت در این گلخانه ها به خصوص انواع پلاستیکی آن نیاز به دقت زیاد دارد استفاده از سیستم خودکار مناسبتر می باشد . گرم کردن گلخانه به وسیله لوله های آب گرم و یا کانالهای پلاستیکی که بین ردیفهای گوجه فرنگی قرار میگیرد ترجیح داده می شود زیرا ضمن کاهش رطوبت اطراف بوته ها ، حرارت بیشتری تولید می کند .
آبرسانی
علاوه بر آبیاری دستی به وسیله شلنگ که یک روش ساده محسوب می شود می توان از آبیاری قطره ای در گلخانه های پرورش گوجه فرنگی نیز استفاده نمود . این روش ضمن کنترل یکنواخت رطوبت خاک ، برنامه آبرسانی را سهل تر کرده و نیازمندیهای مربوط به آب و کارگر را کاهش خواهد داد . آبیاری قطره ای ممکن است انواع مختلف داشته باشد که در زیر به یک نوع آن اشاره می شود .
در این روش لوله اصلی ، آب را به داخل لوله های هدایت کننده ای که دارای سوراخهایی به قطر 035/0 اینچ می باشند رسانیده سپس توسط شلنگهای بسیار نازکی به قطر 045/0 تا 036/0 اینچ آب به داخل گلدان و یا در بستر کنار بوته ها منتقل خواهد شد . به منظور پخش یکنواخت آب باید طول لوله های هدایت کننده و قطر آن با فاصله بین سوراخها و فشار آب تناسب داشته باشد . ضمنا لوله های هدایت کننده باید طوری نصب شوند که شیب آنها به طرف بالا قرار نگیرد .
این سیستم آبیاری که برای پرورش گوجه فرنگی در گلدان بسیار مناسب می باشد نیاز به پمپهایی برای به جریان انداختن آب در لوله ها دارد که باید ظرفیت آن متناسب با تعداد لوله های هدایت کننده آب و سوراخهای آن تعیین شود .
آبیاری قطره ای در روشهای هایدروپونیک که محلول غذایی از روی بستر در اختیار گیاه قرار می گیرد مورد استفاده های فراوانی دارد .
سیستمهای مختلف کاشت و پرورش گوجه فرنگی در گلخانه

 

[mahpishuny]

بخش7

بخش7

Border Culture
در صورتیکه خاک کف گلخانه خوب و عاری از آفات و بیماریها باشد این روش یکی از روشهای ایده آل محسوب می گردد . به همین دلیل برای استفاده از این روش باید قبل از ساختن گلخانه خاک مورد آزمایش قرار گیرد . از این روش فقط در چند سال اول که خاک مناسب است استفاده شده و بعد از آن به روشهای دیگر مثلا استفاده از گلدان تبدیل می گردد . برای این منظور بسترهایی در کف گلخانه تهیه نموده و آنها را توسط راهروهای سیمانی با دیواره های کوتاه از هم جدا می کنند . معمولا در این سیستم به جای گلخانه از تونلهای پلاستیکی نیز استفاده می کنند .
خاک
گوجه فرنگی برای گسترش ریشه های عمیق و قوی خود احتیاج به زمینی نرم و عمیق دارد . بنابراین گلخانه باید در محلی بنا شود که دارای خاکی نرم و قوی بوده و در آن زهکشی به خوبی انجام گیرد . از خاکهای سرد و مرطوب برای کشت گوجه فرنگی در گلخانه باید بر حذر بود . چنانچه خاک در اثر کشت مجدد مبتلا به آفات و امراض گردد باید آن را تعویض کرد که بدین منظور خاکهای زراعتی قوی که قبلا در آن گوجه فرنگی کشت نشده باشد نتیجه خوبی خواهد داشت ، استفاده کرد . همچنین می توان با ضد عفونی آفات موجود در خاک را از بین برد . گوجه فرنگی به خاکهای قوی و خوب آماده شده PH آن 5/6 باشد نیاز دارد . خاک را ابتدا شخم زده بعد از خارج کردن علفهای هرز مقداری کود حیوانی حدود 10 کیلوگرم در مترمربع و گاهی پیت موس به مقدار 6 کیلوگرم در هر مترمربع به خاک بستر اضافه می نمایند . چنانچه مقداری کمپوست به خاک گوجه فرنگی اضافه شود در عملکرد محصول بی تاثیر نخواهد بود .
منبع:alonefamrer​

 

[afsoon6282]

گلهای دائمی پیازی و غده ای و ریزوم دار

گلهای دائمی پیازی و غده ای و ریزوم دار

اسم فارسی
اندام ذخیره ای
خانواده
اسم لاتین

**********

بگونیا پیازی
پیاز
Begoniaceae
Begonia tuberosa

**********

بگونیا پیازی
ریزوم
Begoniaceae
B.masoniana

**********

بگونیا رکس
ریزوم+ قلمه برگ
Begoniaceae
B.rex- cultorum

**********

اختر
ریزوم
Cannacea
Canna generalis

**********

اختر
ریزوم(ساقه زیر زمینی)
Cannacea
C.indica

**********

گل برف- موگه
ریزوم ضخیم
Liliaceae
Convallaria mahalis

**********

سیکلا من
هیپوکوتیل گوشتی ضخیم
Premulaceae
Cyclamen persicum

**********

خورشیدی
پیاز- ریشه گوشتی
Amaryllidaceae
Clivia miniata

**********

زعفران زینتی
کورم corm
Iridaceae
Crocus aureus

**********

ارکیده
پیاز کاذب
Orchidaceae
Oncidium . sp

**********

ارکیده
پیاز کاذب
Orchidaceae
Cymbidium . sp

**********

کوکب
ریشه غده ای
Compositae
Dahlia pinnata

**********

کوکب
ریشه غده ای
Compositae
D.hybrida

**********

لاله واژگون
پیاز
Liliaceae
Frtillaria imperialis

**********

گلایول
کرم corm
Iridaceae
Gladiolus grandiflorus

**********

سنبل
پیاز
Liliaceae
Hyacinthus orientalis ​

 

[afsoon6282]

گلهای دائمی پیازی و غده ای و ریزوم دار

گلهای دائمی پیازی و غده ای و ریزوم دار

زنبق
ریزوم
Iridaceae
Iris germanica

**********

مریم رشتی(سوسن)
کرم(پیاز تو پر)
Liliaceae
Lilium iongiflorum

**********

نرگس معطر
پیاز حقیقی
Amaryllidaceae
Narcissus odoratus

**********

نرگس شعرا
پیاز حقیقی
Amaryllidaceae
Narcissus poeticus

**********

مریم معطر
پیاز
Amaryllidaceae
Polianthes tuberosa

**********

الاله ایرانی
ریشه غده ای
Ranunculaceae
Ranunculus ariaticus

**********

لاله
پیاز حقیقی
Liliaceae
Tulipa yesneriana

**********

شیپوری
ریزوم
Araceae
Calla aethiopica

**********

شیپوری
ریزوم
Araceae
Arum creticum

**********

همروکالیس(زنبق وحشی)
ریشه غده ای و گوشتی
Liliaceae
Hemerocallis flava

**********

برگ عبائی
ریشه گوشتی
Liliaceae
Aspidistra elatior

**********

شقایق نعمانی
ریشه غده ای
Ranunculaceae
Anemone coronaria

**********

نیلوفر ابی
ریزوم
Nymphaeaceae
Nymphaea capensis

**********

سنبله کلشیکوم
پیاز حقیقی
Liliaceae
Colchicum autumnale

**********

کوردیکین
ریزوم
Liliaceae
Cordyline terminalis

**********

اماریلیس(نسرین)
پیاز
Amaryllidaceae
Amaryllis belladonna​

 

[afsoon6282]

مهمترین کاج های موجود درایران

مهمترین کاج های موجود درایران

مهمترین کاج های موجود درایران
جنسهای مهم تیره ی کاج عبارتند از :

1. کاج:این جنس دارای 80 تا 90 گونه بوده که در نیمکره ی شمالی و کوهستانهای نواحی گرم یافت میشود .
طبقه بندی کاج ها اغلب از روی تعداد برگ های قرار گرفته در غلاف مشترک و فرم مخروط انها انجام می گیرد . کاجها ، بومی ایران نیستند و توسط اشخاص به ایران اورده شده اند . از مهمترین کاجهای موجود در ایرن می توان به موارد زیر اشاره کرد :
کاج ایرانی
- کاج جنگلی
- کاج کاشفی
- کاج سیاه
- کاج سنگی {کاج بادامی}


p. eldarica- کاج ایرانی
این کاج بومی ایالات الدار گرجستان بوده و از مدتها قبل به ایران وارد شده است و در مناطق مرطوب ونیمه خشک به خوبی رشد میکند. مخروطها به صورت دوتای وسه تای و عمود به شاخه هستند .



p.silvestris- کاج جنگلی
از اروپا وارد ایران شده و درختان کهن سال ان در سفارت انگلیس دیده می شود . تنه ی ان قرمز رنگ و برگها عموما دو بدو در یک غلاف قرار دارند و طول سوزن ها به 7 سانتیمتر میرسد. از این کاج در جنگل کاری استفاده میشود . میوه ها تخم مرغی و تا 5/7 سانتیمتر طول دارند .




p.longifolia - کاج کاشفی
این گونه بومی هیمالیا بوده و در اوایل قرن بیستم ابتدا توسط مرحوم کاشف سلطنه به ایران وارد شده و در لاهیجان وجود دارد.


P. nigra- کاج سیاه
برگهای دوتای به طول 15 سانتی متر ؛میوه ها تخمه مرغی تا 8 سانتیمتر که قسمت داخل برچه ها ، سیاه رنگ است.



- کاج سنگی p. nigra
این کاج به علت داشتن دانه های درشت به کاج بادامی مشهور است و بومی نواحی مدیترانه بوده و در شمال ایران کاشته شده است . برهای ان به صورت دو تای به طول 12 سانتی متر و مخروط ان درخشنده و 12 سانتیمتر طول دارد. از دیگر کاجهای موجود در ایران میتوان به کاج حفار و کاج دریای اشاره کرد.

 

[afsoon6282]

گل یخ

گل یخ

گل یخ ​

Chimonanthus praecox
از خانواده calycanthaceae
گلهای زمستانی گرچه در زیبایی فرم و تنوع رنگ با گلهای فصول دیگر قابل مقایسه نیستند ولی معمولا" رایحه مطبوعشان که فضای اطراف را عطرآگین می کند جبران این کمبود را می نماید
گل یخ همانگونه که از نامش پیداست یکی از این گلهای زمستانی است که در فصل سرما شکوفه می دهد و در قلب یخ گرمی می آفریند . این گل خصوصا" برای استفاده گل بریده و تزئین منزل بسیار طرف توجه است .
مشخصات
اصل این گیاه از چین می آید و شامل درختچه های همیشه سبز و یا برگ ریز می شود . از چهار گونه موجود این گیاه تنها c. praecox بطور عمده کاشته می شود . این همان گیاهی است که ما با نام گل یخ آنرا می شناسیم . بلندی این گیاه به سه متر و گسترش آن به 5/2-3 متر میرسد.
c. praecox درختچه برگ ریز ( سیاه ریشه ) است و شاخه های متعددی دارد که از پای گیاه می رویند . برگهای آن نیزه ای شکل . گلهای فنجانی مانندش بطور تنها و یا جفت در محل اتصال برگ به ساقه ظاهر می شوند . رنگ گلبرگهای خارجی که بلندترند زرد و گلبرگهای کوتاهتر داخلی بنفشند . فصل گل از اواسط آذرماه شروع شده و تا اسفند بطول می انجامد . این گیاه قابلیت تحمل سرما را دارد .
طرز تکثیر
طرز تکثیر این درختچه زیبا و دوست داشتنی بطرق زیر می باشد
1- بوسیله بذر- بذر رسیده را از درختچه بکنید یا از جائی مطوئن بدست آورید . آنرا اوائل پائیز در گلخانه یا محلی محفوظ در خاکی که از شن – خاکبرگ به نسبت دو و یک آماده کرده اید بکارید . پس از اینکه گیاه سبز و حداقل پنج برگ یا شش برگه شد، آنرا به گلدان دیگری منتقل کرده و بتدریج در هوای آزاد بگذارید . به این ترتیب درختچه ای که کاشته شده در حدود سه یا چهار سال طول میکشد تا به گل بنشیند .
2- بوسیله پاجوش – می توان قبل از ظهور گل یعنی در اواسط آبان ماه که هنوز درخت بیدارنشده است از پاجوشهای بزرگ و شاداب آن با احتیاط جدا کرده و در محلی که مورد نیاز است و یا در گلدان کاشت .
3- بوسیله قلمه – مطمئن ترین طریقه ازدیاد این درختچه ، تکثیر بوسیله قلمه است .جهت گرفتن بهترین فصل پس از خزان برگها یعنی در ماه آذرو اوائل دی ماه می باشد . برای این منظور شاخه های چوبی و یا نیمه چوبی را جداکرده و به اندازه های ده تا پانزده سانتیمتری قطع کنید و آنرا در گلخانه و یا اتاق در ماسه شسته الک کرده ، قلمه بزنید احتیاج به مواظبت فوق العاده ای ندارد در اواسط اردیبهشت می توان قیمه های گرفته و برگ دار را با احتیاط از ماسه خارج کرده و در گلدان مستقل قرار دهید .
4- بوسیله خوابانیدن – ازدیاد این درختچه از طریق خوابانیدن پاجوشها یا شاخه های نیمه چوبی امکان پذیر است .
هرس
این درختچه معمولا" به هرس زیاد احتیاج ندارد مگر آنکه ساقه ها بیش از حد پیرشده باشند. و یا ظاهرا" گیاه شلوغ و نامتناسب باشد . برای هرس و فرم دادن می توان از فروردین ماه ساقه های زیادی و پیر را تا چند سانتیمتری ریشه کوتاه کرد .
آفات و بیماریها
خوشبختانه این درختچه آفت بخصوصی ندارد که باعث از بین رفتن آن شود فقط کم آبی و عوامل فیزیولوژیکی خاک باعث ظهور لکه های قهوه ای روی برگها و یا زردی برگها می شود که با آبیاری منظم و کودپاشی برگها و ساقه این نقیصه نیز برطرف می شود .


منبع
​

 

[afsoon6282]

گل دیانا

گل دیانا

گل دیانا


گل دیانا-Aphelandra squarrosa ' Diana ':
Aphelandra squarrosa ' Diana '
از خانواده : آکانتاسه ها
این گیاه زیبا بوته گلخانه های گرم بوده و موطن اصلی آن برزیل است. برگ هایش درشت و متقارن و سبزرنگ با خطوط سفید در امتداد رگ برگها است. گلهای زرد آن که در اطراف سنبله ای مجتمع شده دارای کاسبرگ هایی به رنگ زرد یا برحسب نوع سرخ فام است . معروفترین انواع آن عبارتند از: لئوپلدی با کاسبرگ های سرخ و دیانا با کاسبرگ های زرد که لبه آنها سرخ رنگ است.
کشت این گیاه بسیار آسان است و باید در فصل رویش خود در جای کاملاً روشن و در حرارت نسبتاً زیاد قرار گیرد و میزان رطوبت چه در هوای محیط و چه در خاک گلدان کافی باشد. معمولاً پائیز فصل گلدهی آن است اما در فصول دیگر سال هم گلدهی مشاهده شده است.
پس از تمام شدن گل باید گلهای پژمرده را چید و آبیاری را کم نمود. از میزان حرارت هم باید کاست ولی از 10 الی 12 درجه سانتی گراد نباید پائین تر بیاید. بهترین راه برای تکثیر این گیاه این است که در بهار مقداری سرشاخه های این گیاهان را قطع نموده و در گلدانی که حاوی مخلوطی از خاک تازه و خاک برگ است بکارید بدین ترتیب گیاه جدیدی بدست می آید.



منبع
​

 

[afsoon6282]

گل سرخ

گل سرخ

گل سرخ



ساقه و برگ :
گل سرخ درختچه ای بوته ای است که به مقتضای انواع اقلیمها ارتفاعی بین یک تا دو متر متغیر ، دارای ساقه های خاردار ، خارهای ریز و فراوان ، برگهای مرکب ، غالبا پنج برگچه ای و دندانه دار سطح روئی برگ سبز تیره و سطح پشتی آن کدر است . ساقه های گل محمدی به جوانب و بالا رشد می کند.
گل ، میوه ، بذر:
گل رز دارای گلهای درشت ، معمولاً پرپر و به رنگهای صورتی ، سفید ، قرمز، متمایل به ارغوانی، درروی ساقه بطور منفرد و یا خوشه های سه تا پنج تائی ظاهر میشود. موارد استفاده :
موارد استفاده :
گل سرخ ، مظهر محبت است و زیبائی، عطر دل انگیز آن از دوران باستان آن را ستوده اند و حکمای یونان مصارف فراوانی ( مخصوصا در عطر سازی و پزشکی ) برای آن ذکر کرده اندو در طب شرق جایگاه ویژه ای داردگل محمدی که در واقع گل سرخ پرپر ، صورتی رنگ مظهر زیبائی و جمال طبیعت به شمار می آید گویند پیامبر اسلام به عطر گل سرخ علاقه وافر داشتند و آن را زیاد استعمال می فرمودنداکنون نیز عطر و گلابی که از گل سرخ تهیه می کنند، در مجالسی با ختم صلوات مصرف می کنند.عمده قسمتهای مورد استفاده این گیاه گلها و میوه های آن می باشد .گلبرگها و میوه های گل سرخ ، کمی قابض بوده و از این رو آن را به عنوان داروی قابض ملایم به کار می برند. دانشمندان انگلیسی در حین جنگ جهانی دوم متوجه شدند که میوه های گل رز ، به عنوان منابع بسیار غنی از ویتامین ث به شمار می آید ، به طوریکه سه عدد میوه متوسط گل سرخ یه اندازه یک پرتغال معمولاً ویتامین ث دارد. روی همین اصل از قدیم در روستاهای مناطق معتدل ایران ، از میوه گل سرخ و نسترن ، آش ، شربت و ترشی درست می کردندو یا نوعی ازآن که در مازندران << کلیک >> ودر آذربایجان<<گلدیک >> می گویندو بعد از ریختن گلبرگها رنگشان قرمز روشن و نرم می باشد به شکل خام نیز مصرف می گردد.از گلبرگهای گل محمدی در نواحی غربی و شمال کشور ، مربا و شربت درست می کنند که به علت داشتن املاح ملین و مفید است.میوه های گل رز حاوی اسید اسکوربیک به مقادیر 5/0 تا 7/1 درصد می باشد ولی مقدار ویتامین موجود در آن بستگی تام به منشا ء گیاهی ، محل کشت ، آب و هوای منطقه ، زمان جمع آوری و طریقه خشک شدن محصول دارد. در حقیقت میوه های گل سرخ موجود در بازار اغلب فاقد ویتامین ث می باشد، حتی اگر بپذیریم که میزان اسید اسکوربیک موجود در میوه گل محمدی بالا و در حدود یک درصد باشد و تمام این مقدار کاملاً وارد فراورده ها ی تهیه شده مانند دمکرده ، سوپ و مربا مصرف شود ولی قیمت ویتامین ث این فراورده ها در حدود 25 برابر قیمت ویتامین صناعی ( سنتزی ) خواهد بود ، چون اغلب خصوصیات فوق ممکن است ، صحیح نباشد و چون از نظر جذب و متابولیسم ویتامین ث طبیعی و صناعی فرقی با یکدیگر ندارد ، بنابراین میوه گل سرخ ، نمی تواند به عنوان یک منبع اقتصادی برای ویتامین ث محسوب شود و در قرصهای ویتامین ث محتوی میوه گل سرخ و ویتامین ث صناعی است ، اغلب ذکری از ویتامین ث طبیعی نمی شود و در اکثر موارد مقدار ویتامین ث طبیعی نیز بسیار ناچیز است.



منبع
​

 

[afsoon6282]

گل لاله

گل لاله

پرورش گل لاله


لاله (نام علمي: Tulipa) نوعي گل است. بر طبق رواياتي اين گل اصالتاً متعلق به ايران و آسياي ميانه بوده است. بيش از صد نوع لاله امروزه در جهان طبقه بندي شده است.
نام گل
به نظر ميرسد نام گل لاله از کلمه لال يا همان لعل از زبان سانکسريت به معني قرمز گرفته شده باشد. در اين صورت يا نام اين گل منشأ هندي دارد يا کلمه لال در فارسي هم به اين معني به کار ميرفته است. عليرغم اينکه گل لاله به طور طبيعي در دشتها و کوهستانهاي ايران ميرويد ولي مردم با ذکر گل لاله در واقع گل شقايق در ذهنشان نقش مي‌بندد. حتي گل لال? شعر ترکي "لاله لر" همان شقايق است که در ويدئو کليپ آن آشکار است. نکته جالب در مورد گل شقايق اينکه اين گل در واقع نمونه وحشي و کوچکتر گياه خشخاش است و حتي ميتوان از آن ماده‌اي شبيه به ترياک استخراج کرد.
پرورش گل در هلند اگرچه شهرت زيادى دارد اما سابقه اش به اندازه شهرتش نيست. اهميت، قيمت و وسعت پرورش گل در تاريخ هلند هميشه يکسان نبوده است.
شايد حدود پانصد سال است که لاله در هلند اهميت اقتصادى پيدا کرده است. در دوره اى از قرن هفدهم ميلادى که به "تولپو ماليا" معروف است (1637-1610) ارزش لاله به اوج خود رسيد و قيمت بناى يک خانه با قيمت لاله هاى باغ آن برابر شد. اما امروز با پرورش و توليد انبوه گل، براى هر هلندى خريد لاله و نرگس براي باغ و باغچه اش ميسر است.
با اين که امروزه پرورش گل لاله به هلند نسبت داده مى شود اما منابع تاريخى نشان مى دهد که منشأ لاله در هلند نبوده و چند صد سال پيش، اين گل از طريق ترکيه به اين کشور وارد شده است.
بعضى معتقدند که اصل اين گل از لاله هاى صحرائى ست که در دشت هاى ايران، افغانستان و آسياى ميانه مى روئيده و پادشاهان عثمانى آن را براى تزئين باغ هاى خودشان پسنديده و به ترکيه برده اند.
بعدها اروپائيانى که در ترکيه زندگى مى کرده اند اين گل را ابتدا به وين و سپس به هلند برده اند.
اما منشأ و منزل اصلى لاله هرکجا بوده و اين گل به هر طريقى به هلند مهاجرت کرده باشد امروز دنيا هلند را لاله زار مى داند.
در شهر ليسه، در فاصله ميان آمستردام و لاهه، باغ گلى است به نام کويکنهوف که بهار هرسال صدها هزار نفر از اطراف دنيا براى تماشاى گل هاى آن به هلند سفر مى کنند


منبع
​

 

[afsoon6282]

یاس سفید

یاس سفید

یاس سفید


Jasminum officinale
یاس سفید بکاریم
زمانی یاس سفید آنقدر محبوبیت داشت که گلدانهای بزرگ آنرا در بسیاری از منازل تهران میکاشتند و در شهر های گرمسیر شاید هم هنوز این کار مرسوم باشد . این همان گلی است که شعرا از آن زیاد نام میبرند و گل مورد علاقه شاعران بزرگ ایران است نام آن در فارسی یاس سفید و نام لاتین آن Jasminum officinale است و در زبان انگلیسی آنرا Poet’s jasmine که به معنی یاس شاعران است مینامند . اگر میخواهید برای دل خود و فرزندان و دوستانتان آنرا پرورش دهید، قلمه های تازه ءاین گل را در گلدان کوچکی شروع کنید و با بزرگ شدن آن تدریجا آنرا به گلدانهای بزرگ منتقل کرده و خاک خوب باغبانی به پایش بریزید؛ این گل آفت عمده ای ندارد ، فقط آفتاب فراوان و کود متعادل که 12-12-12 است نیاز دارد این کود در آب حل میشود و آبی رنگ است نیم قاشق چایخوری آنرا در چهار لیتر آب حل کنید و با آب پاش روی برگهای گیاه بپاشید تا آنرا خیس کند و باقی را در پای گیاه و در گلدان بریزید در صورت بزرگ بودن گیاه اگر نیاز داشتید مقدار بیشتری کود تهیه کنید. عدد اول مقدار نیتروژن دومی میزان فسفر و عدد سوم میزان پتاسیم را در کود نشان میدهد کمپانی های سازنده کود این در صد ها را بر اساس نیاز گیاه تغییر میدهند تا اثری که میخواهند در گیاه بوجود بیاورند عدد وسطی برای برخی از گلها باید کوچک و برای انواع دیگر باید بزرگ باشد ، اگر عدد اول بزرگ باشد برای گیاهان سبز با برگ زیاد مناسب است و هم میتواند زیادی آن گل را بسوزاند یا برگهای آن را دچار خال های خشک و سوخته کند . اما کود بالانس مزبور برای گیاه یاس مناسب است .
فراوانی گلهای گیاه یاس مخصوصا در گلدان به کود دهی منظم آن مستقیما ربط دارد، کود دادن را در تمام فصل گل دهی که تا اوایل زمستان هم میرسد هر پانزده روز یکبار میتوانید ادامه دهید از قاشق اندازه گیری استفاده کنید و اندازهء کود را تغییر ندهید مگر اینکه گیاه زیادی داشته باشید و بخواهید امتحان کنید زیرا امکان سوختنش وجود دارد . وقتی سرما به چند درجه بالای صفر رسید (60F ) آنرا به داخل خانه بیاورید و دیگر به آن کود ندهید تا بهار بعد که هوا دوباره گرم شود و بتوانید آنرا بیرون بگذارید . پس از آن باز میتوانید بمحض بیدار شدن گیاه برنامه کود دهی به آنرا ادامه دهید . گلهای خشک شده یاس در زیر نور که بطور سفید خشک میشوند را میتوانید جمع آوری کرده و از آن در ظروف شیشه ای بزرگ با چند قطره عطر یاس مخلوط کنید تا خانه شما را خوشبو کند و زیبایی گل یاس خشک کرده را به آن بیفزاید , از ظرف شیشه ای بزرگ برای اینکار استفاده کنید . در فصل زمستان داخل خانه اگر نور کافی موجود نیست یک لامپ مهتابی روی گیاه 12 ساعت در روز روشن نگاه دارید تا گیاه کمبود نور نداشته باشد . هر گیاهی به چند ساعت تاریکی نیاز دارد، شما میتوانید برای اینکار از ساعت تایمر داری که در ساعت مقرر چراغ را خاموش و یا روشن کند استفاده کنید. پس از مدتی به نیاز گیاه و عادت آن پی خواهید برد و به آن آشنا خواهید شد . با اینکار خاطرات خوشی برای کودکان و دوستانتان خلق خواهید کرد تا وقتیکه زنده هستند آنرا فراموش نکنند و رسم و علاقه شما را در میان دوستان بازگو کنند. مخصوصا آنهایی که خانه هاشان حیاط دارد از این کار غفلت نکنند. گل یاس غذای روحتان را فراهم خواهد کرد و برای استرس و افسردگی هم مناسب است.
نترسید یاس داخل گلدان زیاد بزرگ نمیشود , در مناطق گرمسیر آنرا بیرون و در حیاط بکارید و از نی یا چوب برای سر پا نگه داشتن گیاه استفاده کنید و یا آنرا کنار دیوار بکارید تا روی دیوار حیاط رشد کند و به پایین بیفتد. در مناطق هشت کشاورزی به بالا آنرا مستقیما میشود در باغچه کاشت و قبل از شروع فصل گل دهی آنرا کمی آرایش داد .
یاس سفید ایرانی بکاریم
یاس سفید ایرانی
یاس سفید را هر از چندی لازم است که بیارایید و شاخ و برگ های گل کرده ستبر را کمی بچینید و آنرا دوباره شاداب کنید . از خاک خوب دارای هیوموس و یا هوموس با پرلایت و یا بدون آن استفاده کنید . اگر خاک گلدان در ایران به صورت تجارتی عرضه میشود و در دسترس است از آن استفاده کنید و حتما خاک خوب برای این گیاه بکار ببرید، زیرا گیاه یاس سالها برایتان زیبایی خواهد آفرید؛ خاک ها متفاوتند و خاک با ماسه و پیت ماس و خاک برگ و پرلایت و چوب سخت پوسیده شده در اثر رشد دادن باکتری ها با آن بیشتر محتویات این نوع خاکها هستند و یک شرکت خوب و معتبر را همیشه مردم میشناسند و میدانند چه خاکی دارد و از آن فراورده تهیه میکنند ، اما شیوه های بجای روش اصلی هم کم نیستند که با شیوه های صنعتی این کار را سریع کرده و چیزی که برای گلدان خوب باشد را فراهم میکنند که البته به خوبی خاک گلدان اصلی نیست . اگر این نوشته ها کمی برایتان نا آشنا جلوه میکند برای اینست که مقداری از آن مربوط به آمریکاست ، در ایران بسته به اینکه در کجا هستید میتوانید خاکهای مختلفی پیدا کنید همه خاک های تجارتی برای گلدان خوبند . بیاد داشته باشید خاک سفت نمیگذارد آب و اکسیزن به ریشه برسد وقتی هم که خیس و مملو از آب شد آب به مدت زیاد اطراف ریشه میماند و جلوی رسیدن اکسیژنو هوا را به ریشه میگیرد خاک گلدان خاک نرم باید باشد و اگر میخواهید بدانید که نرمی آن چقدر باید باشد نرمی پیت ماس مرطوب را به خاطر داشته باشید ، پیت ماس از لحاظ ساختمانِ خاک مفید است ولی مواد آلی ندارد یا کم دارد و به آسانی شکسته نمیشود درست کمی مثل ماسه عمل میکند و در خود رطوبت و هوای مناسب نگه میدارد نه اطراف ریشه زود خشک میشود و نه غرق در آب است ، فقط مواد آلی حاصل از شکسته شدن خاک برگ و چوب مثل مالچ است که خوراک دائم در دسترس گیاه قرار میدهد که همیشه پای گیاه است اما برای نیاز گیاه به کود در موقع گلدهی چون خاک تمام مواد را در اختیار گیاه به سرعت لازم نمیگذارد از کود شیمیایی استفاده کنید . اگر کود دامی استفاده میکنید کم کم و با دقت امتحان کنید تا حساب کار دستتان بیاید .من کود دامی را برای داخل گلدان مناسب نمیدانم مگر اینکه آنرا داخل خانه نیاورید. خاک و گلدان تمیز و غیر آلوده بکار ببرید کود شیمیایی برای گلها بهترین است و یک شیشه غلیظ آن مدتها کارتان را راه میاندازد . اینها را اگر محلی برای فروش آن نیافتید با یک تلفن از دانشکده کشاورزی بپرسید تا محل فروش آنرا به شما معرفی کنند و یا از مدیران سوپر مارکت خود بخواهید آنرا در بسته بندی مناسب در اختیار مشتری قرار دهد و به آنها پیشنهاد کنید که با اختصاص دادن یک قسمت در یکی از فروشگاه هایشان به وسایل اینکار شروع کنند و با ازدیاد مشتری عرضهء آنرا گسترش دهند .شما هم برای کمک به فرهنگ اینکار با نوشتن و چاپ بروشور های راهنما همراه با عکس برای چند گل در هریک کمک کنید و با مراجعه به فروشگاه مسائلی را که آنها ممکن است در آن تخصص نداشته باشند آنرا برایشان آسان کنید و راه عرضه آنرا به آنها نشان دهید تا فرهنگ اینکار گسترش پیدا کند و فروشنده نیاز خریدار را بداند.
نهال های بیست سانتی متری را در یک پلاستیک خاک پر از خاک گلدان که با کش حلقه ای نگه داشته شده را میشود در فروشگاه عرضه کرد و در تمام مدت بهار و تابستان آنرا بفروش رساند و از طریق اینترنت سفارش پذیرفت و با قرار دادن آن در قوطی مقوایی محکم سه گوش و ارزان آنرا به اقصی نقاط ایران فرستاد. این دستور برای هر نهالی انجام شدنی است است و در برون مرز میلیونها. نهال بدین طریق به فروش میرسد .
گل یاس انواع مختلف دارد و در نقاط مختلف دنیا انواع مختلف آن رشد میکند یکی از آنها که بسیار خوشبوست و کمی کوچکتر است و رونده نیست گلی است که در فیلیپین فراوان است و گل ملی آنها بحساب میاید و آن Sambatica نام دارد .


منبع
​

 

[afsoon6282]

خانواده رانونكولاسه و اورتيكاسه


خانواده رانونكولاسه يا آلالگان Ranunculaceae
خانواده رانونكولاسه به فارسي تيره آلالگان گفته مي­شود. مهمترين گياهان اين خانواده عبارتند از آلاله يا رانونكولاسه، تاج­الملوك يا آكوليژيا، دلفينيوم يا زبان ­پس ­قفا، كلماتيس و پائونيا يا گل صدتوماني.​

 

[afsoon6282]

آلاله

آلاله

آلاله


آلاله­هاي وحشي در فصل بهار در بسياري از مناطق كوهستانی ایرانی بطور طبيعي رشد مي­كنند. آلاله ديگري وجود دارد كه برگـ­هاي درشت­تر و دم‌گل بلندتري دارد، اين گل گياه به صورت گل باغچه‌اي و گاهاً به صورت آپارتماني يا پات پلنت Pot plant قابل استفاده است.
آلاله بوسيله بذر تكثير مي­شود، بطوريكه در ماه‌هاي تير و مرداد بذرهاي آلاله را جمع آوري مي­كنند و بدون تيمار خاصي آن‌ها را در محل اصلي، كشت مي­كنند. از آنجا كه اين گیاهان جزء گياهان نسبتاً مقاوم به سرما هستند، در فصل زمستان با پوشش كمي از مواد گياهي مثل خاك برگ، جوانه­هاي تازه رشد يافته را از سرما محافظت مي­كنند. در اوايل فصل بهار گياهان جديد شروع به رشد و نمو مي‌كنند و بوته‌هاي زيبايي توليد مي‌كنند.​

 

[afsoon6282]

تاج الملوك

تاج الملوك

تاج الملوك


آكوليژيا يا تاج­الملوك از ديگر گياهان خانواده رانونكولاسه است. اين گياه داراي رنگـ‌هاي متنوع بوده و بوسيله بذرهاي سياه رنگش تكثير مي­شود. بوته­هاي جوان تاج­الملوك كاملاً مقاوم به سرما هستند. در شرايط بسيار سرد و يخبندان شديد با استفاده از يك پوشش گياهي، از گياهان مراقبت بعمل مي­آيد. برگ­هاي تاج­الملوك در فصل غير گل­دهي منظره­اي زيبا براي فضاي سبز دارند. لذا بدين خاطر توصيه به كشت اين گياه در فضاي سطح شهري مي­شود . بذر گيري بطور طبيعي است و گياه حاصله خصوصياتي­ شبيه پايه مادر خواهد داشت.
ساقه­هاي ظريف و دم‌گل­هاي باريك اين گياه قابليت ماندگاري و عمر خيلي طولاني ندارند. اما گل­هاي بريده به عنوان دسته­ گل­هاي 3-1 روزه قابل استفاده هستند. در مصارف طولاني مدت از اين گياه فقط به عنوان گياه گلداني استفاده مي­شود.​

 

[afsoon6282]

زبان پس قفا

زبان پس قفا

زبان پس قفا


دلفينيوم يا زبان پس ­قفا گياهي است كه غنچه‌هاي متعدد به رنگ خاص آبي دارد. گل­هاي شاخه بريده اين مجموعه زيبا و كم نظير هستند. دلفينيوم علاوه براينكه يك گياه دارويي است يك گياه باغچه­اي و گل بريده محسوب مي­شود. اين گياه بوسيله بذرهاي سياه رنگش تكثير مي­شود و جوانه‌هاي رويش يافته به عنوان گياه دائمي در فضاي سبز كاربرد دارد.​

 

[afsoon6282]

كلماتيس اورينتاليس

كلماتيس اورينتاليس

كلماتيس اورينتاليس


Clematis orientallis
گياه ديگر خانواده رانونكولاسه، پيچ­ رونده و زيباي Clematis orientallis است. براي پوشاندن نرده­هاي باغ­ها يا استفاده در آلاچيق‌ها و هر جايي كه بخواهند منظره سبز و همراه با گل ايجاد كنند از اين گياه استفاد ه مي­كنند. رنگ آبي، بنفش و صورتي در اندازه­هاي كوچك و بزرگ كلماتيس باعث شده كه آن را به منظورهاي مختلف استفاده كنند.
كلماتيس گياهي است كه بوته بادوام و طولاني از نظر گل دهي دارد. اين گياه از اوايل ارديبهشت ماه تا زمان سرما به حالت گلدار ديده مي­شود. كلماتيس براي فضاي آزاد كه خواهان گل­هايي با دوره طولاني گل ­دهي باشد مناسب است.
كلماتيس بوسيله پيوند روي نهال­هاي بذري تكثير مي­شود. پيوند به دو صورت انجام مي­گيرد:
1. پيوند در گلخانه؛
2.پيوند در فضاي آزاد.
اگر پيوند در گلخانه صورت گيرد، گياهان را در گلدان قرار مي­دهند و پيوندك را از پيوندك­هاي در حال خواب زمستانه جدا مي­كنند. اين پيوندك­ها قبلاً شناسايي شده­اند و براساس رنگ و درشتي گل به آن‌ها شماره مي­دهند. و بعد از انتقال به گلخانه آن‌ها را روي پايه بذري بشكل پيوند انگليسي پيوند مي­دهند.
پيوند در هواي آزاد به شكل تي T است كه در 2 فصل آن را انجام مي­دهند، يكي در اواسط بهار حدود ماه خرداد، ديگري پيوند خواب در شهريور ماه. پايه­هاي پيوند شده با مراقبت و نگهداري در سال آينده گل­هاي مورد نظر را توليد مي­كنند.
اگر كلماتيس را پيوند نزنند فقط ارقام كلماتيس اورينتاليس (كلماتيس وحشي) گل­هاي كم و بسيار كوچكي توليد مي­كند. اما كلماتيس­هاي پرورشي گل­هاي درشت در تمام طول سال توليد مي­كنند، لذا تكثير پيوندي اين گياه ضرورت دارد.​

 

[afsoon6282]

گياه صد توماني

گياه صد توماني

گياه صد توماني


گياه صد توماني داراي برگ­هاي بسيار زياد است. نام انگليسي آن پائوني و اسم جنس اين گياه پائونيا است.
پائونيا گياهاني هستند پُر پَر كه برگ­هاي رنگين (در رنگ­هاي مختلف)، ساقه گل دهنده‌ي بسيار بلند و قابليت كات فلاوري خيلي زياد و ريزوم دارند. اين گياهان علاوه بر خاصيت كات فلاوري به عنوان گياهان فضاي سبز هم قابل استفاده هستند.
پائوني­ها مي­توانند براي مدت طولاني در يك منطقه باقي بمانند و دچار خسارت از عوامل محيطي نشوند، در موقع تكثير و ازدياد اين گياهان، ريشه­هاي گوشتي آن‌ها را تقسيم مي­كنند و به روش تقسيم بوته گياه جديد را در محل مورد نظر كشت مي­كنند. تكثير صد توماني در فصل پاييز به روش تقسيم بوته است.
شقايق صحرايي كه در مناطق كوهستاني مي­رويد از خانواده رانونكولاسه نيست بلكه بخشي از نهنج اين گياه مواد آلكالوئيدي دارد و از خانواده پا­پاراسه است.


منبع
​

 

[afsoon6282]

خانواده اورتيكاسه

خانواده اورتيكاسه

خانواده اورتيكاسه Urticaceae
گياهان خانواده اورتيكاسه، پي­لئاي معمولي (سبز) و پي­لئاي رنگي يا رونده هستند. گياه حالت كپه‌اي دارد و اندازه يكنواخت ساقه‌ها مهم است. پي­لئاي معمولي Pillea با ريشه­دار كردن قلمه­هاي ساقه تكثير مي­شود. لذا براي يكنواخت كردن گياهان، كاربرد تنظيم كننده­هاي رشد از نوع باز دارنده‌ها مفيد مي‌باشد. بهترين بازدارنده براي يكنواخت كردن گياهان تركيبات شيميايي نظير سايكوسل است. زماني از اين تركيبات استفاده مي­شود كه گياهان ريشه­دار شده، از بستر ريشه­زايي جدا و در يک خاک مناسب كشت شوند. وقتي دوباره اولين علائم رشد ظاهر شد به كمك محلول پاشي يا افزودن اين مواد بازدارنده به آب آبياري، دوباره به فاصله پانزده روز اندازه گياهان را يكنواخت و يكسان مي­سازند.
پي­لئاي رنگي بدليل شاخه­هاي رونده و خزنده آن عمدتاً به عنوان يك گياه آبزي مورد استفاده قرار مي‌گيرد، و داراي شاخه‌هاي افتاده است كه در سبدهاي آويزان Hanging baskets زيبا ديده مي‌شود. تكثير بوسيله‌ي قلمه انتهايي و مياني ساقه صورت مي‌گيرد. بعد از حذف برگ‌هاي اضافي، ساقه درون بستر ريشه‌زايي قرار مي‌گيرد. قلمه‌ها را مي‌توان در آب يا در ماسه ريشه‌دار كرد. در سطوح بزرگ كاربرد آب به عنوان عامل ريشه‌زا توصيه نمي‌شود زيرا ريشه‌هاي آبكي خيلي حساس هستند و براي سازگاري با محيط جديد مشكل دارند. اما براي گياهان آبکشت اين روش نتيجه خوبي دارد.


منبع
​

 

[afsoon6282]

فيكوس

فيكوس

فيكوس



انجير زينتي يا فيكوس Ficus جنسي از گياهان تيره آرتوكارپه ها Artocarpees ميباشد كه بين اقسام آن فيكوس هائي را كه برگهاي دائمي دارد براي تزئين عمارات و سالونها ميكارند .
گونه هاي متنوع فيكوس مخصوص جنگلهاي گرمسيري و پر باران هند است .
از اين درخت انواع زير كاشته ميشود :
فیکوس الاستیکا
1 ـ فيكوس الاستيكا (Ficus elastica ):
اين گونه معروف تر ين گونة اين درخت است كه معمولا در اغلب منازل در گلدان آنرا نگهداري ميكنند.
درخت زيبائي با برگهاي پهن و بزرگ بيضي شكل كه يك روي آن سبز براق و پشتش سبز مات ميباشد .
از اين درخت تا قد آن كوتاه است شاخه بيرون نمي آيد ولي وقتي قد كشيد از بالا شروع به شاخه كردن ميكند .
اين درخت را چندين سال ميتوان در گلدان نگاهداشت و بر خلاف انواع نخلها كه وقتي بلند ميشوند نميتوان انتهاي آن را بريده و كوتاه كرد ، براي كوتاه نگاهداشتن مي شود انتهاي ساقه اصلي را بريد .
2 ـ فيكوس نومان ( انجير نومان )F. Neumanni :
3 ـ فيكوس نجيب (انجير نجيب ) F. nobilis :
4 ـ فيكوس با برگهاي برنگ زنگ آهن F. rubiginosa :
5 - فيكوس بنژامينا ( انجير بنيامين) F.Benjamina :
فيكوس در طبيعت درخت بزرگي به ارتفاع 30 متر با شاخ و برگ زياد مي باشد .
با زخمي كردن تنه درخت شيره سفيد رنگي از آن خارج مي شود كه با آن كائوچو مي سازند .
توليد كنندگان درختان و درختچه های زينتي فيكوس را به صورت درختچه در گلدان عمل مي آورند .
طرز نگهداري فيكوس در آپارتمان :
فيكوس در حرارت بالاي 15 درجه بهتر رشد مي كند ولي چون در زمستان كمي استراحت ميكند حرارت 11 درجه سانتيگراد براي آن كافي است.
روشنائي غير مستقيم براي آن مناسب است هرچند محل كم نور را هم تحمل مي كند .
خاك فيكوس از يك قسمت خاك باغچه ، يك قسمت خاكبرگ پوسيده ، يك قسمت كود دامي پوسيده و يك قسمت ماسه تشكيل ميشود .
فيكوس به علت ترش شدن خاك گلدان از بين ميرود ، باين جهت براي فيكوس بايد گلدان بزرگي كه خاكش كاملا پوسيده باشد در نظر گرفت ( چون خاك نپوسيده ترشي ايجاد مي كند ) اگر موقعي كه گياه به فعاليت مي افتد بشرطي كه هوا اجازه دهد در اواخر فروردين گلدان فيكوس را از آپارتمان به هواي آزاد برده و در محل سايه قرار ميدهند .
دراين صورت درختچه مقاومتر شده و برگهاي خود رااز دست نميدهد .
در اواسط پائيز مجددأ گلدان را به آپارتمان مي آورند خاك گلدان بايد هميشه مرطوب باشد ولي در زمستان نبايد بگلدان آب زياد داد و بخصوص آب سرد نبايد به گلدان داده شود .
وآب بايد لا اقل 15 درجه حرارت داشته باشد .
اگر در زمستان هوا سرد شود يا آب سرد به گلدان بدهند معمولا برگهاي پائيني گياه بتدريج لكه دار مي شود و از بوته جدا مي گردد .
بهتر است از آبی که چند ساعت در محیط بوده و همدمای محیط است برای آبیاری استفاده شود هرگز با آب سرد آبیاری نکنید .
در صورتيكه آب گلدان زياد شود برگها زرد شده ميريزند .
بايد بين دو آبياري خاك گلدان خشك بشود .
همچنين در اثر نارسائي تغذيه اي نيز برگهاي پائيني گياه ميريزد.
خشكي خاك گلدان هم باعث ريختن برگهاي زيرين درختچه مي شود .
فيكوس را ميتوان بصورت تك ساقه اي عمل آورد يا اينكه در ارديبهشت سر گياه را مي برند تا چند شاخه شود .
فيكوس همه ساله به تعويض گلدان احتياج ندارد ولي اگر برگهاي جوان كوچك شوند بايد گلدان را تعويض كرد و همچنين تغذيه گياه را تأمين نمود .
هرچند وقت يكبار خاك گلدان را با دقت خراش مي دهند تا آب در خاك بخوبي نفوذ كند گلدان را هر 3 ـ 4 سال يكمرتبه تعويض ميكنند .
اگر بخواهند برگها هميشه براق باشند ماهي يكمرتبه با ليف شاين (Leaf shine ) بايد برگها را شستشو داد و اينكار بوسيله اسپري مخصوص براق كردن برگها انجام مي شود .
براي تقويت فيكوس ماهي يكمرتبه بايد از كود تجارتي بصورت مايع استفاده كرد .
روش ازدياد فيكوس :
معمولا ازدياد فيكوس بوسيله قلمه سبزي است كه از نوك شاخه با يك يا دو برگ كه داراي يك يا دو جوانه باشد مي گيرند و باين ترتيب بوته خوش فرمي بدست مي آيد ولي ميتوان از ساقه خشبي و نيمه خشبي هم براي ازدياد فيكوس استفاده نمود .
موقع قلمه زدن فروردين درگلخانه گرم است بطوريكه گلدانهاي قلمه 25 درجه حرارت داشته باشد.
خاك قلمه از سه قسمت خاك برگ دو قسمت ماسه و يك قسمت تورب تشكيل مي شود .
هر قلمه را جداگانه و بتنهائي در گلدان ميزنند زيرا ريشه فيكوس حساس است اگر چند قلمه را با هم بزنند ريشه ها صدمه مي بينند براي اينكه شدت آفتاب به قلمه ها صدمه نزند ، روي شيشه گلخانه را با دوغاب آهك اندود مي كنند .
تکثیر این گیاه در آپارتمان مشکل است برای تکثیر از قلمه هایی که حداقل یک برگ همراه دارد استفاده شود
البته اين طرز ازدياد و مراقبت هاي بعد براي توليد كنندگان گياهان زينتي است ولي در منزل ميتوان بوسيله شاخه خواباندن هوائي فيكوس را زياد كرد . باين ترتيب كه با چاقو معادل دو سوم قطر ساقه شكافي در تنه ايجاد ميكنند و با خزه دور تنه را مي بندند و خزه را مرطوب مي كنند و روي خزه را با پلاستيك محكم مي بندند و باين ترتيب بعد از 3 ـ 4 هفته ريشه هائي در محل زخم ايجاد ميشود كه بايد از زير اين ريشه ها قسمت بالا را جدا كرده عليحده در گلدان بكارند .
فیکوس بنژامینا ( بنجامن)
نکته :چون فيكوس بنژامین ( بنجامين )نسبت به تغییر عوامل محیطی حساس است و با کمترین تغییری برگها ریزش می کند از چرخاندن و جابجایی گلدان بپرهیزید .
نکته مهم : برای اشخاصی که در نگهداری گیاهان آپارتمانی تازه کار هستند نگهداری فيكوس بنژامينا (بنجامین) توصیه نمی شود زیرا گیاه خیلی حساسی است و نگهداری این گیاه برای افراد کمی با تجربه توصیه می شود .


منبع
​

 

[afsoon6282]

توت فرنگی

توت فرنگی

توت فرنگی میوه‌ای نسبتا جدید است که تا 300 - 250 سال قبل به این شکل امروزی وجود نداشت و بیشتر موارد استفاده دارویی داشته است. در قرن چهاردهم در فرانسه توت فرنگیهای وحشی از جنگل به زمین زراعتی منتقل شد و از آن به عنوان یک گیاه اهلی استفاده گردید. در جنگلهای شمال ایران توت فرنگی وحشی بطور فراوان یافت می‌شود. به نظر می‌رسد که اولین رقم اصلاح شده در زمان صدارت اتابک اعظم از فرانسه به ایران آمد و به نام اتابکی خوانده شد.
مشخصات گیاه شناسی

توت فرنگی از جنس فراگاریا (Fragaria) و تیره رزاسه (Resaceae) بوده که امروزه از گونه‌های شیلنسیس (Chilensis) و ویرجینیا (Virginia) استفاده زراعی می‌گردد. عموما گیاهانی علفی با ساقه‌های رونده یا استولون هستند. برگها مشتمل بر سه برگچه خشن و کرک‌دار به رنگ سبز تیره بوده که در برخی از ارقام شفاف می‌باشند. ساختمان گل شامل 5 گلبرگ سفید که در قسمت تحتانی خود به یک زائده کوچک متصل است، کاسه گل شامل 5 کاسبرگ سبز رنگ بوده که در قسمت تحتانی تقریبا به یکدیگر جوش خورده می‌باشند. تعداد کاسبرگها در برخی از ارقام زراعتی ممکن است بیش از 5 عدد باشد. پرچمها به تعداد 20 عدد یا کمی بیشتر یا کمتر است.
مادگی به تعداد زیاد و به صورت مارپیچی بر روی نهنج قرار گرفته است و در مجموع و همراه با نهنج فرم نسبتا کشیده‌ای را تشکیل می‌دهد. مادگی از فندقه‌های جدا از یکدیگر که هر کدام دارای تخمدان با شکل راست و کوتاه می‌باشد تشکیل شده است. در هر تخمدان یک تخمک وجود دارد و در واقع بذر به تعداد فندقه‌ها تولید می‌شود. گل در واقع دو جنسه و پس از تلقیح گلبرگها ریزش کرده و نهنج به تدریج رشد و گوشتی شکل می‌گیرد و میوه به مرور زمان آبدار شده و از حالت اسیدی به قندی تبدیل می‌شود. اگر لقاح ناقص باشد تعداد فندقه‌ها محدود و چه بسا تقارن میوه حفظ نمی‌شود.
ارقام توت فرنگی
ارقام توت فرنگی به گروه ارقام بهاره یعنی بوته‌هایی که در سال یکبار میوه می‌دهند و ارقام چهار فصله که در سال بیش از یکبار میوه می‌دهند، تقسیم می‌گردند. مهمترین ارقام بهاره عبارتند از گورلا ، آلیسو ، تیوگو ، رد گانتلت ، اسیتا ، کاتس کیل ، فرسنا. ارقام چهار فصله بسیار قوی‌الرشد و خزنده بوده و از اواخر اردیبهشت تا اواخر تابستان و گاهی اوایل پاییز میوه می‌دهند. میوه‌ها ریز و به تعداد زیادتری در هر بوته تولید می‌شوند. ارقام چهار فصله مانند: استرا و هومی جنتو می‌باشد.
ازدیاد توت فرنگی
ازدیاد جنسی
ازدیاد توت فرنگی بوسیله بذر مخصوص ارقامی است که طبیعتا تولید ساقه رونده نمی‌کنند و یا ارقامی که ساقه‌های رونده کمی دارند و همچنین جهت تولید ارقام جدید از روش ازدیاد بذری استفاده می‌شود.
ازدیاد غیر جنسی
در ازدیاد غیر جنسی که تقسیم بوته خوانده می‌شود بوته‌هایی را که خوب رشد کرده و قوی هستند پس از خارج کردن از زمین به چند بوته کوچکتر که هر کدام دارای مقداری ریشه می‌باشند تقسیم کرده و سپس آنها را در محل اصلی نشاء می‌کنند. در این روش باید از بوته‌های سالم پایه‌های مادری استفاده گردد. روش ازدیاد از طریق ساقه‌های رونده بدین صورت می‌باشند که پس از ریشه‌دار شدن ساقه‌های رونده در تابستان از بوته مادری جدا و در محل سایه نشاء کرده و سپس در فصل پاییز بوته‌های انتخابی را به زمین اصلی انتقال می‌دهند.
شرایط خاک و شرایط محیطی رشد توت فرنگی
توت فرنگی گیاهی است که در خاکهای مختلف تقریبا سازگار است با این وجود خاکهای عمیق نرم با بافت شنی رسی را ترجیح می‌دهد. بهترین PH برای توت فرنگی 5.5 تا 6.5 می‌باشد. اگر میزان آهک خاک از حد مجاز بیشتر باشد عارضه کلروز یا زرد شدن برگها بروز خواهد کرد. از لحاظ آب و هوا در شرایط مرطوب و شرایط نسبتا گرم محصول‌دهی مناسب خواهد داشت. در شرایط گرم و مرطوب باید آب کافی در اختیار گیاه قرار گیرد و همچنین ارقام مقاوم به گرما انتخاب گردد. در ارتفاع 400 تا 800 متری از سطح دریا می‌تواند رشد مناسبی داشته باشد. نیمه مقاوم به سرما بدون پوشش کاه و کلش می‌تواند تا 5- درجه سانتیگراد را تحمل نماید ولی با پوشش ویژه تا 18- درجه سانتیگراد را متحمل است.


از نظر نیاز سرمایی جزء گیاهان کم نیاز به سرما تقسیم بندی می‌شود. بطوری که در 200 تا 400 ساعت دمای کمتر از 7 درجه سانتیگراد نیاز سرمایی و ناچیز آن منتفی می گردد. سطحی بودن ریشه‌ها که معمولا تا عمق 15 تا 20 سانتیمتری خاک توزیع می‌گردد گیاه را حساس به کم آبی می‌کند. جهت تولید محصول بهاره باید از ارقامی استفاده گردد که طالب روزهای کوتاه و نیاز دمایی پائین‌تری باشند تا گل انگیزی و محصول‌دهی آنها به خوبی انجام گیرد. در ارقام 4 فصله روز کوتاهی یا روز بلندی و همچنین پائین بودن و بالا بودن درجه حرارت زیاد مطرح نیست و این گروه از توت فرنگی‌ها معمولا در شرایط مختلف به راحتی گل می‌دهند.
پیش رس کردن توت فرنگی
توت فرنگی طبیعتا از میوه‌های نوبرانه و از اولین میوه‌هایی است که در بهار به بازار عرضه می‌شود. در حالت معمولی و در مناطق معتدل زمان برداشت میوه در اواخر اردیبهشت ماه تا اوایل تیر است ولی امروزه با فن آوری‌های خاصی می‌توان زمان رسیدن میوه را به جلو انداخت. به عبارت دیگر می‌توان با استفاده از وسائل و امکانات امروزی اقدام به پیش رس کردن و تولید توت فرنگی خارج از فصل نمود و عرضه توت فرنگی را مدت طولانی‌تری ادامه داد . البته هزینه‌های اضافی که برای پیش رس کردن ایجاد می‌شود به علت قیمت بیشتری که محصول نوبرانه دارد جبران خواهد شد.
پیش رس کردن توت فرنگی در گلخانه
مطمئن‌ترین وسیله برای پیش رس کردن استفاده از گلخانه است. مشکل استفاده از گلخانه در درجه اول هزینه سنگین احداث گلخانه و نیاز به تخصص و تجربه کافی برای کشت توت فرنگی در گلخانه است. برای این منظور می‌توان نشاء توت فرنگی را ابتدا اواسط تیرماه تا اوایل شهریور در خزانه انتظار کشت کرد و 7 - 5 کیلوگرم در هر صد متر مربع از کودهای کامل ازت ، فسفر و پتاس به نسبت 17 - 12 - 12 به عنوان کود پایه به زمین خزانه دارد. پس از تولید ریشه‌های قوی در نشا بوته‌ها شروع به ایجاد ساقه‌های رونده می‌نمایند. با سرد شدن هوا بوته‌ها تحت تاثیر نور و درجه حرارت پائین قرار گرفته و گل در آنها تشکیل می‌شود. در آبان و آذر بوته‌ها را به گلخانه حمل کرده و در بستر کاشت به فاصله 30 تا 25 سانتیمتر کشت می‌نمایند.
در گلخانه نیز مقدار 5 - 3 کیلوگرم کود کامل شیمیایی در 100 متر مربع به بستر داده می‌شود. درجه حرارت گلخانه را ابتدا روی 12 - 8 درجه سانتیگراد تنظیم کرده و با افزایش شدت نور درجه حرارت را نیز زیاد می‌کنند و به 20 - 15 درجه سانتیگراد می‌رسانند. البته می‌توان درجه حرارت را به 8 درجه سانتیگراد کاهش داد. بلافاصله پس از کاشت بایستی به اندازه کافی آبیاری نمود. در آبیاری توت فرنگی گلخانه‌ای باید دقت شود که زمین بطور یکنواخت مرطوب گردد. به منظور جلوگیری از خطر پوسیدگی میوه در اثر رطوبت زیاد باید گلخانه را به موقع تهویه کرد و بوسیله حرارت خشک رطوبت زیادی را کاهش داد. برای انجام عمل گرده افشانی و تلقیح بهتر گلهای توت فرنگی در گلخانه می‌توان برای هر 1000 متر مربع سطح زیر کشت یک کندوی زنبور عسل در گلخانه قرار داد.


منبع
​

 

[afsoon6282]

داوودى

داوودى

داوودى، عــاشق نور
داوودي از خانواده كمپوزه و داراى صدها گونه است كه هر كدام از آنها جزو يكى از گروه گياهان يك ساله و يا دائمى و بوته‏اى هستند.
بعضى از آنها را با ايجاد شرايط خاص مى‏توان در سرتاسر سال وادار به گل دادن كرد. به اين ترتيب كه با قرار دادن آن در محل مرطوب و تابش نور زياد آفتاب، خيلى زود شروع به گل دادن مى‏كند و يا آنكه در هنگام زمستان گلخانه را كاملاً تاريك كرده و طول مدت شب را زياد مى‏كنند، به طورى كه جوانه‏هاى گل پيش‏رس شده و پس از روشن شدن محيط، جوانه‏ها رشد كرده و بوته گلدار مى‏شود.
همچنين بايد دانست كه چنانچه شب و روز به بوته‏ها نور داده شود، از بروز گل جلوگيرى می‏شود و اين خود روشى است براى به عقب انداختن ظهور گل‏ها.
در بسيارى از مراكز پرورش براى به عقب انداختن ظهور گل از تركيبات شيميايى استفاده مى‏كنند و چند ساعت از روز گل را در گلخانه تاريك نگهداشته و بدين ترتيب، ظهور گل يك ماه به عقب مى‏افتد و به طورى عمل مى‏كنند كه درحدود ماه‏هاى كريسمس جوانه‏هاى گل دهنده به گل نشسته و در تاريخ معين آماده بهره‏بردارى شود. در اين شرايط، ساقه‏هاى گل نسبتاً كوتاه ولى، گل‏ها درشت و شاداب و شكوفا مى‏شوند. در اين حالت ارتفاع ساقه حدود 35ـ30 سانتيمتر است.
گلدان‏هاى داودى را چنانچه در شرايط مناسب نگهدارى كنند، گل‏هاى آن مدت 7ـ6 هفته روى بوته به‏خوبى شاداب و تازه باقى مى‏ماند و بهتر است گلدان در پنجره شرقى يا غربى قرار داده شود كه فقط تابش نور خورشيد در صبح و عصر به آن برسد.
پس از آن كه گل‏هاى داودى چيده شد، ساقه‏هاى آن را كوتاه مى‏كنند، به طورى كه ارتفاع بوته از زمين فقط سى سانتيمتر باشد. سپس در آخر فصل بوته‏ها را از زمين خارج كرده و آن را در جعبه‏اى لاى كود تازه مى‏خوابانند و محيط کود بايد نسبتاً خشك باشد و جعبه را در گل‏خانه سرد قرار مى‏دهند.در اوايل بهار تعدادى جوانه از بوته خارج مى‏شود، در اين هنگام بايد محيط كود را مرطوب كرد و به تدريج درجه حرارت محلى را كه جعبه قرار دارد، بالا برد؛ به‏طورى كه درجه حرارت به 10 برسد.
در اين هنگام چنانچه اطراف بوته ريشه‏هاى جديد زده باشد، بايد آنها را جدا نموده و در جعبه جديد، كاشت به طورى كه ريشه، فقط سه سانتيمتر در خاك باشد. در اين موقع آب كافى به آن داده و اطراف جعبه را با نايلون روغنى مى‏پوشانند كه از نور شديد آفتاب محفوظ بماند.
درجه حرارت گلخانه را به 13 درجه مى‏رسانند تا ريشه‏ها در مدت يك ماه به خوبى رشد كنند، براى آنكه ريشه‏ها به خوبى رشد كنند، نبايد بوته‏ها را نزديك به هم كاشت و حداقل ده سانتيمتر از هر طرف فاصله داشته باشد.
ترجيح داده مى‏شود براى انتقال بوته‏ها به گلدان سفالى قطر گلدان اوليه را 8 سانتيمتر و براى انتقال بعدى 15 سانتيمتر و بالاخره براى انتقال نهايى گلدان 20 سانتيمترى انتخاب كرد و هر مرتبه در موقع تعويض گلدان، بايد سطح خاك گلدان را به وسيله انگشت فشار داده و آن را متراكم كرد.
نگهدارى
ـ اين گياه فقط در حرارت 15ـ10 درجه به خوبى رشد مى‏كند.
ـ به طور كلى منطقه پر نور آپارتمان براى گل داوودى مناسب است، ولى از تابش شديد خورشيد در وسط روزهاى تابستان بايد محفوظ بماند.
ـ اغلب انواع داوودى را از پايه قطع مى‏كنند، ولى در مواردى داوودى‏هاى گلدانى را همان‏طور به باغچه انتقال مى‏دهند تا سرماى زمستان را طى كرده و در سال بعد مجدداً از باغچه خارج مى‏كنند و به گلخانه سرد مى‏برند.
ـ اگر چه پرورش و تكثير داوودى بسيار مشكل است، ولى در هر صورت در مورد داوودى مارجوريت، مى‏توان قلمه آن را در اوايل تابستان در ماسه و خاك برگ پوسيده فرو كرده و سال بعد به گلدان انتقال داد و در مورد داوودى كاسكيد، بذر آن را در بهار مى‏كارند.
مشكلات پرورشى
برگ‏ها پژمرده مى‏شوند؛ كمبود آب حتى به مدت كم، موجب پژمردگى برگ‏ها و ريزش آنها مى‏شود و ريزش برگ‏ها از قسمت پايين بوته شروع مى‏شود.
ـ كوتاه شدن عمر گل‌ها؛ علت آن گرم بودن محل استقرار گلدان است.
حرارت حدود 22ـ21 درجه، موجب باز شدن سريع گل‏ها و پژمردگى آنها مى‏شود.
ـ غنچه‏ها باز نمى‏شوند؛ علت آن كافى نبودن نور است يا آنكه گلدانى كه از گل‏فروشى خريدارى شده، داراى غنچه‏هاى نارس و سبز بوده است. همچنين شته و كنه قرمز به اين گياه حمله كرده و از رشد آن و باز شدن غنچه‏ها جلوگيرى مى‏كند.


منبع
​

 

[زهرا فرشید]

http://ayurvedicmedicinalplants.com/plants/5405.html

این سایت رو ببینید خیلی جالبه

​

 

[زهرا فرشید]

http://ayurvedicmedicinalplants.com/plants/5405.html

این سایت رو ببینید خیلی جالبه


​

 

[mosleh.bargh]

جالب بود ممنون

باغباني به ادم روحيه ميده من پدربزرگم باغبون يه باغ بزرگ داره اغلب روزهاي تعطيل ميرم پيششش

 

[shahabodini]

سلام.مطالب ذکر شده خیلی خوب بود وبه معلوماتم اضافه شد ..بفرمائید که حالت پیچ داشتن ساقه مربوط به چی هست .خود گیاه به این شکل هست ؟