الوئه ورا
- شروع کننده موضوع dorddaye
- تاریخ شروع
آلوئه ورا از گیاهان بومی بوشهر هست و الان هم چندتا مزرعه دارن کشت میکنن
بازاریابی هم اگر بتونی به شرکتای دارو سازی بفروشی خوبه و یا اینکه برگ تازه اونو بفروشی
ولی در کل بازار فروشش راحت نیست اول بازار پیدا کن بعدا بکار
بازاریابی هم اگر بتونی به شرکتای دارو سازی بفروشی خوبه و یا اینکه برگ تازه اونو بفروشی
ولی در کل بازار فروشش راحت نیست اول بازار پیدا کن بعدا بکار
hortilover
عضو جدید
درود.. من یه سری مطلب واست میذارم در زیر... اگر هم عملی راجع به کشت اطلاعاتی خواستی می تونی از دوست و همکلاسیم که آدرس سایتش هست : golsaran.com بپرسی.... فعلا اطلاعات پایه در مورد آلوئه ورا بدین شرح است:
آلوئه ورا یا «صبرزرد» Aloe Vera
آلوئه ورا یا «صبرزرد» Aloe Vera
اسامي ديگر گياهصبرزرد (آلوئه ورا)، “صبر تلخ” يا “شاخ بزي” است كه در استان بوشهر بانام‌هاي محلي گل سگله، گل قبر يا چادروا شناخته ميشود.نام های دیگر اینگیاه “لالهبیابان” و «گياه جاودانگى»، «گياه دارويى»، «گياه ملكه» است.گياه صبر زرد دارويي با نام علمي Aloe Veraاز جمله گياهان دارويي با ارزشدنيا است كه در فضاي باز و در برخي مناطق ديگر كشور در گلخانه كاشت ميشود.صبرزرد گياهي است با ظاهر بوته‌اي انبوه، پايا، هميشه سبز، شاداب و پر طراوتو ارتفاع حدود ۶۰سانتي متراست كه داراي ساقه چوبي كوتاه به ضخامت ۵الي ۱۰سانتي متر و برگهاي نيزه‌اي شكل كه مستقيما به محور ساقه متصل هستند مي‌باشد.
گياهدارويي صبر زرد با اقليم جنوبي كشور ایران سازگار است و به خوبي دراستان‌هاي جنوبي كه داراي منابع آبي كمي هستند قابل پرورش است.
این گياه بومي مناطق گرم و خشك است كه در استان‌هاي جنوبي كشور ایران به خصوص استان بوشهر و استان هرمزگان رشد مي‌كند.
Aloe Vera چيست؟
اين گياه،خاص مناطق آفريقايى است كه به آن زنبق بيابانى يا صحرايى هم مى گويند. دربرخى كشورها با نام هايى چون «گياه جاودانگى»، «گياه دارويى»، «گياه ملكه» و… نيز ناميده مى شود.
وقتى برگ آن بريده شود، ژلى از داخل گياه خارج مى شود كه اثر دارويى خارقالعاده اى دارد. نام اين گياه از زبان عربى به ساير زبان ها آمده است. درزبان عربى Aloe به معناى «تند و تيز و تلخ» است. علت اين نامگذارى به طعمو مزه مايع داخل برگ گياه مربوط مى شود. نخستين بار مصرى ها اين گياه رابراى درمان زخم ها، سوختگى ها و عفونت ها به كار مى گرفتند. پس از آنهايونانى ها، اسپانيايى ها و آفريقايى به شيوه ها و منظورهاى مختلف از اينگياه استفاده مى كردند. براى مثال شكارچيان آفريقايى از ژل آن بر بدن خودمى ماليدند تا عرق نكنند و بدنشان بوى بد نگيرد!
از دهه۱۹۳۰به بعد تحقيقات علمى و وسيعى بر روى تركيبات و خواص دارويى اين گياهانجام شد و دريافتند ژل صاف شده اين گياه قدرت عجيبى در درمان زخم ها وسوختگى ها دارد.
ادامه دارد.....گياهدارويي صبر زرد با اقليم جنوبي كشور ایران سازگار است و به خوبي دراستان‌هاي جنوبي كه داراي منابع آبي كمي هستند قابل پرورش است.
این گياه بومي مناطق گرم و خشك است كه در استان‌هاي جنوبي كشور ایران به خصوص استان بوشهر و استان هرمزگان رشد مي‌كند.
Aloe Vera چيست؟
اين گياه،خاص مناطق آفريقايى است كه به آن زنبق بيابانى يا صحرايى هم مى گويند. دربرخى كشورها با نام هايى چون «گياه جاودانگى»، «گياه دارويى»، «گياه ملكه» و… نيز ناميده مى شود.
وقتى برگ آن بريده شود، ژلى از داخل گياه خارج مى شود كه اثر دارويى خارقالعاده اى دارد. نام اين گياه از زبان عربى به ساير زبان ها آمده است. درزبان عربى Aloe به معناى «تند و تيز و تلخ» است. علت اين نامگذارى به طعمو مزه مايع داخل برگ گياه مربوط مى شود. نخستين بار مصرى ها اين گياه رابراى درمان زخم ها، سوختگى ها و عفونت ها به كار مى گرفتند. پس از آنهايونانى ها، اسپانيايى ها و آفريقايى به شيوه ها و منظورهاى مختلف از اينگياه استفاده مى كردند. براى مثال شكارچيان آفريقايى از ژل آن بر بدن خودمى ماليدند تا عرق نكنند و بدنشان بوى بد نگيرد!
از دهه۱۹۳۰به بعد تحقيقات علمى و وسيعى بر روى تركيبات و خواص دارويى اين گياهانجام شد و دريافتند ژل صاف شده اين گياه قدرت عجيبى در درمان زخم ها وسوختگى ها دارد.
hortilover
عضو جدید
معرفی گياه:
Aloe vera يك گياه بادوام باگلهای زرد است. برگهای سخت آبدار و نيزه ای اين گياه به طول ۲۰ اينچ رشدمی كند و طول كل گياه تا ۴ پا می رسد. تنها برگهای اين گياه ارزش دارويیدارند، اما بخشهای مختلف برگها نيز برای اهداف گوناگونی مورد استفاده قرارمی گيرند. ژله شفاف و سفتی از قسمتهای داخلی برگ ترشح می شود. بين اين ژلهو پوست بيرونی برگ سلولهای خاصی حاوی مايع زردرنگ تلخ قرار دارد. وقتی كهاين مايع خشك می شود، سبب توليد شيره Aloe می شود. آلوئه از خانواده سوسناست اين گياه با ظاهرى شبيه به كاكتوس، گياهى دائمى، گوشتى و آبدار است .گياه آلوئه Aloe كه به نام شاخ بزي معروف است، در منزل و آپارتمان قابلنگهداري است. آلوئهورا Aloe vera گونهوحشي اين خانواده است كه گرچهزينتي نيست اما معروف و پر بهاء است و يكي از منابع بسيار خوب مواد داروييو بهداشتي است.
آلوئه ساپوناريا گونه ديگري ازگياه آلوئه است كه برگهاي گوشتي، مثلثي شكل با نقش و نگارهاي سبز رنگپريده دارد. اين گياه بسيار زيبا بوسيله قلمههاي ساقه تكثير ميشود و آنرا در يك محيط پر نور پرورش ميدهند.آلوئه فِرَگرَنس يا آلوئه برگ درشت، وآلوئه درختي از ديگر انواع گياه آلوئه بشمار ميروند.در ميان آلوئه‌هاسايوناريا و آلوئه آربورسنس Aloe arboresence در منزل كشت و كار مناسبترو سريعتري دارند.
تكثير گياهان آلوئه بوسيله قلمه،ساقه و بذر امكانپذير است. گياه آلوئه شاخه گل دهنده زيبا با گلهاينارنجي دارد وقتي گلهاي نارنجي به بذر تبديل ميشوند، قابل رويش و جوانهزدن هستند. آلوئه ورا Aloe vera بوسيله تقسيم بوته و بذر تكثير ميشود. در آلوئه‌هاي ديگر امكان بوجود آمدن پا جوش در روي ريشههاي اصليكمتر ازگياه آلوئهورا است.
تاریخچه :
آلوئه ورا سابقه اي بسيارطولاني و درخشان دارد. اولين گزارش مكتوب كه در آن به آلوئه ورا شده استمتعلق به چهار هزار سال پيش از ميلاد مسيح است و در غارنوشته ها و كندهكاري هاي روي ظروف در معابد باستاني مصر كشف شده است. در افسانه هاي بهجاي مانده از مصر باستان آمده است كه آلوئه گياهي چنان گرامي بوده كهافراد براي حضور در مراسم پس از مرگ يك فرعون بايد تحفه اي از برگ هايآلوئه ورا تقديم مي كردند. داستان هايي نيز درباره استفاده كلئوپاترا ونفرتي تي از آلوئه ورا، عسل و شير براي حفظ زيبايي افسانه اي شان گفته ميشود.كلئوپاترا ملكه مصر پوست خود را هر روزه با آن ماساژ می داد كه از شرآفتاب مصر در امان باشد وحتی مصريان آنرا برای موميائی مردگان خود بكار میبردند . در كتاب مقدس نام اين گياه به كرات آمده است . اولين گزارش مكتوبكه در آن به آلوئه ورا شده است متعلق به چهار هزار سال پيش از ميلاد مسيحاست و در غارنوشته ها و كنده كارى هاى روى ظروف در معابد باستانى مصر كشفشده است. در افسانه هاى به جاى مانده از مصر باستان آمده است كه آلوئهگياهى چنان گرامى بوده كه افراد براى حضور در مراسم پس از مرگ يك فرعونبايد تحفه اى از برگ هاى آلوئه ورا تقديم مى كردند.اما مصريان باستان تنهاملتى نبودند كه آلوئه ورا را مى شناختند براساس منابع قديمى ارسطو يكى ازطرفداران بسيار معتقد خواص آلوئه ورا بوده است.
اما مصريان باستان تنها ملتينبودند كه آلوئه ورا را مي شناختند براساس منابع قديمي ارسطو يكي ازطرفداران بسيار معتقد خواص آلوئه ورا بوده است. او رايزن الكساندر كبيرنيز بوده است. قدر و ارزشي كه او براي آلوئه ورا قائل بود چنان بوده استكه در سال ۳۳۳ قبل از ميلاد الكساندر را متقاعد كرد جزيره سوكوترا دراقيانوس هند را تصرف كند. اين جزيره به دليل رويش آلوئه در آن شهرت داشت ودر آن زمان براي درمان زخم هاي سربازان در سپاه الكساندر از آلوئه ورااستفاده مي شد.
Aloe vera يك گياه بادوام باگلهای زرد است. برگهای سخت آبدار و نيزه ای اين گياه به طول ۲۰ اينچ رشدمی كند و طول كل گياه تا ۴ پا می رسد. تنها برگهای اين گياه ارزش دارويیدارند، اما بخشهای مختلف برگها نيز برای اهداف گوناگونی مورد استفاده قرارمی گيرند. ژله شفاف و سفتی از قسمتهای داخلی برگ ترشح می شود. بين اين ژلهو پوست بيرونی برگ سلولهای خاصی حاوی مايع زردرنگ تلخ قرار دارد. وقتی كهاين مايع خشك می شود، سبب توليد شيره Aloe می شود. آلوئه از خانواده سوسناست اين گياه با ظاهرى شبيه به كاكتوس، گياهى دائمى، گوشتى و آبدار است .گياه آلوئه Aloe كه به نام شاخ بزي معروف است، در منزل و آپارتمان قابلنگهداري است. آلوئهورا Aloe vera گونهوحشي اين خانواده است كه گرچهزينتي نيست اما معروف و پر بهاء است و يكي از منابع بسيار خوب مواد داروييو بهداشتي است.
آلوئه ساپوناريا گونه ديگري ازگياه آلوئه است كه برگهاي گوشتي، مثلثي شكل با نقش و نگارهاي سبز رنگپريده دارد. اين گياه بسيار زيبا بوسيله قلمههاي ساقه تكثير ميشود و آنرا در يك محيط پر نور پرورش ميدهند.آلوئه فِرَگرَنس يا آلوئه برگ درشت، وآلوئه درختي از ديگر انواع گياه آلوئه بشمار ميروند.در ميان آلوئه‌هاسايوناريا و آلوئه آربورسنس Aloe arboresence در منزل كشت و كار مناسبترو سريعتري دارند.
تكثير گياهان آلوئه بوسيله قلمه،ساقه و بذر امكانپذير است. گياه آلوئه شاخه گل دهنده زيبا با گلهاينارنجي دارد وقتي گلهاي نارنجي به بذر تبديل ميشوند، قابل رويش و جوانهزدن هستند. آلوئه ورا Aloe vera بوسيله تقسيم بوته و بذر تكثير ميشود. در آلوئه‌هاي ديگر امكان بوجود آمدن پا جوش در روي ريشههاي اصليكمتر ازگياه آلوئهورا است.
تاریخچه :
آلوئه ورا سابقه اي بسيارطولاني و درخشان دارد. اولين گزارش مكتوب كه در آن به آلوئه ورا شده استمتعلق به چهار هزار سال پيش از ميلاد مسيح است و در غارنوشته ها و كندهكاري هاي روي ظروف در معابد باستاني مصر كشف شده است. در افسانه هاي بهجاي مانده از مصر باستان آمده است كه آلوئه گياهي چنان گرامي بوده كهافراد براي حضور در مراسم پس از مرگ يك فرعون بايد تحفه اي از برگ هايآلوئه ورا تقديم مي كردند. داستان هايي نيز درباره استفاده كلئوپاترا ونفرتي تي از آلوئه ورا، عسل و شير براي حفظ زيبايي افسانه اي شان گفته ميشود.كلئوپاترا ملكه مصر پوست خود را هر روزه با آن ماساژ می داد كه از شرآفتاب مصر در امان باشد وحتی مصريان آنرا برای موميائی مردگان خود بكار میبردند . در كتاب مقدس نام اين گياه به كرات آمده است . اولين گزارش مكتوبكه در آن به آلوئه ورا شده است متعلق به چهار هزار سال پيش از ميلاد مسيحاست و در غارنوشته ها و كنده كارى هاى روى ظروف در معابد باستانى مصر كشفشده است. در افسانه هاى به جاى مانده از مصر باستان آمده است كه آلوئهگياهى چنان گرامى بوده كه افراد براى حضور در مراسم پس از مرگ يك فرعونبايد تحفه اى از برگ هاى آلوئه ورا تقديم مى كردند.اما مصريان باستان تنهاملتى نبودند كه آلوئه ورا را مى شناختند براساس منابع قديمى ارسطو يكى ازطرفداران بسيار معتقد خواص آلوئه ورا بوده است.
اما مصريان باستان تنها ملتينبودند كه آلوئه ورا را مي شناختند براساس منابع قديمي ارسطو يكي ازطرفداران بسيار معتقد خواص آلوئه ورا بوده است. او رايزن الكساندر كبيرنيز بوده است. قدر و ارزشي كه او براي آلوئه ورا قائل بود چنان بوده استكه در سال ۳۳۳ قبل از ميلاد الكساندر را متقاعد كرد جزيره سوكوترا دراقيانوس هند را تصرف كند. اين جزيره به دليل رويش آلوئه در آن شهرت داشت ودر آن زمان براي درمان زخم هاي سربازان در سپاه الكساندر از آلوئه ورااستفاده مي شد.
گونه شناسی:
اكسيد معجزه آساي آلوئه ورا گياه «آلوئه ورا» گياهي است كه به طور عمده در مناطق خشك رشد مي كند. آلوئه ورا با اينكه به خانواده زنبق تعلق دارد اما در ظاهر شباهت بسيار زيادي به كاكتوس دارد. در بين بيش از ۲۴۰ گونه آلوئه ورا چهار نمونه آلوئه ورا تشخيص داده شده كه داراي ارزش غذايي هستند.
نام آلوئه ورا در لغت به معناي «ماده تلخ درخشان» كه از كلمه عربي «آلوئه» گرفته شده است. آلوئه از خانواده سوسن است اين گياه با ظاهري شبيه به كاكتوس، گياهي دائمي، گوشتي و آبدار است كه حداكثر حدود دو متر ارتفاع دارد با برگ هاي پهن تيغ دار. اگر تيغ هايي را كه در لبه برگ ها قرار دارند جدا كنيم از جاي خالي آنها ژلي ترشح مي شود كه تمام خواص گياه در آن نهفته است. از آلوئه كه امروز در تمام دنيا كاشته مي شود براي درمان گستره وسيعي از بيماري ها از انواع ميگرن گرفته تا سوءهاضمه، درمان جوش و سوختگي استفاده مي شود.
ژل آلوئه براي درمان بسياري از بيماري ها مفيد است،از آن جمله مي توان به درمان اگزما و ساير مشكلات و حتي عفونت هاي پوستي،سرمازدگي، سوختگي، ترميم جاي عمل سزارين، هموروئيد و انواع ديابت اشارهكرد.
آلوئه ورا در طب سنتي ۵ هزار ساله هندي، آيورودانيز به همين ترتيب ارزشمند شمرده مي شود. تمدن هاي يوناني، رومي،آفريقايي، مايايي، سرخپوستان آمريكايي و چيني نيز آلوئه ورا را گرامي ميداشتند و مسلمانان هنوز هم در بسياري از نقاط جهان در بازگشت در سفر حجبرگ هاي آلوئه ورا را بالاي در خانه هايشان آويزان مي كنند.
اگرچه آلوئه ورا هزاران سال است كه نقش مهمي رادر پزشكي سنتي ايفا مي كند اما از كشف خواص بي بديل آن توسط طب مدرنامروزي زمان زيادي نمي گذرد. اغلب مردم به عنوان يكي از مواد سازندهمحصولات آرايشي مثل ضدآفتاب ها، مرطوب كننده ها و كرم هاي سوختگي با آلوئهورا آشنا هستند. اما امروزه حضور رو به فزوني آلوئه در محصولات متعدد ومتنوعي را شاهد هستيم. توليدكنندگان شامپو مدعي هستند كه اسيديته معادل۵/۴اين گياه آن را براي ساخت انواع شامپو و نرم كننده ايده آل كرده است. در حالي كه متخصصين تغذيه نيز مصارف خوراكي آلوئه ورا را به اندازه مصارفخارجي آن مفيد و متعدد مي دانند و آن را به اشكال مختلف از جمله عصاره،ژل، كپسول و پودر عرضه مي كنند.
اكسيد معجزه آساي آلوئه ورا گياه «آلوئه ورا» گياهي است كه به طور عمده در مناطق خشك رشد مي كند. آلوئه ورا با اينكه به خانواده زنبق تعلق دارد اما در ظاهر شباهت بسيار زيادي به كاكتوس دارد. در بين بيش از ۲۴۰ گونه آلوئه ورا چهار نمونه آلوئه ورا تشخيص داده شده كه داراي ارزش غذايي هستند.
نام آلوئه ورا در لغت به معناي «ماده تلخ درخشان» كه از كلمه عربي «آلوئه» گرفته شده است. آلوئه از خانواده سوسن است اين گياه با ظاهري شبيه به كاكتوس، گياهي دائمي، گوشتي و آبدار است كه حداكثر حدود دو متر ارتفاع دارد با برگ هاي پهن تيغ دار. اگر تيغ هايي را كه در لبه برگ ها قرار دارند جدا كنيم از جاي خالي آنها ژلي ترشح مي شود كه تمام خواص گياه در آن نهفته است. از آلوئه كه امروز در تمام دنيا كاشته مي شود براي درمان گستره وسيعي از بيماري ها از انواع ميگرن گرفته تا سوءهاضمه، درمان جوش و سوختگي استفاده مي شود.
ژل آلوئه براي درمان بسياري از بيماري ها مفيد است،از آن جمله مي توان به درمان اگزما و ساير مشكلات و حتي عفونت هاي پوستي،سرمازدگي، سوختگي، ترميم جاي عمل سزارين، هموروئيد و انواع ديابت اشارهكرد.
آلوئه ورا در طب سنتي ۵ هزار ساله هندي، آيورودانيز به همين ترتيب ارزشمند شمرده مي شود. تمدن هاي يوناني، رومي،آفريقايي، مايايي، سرخپوستان آمريكايي و چيني نيز آلوئه ورا را گرامي ميداشتند و مسلمانان هنوز هم در بسياري از نقاط جهان در بازگشت در سفر حجبرگ هاي آلوئه ورا را بالاي در خانه هايشان آويزان مي كنند.
اگرچه آلوئه ورا هزاران سال است كه نقش مهمي رادر پزشكي سنتي ايفا مي كند اما از كشف خواص بي بديل آن توسط طب مدرنامروزي زمان زيادي نمي گذرد. اغلب مردم به عنوان يكي از مواد سازندهمحصولات آرايشي مثل ضدآفتاب ها، مرطوب كننده ها و كرم هاي سوختگي با آلوئهورا آشنا هستند. اما امروزه حضور رو به فزوني آلوئه در محصولات متعدد ومتنوعي را شاهد هستيم. توليدكنندگان شامپو مدعي هستند كه اسيديته معادل۵/۴اين گياه آن را براي ساخت انواع شامپو و نرم كننده ايده آل كرده است. در حالي كه متخصصين تغذيه نيز مصارف خوراكي آلوئه ورا را به اندازه مصارفخارجي آن مفيد و متعدد مي دانند و آن را به اشكال مختلف از جمله عصاره،ژل، كپسول و پودر عرضه مي كنند.
آلوئه ورا ... باغبان-بوشهر
آلوئه ورا ... باغبان-بوشهر
آلوئه ورا ... باغبان-بوشهر
[FONT="]تعیین آستانه تحمل به شوری صبرزرد
[/FONT][FONT="]دوستان حتما با افیس 2007 باز کنید[/FONT][FONT="]
[/FONT]
[/FONT][FONT="]دوستان حتما با افیس 2007 باز کنید[/FONT][FONT="]
[/FONT]
alestromeria
عضو جدید
سلام
برای تکثیر آلوئه ورا از قطعات بریده شده برگ استفاده نمیشه، از پاجوشهای این گیاه استفاده میشه.
پاجوشهارو از گیاه جدا می کنید و تو 1گلدون دیگه می کارید.
hortilover
عضو جدید
alestromeria
عضو جدید
مطمئنی؟؟؟؟؟؟؟؟
آخه پایان نامه من روی آلوئه وراست، هیچ جا ندیدم ازدیاد از طریق برگشو، همه جا صحبت از پاجوشه.
شاید از طریق برگ تجاری نیست
شما هم توضیحات کاملتر بفرمایید صرف گفتن یه تیتر از مطلب کافی نیست
شما هم ممنون میشم توضیحاتتون را کامل کنید و اگر میشه از کارتون عکس هم بذارید.
QUOTE]
کشت بافت هنوز متداول نشده حداقل تو حیطه کاری من هنوز گیاهان کشت بافت جز نخل دیده نمیشه پس تا این روش یه روش تجاری و ارزان نشده نمیشه از روشهای رایج تکثیر دونست.در ضمن منظوز دستمون این بود که تو محیط محدود بیار برگ رو بزنه تو خاک ... مثلا تو خونه که نمیتونه برای تکثیر یک گیاه کت بافت کنه
در ضمن شما ادم بسیار بی ملاحظه ایی هستی
farhadfakhrvaezi
عضو جدید
دوست عزیز چندین روش برای ازدیاد وجود داره اما در کل 3 روش برای ازدیاد این گیاه پیشنهاد می کنم 1- ازدیاد از طریق پاجوش و کاربردی ترین روش اما بدلیل کم بودن تعداد گیاه شاید کمی هزینه بر باشه اما در کل مناسب ترین روشه.2- ازدیاد از طریق برگهای گوشتی که این روش دارای موفقیت کمی می باشد.اما شدنی هستش 3- ازدیاد از طریق کشت بافت که نیاز به هزینه بالایی داشته و محیط آزمایشگاهی را میطلبد.
پیشنهاد می کنم از همون روش اول استفاده کنین.
پیشنهاد می کنم از همون روش اول استفاده کنین.
zamanimiss
عضو جدید
آلوئورا
آلوئورا
این گیاه حداقل داراى ۳ اسید چرب با خاصیت ضدالتهابى است که براى معده ، روده کوچک و روده بزرگ مفید است. ویتامین هاى تشکیل دهنده آن عبارتند از ویتامین C ، B۱۲ ، B۶ ، B۲ ، B۱ ، A و E. «آلوئه ورا» با خاصیت اعجاب انگیز خود مى تواند تمام اسید آمینه هاى ضرورى بدن را در اختیار شخص مصرف کننده قرار دهد. این گیاه داروییدر درمانآرتریت، آسم، سندرم خستگی مزمن، سوء هاضمه و اختلالات روده‌ای، اختلالات پوستی، آسیب‌های ورزشی و زخمهای داخلی و خارجی اثر بخش است. ژل گیاه صبر زرد بصورت موضعی برای درمان سوختگی‌های خفیف، آفتاب سوختگی، بریدگی ها، آکنه و التهاب مخاط دهان کاربرد دارد. کاربرد موضعی الوئه ورا بر روی زخمهای جراحی مجاز نیست زیرا بهبود زخمها را به تاخیر می‌اندازد.
برگ بوته‌های گیاه دارویی صبر زرد یا آلوئه ورا معمولا بعد از گذشت دو سال از زمان کاشت و هنگامی که بوته‌ها به اندازه کافی رشد کردند برداشت میشود. عصارة Aloe شکل ژل این گیاه است که مصارف داخلی دارد و چون دارای خواص ضد میکروبی است، از آن برای درمان عفونتهای میکروبی مجاری معده ای-روده ای نیز می توان استفاه کرد. چون این ماده اسیدهای معده را که سبب تشدید زخمها میشود کاهش می دهد برای درمان زخمهای معده نیز مؤثر است.تحقیقات اخیر نشان داده که “مانوز استیله” به عنوان یک ترکیب ضد ویروسی، دارای خواص درمانی ضد ویروس ایدز است. مانور استیله خود ویروس را مورد حمله قرار می دهد اما مهمتر اینکه، میزان تأثیر AZT را (یک داروی مؤثر در درمان عفونت ویروس HIV) تا حد زیادی بالا میربرد. اگر این ترکیب دارویی با Aloe مصرف شود، میزان AZT مورد استفاده برای HIV را می توان تا ۹۰% تقلیل داد که این امر از هزینه ها و عوارض جانبی AZT تا حد زیادی خواهد کاست.ژل خوراکی آلوئه ورا شامل بیش از ۷۵ مواد مغذی از لحاظ غذایی و ۲۰۰ ترکیب فعال، ۲۰ نوع ماده معدنی، ۱۸ آمینو اسید و ۱۲ نوع ویتامین است. این ژل بی نهایت مطبوع است.
منابع:
آلوئورا
مقدمه:
معرفی گیاه:
Aloe vera یک گیاه بادوام با گلهای زرد است. برگهای سخت آبدار و نیزه ای این گیاه به طول ۲۰ اینچ رشد می کند و طول کل گیاه تا ۴ پا می رسد. تنها برگهای این گیاه ارزش دارویی دارند، اما بخشهای مختلف برگها نیز برای اهداف گوناگونی مورد استفاده قرار می گیرند. ژله شفاف و سفتی از قسمتهای داخلی برگ ترشح می شود. بین این ژله و پوست بیرونی برگ سلولهای خاصی حاوی مایع زردرنگ تلخ قرار دارد. وقتی که این مایع خشک می شود، سبب تولید شیره Aloe می شود. آلوئه از خانواده سوسن است این گیاه با ظاهرى شبیه به کاکتوس، گیاهى دائمى، گوشتى و آبدار است .گیاه آلوئه Aloe که به نام شاخ بزی معروف است، در منزل و آپارتمان قابل نگهداری است. آلوئهورا Aloe vera گونه وحشی این خانواده است که گرچه زینتی نیست اما معروف و پر بهاء است و یکی از منابع بسیار خوب مواد دارویی و بهداشتی است.
معرفی گیاه:
Aloe vera یک گیاه بادوام با گلهای زرد است. برگهای سخت آبدار و نیزه ای این گیاه به طول ۲۰ اینچ رشد می کند و طول کل گیاه تا ۴ پا می رسد. تنها برگهای این گیاه ارزش دارویی دارند، اما بخشهای مختلف برگها نیز برای اهداف گوناگونی مورد استفاده قرار می گیرند. ژله شفاف و سفتی از قسمتهای داخلی برگ ترشح می شود. بین این ژله و پوست بیرونی برگ سلولهای خاصی حاوی مایع زردرنگ تلخ قرار دارد. وقتی که این مایع خشک می شود، سبب تولید شیره Aloe می شود. آلوئه از خانواده سوسن است این گیاه با ظاهرى شبیه به کاکتوس، گیاهى دائمى، گوشتى و آبدار است .گیاه آلوئه Aloe که به نام شاخ بزی معروف است، در منزل و آپارتمان قابل نگهداری است. آلوئهورا Aloe vera گونه وحشی این خانواده است که گرچه زینتی نیست اما معروف و پر بهاء است و یکی از منابع بسیار خوب مواد دارویی و بهداشتی است.
تاریخچه :
آلوئه ورا سابقه ای بسیار طولانی و درخشان دارد. اولین گزارش مکتوب که در آن به آلوئه ورا شده است متعلق به چهار هزار سال پیش از میلاد مسیح است و در غارنوشته ها و کنده کاری های روی ظروف در معابد باستانی مصر کشف شده است. در افسانه های به جای مانده از مصر باستان آمده است که آلوئه گیاهی چنان گرامی بوده که افراد برای حضور در مراسم پس از مرگ یک فرعون باید تحفه ای از برگ های آلوئه ورا تقدیم می کردند. داستان هایی نیز درباره استفاده کلئوپاترا و نفرتی تی از آلوئه ورا، عسل و شیر برای حفظ زیبایی افسانه ای شان گفته می شود.کلئوپاترا ملکه مصر پوست خود را هر روزه با آن ماساژ می داد که از شر آفتاب مصر در امان باشد وحتی مصریان آنرا برای مومیائی مردگان خود بکار می بردند . در کتاب مقدس نام این گیاه به کرات آمده است . اولین گزارش مکتوب که در آن به آلوئه ورا شده است متعلق به چهار هزار سال پیش از میلاد مسیح است و در غارنوشته ها و کنده کارى هاى روى ظروف در معابد باستانى مصر کشف شده است. در افسانه هاى به جاى مانده از مصر باستان آمده است که آلوئه گیاهى چنان گرامى بوده که افراد براى حضور در مراسم پس از مرگ یک فرعون باید تحفه اى از برگ هاى آلوئه ورا تقدیم مى کردند.اما مصریان باستان تنها ملتى نبودند که آلوئه ورا را مى شناختند براساس منابع قدیمى ارسطو یکى از طرفداران بسیار معتقد خواص آلوئه ورا بوده است.
اما مصریان باستان تنها ملتی نبودند که آلوئه ورا را می شناختند براساس منابع قدیمی ارسطو یکی از طرفداران بسیار معتقد خواص آلوئه ورا بوده است. او رایزن الکساندر کبیر نیز بوده است. قدر و ارزشی که او برای آلوئه ورا قائل بود چنان بوده است که در سال ۳۳۳ قبل از میلاد الکساندر را متقاعد کرد جزیره سوکوترا در اقیانوس هند را تصرف کند. این جزیره به دلیل رویش آلوئه در آن شهرت داشت و در آن زمان برای درمان زخم های سربازان در سپاه الکساندر از آلوئه ورا استفاده می شد.
مصرف آلوئه ورا و تغییرات تاریخى:
همان طور که ذکر شد نخستین بار این گیاه در کشور مصر مورد استفاده قرار گرفت. حدود سال ۱۵۵۲ پیش از میلاد بود که ملکه زیباى مصرى «کلئوپاترا» اعلام کرد زیبایى خود را مدیون استفاده از این گیاه معجزه گر است!!
شهرت این گیاه به همین جا ختم نشد! بلکه این گیاه باعث ایجاد جنگ و خونریزى هم شد!!
مى گویند وقتى اسکندر در سال ۳۳۳ پیش از میلاد مصر را فتح کرد، چیزهاى زیادى از قدرت شگفت انگیز درمانى آلوئه ورا شنید. به همین خاطر در جست وجوى آن به جزیره Socotra رسید و بدون کوچکترین معطلى ارتش را روانه آنجا کرد تا براى درمان زخم افراد سپاه خود از این گیاه استفاده کند.
آلوئه ورا سابقه ای بسیار طولانی و درخشان دارد. اولین گزارش مکتوب که در آن به آلوئه ورا شده است متعلق به چهار هزار سال پیش از میلاد مسیح است و در غارنوشته ها و کنده کاری های روی ظروف در معابد باستانی مصر کشف شده است. در افسانه های به جای مانده از مصر باستان آمده است که آلوئه گیاهی چنان گرامی بوده که افراد برای حضور در مراسم پس از مرگ یک فرعون باید تحفه ای از برگ های آلوئه ورا تقدیم می کردند. داستان هایی نیز درباره استفاده کلئوپاترا و نفرتی تی از آلوئه ورا، عسل و شیر برای حفظ زیبایی افسانه ای شان گفته می شود.کلئوپاترا ملکه مصر پوست خود را هر روزه با آن ماساژ می داد که از شر آفتاب مصر در امان باشد وحتی مصریان آنرا برای مومیائی مردگان خود بکار می بردند . در کتاب مقدس نام این گیاه به کرات آمده است . اولین گزارش مکتوب که در آن به آلوئه ورا شده است متعلق به چهار هزار سال پیش از میلاد مسیح است و در غارنوشته ها و کنده کارى هاى روى ظروف در معابد باستانى مصر کشف شده است. در افسانه هاى به جاى مانده از مصر باستان آمده است که آلوئه گیاهى چنان گرامى بوده که افراد براى حضور در مراسم پس از مرگ یک فرعون باید تحفه اى از برگ هاى آلوئه ورا تقدیم مى کردند.اما مصریان باستان تنها ملتى نبودند که آلوئه ورا را مى شناختند براساس منابع قدیمى ارسطو یکى از طرفداران بسیار معتقد خواص آلوئه ورا بوده است.
اما مصریان باستان تنها ملتی نبودند که آلوئه ورا را می شناختند براساس منابع قدیمی ارسطو یکی از طرفداران بسیار معتقد خواص آلوئه ورا بوده است. او رایزن الکساندر کبیر نیز بوده است. قدر و ارزشی که او برای آلوئه ورا قائل بود چنان بوده است که در سال ۳۳۳ قبل از میلاد الکساندر را متقاعد کرد جزیره سوکوترا در اقیانوس هند را تصرف کند. این جزیره به دلیل رویش آلوئه در آن شهرت داشت و در آن زمان برای درمان زخم های سربازان در سپاه الکساندر از آلوئه ورا استفاده می شد.
مصرف آلوئه ورا و تغییرات تاریخى:
همان طور که ذکر شد نخستین بار این گیاه در کشور مصر مورد استفاده قرار گرفت. حدود سال ۱۵۵۲ پیش از میلاد بود که ملکه زیباى مصرى «کلئوپاترا» اعلام کرد زیبایى خود را مدیون استفاده از این گیاه معجزه گر است!!
شهرت این گیاه به همین جا ختم نشد! بلکه این گیاه باعث ایجاد جنگ و خونریزى هم شد!!
مى گویند وقتى اسکندر در سال ۳۳۳ پیش از میلاد مصر را فتح کرد، چیزهاى زیادى از قدرت شگفت انگیز درمانى آلوئه ورا شنید. به همین خاطر در جست وجوى آن به جزیره Socotra رسید و بدون کوچکترین معطلى ارتش را روانه آنجا کرد تا براى درمان زخم افراد سپاه خود از این گیاه استفاده کند.
.
Aloe «صبرزرد» در جزیره قشم :
تاریخچه گیاه «آلوئه ورا» یا «صبرزرد» و اثرات دارویی آن به ۶ هزار سال قبل باز می گردد. از گذشته های دور، ژل این گیاه برای درمان زخم های عفونی و ترمیم سوختگی و بریدگی مورد استفاده بوده است.با پیشرفت علم دارو سازی و شناخت خواص دارویی گیاهان در نیمه قرن بیستم، ماده مسهل حاصل از عصاره برگ آلوئه شناخت شد و سالیان طولانی این گیاه برای استخراج مسهل قوی آن در جزایر کارائیب بطور مصنوعی کاشته می شد. براساس اظهار نظر سالخوردگان قشمی، گیاه آلوئه ورا یا «صبر زرد» از سالیان طولانی در جزیره قشم وجود داشته است و خاستگاه آن آفریقا است. به نظر می رسد، در طی قرون گذشته این گیاه توسط بازرگانان یا جهانگشایان به جزیره قشم حمل شده و با سازگاری با شرایط آب و هوای قشم و به علت اثرات شفابخش آن به گیاه معجزه گر مشهور شده است. «صبر» نام فارسی آن است و صرفنظر از مصارف درمانی آن توسط افراد بومی، آن را روی قبرها می کارند و نشانه ای از محل خاکسپاری کسی است که فوت شده است . برگزیدن نام صبر برای این گیاه نیز احتمالاً ایجاد آرامش و صبر برای بازماندگان است. در جزیره قشم تراکم بسیار زیاد گیاه را در قبرستان قدیم شهر «سوزا» به صورت چند هکتار فشرده که عملاً قبرها را کاملاً در بر گرفته است، می توان مشاهده کرد.
آلوئه ورا نخستین بار با ارزش دارویی «ترمیم کننده زخم سوختگی و نیش حشرات» معرفی شده و اکنون صرفنظر از مصرف گسترده در تمامی مواد آرایشی، بهداشتی و داروهای ترمیمی، جایگاه مصرفی و سیعی را در نوشابه ها و مواد غذایی به دست آورده است. آلوئه و را گیاهی است که برای ماندن و رشد به حداقل آب نیاز دارد و در خاک های شور و ساحلی به آسانی رشد و پرورش می یابد و نسبت به آفات و بیماری ها مقاوم است. بر اساس تجارب پژوهشی، مرکز پژوهشی های بیوتکنولوژی خلیج فارس منطقه آزاد قشم، کارخانه تولید صنعتی آن را با ظرفیت سالانه ۲۰۰ تن ژل و پودر آلوئه طراحی و تدوین و دانش فنی آن را به یک شرکت خصوصی واگذار کرده است. پشتوانه این واحد صنعتی ، کشت و پرورش آلوئه به مساحت ۵۰ هکتار است که ۵ هکتارتوسط «منطقه آزاد قشم کاشته شده و ۱۵ هکتار آن توسط شرکت خریدار دانش فنی در دست آماده سازی برای کاشت است و لازم است ، ۳۰ هکتار دیگر نیز توسط مردم جزیره کاشته می شود. تکثیر آلوئه ورا به صورت تولید پاجوش و کاشت بذر است. در بسیاری از موارد هر بوته تا ده پاجوش تولید می کند. این گیاه پایدار و چند ساله است و هر سه ماه یک بار می توان از هر بوته ۳ تا ۴ برگ کناری برداشت و برای استخراج محصول در کارخانه مورد استفاده قرار دارد. توسعه کاشت «آلوئه ورا» توسط مردم جزیره قشم صرفنظر از تأمین ماده اولیه کارخانه در دست احداث، زمینه ای مناسب برای ایجاد اشتغال بومی، ایجاد فضا سبز (در زمین های ساحلی و غیر قابل استفاده کشاورزی و بی نیازی آن به آب شیرین و آبیاری دایم) است. خواص متعدد دارویی شناخته شده در «آلوئه ورا» باعث شده است که آن را گیاه قرن بیستم بنامند.
بسیاری از محققان بر این اعتقاد هستند که خواص آلوئه و نقش دارویی آن در تحولات صنایع دارویی مشابه با شناخت آسپرین در قرن نوزدهم و مصرف آن توسط میلیون ها انسان برای کاهش تب، درد و تورم در سراسر جهان است. هزاران بیمار قلبی از آسپرین به عنوان ماده ممانعت کننده از بروز لخته خون استفاده می کنند.
مطالعات نشان داده است، آلوئه دارای حدود ۲۰۰ ماده مؤثر است. مواد آرایشی، بهداشتی، غذایی و نوشابه ها بزرگترین بازار بین المللی مصرف آلوئه به شمار می روند. کشورهای کره و ژاپن قدیمی ترین مصرف کننده گان آلوئه در طب سنتی خود هستند. در کره، ژل آلوئه در نوشابه ها با غلظت ۹۹ درصد مصرف می شود. این وضعیت در سنگاپور و مالزی نیز گسترش یافته است. استرالیا بالاترین مصرف آلوئه را دارد و با حضور ژاپنی ها در استرالیا بازار مصرف نوشابه های آلوئه نیز توسعه یافته است. مواد آرایشی طبیعی ۴درصد از ۱۶ میلیارد دلار بازار مواد آرایشی، بهداشتی را در اختیار دارد. تولید آنها سالانه ۱۲ تا ۱۵ درصد افزایش می یابد که سه برابر رشد توسعه سایر صنایع است. نوشابه های حاوی ژل آلوئه در فروشگاههای عرصه کننده Helth food ارائه می شود که با طعم و رنگ های متفاوت وجود دارد.
تاریخچه گیاه «آلوئه ورا» یا «صبرزرد» و اثرات دارویی آن به ۶ هزار سال قبل باز می گردد. از گذشته های دور، ژل این گیاه برای درمان زخم های عفونی و ترمیم سوختگی و بریدگی مورد استفاده بوده است.با پیشرفت علم دارو سازی و شناخت خواص دارویی گیاهان در نیمه قرن بیستم، ماده مسهل حاصل از عصاره برگ آلوئه شناخت شد و سالیان طولانی این گیاه برای استخراج مسهل قوی آن در جزایر کارائیب بطور مصنوعی کاشته می شد. براساس اظهار نظر سالخوردگان قشمی، گیاه آلوئه ورا یا «صبر زرد» از سالیان طولانی در جزیره قشم وجود داشته است و خاستگاه آن آفریقا است. به نظر می رسد، در طی قرون گذشته این گیاه توسط بازرگانان یا جهانگشایان به جزیره قشم حمل شده و با سازگاری با شرایط آب و هوای قشم و به علت اثرات شفابخش آن به گیاه معجزه گر مشهور شده است. «صبر» نام فارسی آن است و صرفنظر از مصارف درمانی آن توسط افراد بومی، آن را روی قبرها می کارند و نشانه ای از محل خاکسپاری کسی است که فوت شده است . برگزیدن نام صبر برای این گیاه نیز احتمالاً ایجاد آرامش و صبر برای بازماندگان است. در جزیره قشم تراکم بسیار زیاد گیاه را در قبرستان قدیم شهر «سوزا» به صورت چند هکتار فشرده که عملاً قبرها را کاملاً در بر گرفته است، می توان مشاهده کرد.
آلوئه ورا نخستین بار با ارزش دارویی «ترمیم کننده زخم سوختگی و نیش حشرات» معرفی شده و اکنون صرفنظر از مصرف گسترده در تمامی مواد آرایشی، بهداشتی و داروهای ترمیمی، جایگاه مصرفی و سیعی را در نوشابه ها و مواد غذایی به دست آورده است. آلوئه و را گیاهی است که برای ماندن و رشد به حداقل آب نیاز دارد و در خاک های شور و ساحلی به آسانی رشد و پرورش می یابد و نسبت به آفات و بیماری ها مقاوم است. بر اساس تجارب پژوهشی، مرکز پژوهشی های بیوتکنولوژی خلیج فارس منطقه آزاد قشم، کارخانه تولید صنعتی آن را با ظرفیت سالانه ۲۰۰ تن ژل و پودر آلوئه طراحی و تدوین و دانش فنی آن را به یک شرکت خصوصی واگذار کرده است. پشتوانه این واحد صنعتی ، کشت و پرورش آلوئه به مساحت ۵۰ هکتار است که ۵ هکتارتوسط «منطقه آزاد قشم کاشته شده و ۱۵ هکتار آن توسط شرکت خریدار دانش فنی در دست آماده سازی برای کاشت است و لازم است ، ۳۰ هکتار دیگر نیز توسط مردم جزیره کاشته می شود. تکثیر آلوئه ورا به صورت تولید پاجوش و کاشت بذر است. در بسیاری از موارد هر بوته تا ده پاجوش تولید می کند. این گیاه پایدار و چند ساله است و هر سه ماه یک بار می توان از هر بوته ۳ تا ۴ برگ کناری برداشت و برای استخراج محصول در کارخانه مورد استفاده قرار دارد. توسعه کاشت «آلوئه ورا» توسط مردم جزیره قشم صرفنظر از تأمین ماده اولیه کارخانه در دست احداث، زمینه ای مناسب برای ایجاد اشتغال بومی، ایجاد فضا سبز (در زمین های ساحلی و غیر قابل استفاده کشاورزی و بی نیازی آن به آب شیرین و آبیاری دایم) است. خواص متعدد دارویی شناخته شده در «آلوئه ورا» باعث شده است که آن را گیاه قرن بیستم بنامند.
بسیاری از محققان بر این اعتقاد هستند که خواص آلوئه و نقش دارویی آن در تحولات صنایع دارویی مشابه با شناخت آسپرین در قرن نوزدهم و مصرف آن توسط میلیون ها انسان برای کاهش تب، درد و تورم در سراسر جهان است. هزاران بیمار قلبی از آسپرین به عنوان ماده ممانعت کننده از بروز لخته خون استفاده می کنند.
مطالعات نشان داده است، آلوئه دارای حدود ۲۰۰ ماده مؤثر است. مواد آرایشی، بهداشتی، غذایی و نوشابه ها بزرگترین بازار بین المللی مصرف آلوئه به شمار می روند. کشورهای کره و ژاپن قدیمی ترین مصرف کننده گان آلوئه در طب سنتی خود هستند. در کره، ژل آلوئه در نوشابه ها با غلظت ۹۹ درصد مصرف می شود. این وضعیت در سنگاپور و مالزی نیز گسترش یافته است. استرالیا بالاترین مصرف آلوئه را دارد و با حضور ژاپنی ها در استرالیا بازار مصرف نوشابه های آلوئه نیز توسعه یافته است. مواد آرایشی طبیعی ۴درصد از ۱۶ میلیارد دلار بازار مواد آرایشی، بهداشتی را در اختیار دارد. تولید آنها سالانه ۱۲ تا ۱۵ درصد افزایش می یابد که سه برابر رشد توسعه سایر صنایع است. نوشابه های حاوی ژل آلوئه در فروشگاههای عرصه کننده Helth food ارائه می شود که با طعم و رنگ های متفاوت وجود دارد.
پیشنهادات:
نحوه مصرف:
بهترین نوع ژل Aloe شکلی است که تازه از گیاه گرفته شده باشد. بسیاری از افراد این گیاه را برای درمان سوختگیها و بریدگیهای جزئی در آشپزخانه خود نگه می دارند. این گیاه برای درمان کهیر و پیچک سمی نیز می تواند مؤثر واقع شود.به منظور استفاده از ژل Aloe، برگ آنرا به صورت طولی برش دهید و ژل داخل آنرا خارج سازید. سپس آنرا به صورت آزاد روی قسمت آسیب دیده بمالید.شیره Aloe از قدیم به عنوان مسهل مورد استفاده بوده است، اما در ایالات متحده مصرف چندانی ندارد. چون این ماده سبب بروز گرفتگیهای دردناک عضلات می گردد، لذا ابتدا مصرف سایر مسهل های گیاهی نظیر “کاسکارا و فلوس” توصیه میشود.
برای درمان سنگهای کلیه و به عنوان مسهل شیرة Aloe خشک را که در اندازه های ۰/۰۵ تا ۰/۲ گرم قابل دسترسی است، مصرف کنید.
برای درمان HIV، روزانه به میزان ۸۰۰ الی ۱۶۰۰ میلی گرم مانوز استیله مصرف کنید. این میزان از مادة مزبور، برابر با نیم تا یک لیتر آب Aloe است، هر چند میزان مانوز استیله می تواند در فرآورده های مختلف متفاوت باشد.
نکات احتیاطی:
- ژل Aloe برای استعمال خارجی ماده بی خطری است، اما در موارد نادری سبب واکنش آلرژیک می شود. اگر پوست شما تحریک می شود مصرف آنرا ادامه ندهید.ژل Aloe برای درمان زخمهای عمیق مؤثر نیست.
- شیره آن می تواند سبب گرفتگی یا اسهال روده ای شدید گردد،
-زنان باردار یا شیرده نباید این ماده را مصرف کنند زیرا ممکن است سبب انقباضهای رحمی گردیده و سقط جنین را تحریک کند. مصرف مسهل Aloe برای درمان بیماریهای معده ای روده ای، انسداد روده ای، آپاندیسیت یا درد معده مبهم تجویز می شود.
- این ماده ممکن است سبب تشدید اولسرها، بواسیر، دیورتیکولوز، التهاب دیورتیکول، کولیت یا سندرم روده تحریک پذیر (IBS) گردد.
- مصرف طولانی مدت این ماده سبب وابستگی به آن می شود یا تعادل الکترولیتی را مختل می سازد. این ماده ممکن است سبب تغییر رنگ ادرار به رنگ قرمز بی ضرر گردد. کودکان زیر ۱۲ سال نباید گیاه Aloe مصرف کنند.
نتیجه گیری:نحوه مصرف:
بهترین نوع ژل Aloe شکلی است که تازه از گیاه گرفته شده باشد. بسیاری از افراد این گیاه را برای درمان سوختگیها و بریدگیهای جزئی در آشپزخانه خود نگه می دارند. این گیاه برای درمان کهیر و پیچک سمی نیز می تواند مؤثر واقع شود.به منظور استفاده از ژل Aloe، برگ آنرا به صورت طولی برش دهید و ژل داخل آنرا خارج سازید. سپس آنرا به صورت آزاد روی قسمت آسیب دیده بمالید.شیره Aloe از قدیم به عنوان مسهل مورد استفاده بوده است، اما در ایالات متحده مصرف چندانی ندارد. چون این ماده سبب بروز گرفتگیهای دردناک عضلات می گردد، لذا ابتدا مصرف سایر مسهل های گیاهی نظیر “کاسکارا و فلوس” توصیه میشود.
برای درمان سنگهای کلیه و به عنوان مسهل شیرة Aloe خشک را که در اندازه های ۰/۰۵ تا ۰/۲ گرم قابل دسترسی است، مصرف کنید.
برای درمان HIV، روزانه به میزان ۸۰۰ الی ۱۶۰۰ میلی گرم مانوز استیله مصرف کنید. این میزان از مادة مزبور، برابر با نیم تا یک لیتر آب Aloe است، هر چند میزان مانوز استیله می تواند در فرآورده های مختلف متفاوت باشد.
نکات احتیاطی:
- ژل Aloe برای استعمال خارجی ماده بی خطری است، اما در موارد نادری سبب واکنش آلرژیک می شود. اگر پوست شما تحریک می شود مصرف آنرا ادامه ندهید.ژل Aloe برای درمان زخمهای عمیق مؤثر نیست.
- شیره آن می تواند سبب گرفتگی یا اسهال روده ای شدید گردد،
-زنان باردار یا شیرده نباید این ماده را مصرف کنند زیرا ممکن است سبب انقباضهای رحمی گردیده و سقط جنین را تحریک کند. مصرف مسهل Aloe برای درمان بیماریهای معده ای روده ای، انسداد روده ای، آپاندیسیت یا درد معده مبهم تجویز می شود.
- این ماده ممکن است سبب تشدید اولسرها، بواسیر، دیورتیکولوز، التهاب دیورتیکول، کولیت یا سندرم روده تحریک پذیر (IBS) گردد.
- مصرف طولانی مدت این ماده سبب وابستگی به آن می شود یا تعادل الکترولیتی را مختل می سازد. این ماده ممکن است سبب تغییر رنگ ادرار به رنگ قرمز بی ضرر گردد. کودکان زیر ۱۲ سال نباید گیاه Aloe مصرف کنند.
این گیاه حداقل داراى ۳ اسید چرب با خاصیت ضدالتهابى است که براى معده ، روده کوچک و روده بزرگ مفید است. ویتامین هاى تشکیل دهنده آن عبارتند از ویتامین C ، B۱۲ ، B۶ ، B۲ ، B۱ ، A و E. «آلوئه ورا» با خاصیت اعجاب انگیز خود مى تواند تمام اسید آمینه هاى ضرورى بدن را در اختیار شخص مصرف کننده قرار دهد. این گیاه داروییدر درمانآرتریت، آسم، سندرم خستگی مزمن، سوء هاضمه و اختلالات روده‌ای، اختلالات پوستی، آسیب‌های ورزشی و زخمهای داخلی و خارجی اثر بخش است. ژل گیاه صبر زرد بصورت موضعی برای درمان سوختگی‌های خفیف، آفتاب سوختگی، بریدگی ها، آکنه و التهاب مخاط دهان کاربرد دارد. کاربرد موضعی الوئه ورا بر روی زخمهای جراحی مجاز نیست زیرا بهبود زخمها را به تاخیر می‌اندازد.
برگ بوته‌های گیاه دارویی صبر زرد یا آلوئه ورا معمولا بعد از گذشت دو سال از زمان کاشت و هنگامی که بوته‌ها به اندازه کافی رشد کردند برداشت میشود. عصارة Aloe شکل ژل این گیاه است که مصارف داخلی دارد و چون دارای خواص ضد میکروبی است، از آن برای درمان عفونتهای میکروبی مجاری معده ای-روده ای نیز می توان استفاه کرد. چون این ماده اسیدهای معده را که سبب تشدید زخمها میشود کاهش می دهد برای درمان زخمهای معده نیز مؤثر است.تحقیقات اخیر نشان داده که “مانوز استیله” به عنوان یک ترکیب ضد ویروسی، دارای خواص درمانی ضد ویروس ایدز است. مانور استیله خود ویروس را مورد حمله قرار می دهد اما مهمتر اینکه، میزان تأثیر AZT را (یک داروی مؤثر در درمان عفونت ویروس HIV) تا حد زیادی بالا میربرد. اگر این ترکیب دارویی با Aloe مصرف شود، میزان AZT مورد استفاده برای HIV را می توان تا ۹۰% تقلیل داد که این امر از هزینه ها و عوارض جانبی AZT تا حد زیادی خواهد کاست.ژل خوراکی آلوئه ورا شامل بیش از ۷۵ مواد مغذی از لحاظ غذایی و ۲۰۰ ترکیب فعال، ۲۰ نوع ماده معدنی، ۱۸ آمینو اسید و ۱۲ نوع ویتامین است. این ژل بی نهایت مطبوع است.
منابع:
بلوری
عضو جدید
نام‌هاي علمي: Aloe capenis, Aloe barbadensis, Aloe vera
نام‌هاي فارسي: صبر زرد- شاخ‌بزي
نام عمومي: Capealoe
نام عربي: الصبر (Alsaber)
نام آلماني: Aloe
نام‌هاي مترادف: AloeVulgaris, Aloe perfoliata
نام انگليسي: Aloe
نام فرانسوي: Aloes
خانواده: Liliaceae (خانواده سوسن)
تاريخچهتاريخچه آلوئه ورا به بيش از ٣۵٠٠ سال قبل باز مي گردد. نقاشي‌هايي از صبر زرد، بر روي کنده‌کاري‌هاي ديوارهاي معابد مصري ديده شده است. اين معابد در هزاره چهارم قبل از ميلاد بنا شده اند. در مصر باستان از اين گياه جهت مصارف دارويي وپوستي، التيام زخمها و عفونتها استفاده مي شده است و صبر زرد را که "گياه جاودانگي" نام گرفته بود، به هنگام خاک سپاري، براي فراعنه هديه مي‌آوردند.پادشاه سليمان اولين کسي بود که به خواص ارزشمند اين گياه پي برد، همچنين نقل است که ارسطو، الكساندر بزرگ را متقاعد ساخت تا از اين گياه براي درمان جراحتهاي سربازانش در جنگها استفاده کند و دست نوشته هاي يوناني نشان مي دهد که از آن براي درمان تاول، سوختگي، زخم پا و جلو گيري از اختلالات روده اي و معده اي استفاده مي کردند .کتاب ""TheEgyptian Book of Remedies 1500سال قبل از ميلاد مسيح از کاربرد صبر زرد در درمان عفونتها، معالجه پوست و تهيه داروهاي ملين سخن گفته است. "ديسکوريد"(فيزيک‌دان يوناني)، در سال 74 پس از ميلاد، صبر زرد را جهت التيام زخم، جلوگيري از ريزش مو ، درمان زخمهاي دستگاه تناسلي، و معالجه همورئيد، مفيد دانست. ايرانيان باستان و هنديها نيز گونه هاي مختلفي از اين گياه را پرورش داده و آنرا مورد استفاده قرار دادند ، همچنين چينيها، ژاپنيها و روسها نيز از قرنها پيش به فوائد اين گياه پي برده بودند. بازرگانان عرب، در قرن ششم بعد از ميلاد، اين گياه را به آسيا آوردند، و اسپانيايي‌ها آن را در قرن شانزدهم، از منطقه مديترانه به برّ جديد (World New) بردند. در عصر جديد (1930) مصرف کلينيکي صبر زرد به منظور درمان التهاب پوست ناشي از اشعه ايکس آغاز شد و در واقع پس از تلفات جنگ جهاني دوم مجددا" اين گياه مورد توجه واقع شد. معرفي گیاهصبر زرد Aloevera گياهي است با ظاهر بوته‌اي انبوه، پايا، هميشه سبز، شاداب و پر طراوت و ارتفاع حدود 6o سانتي‌متر كه ساقه چوبي كوتاه به ضخامت 5 الي 10 سانتي‌متر و برگهاي نيزه‌اي شكل دارد كه مستقيما به محور ساقه متصل هستند. این گیاه از خانواده لیلیاسه یا سوسنیان است که تک لپه بوده و گلهای آن به رنگ زرد مایل به سبز می باشد. هر گیاه بین 12 تا 16 برگ دارد که به هنگام رشد تا حدود یک کیلو و 300 گرم وزن دارند . هر شش تا هشت هفته یک بار , می توان سه یا چهار برگ از گیاه را چید . نام اين گياه از زبان عربي به ساير زبان‌ها آمده است. در زبان عربي آلوئه به معناي «تند و تيز و تلخ» است و علت اين نامگذاري به طعم و مزه مايع داخل برگ گياه مربوط ميشود. برگ های گیاه آلوئه (صبرزرد)، دو ماده تولید میكنند که شامل ژل و شیره یا لاتكس است. ژل را از قسمت داخلی برگ به دست میآورند که طی قرنها برای درمان موضعی زخمها و سوختگیها به كار بردهاند. شیره یا لاتكس یك مایع تلخ زرد رنگ است كه از بخشهای ویژهای از پوسته داخلی برگ استخراج میكنند و معمولاً بصورت پودر فروخته میشود و اثرات ملین بسیار قوی دارد.بيش از 300 گونه آلوئه وجود دارد که مهم‌ترين آنها از نظر استفاده دارويي، آرايشي و بهداشتي، آلوئه ورا (Aloe Vera) مي‌باشد. پراکنش جغرافیایی
آلوئه ورا گیاهی بومی هندوستان ،جزایر آنتیل ، شمال آفریقا و آمریکای لاتین است که هم اکنون در جنوب کشورمان در استانهای هرمزگان وبوشهر به صورت اهلی کاشت می شود .
شرایط کشت گیاه صبر زرد
نیاز آبی گیاه
آبیاری گیاه دارویی صبر زرد به بافت خاک، فصل زراعی،کشت مختلط، روش کاشت، روش آبیاری و وجود بادهای گرم در منطقه بستگی دارد. در مناطقی که در حد وسیع کشت گیاه صورت می گیرد، بایستی طوری آبیاری صورت گیرد که بازده اقتصادی داشته باشد و در ترکیبات موثر دارویی آن نیز خللی وارد نشود.آبیاری زمانی صورت می گیرد که گیاه حتما یک دوره خشکی را گذرانده باشد. بافت سبک خاک، بادهای گرم ،کشت های مختلط که سبب از دست دادن آب خاک مزرعه می شوند، باعث کاهش دور آبیاری می شوند. اگر هدف تولید پاجوش باشد، زمان آبیاری 7 روز مناسب تر است که ممکن است به 20 تا 30 روز هم برسد.کاهش آب سبب افزایش ترکیبات آنتراکینونی و کاهش ترکیبات پلی ساکاریدی می گرد.
نیاز خاکی
گیاه صبر زرد ریزوم دار است و بر روی آن ساقه های هوایی ایجاد می شود، لذا خاک شنی لومی برای کاشت این گیاه بسیار مناسب است.
تاثیر دما بر گیاه
حداکثر دمای قابل تحمل برای این گیاه 50 درجه سانتیگراد و حداقل آن حدود 10 درجه است. بهترین دما برای رشد گیاه بین 20 تا 30 درجه سانتی گراد است. رشد گیاه صبر زرد با باد گرم و آفتاب شدید رابطه معکوس دارد و در حضور این دو ،گیاه به رنگ قهوه ای در آمده و رشد آن متوقف می شود و از فعالیت گیاه به شدت کاسته می شود. با کاهش دمای هوا در زمستان به 10 درجه سانتی گراد بتدریج گیاه تغییر رنگ می دهد تا جایی که به صورت قهوه ای سوخته در می آید. در این هنگام رشد گیاه متوقف می شود.
اثر شوری بر گیاه
میزان تحمل گیاه صبر زرد به شوری بر اساس مطالعات صورت گرفته، بین 5 تا 15 دسی زیمنس می باشد.افزایش شوری بالاتر از 8 دسی زیمنس سبب کاهش محصول می گردد.اما اینکه دقیقا شوری بر میزان تولید چه اثراتی دارد، خود نیازمند تهیه و اجرای طرح تحقیقاتی است. با وجود این در بخش عظیمی از استان بوشهر این گیاه قابل کشت میباشد.
تاثیر رطوبت بر گیاه
گیاه صبر زرد در هوای مرطوب به خوبی رشد می کند ونیاز آن به آب کمتر می شود.
روش تکثیر گیاه
به طور طبیعی تکثیر گیاه به سه روش تکثیر با بذر، تکثیر با قلمه و ریزوم و تکثیر پاجوش امکانپذیز است. تكثیر از طریق بذر با مشكلاتی از جمله تغییرات ژنتیكی گیاه همراه است. بدین معنا كه محصول هر سال با سال قبل تفاوت پیدا می كند اما در روش كشت از طریق پاجوش، تكثیر گیاه به سرعت انجام می شود. در این روش كشت، بر روی ریزوم پایه مادری در طول سال بین 8 تا15 پاجوش بیرون می آید،که پس از گذشت مدت 6 تا8 ماه قابل انتقال بوده و به گیاه کامل تبدیل می شود و در مدت زمانی كوتاه می توان مزرعه را دو برابر كرد. از میان سه روش فوق تکثیر ازطریق پاجوش بهترین روش ازدیاد. می باشد.
زمان و روش کاشت صبر زرد
کاشت گیاه هنگامی صورت می گیرد که حتی المقدور از باد گرم و آفتاب شدید به دور باشد. بنابر این تحت شرایط محیطی ،زمان کشت گیاه در مناطق مختلف متفاوت است. هر چه زمان کاشت به آخر سال نزدیک تر باشد به دلیل مواجه شدن با دمای بالا و باد گرم که مانع فعالیت گیاه گیاه می گردد، سرعت استقرار گیاه کمتر خواهد شد.این گیاه به سرعت و میزان زیادی تولید پاجوش می کند که به راحتی فضای اطراف پایه مادری را اشغال می نماید. لذا این نکته را نباید ازنظر دور داشت و فاصله را به خوبی رعایت کرد. تعیین فاصله بین دو بوته به فقیر وغنی بودن نیز بستگی دارد. معمولاحداقل 70 سانتی متر در خاک های غنی و مرغوب و حداکثر 100 سانتی متر در خاک های شنی در نظر گرفته می شود. در رویشگاه های طبیعی مشاهده شده که هر چه تراکم بوته ها بیشتر باشد مقاومت آنها در مقابل حرارت شدید و کمبود آب بیشتر است. تک بوته های صبر زرد در محیط مقاومت خوبی در مقابل استرس های محیطی ندارند.
روش و زمان برداشت
برداشت صبر زرد پس از گذشت 5/1 سال انجام می شود و معمولا برداشت زمانی صورت می گیرد که گیاه رشد رویشی خود را پشت سر گذاشته و وارد مرحله زایشی می شود و زمان گلدهی آن فرا می رسد.آنچه تا کنون از منابع و گفته های محققین بر می آید این است که هیچ شرکتی ،ژلی که با دست گرفته شود و در شرایط غیر استاندارد تهیه شده باشد تحویل نمی گیرد. چون این ژل نیاز به فیکساتیو دارد تا از آلودگی و فساد آن جلو گیری کند. همه اذعان دارند که اگر بوته کامل یا برگ تهیه شود،آلودگی نمونه کمتر خواهد بود و حمل و نقل آن آسانتر خواهد شد. جداسازی ژل بایستی در محیطی کاملا بهداشتی و در سیستم قابل کنترل انجام گیرد. اگر نمونه کف بر شود بهتر است اما باید برش به صورتی انجام شود که به برگ ها آسیبی نرسد. پس از آن برگ ها را یکی یکی جدا نموده و در صندق های مخصوص جهت ارسال آماده می کنند.
گياهي با تركيبات شگفت‌آور
گیاه آلوئه ورا حدود 99 تا 5/99 درصد آب دارد وpH آن حدود 5/4 می باشد.
باقيمانده مواد آن شامل 200 ترکيب مختلف است که شامل ويتامينها، نمكهاي غير آلي ، مواد معدني ، آنزيمها، قندها، ترکيبات فنوليك ، آنتراکينونها، ليگنين، ساپونينها، استرولها، آمينو اسيدها، ساليسيليك اسيد ، کلسيم اکسالات، امورين، باربالوئين، سولفات ها، تاننها و استروئيدها است که به شرح در ذيل توصيف شده است:ü ويتامينها
اين گياه سرشار از ويتامينهايA, B1 , B2 , B3 , B5 , B6 , B12 , C , D , E Fulic acid ,مي باشد.
ü آنزيمها
آنزيمهايي نظير آميلاز و ليپاز که براي کاهش چربي و قند خون مفيدند، در اين گياه موجود است.
ü ترکيبات معدني
گياه آلوئه ورا داراي سديم، کلسيم ، منيزيم ، منگنز ، روي ، مس ، کروم ، يد ، فسفر و آهنمي باشد که همگي براي متابوليسم سلامتي بسيار حياتي مي باشند.
ü قندها
از قندهاي موجود در اين گياه مونو وپلي ساکاريدها نظير گلوكوز و مانوز را ميتوان نام برد.
ü ساپونينها
اينگونه مواد صابوني حدود ا" به ميزان ٣% در ژل آلوئه ورا موجود است و بطور طبيعي خاصيت پاك کنندگي دارد و علاوه بر آن داراي خواص ضد قارچي و ضد ميكروبي نيز مي باشد.
ü ساليسيليك اسيد
اين ماده خواصي همانند آسپرين داشته و ضد التهاب مي باشد و خواص آنتي باکتريالي نيز دارد.
ü آمينو اسيدها
ژل آلوئه ورا حاوي ٢٠ تا ٣٠ آمينو اسيد مورد نياز انسان است و جالب توجه است که بدن انسان هم قادر به ساختن حدود ٧ تا ٨ نوع از اين اسیدهای آمینه ي ضروري نمي باشد.
کاربرد
در حال حاضر، فرآورده های مختلف این گیاه در صنایع مختلف غذایی (انواع نوشابه ها، كمپوت و ...) صنایع آرایشی و بهداشتی (انواع كرم ها، لوسیون، شامپو، صابون و شوینده ها و ...) و صنایع دارویی (كپسول، قرص جوشان و ...) در جهان تولید و عرضه می شود. تاكنون بیش از دو هزار فرآورده بهداشتی و آرایشی و بیش از ۱۰۰ نوع ماده دارویی از تركیبات این گیاه تولید شده است.
بسياري از محققان بر اين اعتقادند كه خواص آلوئه و نقش دارويي آن در تحولات صنايع دارويي مشابه با شناخت آسپيرين در قرن 19 و مصرف آن توسط ميليون‌ها انسان براي كاهش تب، درد و تورم در سراسر جهان است.
خواص متعدد دارويي شناخته‌شده در آلوئهورا باعث شده است تا آن را گياه قرن بيستم بنامند.
þگیاه آلوئهورا دارای چهار خاصیت مهم و اصلی است:
ضدالتهاب و تحریک‌پذیری
ضدقارچ و کپک
میکروب‌کش
احیا کننده (از نو سازنده) و نشاط‌آور
در ابتدا مصرف تجارتی و اقتصادی از گیاه آلوئهورا جهت تهیه شیرابه‌ای به نام Aloin بود که سال‌ها به‌عنوان ماده اولیه داروهای مسهل مورد مصرف قرار می‌گرفت بعدها ترکیب دیگری از آلوئهورا به‌دست آمد به نام آلوئه‌ژل که این ژل به‌عنوان ماده اصلی و پایه در نوشابه‌ها و شربت‌های تقویتی، عامل مرطوب‌کنندگی در محصولات بهداشتی و عامل شفابخش و درمان کننده در داروهای بدون نسخه و محصولات آرایشی استفاده می‌شد. تحقیقات و بررسی‌‌های شیمیائی نشان داد که این ژل سرشار از اسیدهای آمینه، مواد معدنی، ویتامین‌ها، آنزیم‌ها و پروتئین‌ها و پلی ساکاریدها و محرک‌های بیولوژیکی است.
نوشابه های حاوی ژل آلوورا در فروشگاههای عرضه کننده (Health food) ارائه می شود که دارای طعم و رنگهای متفاوت است .
ژل آلوئه حاوي گليكوپروتئين است كه از تورم و درد جلوگيري و روند بهبود را تسريع مي‌كند و همچنين حاوي پلي ساكاريد است كه رشد و ترميم پوست را تحريك مي‌كند. آنتراكوئينون موجود در شيره آلوئه به عنوان مسهل موثر عمل مي‌كند. اين مواد شيميايي در مقادير كم، مي‌توانند از تشكيل سنگ كليه جلوگيري يا اندازه سنگ را كوچكتر كند. از ژل آن براي درمان زخمهاي دروني و بيروني نيز ميتوان استفاده كرد. اين ماده به عنوان تسهيل‌كننده دفع مدفوع بويژه در افرادي كه مبتلا به بواسير هستند ماده مفيدي است.
عصارة ژل اين گياه مصارف داخلي دارد و چون داراي خواص ضد ميكروبي است، از آن براي درمان عفونتهاي ميكروبي مجاري معده اي-روده اي نيز مي توان استفاه كرد. اين ماده اسيدهاي معده را كه سبب تشديد زخمها مي شود، كاهش مي دهد و براي درمان زخمهاي معده نيز مؤثر است. تحقيقات اخير نشان داده كه "مانوز استيله" به عنوان يك تركيب ضد ويروسي، داراي خواص درماني ضد ويروس ايدز است. مانور استيله خود ويروس را مورد حمله قرار مي دهد اما مهمتر اينكه، ميزان تأثير AZT را (يك داروي مؤثر در درمان عفونت ويروس HIV) تا حد زيادي بالا مي برد. اگر اين تركيب دارويي با Aloe مصرف شود، ميزان AZT مورد استفاده براي HIVرا مي توان تا 90% تقليل داد كه اين امر از هزينه ها و عوارض جانبي AZT تا حد زيادي خواهد كاست.
اين گياه حداقل داراي 3 اسيد چرب با خاصيت ضد التهابي است كه براي معده، روده كوچك و روده بزرگ مفيد است. هيچ چيز اين گياه به تنهايي شگفت‌انگيز و خارقالعاده نيست. بلكه همراهي و يك جا جمع شدن تمام مواد مورد نياز بدن از گروه‌هاي مختلف غذايي است كه آن را منحصر به فرد كرده است. تجمع اين مواد در درون يك گياه واحد را ميتوان به جمع شدن تعدادي نوازنده در يك گروه بزرگ موسيقي تشبيه كرد. همان طور كه هر كدام آنها، هرگز و به تنهايي اثر و جاذبه اجراي گروهي و دسته‌جمعي را ندارند.
آلوئهورا اثرات جانبی داروها را کاهش می‌دهد و قدرت ایمنی بدن را بالا برده و کمک می‌کند که از تجمع سموم بدن جلوگیری شود. آلوئهورا چهار بار سریع‌تر از آب در بدن نفوذ می‌کند. این گیاه بهفیزیولوژی بدن آسیب نمی‌رساند بلکه آن را متعادل نموده و بهبود می‌بخشد و دارای عناصر و موادی است که روی کلیه نقاط بدن تأثیرگذار است و سلولهای بدن را حیات می‌بخشد.
بیماری‌ها و خواص درمانی آلوئهورا
o پوکی استخوان
آلوئهورا حاوی تعدادی مواد معدنی از جمله BORON میباشد که کمبود کلسیم در بدن را به حداقل رسانده و جذب آن را سرعت می‌بخشد و آن را در تمام بدن پخش می‌کند.
o دیابت
آلوئهورا آنزیم‌های موجود در پانکراس را فعال می‌کند و در افرادی که دچار دیابت هستند به تعادل و تنظیم قند در خون کمک می‌کند.
o زخم معده
آلوئهورا ترشح اسیدهای معده را تنظیم و کنترل می‌نماید و خواص بی‌حس کننده و منعقدکننده خون، ضدباکتری و درمان‌کننده و شفابخش دارد. ژل خوراکی آلوئهورا به خاطر شکل و ساختار ظاهری‌اش به جداره لوله‌های گوارشی می‌چسبد و سرعت بهبود زخم را افزایش می‌دهد.
o کلسترول
آلوئهورا هنگامی که با الیاف سلولوزی (Fiber) همراه و مخلوط میشود سطح کلسترول خون را تنظیم نموده و خون را پالایش و تصفیه می‌نماید.
o فشار خون
مصرف مداوم عصاره یا کپسول آلوئهورا باعث کنترل و تنظیم فشار خون میشود.
همچنین این گیاه در کاهش ریزش مو مؤثر است و در درمان التهاب‌های پوستی ناشی از اشعه ایکس مفید است که در بسیاری از لوسیون‌ها، شامپوها و وسائل آرایشی استفاده شایانی دارد.
يکي از فرآورده‌هاي آلوئه، کرم‌هاي هيدرو فيليک تهيه شده از 5/0 درصد ژل آلوئه مي‌باشد که در درمان پسوريازيس بسيار خوب است.
اثرات ديگر آلوئه شامل اثرات ضد سرطان و اسپرم‌کش آن است.
در سالهاي اخير، ژل آلوئه به طور وسيع در محصولات آرايشي، بهداشتي و به خصوص در کشور آمريکا مصرف ميشود. ژل خالص آن شفاف بدون چسبندگي، بي بو و داراي قدرت جذب بالا مي باشد، بنابراين کاربرد آن در استفاده از کرمها و شامپوها آسان است. اين ژل داراي خواص ضد ورم و ضد ميکروبي است و مرطوب کننده مناسبي نيز محسوب ميشود. صنايع غذايي آمريکا در محصولات خود از ژل آلوئه به عنوان ماده‌اي موثر در تناسب اندام و سلامتي بدن استفاده مي‌کنند.
آلوئه، ترومبوكسان A2 و B2 و نوعی پروستاگلاندین را كه موجب انقباض عروقی و تجمع پلاكتی میشوند، كاهش می دهد و به نظر می رسد پرفیوژن پوستی را افزایش و خطر از دست رفتن بافت به علت ایسكمی(کم خونی موضعی) را كاهش می‌دهد.
سالیسیلیك اسید در آلوئه وجود دارد و با مهار تولید پروستاگلاندین بعنوان یك مسكن و ضدالتهاب عمل میكند.
لاكتات منیزیوم موجود در آلوئه با مهار هیستیدین دكربوكسیلاز كه تبدیل هیستیدین به هیستامین را در Mastcells كنترل میكند، به عنوان یك ضد خارش تأثیر دارد. همچنین به نظر میرسد برطرف شدن التهاب به علت خواص Immunomodulatory پلیساكاریدهای ژل به ویژه Acetylatedmannas باشد.
به علت دارا بودن ویتامینهای گروه B از تاثیرپرتوهای ماوراء بنفش (UVA,UVB) بر روی پوست صورت جلوگیری می کند. همچنین در درمان کهیر ناشی از تابش خورشید مفید و قطعی می باشد .
روی صورت آقایان بعد از اصلاح با تیغ زخمها و برشهایی بسیار کوچک و ذره بینی ایجاد می شود که با چشم غیر مسلح قابل دیدن نمی باشد،این زخمها محل ورود باکتریها و ویروسهای عامل انواع بیماریهای پوستی و خونی می باشند که با مالش مقداری از ژل آلوئه ورا بعد ازاصلاح می توان 100٪ از ورود انواع پاتوژنها جلوگیری کرد .
ژل آلوئه ورا باعث افزایش تکثیر سلولهای اپیدرم وتحریک سنتز کلاژن والاستین می شود که خود باعث جوان ماندن پوست وشادابی آن می شود.
محصولات مختلف آلوئه که به بازار ارائه شده‌اند شامل:
1- ژل آلوئه: محصول طبيعي(بدون تغيير غلظت ژل) از برگ‌هاست.
2- کنسانتره‌آلوئه: ژل آلوئه است که آب آن را خارج کرده‌اند.
3- عصاره آلوئه: حاوي دست کم 50درصد ژل آلوئه است.
4- لاتکس آلوئه: مايع تلخ زرد رنگي که از پوست لوله‌اي پرسيکل به دست مي‌آيد و حاوي آلوئيناست.
اشكال موجود ژل Aloe به شكل تازه كه از گياه Aloe گرفته شده باشد بهترين ماده است، اما اين ماده به صورت تجاري در شكل ژله ثابت شده نيز موجود است. پودر شيرة Aloe نيز به شكل كپسولهاي 500 ميلي گرمي به عنوان داروي مسهل موجود است.
موانع تولید
در فرآیند كشت و تولید این گیاه مشكل خاصی وجود ندارد اما هزینه هایی كه صرف نیروهای خدماتی و افراد متخصص در مسیر تولید وهمچنین فراوری مواد موثره می شود، بالا است که با توجه به مزایای كاشت این گیاه و همیاری و مساعدت مسئولین محلی میتوان به حل بسیاری از این مشکلات فائق آمد.
چشم انداز آینده
جهان امروز ، جهان توليد ، صادرات ، ارزش افزوده و جهان برترين هاي اقتصادي است . حتي سياست را توانمندان اقتصادي رقم مي زنند . حجم تجارت جهاني گياهان دارويي بيش از 43 ميليارد دلار و براي سال 2050 رقم 5 تريليون دلار پيش بيني گرديده است و گردش مالي اين تجارت به بالاي 100 ميليارد دلار رسيده است و حدود 25% از بازار دارويي جهان در سال 1996 به ارزش تقريبي 250 ميليارد دلار به داروهاي مشتق شده از گياهان اختصاص يافته است . سهم كشور ايران از اين بازار حدود 60 ميليون دلار است . همچنين سالانه توليد اسانس ها در جهان ، بدون اسانس كاج ( 300 هزار تن ) حدود 000/ 50 تن است كه كه 70 % آن در كشورهاي صنعتي مصرف مي شود و بيشترين مقدار آن در صنايع غذايي مورد استفاده قرار مي گيرد . مطالعات انجام شده نشان مي دهد كه تنها ژل گياهي آلوئه ورا داراي 200 نوع مواد موثر است كه در مواد آرايشي - بهداشتي - غذايي و نوشابه ها - كاربرد داشته و ميليون ها انسان در سراسر جهان آلوئه ورا به عنوان ماده موثر و اصلي كمك هاي اوليه در منازل در دسترس دارند .
امروزه صنعت و تجارت "آلوورا" و تولید فراورده هایی از این گیاه , اعتباری شایسته و جهانی در میان صنایع دیگر جهان برای خود یافته است و به همین علت هیئت علمی بین المللی الوئه ورا(International Aloe Seience Couneil) تشکیل گردید که کمک های شایانی به این صنعت نموده و از طریق این هیئت صنعت مذکور قادر به تولید بهترین نوع این گیاه با کیفیتی بسیار مطلوب شده است . در حال حاضر 500 كمپاني در 52 كشور دنيا محصولات آلويه ورا را توليد مي كنند كه در حدود 200 كمپاني براي كشورهاي خودشان در زمينه توليد اينگونه محصولات فعال هستند . تجارت جهاني آلوئه ورا 123 ميليارد دلار كه 33 ميليارد دلار آن منحصراً مربوط به محصولات صنايع غذايي هستند و در سال 2002 برابر 350 محصول جديد آلوئه ورا به بازار معرفي شده است. موارد فوق به وضوح ضرورت توجه به گياهان دارويي را بيش از پيش مشخص مي نمايد . اقتصاد ايران از دهه پنجاه به اين طرف تحت تزريقات مداوم در آمدهاي نفتي به گونه اي شكل گرفته كه عدم توازن و هماهنگي بين بخش هاي اقتصادي از مشخصه‌هاي بارز آن به شمار مي آيند . چنانچه در اين راستا چاره انديشي نشود نه تنها مشكلات جديد و غير قابل كنترل به آن ها اضافه شده و در آينده بخش هاي توليد در كشور دچار بحران عميق مي گردد . افزايش صادرات غير نفتي به ويژه گياهان دارويي شاخص و ايندميك و داراي مزيت نسبي توليد يكي از راه حل ها معضل فعلي است . لذا شناسايي بازارهاي هدف براي صادرات گياهان دارويي امري ضروري است در اين صورت مي توان عوامل موثر در صادرات مانند تربيت نيروي انساني متخصص ، توسعه تحقيقات كاربردي در خصوص توليد ، فرآوري و بسته بندي استاندارد گياهان دارويي ، ايجاد ارتباط سيستميك با موسسات و مراكز خريد ، ساماندهي جوامع تخصصي ، برقراري شبكه سريع و مطمئن صادرات ، اعمال روش هاي عملي و استفاده از دانش و تكنولوژي برتر براي كنترل كيفيت و كميت ، تقويت NGO ها و بخش هاي خصوصي و نهادهاي ذير بط غير دولتي دست اندر كار گياهان دارويي در ابعاد مختلف به منظور مشاركت فعال و كار آمد محققين و متخصصين مربوطه براي تحقق اهداف كلان بخش از جهت كاهش تصدي گري دولت و دستيابي به مديريت توسعه پايدار بالاخص در ابعاد كلان توسعه اقتصادي ، سيستم بهينه تهيه و توزيع ، آموزش و تقويت بنيه علمي تجار و بازرگانان داخلي ، اصلاح قوانين و مقررات و - را مديريت و برنامه ريزي نمود
نام‌هاي فارسي: صبر زرد- شاخ‌بزي
نام عمومي: Capealoe
نام عربي: الصبر (Alsaber)
نام آلماني: Aloe
نام‌هاي مترادف: AloeVulgaris, Aloe perfoliata
نام انگليسي: Aloe
نام فرانسوي: Aloes
خانواده: Liliaceae (خانواده سوسن)
تاريخچهتاريخچه آلوئه ورا به بيش از ٣۵٠٠ سال قبل باز مي گردد. نقاشي‌هايي از صبر زرد، بر روي کنده‌کاري‌هاي ديوارهاي معابد مصري ديده شده است. اين معابد در هزاره چهارم قبل از ميلاد بنا شده اند. در مصر باستان از اين گياه جهت مصارف دارويي وپوستي، التيام زخمها و عفونتها استفاده مي شده است و صبر زرد را که "گياه جاودانگي" نام گرفته بود، به هنگام خاک سپاري، براي فراعنه هديه مي‌آوردند.پادشاه سليمان اولين کسي بود که به خواص ارزشمند اين گياه پي برد، همچنين نقل است که ارسطو، الكساندر بزرگ را متقاعد ساخت تا از اين گياه براي درمان جراحتهاي سربازانش در جنگها استفاده کند و دست نوشته هاي يوناني نشان مي دهد که از آن براي درمان تاول، سوختگي، زخم پا و جلو گيري از اختلالات روده اي و معده اي استفاده مي کردند .کتاب ""TheEgyptian Book of Remedies 1500سال قبل از ميلاد مسيح از کاربرد صبر زرد در درمان عفونتها، معالجه پوست و تهيه داروهاي ملين سخن گفته است. "ديسکوريد"(فيزيک‌دان يوناني)، در سال 74 پس از ميلاد، صبر زرد را جهت التيام زخم، جلوگيري از ريزش مو ، درمان زخمهاي دستگاه تناسلي، و معالجه همورئيد، مفيد دانست. ايرانيان باستان و هنديها نيز گونه هاي مختلفي از اين گياه را پرورش داده و آنرا مورد استفاده قرار دادند ، همچنين چينيها، ژاپنيها و روسها نيز از قرنها پيش به فوائد اين گياه پي برده بودند. بازرگانان عرب، در قرن ششم بعد از ميلاد، اين گياه را به آسيا آوردند، و اسپانيايي‌ها آن را در قرن شانزدهم، از منطقه مديترانه به برّ جديد (World New) بردند. در عصر جديد (1930) مصرف کلينيکي صبر زرد به منظور درمان التهاب پوست ناشي از اشعه ايکس آغاز شد و در واقع پس از تلفات جنگ جهاني دوم مجددا" اين گياه مورد توجه واقع شد. معرفي گیاهصبر زرد Aloevera گياهي است با ظاهر بوته‌اي انبوه، پايا، هميشه سبز، شاداب و پر طراوت و ارتفاع حدود 6o سانتي‌متر كه ساقه چوبي كوتاه به ضخامت 5 الي 10 سانتي‌متر و برگهاي نيزه‌اي شكل دارد كه مستقيما به محور ساقه متصل هستند. این گیاه از خانواده لیلیاسه یا سوسنیان است که تک لپه بوده و گلهای آن به رنگ زرد مایل به سبز می باشد. هر گیاه بین 12 تا 16 برگ دارد که به هنگام رشد تا حدود یک کیلو و 300 گرم وزن دارند . هر شش تا هشت هفته یک بار , می توان سه یا چهار برگ از گیاه را چید . نام اين گياه از زبان عربي به ساير زبان‌ها آمده است. در زبان عربي آلوئه به معناي «تند و تيز و تلخ» است و علت اين نامگذاري به طعم و مزه مايع داخل برگ گياه مربوط ميشود. برگ های گیاه آلوئه (صبرزرد)، دو ماده تولید میكنند که شامل ژل و شیره یا لاتكس است. ژل را از قسمت داخلی برگ به دست میآورند که طی قرنها برای درمان موضعی زخمها و سوختگیها به كار بردهاند. شیره یا لاتكس یك مایع تلخ زرد رنگ است كه از بخشهای ویژهای از پوسته داخلی برگ استخراج میكنند و معمولاً بصورت پودر فروخته میشود و اثرات ملین بسیار قوی دارد.بيش از 300 گونه آلوئه وجود دارد که مهم‌ترين آنها از نظر استفاده دارويي، آرايشي و بهداشتي، آلوئه ورا (Aloe Vera) مي‌باشد. پراکنش جغرافیایی
آلوئه ورا گیاهی بومی هندوستان ،جزایر آنتیل ، شمال آفریقا و آمریکای لاتین است که هم اکنون در جنوب کشورمان در استانهای هرمزگان وبوشهر به صورت اهلی کاشت می شود .
شرایط کشت گیاه صبر زرد
نیاز آبی گیاه
آبیاری گیاه دارویی صبر زرد به بافت خاک، فصل زراعی،کشت مختلط، روش کاشت، روش آبیاری و وجود بادهای گرم در منطقه بستگی دارد. در مناطقی که در حد وسیع کشت گیاه صورت می گیرد، بایستی طوری آبیاری صورت گیرد که بازده اقتصادی داشته باشد و در ترکیبات موثر دارویی آن نیز خللی وارد نشود.آبیاری زمانی صورت می گیرد که گیاه حتما یک دوره خشکی را گذرانده باشد. بافت سبک خاک، بادهای گرم ،کشت های مختلط که سبب از دست دادن آب خاک مزرعه می شوند، باعث کاهش دور آبیاری می شوند. اگر هدف تولید پاجوش باشد، زمان آبیاری 7 روز مناسب تر است که ممکن است به 20 تا 30 روز هم برسد.کاهش آب سبب افزایش ترکیبات آنتراکینونی و کاهش ترکیبات پلی ساکاریدی می گرد.
نیاز خاکی
گیاه صبر زرد ریزوم دار است و بر روی آن ساقه های هوایی ایجاد می شود، لذا خاک شنی لومی برای کاشت این گیاه بسیار مناسب است.
تاثیر دما بر گیاه
حداکثر دمای قابل تحمل برای این گیاه 50 درجه سانتیگراد و حداقل آن حدود 10 درجه است. بهترین دما برای رشد گیاه بین 20 تا 30 درجه سانتی گراد است. رشد گیاه صبر زرد با باد گرم و آفتاب شدید رابطه معکوس دارد و در حضور این دو ،گیاه به رنگ قهوه ای در آمده و رشد آن متوقف می شود و از فعالیت گیاه به شدت کاسته می شود. با کاهش دمای هوا در زمستان به 10 درجه سانتی گراد بتدریج گیاه تغییر رنگ می دهد تا جایی که به صورت قهوه ای سوخته در می آید. در این هنگام رشد گیاه متوقف می شود.
اثر شوری بر گیاه
میزان تحمل گیاه صبر زرد به شوری بر اساس مطالعات صورت گرفته، بین 5 تا 15 دسی زیمنس می باشد.افزایش شوری بالاتر از 8 دسی زیمنس سبب کاهش محصول می گردد.اما اینکه دقیقا شوری بر میزان تولید چه اثراتی دارد، خود نیازمند تهیه و اجرای طرح تحقیقاتی است. با وجود این در بخش عظیمی از استان بوشهر این گیاه قابل کشت میباشد.
تاثیر رطوبت بر گیاه
گیاه صبر زرد در هوای مرطوب به خوبی رشد می کند ونیاز آن به آب کمتر می شود.
روش تکثیر گیاه
به طور طبیعی تکثیر گیاه به سه روش تکثیر با بذر، تکثیر با قلمه و ریزوم و تکثیر پاجوش امکانپذیز است. تكثیر از طریق بذر با مشكلاتی از جمله تغییرات ژنتیكی گیاه همراه است. بدین معنا كه محصول هر سال با سال قبل تفاوت پیدا می كند اما در روش كشت از طریق پاجوش، تكثیر گیاه به سرعت انجام می شود. در این روش كشت، بر روی ریزوم پایه مادری در طول سال بین 8 تا15 پاجوش بیرون می آید،که پس از گذشت مدت 6 تا8 ماه قابل انتقال بوده و به گیاه کامل تبدیل می شود و در مدت زمانی كوتاه می توان مزرعه را دو برابر كرد. از میان سه روش فوق تکثیر ازطریق پاجوش بهترین روش ازدیاد. می باشد.
زمان و روش کاشت صبر زرد
کاشت گیاه هنگامی صورت می گیرد که حتی المقدور از باد گرم و آفتاب شدید به دور باشد. بنابر این تحت شرایط محیطی ،زمان کشت گیاه در مناطق مختلف متفاوت است. هر چه زمان کاشت به آخر سال نزدیک تر باشد به دلیل مواجه شدن با دمای بالا و باد گرم که مانع فعالیت گیاه گیاه می گردد، سرعت استقرار گیاه کمتر خواهد شد.این گیاه به سرعت و میزان زیادی تولید پاجوش می کند که به راحتی فضای اطراف پایه مادری را اشغال می نماید. لذا این نکته را نباید ازنظر دور داشت و فاصله را به خوبی رعایت کرد. تعیین فاصله بین دو بوته به فقیر وغنی بودن نیز بستگی دارد. معمولاحداقل 70 سانتی متر در خاک های غنی و مرغوب و حداکثر 100 سانتی متر در خاک های شنی در نظر گرفته می شود. در رویشگاه های طبیعی مشاهده شده که هر چه تراکم بوته ها بیشتر باشد مقاومت آنها در مقابل حرارت شدید و کمبود آب بیشتر است. تک بوته های صبر زرد در محیط مقاومت خوبی در مقابل استرس های محیطی ندارند.
روش و زمان برداشت
برداشت صبر زرد پس از گذشت 5/1 سال انجام می شود و معمولا برداشت زمانی صورت می گیرد که گیاه رشد رویشی خود را پشت سر گذاشته و وارد مرحله زایشی می شود و زمان گلدهی آن فرا می رسد.آنچه تا کنون از منابع و گفته های محققین بر می آید این است که هیچ شرکتی ،ژلی که با دست گرفته شود و در شرایط غیر استاندارد تهیه شده باشد تحویل نمی گیرد. چون این ژل نیاز به فیکساتیو دارد تا از آلودگی و فساد آن جلو گیری کند. همه اذعان دارند که اگر بوته کامل یا برگ تهیه شود،آلودگی نمونه کمتر خواهد بود و حمل و نقل آن آسانتر خواهد شد. جداسازی ژل بایستی در محیطی کاملا بهداشتی و در سیستم قابل کنترل انجام گیرد. اگر نمونه کف بر شود بهتر است اما باید برش به صورتی انجام شود که به برگ ها آسیبی نرسد. پس از آن برگ ها را یکی یکی جدا نموده و در صندق های مخصوص جهت ارسال آماده می کنند.
گياهي با تركيبات شگفت‌آور
گیاه آلوئه ورا حدود 99 تا 5/99 درصد آب دارد وpH آن حدود 5/4 می باشد.
باقيمانده مواد آن شامل 200 ترکيب مختلف است که شامل ويتامينها، نمكهاي غير آلي ، مواد معدني ، آنزيمها، قندها، ترکيبات فنوليك ، آنتراکينونها، ليگنين، ساپونينها، استرولها، آمينو اسيدها، ساليسيليك اسيد ، کلسيم اکسالات، امورين، باربالوئين، سولفات ها، تاننها و استروئيدها است که به شرح در ذيل توصيف شده است:ü ويتامينها
اين گياه سرشار از ويتامينهايA, B1 , B2 , B3 , B5 , B6 , B12 , C , D , E Fulic acid ,مي باشد.
ü آنزيمها
آنزيمهايي نظير آميلاز و ليپاز که براي کاهش چربي و قند خون مفيدند، در اين گياه موجود است.
ü ترکيبات معدني
گياه آلوئه ورا داراي سديم، کلسيم ، منيزيم ، منگنز ، روي ، مس ، کروم ، يد ، فسفر و آهنمي باشد که همگي براي متابوليسم سلامتي بسيار حياتي مي باشند.
ü قندها
از قندهاي موجود در اين گياه مونو وپلي ساکاريدها نظير گلوكوز و مانوز را ميتوان نام برد.
ü ساپونينها
اينگونه مواد صابوني حدود ا" به ميزان ٣% در ژل آلوئه ورا موجود است و بطور طبيعي خاصيت پاك کنندگي دارد و علاوه بر آن داراي خواص ضد قارچي و ضد ميكروبي نيز مي باشد.
ü ساليسيليك اسيد
اين ماده خواصي همانند آسپرين داشته و ضد التهاب مي باشد و خواص آنتي باکتريالي نيز دارد.
ü آمينو اسيدها
ژل آلوئه ورا حاوي ٢٠ تا ٣٠ آمينو اسيد مورد نياز انسان است و جالب توجه است که بدن انسان هم قادر به ساختن حدود ٧ تا ٨ نوع از اين اسیدهای آمینه ي ضروري نمي باشد.
کاربرد
در حال حاضر، فرآورده های مختلف این گیاه در صنایع مختلف غذایی (انواع نوشابه ها، كمپوت و ...) صنایع آرایشی و بهداشتی (انواع كرم ها، لوسیون، شامپو، صابون و شوینده ها و ...) و صنایع دارویی (كپسول، قرص جوشان و ...) در جهان تولید و عرضه می شود. تاكنون بیش از دو هزار فرآورده بهداشتی و آرایشی و بیش از ۱۰۰ نوع ماده دارویی از تركیبات این گیاه تولید شده است.
بسياري از محققان بر اين اعتقادند كه خواص آلوئه و نقش دارويي آن در تحولات صنايع دارويي مشابه با شناخت آسپيرين در قرن 19 و مصرف آن توسط ميليون‌ها انسان براي كاهش تب، درد و تورم در سراسر جهان است.
خواص متعدد دارويي شناخته‌شده در آلوئهورا باعث شده است تا آن را گياه قرن بيستم بنامند.
þگیاه آلوئهورا دارای چهار خاصیت مهم و اصلی است:
ضدالتهاب و تحریک‌پذیری
ضدقارچ و کپک
میکروب‌کش
احیا کننده (از نو سازنده) و نشاط‌آور
در ابتدا مصرف تجارتی و اقتصادی از گیاه آلوئهورا جهت تهیه شیرابه‌ای به نام Aloin بود که سال‌ها به‌عنوان ماده اولیه داروهای مسهل مورد مصرف قرار می‌گرفت بعدها ترکیب دیگری از آلوئهورا به‌دست آمد به نام آلوئه‌ژل که این ژل به‌عنوان ماده اصلی و پایه در نوشابه‌ها و شربت‌های تقویتی، عامل مرطوب‌کنندگی در محصولات بهداشتی و عامل شفابخش و درمان کننده در داروهای بدون نسخه و محصولات آرایشی استفاده می‌شد. تحقیقات و بررسی‌‌های شیمیائی نشان داد که این ژل سرشار از اسیدهای آمینه، مواد معدنی، ویتامین‌ها، آنزیم‌ها و پروتئین‌ها و پلی ساکاریدها و محرک‌های بیولوژیکی است.
نوشابه های حاوی ژل آلوورا در فروشگاههای عرضه کننده (Health food) ارائه می شود که دارای طعم و رنگهای متفاوت است .
ژل آلوئه حاوي گليكوپروتئين است كه از تورم و درد جلوگيري و روند بهبود را تسريع مي‌كند و همچنين حاوي پلي ساكاريد است كه رشد و ترميم پوست را تحريك مي‌كند. آنتراكوئينون موجود در شيره آلوئه به عنوان مسهل موثر عمل مي‌كند. اين مواد شيميايي در مقادير كم، مي‌توانند از تشكيل سنگ كليه جلوگيري يا اندازه سنگ را كوچكتر كند. از ژل آن براي درمان زخمهاي دروني و بيروني نيز ميتوان استفاده كرد. اين ماده به عنوان تسهيل‌كننده دفع مدفوع بويژه در افرادي كه مبتلا به بواسير هستند ماده مفيدي است.
عصارة ژل اين گياه مصارف داخلي دارد و چون داراي خواص ضد ميكروبي است، از آن براي درمان عفونتهاي ميكروبي مجاري معده اي-روده اي نيز مي توان استفاه كرد. اين ماده اسيدهاي معده را كه سبب تشديد زخمها مي شود، كاهش مي دهد و براي درمان زخمهاي معده نيز مؤثر است. تحقيقات اخير نشان داده كه "مانوز استيله" به عنوان يك تركيب ضد ويروسي، داراي خواص درماني ضد ويروس ايدز است. مانور استيله خود ويروس را مورد حمله قرار مي دهد اما مهمتر اينكه، ميزان تأثير AZT را (يك داروي مؤثر در درمان عفونت ويروس HIV) تا حد زيادي بالا مي برد. اگر اين تركيب دارويي با Aloe مصرف شود، ميزان AZT مورد استفاده براي HIVرا مي توان تا 90% تقليل داد كه اين امر از هزينه ها و عوارض جانبي AZT تا حد زيادي خواهد كاست.
اين گياه حداقل داراي 3 اسيد چرب با خاصيت ضد التهابي است كه براي معده، روده كوچك و روده بزرگ مفيد است. هيچ چيز اين گياه به تنهايي شگفت‌انگيز و خارقالعاده نيست. بلكه همراهي و يك جا جمع شدن تمام مواد مورد نياز بدن از گروه‌هاي مختلف غذايي است كه آن را منحصر به فرد كرده است. تجمع اين مواد در درون يك گياه واحد را ميتوان به جمع شدن تعدادي نوازنده در يك گروه بزرگ موسيقي تشبيه كرد. همان طور كه هر كدام آنها، هرگز و به تنهايي اثر و جاذبه اجراي گروهي و دسته‌جمعي را ندارند.
آلوئهورا اثرات جانبی داروها را کاهش می‌دهد و قدرت ایمنی بدن را بالا برده و کمک می‌کند که از تجمع سموم بدن جلوگیری شود. آلوئهورا چهار بار سریع‌تر از آب در بدن نفوذ می‌کند. این گیاه بهفیزیولوژی بدن آسیب نمی‌رساند بلکه آن را متعادل نموده و بهبود می‌بخشد و دارای عناصر و موادی است که روی کلیه نقاط بدن تأثیرگذار است و سلولهای بدن را حیات می‌بخشد.
بیماری‌ها و خواص درمانی آلوئهورا
o پوکی استخوان
آلوئهورا حاوی تعدادی مواد معدنی از جمله BORON میباشد که کمبود کلسیم در بدن را به حداقل رسانده و جذب آن را سرعت می‌بخشد و آن را در تمام بدن پخش می‌کند.
o دیابت
آلوئهورا آنزیم‌های موجود در پانکراس را فعال می‌کند و در افرادی که دچار دیابت هستند به تعادل و تنظیم قند در خون کمک می‌کند.
o زخم معده
آلوئهورا ترشح اسیدهای معده را تنظیم و کنترل می‌نماید و خواص بی‌حس کننده و منعقدکننده خون، ضدباکتری و درمان‌کننده و شفابخش دارد. ژل خوراکی آلوئهورا به خاطر شکل و ساختار ظاهری‌اش به جداره لوله‌های گوارشی می‌چسبد و سرعت بهبود زخم را افزایش می‌دهد.
o کلسترول
آلوئهورا هنگامی که با الیاف سلولوزی (Fiber) همراه و مخلوط میشود سطح کلسترول خون را تنظیم نموده و خون را پالایش و تصفیه می‌نماید.
o فشار خون
مصرف مداوم عصاره یا کپسول آلوئهورا باعث کنترل و تنظیم فشار خون میشود.
همچنین این گیاه در کاهش ریزش مو مؤثر است و در درمان التهاب‌های پوستی ناشی از اشعه ایکس مفید است که در بسیاری از لوسیون‌ها، شامپوها و وسائل آرایشی استفاده شایانی دارد.
يکي از فرآورده‌هاي آلوئه، کرم‌هاي هيدرو فيليک تهيه شده از 5/0 درصد ژل آلوئه مي‌باشد که در درمان پسوريازيس بسيار خوب است.
اثرات ديگر آلوئه شامل اثرات ضد سرطان و اسپرم‌کش آن است.
در سالهاي اخير، ژل آلوئه به طور وسيع در محصولات آرايشي، بهداشتي و به خصوص در کشور آمريکا مصرف ميشود. ژل خالص آن شفاف بدون چسبندگي، بي بو و داراي قدرت جذب بالا مي باشد، بنابراين کاربرد آن در استفاده از کرمها و شامپوها آسان است. اين ژل داراي خواص ضد ورم و ضد ميکروبي است و مرطوب کننده مناسبي نيز محسوب ميشود. صنايع غذايي آمريکا در محصولات خود از ژل آلوئه به عنوان ماده‌اي موثر در تناسب اندام و سلامتي بدن استفاده مي‌کنند.
آلوئه، ترومبوكسان A2 و B2 و نوعی پروستاگلاندین را كه موجب انقباض عروقی و تجمع پلاكتی میشوند، كاهش می دهد و به نظر می رسد پرفیوژن پوستی را افزایش و خطر از دست رفتن بافت به علت ایسكمی(کم خونی موضعی) را كاهش می‌دهد.
سالیسیلیك اسید در آلوئه وجود دارد و با مهار تولید پروستاگلاندین بعنوان یك مسكن و ضدالتهاب عمل میكند.
لاكتات منیزیوم موجود در آلوئه با مهار هیستیدین دكربوكسیلاز كه تبدیل هیستیدین به هیستامین را در Mastcells كنترل میكند، به عنوان یك ضد خارش تأثیر دارد. همچنین به نظر میرسد برطرف شدن التهاب به علت خواص Immunomodulatory پلیساكاریدهای ژل به ویژه Acetylatedmannas باشد.
به علت دارا بودن ویتامینهای گروه B از تاثیرپرتوهای ماوراء بنفش (UVA,UVB) بر روی پوست صورت جلوگیری می کند. همچنین در درمان کهیر ناشی از تابش خورشید مفید و قطعی می باشد .
روی صورت آقایان بعد از اصلاح با تیغ زخمها و برشهایی بسیار کوچک و ذره بینی ایجاد می شود که با چشم غیر مسلح قابل دیدن نمی باشد،این زخمها محل ورود باکتریها و ویروسهای عامل انواع بیماریهای پوستی و خونی می باشند که با مالش مقداری از ژل آلوئه ورا بعد ازاصلاح می توان 100٪ از ورود انواع پاتوژنها جلوگیری کرد .
ژل آلوئه ورا باعث افزایش تکثیر سلولهای اپیدرم وتحریک سنتز کلاژن والاستین می شود که خود باعث جوان ماندن پوست وشادابی آن می شود.
محصولات مختلف آلوئه که به بازار ارائه شده‌اند شامل:
1- ژل آلوئه: محصول طبيعي(بدون تغيير غلظت ژل) از برگ‌هاست.
2- کنسانتره‌آلوئه: ژل آلوئه است که آب آن را خارج کرده‌اند.
3- عصاره آلوئه: حاوي دست کم 50درصد ژل آلوئه است.
4- لاتکس آلوئه: مايع تلخ زرد رنگي که از پوست لوله‌اي پرسيکل به دست مي‌آيد و حاوي آلوئيناست.
اشكال موجود ژل Aloe به شكل تازه كه از گياه Aloe گرفته شده باشد بهترين ماده است، اما اين ماده به صورت تجاري در شكل ژله ثابت شده نيز موجود است. پودر شيرة Aloe نيز به شكل كپسولهاي 500 ميلي گرمي به عنوان داروي مسهل موجود است.
موانع تولید
در فرآیند كشت و تولید این گیاه مشكل خاصی وجود ندارد اما هزینه هایی كه صرف نیروهای خدماتی و افراد متخصص در مسیر تولید وهمچنین فراوری مواد موثره می شود، بالا است که با توجه به مزایای كاشت این گیاه و همیاری و مساعدت مسئولین محلی میتوان به حل بسیاری از این مشکلات فائق آمد.
چشم انداز آینده
جهان امروز ، جهان توليد ، صادرات ، ارزش افزوده و جهان برترين هاي اقتصادي است . حتي سياست را توانمندان اقتصادي رقم مي زنند . حجم تجارت جهاني گياهان دارويي بيش از 43 ميليارد دلار و براي سال 2050 رقم 5 تريليون دلار پيش بيني گرديده است و گردش مالي اين تجارت به بالاي 100 ميليارد دلار رسيده است و حدود 25% از بازار دارويي جهان در سال 1996 به ارزش تقريبي 250 ميليارد دلار به داروهاي مشتق شده از گياهان اختصاص يافته است . سهم كشور ايران از اين بازار حدود 60 ميليون دلار است . همچنين سالانه توليد اسانس ها در جهان ، بدون اسانس كاج ( 300 هزار تن ) حدود 000/ 50 تن است كه كه 70 % آن در كشورهاي صنعتي مصرف مي شود و بيشترين مقدار آن در صنايع غذايي مورد استفاده قرار مي گيرد . مطالعات انجام شده نشان مي دهد كه تنها ژل گياهي آلوئه ورا داراي 200 نوع مواد موثر است كه در مواد آرايشي - بهداشتي - غذايي و نوشابه ها - كاربرد داشته و ميليون ها انسان در سراسر جهان آلوئه ورا به عنوان ماده موثر و اصلي كمك هاي اوليه در منازل در دسترس دارند .
امروزه صنعت و تجارت "آلوورا" و تولید فراورده هایی از این گیاه , اعتباری شایسته و جهانی در میان صنایع دیگر جهان برای خود یافته است و به همین علت هیئت علمی بین المللی الوئه ورا(International Aloe Seience Couneil) تشکیل گردید که کمک های شایانی به این صنعت نموده و از طریق این هیئت صنعت مذکور قادر به تولید بهترین نوع این گیاه با کیفیتی بسیار مطلوب شده است . در حال حاضر 500 كمپاني در 52 كشور دنيا محصولات آلويه ورا را توليد مي كنند كه در حدود 200 كمپاني براي كشورهاي خودشان در زمينه توليد اينگونه محصولات فعال هستند . تجارت جهاني آلوئه ورا 123 ميليارد دلار كه 33 ميليارد دلار آن منحصراً مربوط به محصولات صنايع غذايي هستند و در سال 2002 برابر 350 محصول جديد آلوئه ورا به بازار معرفي شده است. موارد فوق به وضوح ضرورت توجه به گياهان دارويي را بيش از پيش مشخص مي نمايد . اقتصاد ايران از دهه پنجاه به اين طرف تحت تزريقات مداوم در آمدهاي نفتي به گونه اي شكل گرفته كه عدم توازن و هماهنگي بين بخش هاي اقتصادي از مشخصه‌هاي بارز آن به شمار مي آيند . چنانچه در اين راستا چاره انديشي نشود نه تنها مشكلات جديد و غير قابل كنترل به آن ها اضافه شده و در آينده بخش هاي توليد در كشور دچار بحران عميق مي گردد . افزايش صادرات غير نفتي به ويژه گياهان دارويي شاخص و ايندميك و داراي مزيت نسبي توليد يكي از راه حل ها معضل فعلي است . لذا شناسايي بازارهاي هدف براي صادرات گياهان دارويي امري ضروري است در اين صورت مي توان عوامل موثر در صادرات مانند تربيت نيروي انساني متخصص ، توسعه تحقيقات كاربردي در خصوص توليد ، فرآوري و بسته بندي استاندارد گياهان دارويي ، ايجاد ارتباط سيستميك با موسسات و مراكز خريد ، ساماندهي جوامع تخصصي ، برقراري شبكه سريع و مطمئن صادرات ، اعمال روش هاي عملي و استفاده از دانش و تكنولوژي برتر براي كنترل كيفيت و كميت ، تقويت NGO ها و بخش هاي خصوصي و نهادهاي ذير بط غير دولتي دست اندر كار گياهان دارويي در ابعاد مختلف به منظور مشاركت فعال و كار آمد محققين و متخصصين مربوطه براي تحقق اهداف كلان بخش از جهت كاهش تصدي گري دولت و دستيابي به مديريت توسعه پايدار بالاخص در ابعاد كلان توسعه اقتصادي ، سيستم بهينه تهيه و توزيع ، آموزش و تقويت بنيه علمي تجار و بازرگانان داخلي ، اصلاح قوانين و مقررات و - را مديريت و برنامه ريزي نمود
آخرین ویرایش:
گياه صبرزرد (آلوئه ورا) :
اسامي ديگر گياه صبرزرد (آلوئه ورا)، “صبر تلخ” يا “شاخ بزي” است كه در استان بوشهر با نام‌هاي محلي گل سگله، گل قبر يا چادروا شناخته ميشود.نام های دیگر این گیاه “لاله بیابان” و «گياه جاودانگى»، «گياه دارويى»، «گياه ملكه» است.
گياه صبر زرد دارويي با نام علمي Aloe Veraاز جمله گياهان دارويي با ارزش دنيا است كه در فضاي باز و در برخي مناطق ديگر كشور در گلخانه كاشت ميشود.صبر زرد گياهي است با ظاهر بوته‌اي انبوه، پايا، هميشه سبز، شاداب و پر طراوت و ارتفاع حدود ۶۰سانتي متراست كه داراي ساقه چوبي كوتاه به ضخامت ۵الي ۱۰سانتي متر و برگهاي نيزه‌اي شكل كه مستقيما به محور ساقه متصل هستند مي‌باشد. گياه دارويي صبر زرد با اقليم جنوبي كشور ایران سازگار است و به خوبي در استان‌هاي جنوبي كه داراي منابع آبي كمي هستند قابل پرورش است.
این گياه بومي مناطق گرم و خشك است كه در استان‌هاي جنوبي كشور ایران به خصوص استان بوشهر و استان هرمزگان رشد مي‌كند.
Aloe Vera چيست؟
اين گياه، خاص مناطق آفريقايى است كه به آن زنبق بيابانى يا صحرايى هم مى گويند. در برخى كشورها با نام هايى چون «گياه جاودانگى»، «گياه دارويى»، «گياه ملكه» و… نيز ناميده مى شود.
وقتى برگ آن بريده شود، ژلى از داخل گياه خارج مى شود كه اثر دارويى خارق العاده اى دارد. نام اين گياه از زبان عربى به ساير زبان ها آمده است. در زبان عربى Aloe به معناى «تند و تيز و تلخ» است. علت اين نامگذارى به طعم و مزه مايع داخل برگ گياه مربوط مى شود. نخستين بار مصرى ها اين گياه را براى درمان زخم ها، سوختگى ها و عفونت ها به كار مى گرفتند. پس از آنها يونانى ها، اسپانيايى ها و آفريقايى به شيوه ها و منظورهاى مختلف از اين گياه استفاده مى كردند. براى مثال شكارچيان آفريقايى از ژل آن بر بدن خود مى ماليدند تا عرق نكنند و بدنشان بوى بد نگيرد!
از دهه ۱۹۳۰ به بعد تحقيقات علمى و وسيعى بر روى تركيبات و خواص دارويى اين گياه انجام شد و دريافتند ژل صاف شده اين گياه قدرت عجيبى در درمان زخم ها و سوختگى ها دارد.
معرفی گياه:
Aloe vera يك گياه بادوام با گلهای زرد است. برگهای سخت آبدار و نيزه ای اين گياه به طول ۲۰ اينچ رشد می كند و طول كل گياه تا ۴ پا می رسد. تنها برگهای اين گياه ارزش دارويی دارند، اما بخشهای مختلف برگها نيز برای اهداف گوناگونی مورد استفاده قرار می گيرند. ژله شفاف و سفتی از قسمتهای داخلی برگ ترشح می شود. بين اين ژله و پوست بيرونی برگ سلولهای خاصی حاوی مايع زردرنگ تلخ قرار دارد. وقتی كه اين مايع خشك می شود، سبب توليد شيره Aloe می شود. آلوئه از خانواده سوسن است اين گياه با ظاهرى شبيه به كاكتوس، گياهى دائمى، گوشتى و آبدار است .گياه آلوئه Aloe كه به نام شاخ بزي معروف است، در منزل و آپارتمان قابل نگهداري است. آلوئهورا Aloe vera گونه وحشي اين خانواده است كه گرچه زينتي نيست اما معروف و پر بهاء است و يكي از منابع بسيار خوب مواد دارويي و بهداشتي است.
آلوئه ساپوناريا گونه ديگري از گياه آلوئه است كه برگهاي گوشتي، مثلثي شكل با نقش و نگارهاي سبز رنگ پريده دارد. اين گياه بسيار زيبا بوسيله قلمههاي ساقه تكثير ميشود و آن را در يك محيط پر نور پرورش ميدهند.آلوئه فِرَگرَنس يا آلوئه برگ درشت، و آلوئه درختي از ديگر انواع گياه آلوئه بشمار ميروند.در ميان آلوئه‌ها سايوناريا و آلوئه آربورسنس Aloe arboresence در منزل كشت و كار مناسبتر و سريعتري دارند.
تكثير گياهان آلوئه بوسيله قلمه، ساقه و بذر امكانپذير است. گياه آلوئه شاخه گل دهنده زيبا با گلهاي نارنجي دارد وقتي گلهاي نارنجي به بذر تبديل ميشوند، قابل رويش و جوانه زدن هستند. آلوئه ورا Aloe vera بوسيله تقسيم بوته و بذر تكثير ميشود. در آلوئه‌هاي ديگر امكان بوجود آمدن پا جوش در روي ريشههاي اصلي كمتر از گياه آلوئه ورا است.
تاریخچه :
آلوئه ورا سابقه اي بسيار طولاني و درخشان دارد. اولين گزارش مكتوب كه در آن به آلوئه ورا شده است متعلق به چهار هزار سال پيش از ميلاد مسيح است و در غارنوشته ها و كنده كاري هاي روي ظروف در معابد باستاني مصر كشف شده است. در افسانه هاي به جاي مانده از مصر باستان آمده است كه آلوئه گياهي چنان گرامي بوده كه افراد براي حضور در مراسم پس از مرگ يك فرعون بايد تحفه اي از برگ هاي آلوئه ورا تقديم مي كردند. داستان هايي نيز درباره استفاده كلئوپاترا و نفرتي تي از آلوئه ورا، عسل و شير براي حفظ زيبايي افسانه اي شان گفته مي شود.كلئوپاترا ملكه مصر پوست خود را هر روزه با آن ماساژ می داد كه از شر آفتاب مصر در امان باشد وحتی مصريان آنرا برای موميائی مردگان خود بكار می بردند . در كتاب مقدس نام اين گياه به كرات آمده است . اولين گزارش مكتوب كه در آن به آلوئه ورا شده است متعلق به چهار هزار سال پيش از ميلاد مسيح است و در غارنوشته ها و كنده كارى هاى روى ظروف در معابد باستانى مصر كشف شده است. در افسانه هاى به جاى مانده از مصر باستان آمده است كه آلوئه گياهى چنان گرامى بوده كه افراد براى حضور در مراسم پس از مرگ يك فرعون بايد تحفه اى از برگ هاى آلوئه ورا تقديم مى كردند.اما مصريان باستان تنها ملتى نبودند كه آلوئه ورا را مى شناختند براساس منابع قديمى ارسطو يكى از طرفداران بسيار معتقد خواص آلوئه ورا بوده است.
اما مصريان باستان تنها ملتي نبودند كه آلوئه ورا را مي شناختند براساس منابع قديمي ارسطو يكي از طرفداران بسيار معتقد خواص آلوئه ورا بوده است. او رايزن الكساندر كبير نيز بوده است. قدر و ارزشي كه او براي آلوئه ورا قائل بود چنان بوده است كه در سال ۳۳۳ قبل از ميلاد الكساندر را متقاعد كرد جزيره سوكوترا در اقيانوس هند را تصرف كند. اين جزيره به دليل رويش آلوئه در آن شهرت داشت و در آن زمان براي درمان زخم هاي سربازان در سپاه الكساندر از آلوئه ورا استفاده مي شد.
گونه شناسی:
اكسيد معجزه آساي آلوئه ورا گياه «آلوئه ورا» گياهي است كه به طور عمده در مناطق خشك رشد مي كند. آلوئه ورا با اينكه به خانواده زنبق تعلق دارد اما در ظاهر شباهت بسيار زيادي به كاكتوس دارد. در بين بيش از ۲۴۰ گونه آلوئه ورا چهار نمونه آلوئه ورا تشخيص داده شده كه داراي ارزش غذايي هستند.
نام آلوئه ورا در لغت به معناي «ماده تلخ درخشان» كه از كلمه عربي «آلوئه» گرفته شده است. آلوئه از خانواده سوسن است اين گياه با ظاهري شبيه به كاكتوس، گياهي دائمي، گوشتي و آبدار است كه حداكثر حدود دو متر ارتفاع دارد با برگ هاي پهن تيغ دار. اگر تيغ هايي را كه در لبه برگ ها قرار دارند جدا كنيم از جاي خالي آنها ژلي ترشح مي شود كه تمام خواص گياه در آن نهفته است. از آلوئه كه امروز در تمام دنيا كاشته مي شود براي درمان گستره وسيعي از بيماري ها از انواع ميگرن گرفته تا سوءهاضمه، درمان جوش و سوختگي استفاده مي شود.
ژل آلوئه براي درمان بسياري از بيماري ها مفيد است، از آن جمله مي توان به درمان اگزما و ساير مشكلات و حتي عفونت هاي پوستي، سرمازدگي، سوختگي، ترميم جاي عمل سزارين، هموروئيد و انواع ديابت اشاره كرد.
آلوئه ورا در طب سنتي ۵ هزار ساله هندي، آيورودا نيز به همين ترتيب ارزشمند شمرده مي شود. تمدن هاي يوناني، رومي، آفريقايي، مايايي، سرخپوستان آمريكايي و چيني نيز آلوئه ورا را گرامي مي داشتند و مسلمانان هنوز هم در بسياري از نقاط جهان در بازگشت در سفر حج برگ هاي آلوئه ورا را بالاي در خانه هايشان آويزان مي كنند.
اگرچه آلوئه ورا هزاران سال است كه نقش مهمي را در پزشكي سنتي ايفا مي كند اما از كشف خواص بي بديل آن توسط طب مدرن امروزي زمان زيادي نمي گذرد. اغلب مردم به عنوان يكي از مواد سازنده محصولات آرايشي مثل ضدآفتاب ها، مرطوب كننده ها و كرم هاي سوختگي با آلوئه ورا آشنا هستند. اما امروزه حضور رو به فزوني آلوئه در محصولات متعدد و متنوعي را شاهد هستيم. توليدكنندگان شامپو مدعي هستند كه اسيديته معادل ۵/۴ اين گياه آن را براي ساخت انواع شامپو و نرم كننده ايده آل كرده است. در حالي كه متخصصين تغذيه نيز مصارف خوراكي آلوئه ورا را به اندازه مصارف خارجي آن مفيد و متعدد مي دانند و آن را به اشكال مختلف از جمله عصاره، ژل، كپسول و پودر عرضه مي كنند.
تركيب شگفت آور اين گياه چيست؟
بايد گفت در كمال شگفتي ۹۶ درصد ساختمان ژل آلوئه ورا از آب تشكيل شده است. ۴ درصد باقي مانده اما حاوي مواد فراواني است كه ۷۵ نوع آن شناخته شده اند. تركيباتي كه در ژل آلوئه يافت شده اند از پلي ساكاريدها هستند كه قادر به كاهش و ترميم التهاب هستند. اين تركيب همچنين داراي ويژگي آنتي باكتريال و ضدميكروب است. آنتي اكسيدان هايي در قالب ويتامين هاي آ، ب، ث، اي، آمينواسيدها، روي و اسيدهاي چرب ضروري نيز در اين تركيب يافت مي شوند. كلسيم و آلوئين نيز در آلوئه ورا موجود هستند، آلوئين مليني بسيار قوي است.
حدود ۹۶ درصد از وزن آن را آب تشكيل داده است و مابقى شامل چربى هاى ضرورى آمينواسيدها، ويتامين ها، املاح، آنزيم وگليكوپروتئين است!
اين گياه حداقل داراى ۳ اسيد چرب با خاصيت ضدالتهابى است كه براى معده ، روده كوچك و روده بزرگ مفيد است.
ويتامين هاى تشكيل دهنده آن عبارتند از ويتامين C ، B۱۲ ، B۶ ، B۲ ، B۱ ، A و E. «آلوئه ورا» با خاصيت اعجاب انگيز خود مى تواند تمام اسيد آمينه هاى ضرورى بدن را در اختيار شخص مصرف كننده قرار دهد.
هيچ چيز اين گياه به تنهايى شگفت انگيز و خارق العاده نيست. بلكه همراهى و يك جا جمع شدن تمام مواد مورد نياز بدن از گروههاى مختلف غذايى است كه آن را منحصر به فرد كرده است. تجمع اين مواد در درون يك گياه واحد را مى توان به جمع شدن تعدادى نوازنده در يك گروه بزرگ موسيقى تشبيه كرد. (همان طور كه هر كدام آنها، هرگز و به تنهايى اثر و جاذبه اجراى گروهى و دسته جمعى را ندارند.)
ژل Aloe حاوي گليكوپروتئين است كه از تورم و درد جلوگيري و روند بهبود را تسريع مي كند و همچنين حاوي پلي ساكاريد است كه رشد و ترميم پوست را تحريك مي كند. “آنتراكوئين” موجود در شيرة Aloe به عنوان مسهل مؤثر عمل مي كند. اين مواد شيميايي در مقادير كم، مي توانند از تشكيل سنگ كليه جلوگيري كنند.از ژل Aloe براي درمان زخمهاي دروني و بيروني نيز مي تواند استفاده كرد. اين ماده روند درمان بسياري از جراحات پوستي از جمله زخمها، سوختگيها و يخ زدگي را تسريع مي كند.
شيرة اين گياه مسهل مفيدي است، اما چون مي تواند سبب گرفتگي دردناك عضلات شود، غالباً استفاده نميشود. با ميزان مصرف كمتر، شيرة Aloe مي تواند از سنگ كليه پيشگيري يا اندازة سنگ را كوچكتر كند. اين ماده به عنوان تسهيل كننده دفع مدفوع به ويژه در افرادي كه مبتلا به وبواسير هستند ماده مفيدي است.
عصارة Aloe شكل ژل اين گياه است كه مصارف داخلي دارد و چون داراي خواص ضد ميكروبي است، از آن براي درمان عفونتهاي ميكروبي مجاري معده اي-روده اي نيز مي توان استفاه كرد. چون اين ماده اسيدهاي معده را كه سبب تشديد زخمها ميشود كاهش مي دهد براي درمان زخمهاي معده نيز مؤثر است.تحقيقات اخير نشان داده كه “مانوز استيله” به عنوان يك تركيب ضد ويروسي، داراي خواص درماني ضد ويروس ايدز است. مانور استيله خود ويروس را مورد حمله قرار مي دهد اما مهمتر اينكه، ميزان تأثير AZT را (يك داروي مؤثر در درمان عفونت ويروس HIV) تا حد زيادي بالا ميربرد. اگر اين تركيب دارويي با Aloe مصرف شود، ميزان AZT مورد استفاده براي HIV را مي توان تا ۹۰% تقليل داد كه اين امر از هزينه ها و عوارض جانبي AZT تا حد زيادي خواهد كاست.
ژل خوراكي آلوئه ورا شامل بيش از ۷۵ مواد مغذي از لحاظ غذايي و ۲۰۰ تركيب فعال، ۲۰ نوع ماده معدني، ۱۸ آمينو اسيد و ۱۲ نوع ويتامين است. اين ژل بي نهايت مطبوع است.
در منابع دارويي فهرست مصارف آلوئه ورا تقريباً به اندازه فهرست مواد تشكيل دهنده آن طويل است. از بارزترين خواص آلوئه ورا جلوگيري از ضايعات پوستي و ترميم آنها است. مصرف خوراكي آلوئه ورا نيز به گوارش غذا كمك مي كند، سلامتي قلب و عملكرد كبد را بهبود مي بخشد، قند و كلسترول خون را كنترل مي كند، توليد انرژي را افزايش داده، درد مفاصل را تسكين مي دهد، شش ها را پاك مي سازد، سيستم ايمني بدن را تقويت مي كند و زخم ها و جراحات را ترميم مي نمايد. اما با وجود خواص بسيار آلوئه ورا و با آنكه تاكنون هيچ عوارضي از مصرف آن گزارش نشده است پزشكان مصرف خوراكي آن در طول دوران بارداري و شيردهي را براي خانم ها منع مي كنند. آلوئه ورا چنان خواص چشمگير و متعددي دارد كه نام ها و القاب زيادي براي خود كسب كرده است از جمله: گياه درمانگر، گياه سوختگي، دكتر گلداني و گرز بهشتي.
در حال حاضر محصولات مختلفي از اين گياه در صنايع مختلف غذايي، آرايشي و بهداشتي دارويي در دنيا توليد و عرضه ميشود.
در حال حاضر اين گياه دارويي در صنايع مختلف غذايي شامل انواع نوشابه‌ها، كمپوت، دوغ و غيره و همچنين در صنايع آرايشي و بهداشتي شامل انواع كرم‌ها، لوسيون‌ها، شامپوها، صابون‌ها، شوينده‌ها و در صنايع دارويي در كپسول ها، قرص‌هاي جوشان و غيره مورد استفاده قرار مي‌گيرد.
اندام مورد استفاده اين گياه دارويي برگهاي آن است.
مرور کلی خواص داروئي :
صبر زرد از نظر طب قديم ايران گرم و خشك است شيرابه آن به مصرف طبي مي رسد .
۱)تقويت كننده بدن است
۲)يبوست را برطرف مي كند و روده ها را تميز مي كند
۳)براي معالجه آسم مفيد است
۴)سوء هاضمه را برطرف مي كند
۵)در معالجه صرع مفيد است
۶)اثر ضد كرم درد
۷)خون را تصفيه مي كند
۸)براي برطرف كردن خارش ناشي از گزيدگي حشرات شيرابه آنرا روي پوست بماليد
۹)اگزما را درمان مي كند
۱۰)براي معالجه اسهال خوني مفيد است
۱۱)براي رفع ريزش مو ، شيرابه آنرا به سر ماليده و موها را با آن ماساژ دهيد
۱۲)گرفتگي كبدي را برطرف مي كند
۱۳)براي التيام زخم ها شيرابه آنرا روي زخم بماليد
۱۴)صبر زرد بهترين كرم مرطوب كننده است برگها را بشكنيد و ژله آنرا به پوست بماليد
۱۵)مبتلايان به بيماري قند مي توانند با مصرف اين گياه قند خون خود را كنترل كنند
۱۶)براي شستن چشم و زخم ها شيرابه صبر زرد را با آب مخلوط كرده و استفاده كنيد
خواص درماني گياه صبر زرد :
قرنهاست كه برگهاي گياه صبر زرد به طور گسترده‌اي در كشورهاي مختلف به عنوان دارو مصرف ميشود اثرات درماني مختلفي كه براي اين گياه عنوان شده غالبا بر اساس سابقه طب سنتي است اما مطالعات باليني نيز در سالهاي اخير روي آن صورت گرفته است.
در يك مطالعه گسترده استفاده موضعي از ژل اين گياه موجب التيام زخمهاي به جا مانده از آكنه روي صورت شد.
اين گياه دارويي در درمان آرتريت، آسم، سندرم خستگي مزمن، سوء هاضمه و اختلالات روده‌اي، اختلالات پوستي، آسيب‌هاي ورزشي و زخمهاي داخلي و خارجي اثر بخش است.
ژل گياه صبر زرد بصورت موضعي براي درمان سوختگي‌هاي خفيف، آفتاب سوختگي، بريدگي ها، آكنه و التهاب مخاط دهان كاربرد دارد.
كاربرد موضعي الوئه ورا بر روي زخمهاي جراحي مجاز نيست زيرا بهبود زخمها را به تاخير مي‌اندازد.
برگ بوته‌هاي گياه دارويي صبر زرد يا آلوئه ورا معمولا بعد از گذشت دو سال از زمان كاشت و هنگامي كه بوته‌ها به اندازه كافي رشد كردند برداشت ميشود.
جزيره قشم به دليل قرار گرفتن در منطقه گرمسيري يكي از مكانهاي مناسب و داراي پتانسيل بالا براي توليد گياه معجزه‌آساي “آلوئهورا” است.
آلوئه ورا از جمله گياهاني است كه در صفر درجه مي‌ميرد و محيط رشد آن معمولا بايد بالاتر از دو درجه باشد و به‌همين دليل‌مناطق جنوبي كشور كه درجه حرارت دراين مناطق به صفر درجه‌نمي‌رسد از مناطق مستعد براي توليد اين گياه محسوب ميشوند.
اين گياه از جمله گياهاني است كه يك سال كاشته ميشود و تا شش سال مورد استفاده قرار مي‌گيرد، بيماري اين گياه نسبت به ديگر گياهان بسيار كم است و آب بسيار ناچيزي مصرف مي‌كند.
براساس مطالبي كه توسط دانشگاه فلوريدا منتشر شده ، منشاء اين گياه كه به علت رويش آن در مناطق بياباني به ” لاله بيابان ” مشهور است آفريقا بوده و در ايران باستان از آن استفاده مي‌شد.
در كشورهاي كارائيب آلوئهورا فقط به‌صورت برگ فروخته ميشود و در خانه‌ها مردم به عنوان كمكهاي اوليه از آن نگهداري مي‌كنند.
يكي از دلايلي كه اين گياه از آفريقا به مناطق ديگر جهان منتقل شده است موثر بودن آن در درمان برخي بيماريها بود و مسافراني كه با لنجها به سفر دريايي مي‌پرداختند اين گياه را به عنوان كمكهاي اوليه به‌همراه خود مي‌بردند.
آلوئه ورا داراي هورمونها و تركيباتي است كه بلافاصله زخم را ترميم مي كند و براي بيماريهاي گوارشي از جمله زخم معده موثر است.
هم اينك ۲۰۰ماده دارويي از گياه آلوئهورا توليد شده است و از پوست آن نيز مواد آنتي كانسر جدا شده است.
به‌گفته برخي اساتيد و متخصصان از اين گياه به عنوان يك داروخانه در يك گياه نام برده ميشود و به همين دليل است كه اين گياه تا اين اندازه اهميت پيدا كرده است.
هم‌اينك كمپانيهاي بسياري در جهان از آلوئهورا در توليد صنايع غذايي،مربا، نوشابه‌ها، كنسرو، ماست و دوغ، ژله، مارمالاد، سوپهاي آلوئهورا، مربا، چاي، بستني، عسل، ترشي، تافي، نان، ماكاروني، برنج و چاي استفاده مي‌كنند.
از محصولات آلوئهورا در صنايع بهداشتي از جمله توليد دستمال كاغذي و پوشك بچه به علت حساس بودن پوست بچه‌ها و ترميم سريع پوست آنها ، استفاده ميشود.
براي استفاده تجاري‌از اين گياه بايد مسير درست كار كردن آن را بدانيم يعني به عنوان يك سرمايه‌گذار بايد ببينيم كه‌در چه مناطقي چه محصولاتي و چگونه بايد توليد كنيم و براي كشت تجاري نيز بايد كشاورزاني كه خواستار فعاليت در اين زمينه هستند، آموزشهاي لازم را طي كنند.
مركز پژوهشهاي بيوتكنولوژي خليج فارس در جزيره قشم ایران ، تنها عضو منطقه خاورميانه اين انجمن است كه مقر آن در تكزاس آمريكا مي‌باشد.
دانشمندان اسپانيايي از گياه آلوئه ورا ژلي ساخته‌اند كه مي‌تواند عمر نگهداري ميوه‌ها را طولاني‌تر كند.
، medlineplus.comبا استفاده از اين ژل ميتوان ميوه‌ها را پوشاند و زمان نگهداري آنها را با حفظ تازگي و بدون تغييرات شيميايي طولاني‌تر كرد.
از ژل آلوئه ورا براي درمان سوختگي و التهابات و حساسيت‌هاي پوستي استفاده ميشود.
محققان اسپانيايي مي‌گويند با استفاده از اين ژل خوردني ميتوان ميوه‌ها را تازه نگه داشت.
اين ژل كه طعم و ظاهر غذاها را تغيير نمي‌دهد مي‌تواند به صورت يك پوشش كاملا طبيعي و بي‌ضرر جايگزين مواد نگهدارنده مصنوعي شود كه بعد از برداشت ميوه‌ها به آنها اضافه ميشود.
۵ دليل عمده براي مصرف ژل آلوئه ورا:
۱) قالب هاي ساختاري بدن: آمينواسيدها، اجزا و قالب هاي ساختار بدن ما هستند. هشت آمينو اسيد ضروري وجود دارد كه در بدن ما ساخته نمي شود. نوشيدن مداوم و منظم آلوئه ورا به شما اجازه مي دهد به واسطه تأمين طبيعي آمينو اسيد هاي ضروري بدن، سلامتي خود را حفظ كنيد. آلوئه ورا تنها گياهي است كه آمينو اسيد هاي مشابه و ضروري بدن را مي سازد.
۲) ضدالتهاب و عصبانيت: ژل آلوئه ورا داراي ۱۲ ماده اصلي است و بررسي ها نشان داده كه بدون هيچ عارضه اي از عصبانيت و التهاب جلوگيري مي كند و همچنين آلوئه ورا سبب تحرك ماهيچه ها و صحت كاركرد مفاصل مي شود.
۳) ويتامين هاي موجود در آلوئه ورا: ژل آلوئه ورا شامل ويتامين هاي A، B۱، B۲، B۶، B۱۲، C، E اسيد فوليك و نياسين است. بدن انسان به سادگي نمي تواند بعضي از اين ويتامين ها را ذخيره كند، بنابراين نياز داريم كه در رژيم غذايي خود همواره اين ويتامين ها را به طور مكمل بگنجانيم.
۴) ميزان مواد معدني: بعضي از مواد معدني در آلوئه ورا يافت شده است كه شامل كلسيم، سديم، آهن، پتاسيم، كلر، منگنز، مس و روي است. نوشيدن ژل آلوئه ورا يك راه طبيعي و سالم براي تأمين نيازمندي هاي بدن است.
۵) بهداشت و سلامت دندان : آلوئه ورا با وجود موادي كه در خود دارد بي نهايت براي سلامت دهان و لثه مفيد است. دندانپزشكان بر اثرات آلوئه ورا بر دهان و لثه و استفاده از آن بسيار توصيه مي كنند
«صبرزرد» در جزیره قشم :
تاريخچه گياه «آلوئه ورا» يا «صبرزرد» و اثرات دارويي آن به ۶ هزار سال قبل باز مي گردد. از گذشته هاي دور، ژل اين گياه براي درمان زخم هاي عفوني و ترميم سوختگي و بريدگي مورد استفاده بوده است.
با پيشرفت علم دارو سازي و شناخت خواص دارويي گياهان در نيمه قرن بيستم، ماده مسهل حاصل از عصاره برگ آلوئه شناخت شد و ساليان طولاني اين گياه براي استخراج مسهل قوي آن در جزاير كارائيب بطور مصنوعي كاشته مي شد. براساس اظهار نظر سالخوردگان قشمي، گياه آلوئه ورا يا «صبر زرد» از ساليان طولاني در جزيره قشم وجود داشته است و خاستگاه آن آفريقا است. به نظر مي رسد، در طي قرون گذشته اين گياه توسط بازرگانان يا جهانگشايان به جزيره قشم حمل شده و با سازگاري با شرايط آب و هواي قشم و به علت اثرات شفابخش آن به گياه معجزه گر مشهور شده است.
«صبر» نام فارسي آن است و صرفنظر از مصارف درماني آن توسط افراد بومي، آن را روي قبرها مي كارند و نشانه اي از محل خاكسپاري كسي است كه فوت شده است . برگزيدن نام صبر براي اين گياه نيز احتمالاً ايجاد آرامش و صبر براي بازماندگان است. در جزيره قشم تراكم بسيار زياد گياه را در قبرستان قديم شهر «سوزا» به صورت چند هكتار فشرده كه عملاً قبرها را كاملاً در بر گرفته است، مي توان مشاهده كرد.
آلوئه ورا نخستين بار با ارزش دارويي «ترميم كننده زخم سوختگي و نيش حشرات» معرفي شده و اكنون صرفنظر از مصرف گسترده در تمامي مواد آرايشي، بهداشتي و داروهاي ترميمي، جايگاه مصرفي و سيعي را در نوشابه ها و مواد غذايي به دست آورده است. آلوئه و را گياهي است كه براي ماندن و رشد به حداقل آب نياز دارد و در خاك هاي شور و ساحلي به آساني رشد و پرورش مي يابد و نسبت به آفات و بيماري ها مقاوم است. بر اساس تجارب پژوهشي، مركز پژوهشي هاي بيوتكنولوژي خليج فارس منطقه آزاد قشم، كارخانه توليد صنعتي آن را با ظرفيت سالانه ۲۰۰ تن ژل و پودر آلوئه طراحي و تدوين و دانش فني آن را به يك شركت خصوصي واگذار كرده است.
پشتوانه اين واحد صنعتي ، كشت و پرورش آلوئه به مساحت ۵۰ هكتار است كه ۵ هكتارتوسط «منطقه آزاد قشم كاشته شده و ۱۵ هكتار آن توسط شركت خريدار دانش فني در دست آماده سازي براي كاشت است و لازم است ، ۳۰ هكتار ديگر نيز توسط مردم جزيره كاشته مي شود. تكثير آلوئه ورا به صورت توليد پاجوش و كاشت بذر است. در بسياري از موارد هر بوته تا ده پاجوش توليد مي كند.
اين گياه پايدار و چند ساله است و هر سه ماه يك بار مي توان از هر بوته ۳ تا ۴ برگ كناري برداشت و براي استخراج محصول در كارخانه مورد استفاده قرار دارد. توسعه كاشت «آلوئه ورا» توسط مردم جزيره قشم صرفنظر از تأمين ماده اوليه كارخانه در دست احداث، زمينه اي مناسب براي ايجاد اشتغال بومي، ايجاد فضا سبز (در زمين هاي ساحلي و غير قابل استفاده كشاورزي و بي نيازي آن به آب شيرين و آبياري دايم) است. خواص متعدد دارويي شناخته شده در «آلوئه ورا» باعث شده است كه آن را گياه قرن بيستم بنامند.
بسياري از محققان بر اين اعتقاد هستند كه خواص آلوئه و نقش دارويي آن در تحولات صنايع دارويي مشابه با شناخت آسپرين در قرن نوزدهم و مصرف آن توسط ميليون ها انسان براي كاهش تب، درد و تورم در سراسر جهان است. هزاران بيمار قلبي از آسپرين به عنوان ماده ممانعت كننده از بروز لخته خون استفاده مي كنند.
مطالعات نشان داده است، آلوئه داراي حدود ۲۰۰ ماده مؤثر است. مواد آرايشي، بهداشتي، غذايي و نوشابه ها بزرگترين بازار بين المللي مصرف آلوئه به شمار مي روند. كشورهاي كره و ژاپن قديمي ترين مصرف كننده گان آلوئه در طب سنتي خود هستند. در كره، ژل آلوئه در نوشابه ها با غلظت ۹۹ درصد مصرف مي شود. اين وضعيت در سنگاپور و مالزي نيز گسترش يافته است. استراليا بالاترين مصرف آلوئه را دارد و با حضور ژاپني ها در استراليا بازار مصرف نوشابه هاي آلوئه نيز توسعه يافته است. مواد آرايشي طبيعي ۴درصد از ۱۶ ميليارد دلار بازار مواد آرايشي، بهداشتي را در اختيار دارد. توليد آنها سالانه ۱۲ تا ۱۵ درصد افزايش مي يابد كه سه برابر رشد توسعه ساير صنايع است.
نوشابه هاي حاوي ژل آلوئه در فروشگاههاي عرصه كننده Helth food ارائه مي شود كه با طعم و رنگ هاي متفاوت وجود دارد.
مصرف آلوئه ورا و تغييرات تاريخى:
همان طور كه ذكر شد نخستين بار اين گياه در كشور مصر مورد استفاده قرار گرفت. حدود سال ۱۵۵۲ پيش از ميلاد بود كه ملكه زيباى مصرى «كلئوپاترا» اعلام كرد زيبايى خود را مديون استفاده از اين گياه معجزه گر است!!
شهرت اين گياه به همين جا ختم نشد! بلكه اين گياه باعث ايجاد جنگ و خونريزى هم شد!!
مى گويند وقتى اسكندر در سال ۳۳۳ پيش از ميلاد مصر را فتح كرد، چيزهاى زيادى از قدرت شگفت انگيز درمانى آلوئه ورا شنيد. به همين خاطر در جست وجوى آن به جزيره Socotra رسيد و بدون كوچكترين معطلى ارتش را روانه آنجا كرد تا براى درمان زخم افراد سپاه خود از اين گياه استفاده كند.
موارد مصرف رايج اين گياه:
بسيارى از مردم با اثر دارويى اين گياه بر روى پوست بريده يا سوخته آشنايى دارند. گرچه مكانيسم دقيق آن مشخص نيست. اما تحقيقات نشان مى دهد كه ۵ فاكتور طبيعى ضدالتهابى در آن موجود است كه باعث رفع درد و بهبود زخم مى شود.
در مورد كسانى كه از نظر هضم غذاى مصرفى با مشكل روبرو هستند نيز مصرف و نوشيدن آن پيش از هر وعده غذايى باعث تحريك شيره گوارشى و ايجاد جريان طبيعى آن و در نتيجه كمك به شكسته شدن موادغذايى جهت جذب توسط سلولها مى شود. از طرف ديگر از آن در درمان «آكنه» يا جوش هاى صورت هم استفاده مى شود. نوشيدن مايع «آلوئه ورا» قبل از غذا و يا مصرف ژل درمانى آن بعد از شست وشوى صورت و بدن براى سلامت پوست مفيد است.
همچنين اشخاص مبتلا به سرطان كه مشغول شيمى درمانى هستند، ادعا مى كنند مصرف اين گياه تهوع و ساير مشكلات مربوط به اين درمان را مى كاهد.
نحوه مصرف:
بهترين نوع ژل Aloe شكلي است كه تازه از گياه گرفته شده باشد. بسياري از افراد اين گياه را براي درمان سوختگيها و بريدگيهاي جزئي در آشپزخانه خود نگه مي دارند. اين گياه براي درمان كهير و پيچك سمي نيز مي تواند مؤثر واقع شود.به منظور استفاده از ژل Aloe، برگ آنرا به صورت طولي برش دهيد و ژل داخل آنرا خارج سازيد. سپس آنرا به صورت آزاد روي قسمت آسيب ديده بماليد.شيره Aloe از قديم به عنوان مسهل مورد استفاده بوده است، اما در ايالات متحده مصرف چنداني ندارد. چون اين ماده سبب بروز گرفتگيهاي دردناك عضلات مي گردد، لذا ابتدا مصرف ساير مسهل هاي گياهي نظير “كاسكارا و فلوس” توصيه ميشود.
براي درمان سنگهاي كليه و به عنوان مسهل شيرة Aloe خشك را كه در اندازه هاي ۰/۰۵ تا ۰/۲ گرم قابل دسترسي است، مصرف كنيد.
براي درمان HIV، روزانه به ميزان ۸۰۰ الي ۱۶۰۰ ميلي گرم مانوز استيله مصرف كنيد. اين ميزان از مادة مزبور، برابر با نيم تا يك ليتر آب Aloe است، هر چند ميزان مانوز استيله مي تواند در فرآورده هاي مختلف متفاوت باشد.
نكات احتياطی:
- ژل Aloe برای استعمال خارجی ماده بی خطری است، اما در موارد نادری سبب واكنش آلرژيك می شود. اگر پوست شما تحريك می شود مصرف آنرا ادامه ندهيد.ژل Aloe برای درمان زخمهای عميق مؤثر نيست.
- شيره آن می تواند سبب گرفتگی يا اسهال روده ای شديد گردد،
- زنان باردار يا شيرده نبايد اين ماده را مصرف كنند زيرا ممكن است سبب انقباضهای رحمی گرديده و سقط جنين را تحريك كند. مصرف مسهل Aloe برای درمان بيماريهای معده ای- روده ای، انسداد روده ای، آپانديسيت يا درد معده مبهم تجويز می شود.
- اين ماده ممكن است سبب تشديد اولسرها، بواسير، ديورتيكولوز، التهاب ديورتيكول، كوليت يا سندرم روده تحريك پذير (IBS) گردد.
- مصرف طولانی مدت اين ماده سبب وابستگی به آن می شود يا تعادل الكتروليتی را مختل می سازد. اين ماده ممكن است سبب تغيير رنگ ادرار به رنگ قرمز بی ضرر گردد. كودكان زير ۱۲ سال نبايد گياه Aloe مصرف كنند.
تركيبات شيميايی:
صبر زرد موادی نظير آلوئين فامودين ، آنترا كيون ،ايزوباربالوئين و مقداری در حدود ۱۲ درصد صمغ می باشد .
تداخل های احتمالی:
مصرف طولانی و مزمن شيره Aloe می تواند سبب كمبود پتاسيم گردد كه می تواند با پاره ای معالجات قلبی تداخل كند. احتمال كمبود پتاسيم در بدن در صورتی كه شيره Aloe را با ادرار آورهای (مدرهای) تيازيد، شيرين بيان يا كورتيكو استروئيد مصرف كنيد، بيشتر است.
مضرات :
صبر زرد اگر باندازه مصرف شود خطری ندارد ولي مقدر زياد آن باعث اسهال خونی می شود ضمناً زنان شيرده نبايد از آن استفاده كنند زيرا صبر زرد از طريق شير و در بدن طفل می شود و ايجاد اسهال می كند . اين گياه نيز برای زنان حامله خوب نيست زيرا ممكن است باعث سقط جنين شود.
تاریخچه مصرف آن در قرن بیستم :
در سال ۱۹۳۵، استفاده بالينى از اين گياه براى درمان التهاب هاى پوستى (درماتيت) ناشى از اشعه x ثابت شد. در آن سال «نشريه رونتولوژى [راديولوژى] آمريكا»، استفاده از اين گياه را براى اين منظور توصيه كرد.به صورت سنتى، از پماد و شيره اين گياه براى درمان زخم ها، اگزما، بواسير و حتى نابينايى استفاده مى كردند. اما امروزه در تحقيقات بالينى مستمرى كه بر روى اين گياه انجام شده است، تنها بعضى از اثرات آن ثابت شده است. در كاهش درد سوختگى و ترميم ناحيه سوختگى (البته سوختگى هاى درجه دو و سه مانند آفتاب زدگى و يا ناشى از اشعه) موثر است. مصرف خوراكى آن به عنوان مسهل كاربرد دارد. ژل اين گياه به دليل داشتن آب فراوان و روغن موجود در خود، از خشك شدن پوست پيشگيرى مى كند، در نتيجه در ترميم ناحيه سوختگى موثر است. همچنين به علت وجود درصد بالاى قند در ژل آن، چون باعث بالا رفتن خاصيت اسمزى مى شود از رشد باكترى ها جلوگيرى مى كند.برخى از تحقيقات حاكى از آن است كه ماده «آنتروكينون» موجود در شيره گياه، خواص ضدويروس، ضدباكترى و فعاليت ضدسرطانى دارد. ژل آن به صورت كرم ضدآفتاب، لوسيون و كرم آرايشى در آمريكا موجود است. اما برخى تحقيقات، از غيرموثر بودن آن در درمان حساسيت هاى پوستى و درمان سوختگى خبر مى دهند.ژل گياه صبر زرد طبى، به صورت موضعى براى درمان سوختگى هاى خفيف، آفتاب سوختگى ها، بريدگى ها، آكنه، التهاب مخاط دهان و از بين رفتن پوست كاربرد دارد. در خصوص مصرف ژل اين گياه توصيه شده كه كاربرد موضعى آن بر روى زخم هاى جراحى مجاز نيست چرا كه بهبود زخم ها را به تأخير مى اندازد. در خصوص تداخلات دارويى هنگام استفاده از اين ژل، عنوان شده، اثرات پايين آورندگى قند خون گلى بن گلاميد را به خاطر داشتن اثر ضدخون افزايش مى دهد و اثر ضدالتهابى هيدروكورتيزون استات را هنگامى كه به عنوان يك حامل استفاده شود، افزايش مى دهد. در استفاده موضعى در آفتاب زدگى هاى سطحى و سوختگى هاى خفيف منعى وجود ندارد اما اكثر محققان پيشنهاد مى كنند، قبل از مصرف، مقدارى از كرم گياه در جاى ديگرى از بدن مثلاً بر روى بازو استفاده شود تا در صورت عدم پاسخ حساسيتى، مورد مصرف قرار گيرد. چند مورد حساسيت پوستى به دنبال مصرف اين گياه، گزارش شده است. در کل چنين نتيجه گيری می شود که،ژل گياه الوئه ورا ، در کيفيت وسرعت بهبودزخم،نسبت به درمان رايج بسيار موثر تر و کم هزينه تر است. اين گياه در درمان بيمارى پسوريازيس (داءالصدف) به صورت عصاره در كرم در طى تحقيقات بسيارى، ثابت شده است. مصرف اين گياه به عنوان مسهل در بيمارانى كه تحت درمان با داروهاى قلبى و كورتن هستند بايد با احتياط بسيار صورت گيرد.اين گياه در كودكان، زنان شيرده باردار و افراد مبتلا به بواسير، نبايد به صورت خوراكى مصرف شود. استفاده از اين گياه در انسداد روده، بيمارى هاى التهابى روده و بيمارى هاى كبد و كليه، ممنوع است. از شيره برگ گياه نيز براى بهبود زخم هاى سطحى و اگزما استفاده مى شود. در مصرف گياهان دارويى، حتماً با پزشك خود مشورت كنيد.
اسامي ديگر گياه صبرزرد (آلوئه ورا)، “صبر تلخ” يا “شاخ بزي” است كه در استان بوشهر با نام‌هاي محلي گل سگله، گل قبر يا چادروا شناخته ميشود.نام های دیگر این گیاه “لاله بیابان” و «گياه جاودانگى»، «گياه دارويى»، «گياه ملكه» است.
گياه صبر زرد دارويي با نام علمي Aloe Veraاز جمله گياهان دارويي با ارزش دنيا است كه در فضاي باز و در برخي مناطق ديگر كشور در گلخانه كاشت ميشود.صبر زرد گياهي است با ظاهر بوته‌اي انبوه، پايا، هميشه سبز، شاداب و پر طراوت و ارتفاع حدود ۶۰سانتي متراست كه داراي ساقه چوبي كوتاه به ضخامت ۵الي ۱۰سانتي متر و برگهاي نيزه‌اي شكل كه مستقيما به محور ساقه متصل هستند مي‌باشد. گياه دارويي صبر زرد با اقليم جنوبي كشور ایران سازگار است و به خوبي در استان‌هاي جنوبي كه داراي منابع آبي كمي هستند قابل پرورش است.
این گياه بومي مناطق گرم و خشك است كه در استان‌هاي جنوبي كشور ایران به خصوص استان بوشهر و استان هرمزگان رشد مي‌كند.
Aloe Vera چيست؟
اين گياه، خاص مناطق آفريقايى است كه به آن زنبق بيابانى يا صحرايى هم مى گويند. در برخى كشورها با نام هايى چون «گياه جاودانگى»، «گياه دارويى»، «گياه ملكه» و… نيز ناميده مى شود.
وقتى برگ آن بريده شود، ژلى از داخل گياه خارج مى شود كه اثر دارويى خارق العاده اى دارد. نام اين گياه از زبان عربى به ساير زبان ها آمده است. در زبان عربى Aloe به معناى «تند و تيز و تلخ» است. علت اين نامگذارى به طعم و مزه مايع داخل برگ گياه مربوط مى شود. نخستين بار مصرى ها اين گياه را براى درمان زخم ها، سوختگى ها و عفونت ها به كار مى گرفتند. پس از آنها يونانى ها، اسپانيايى ها و آفريقايى به شيوه ها و منظورهاى مختلف از اين گياه استفاده مى كردند. براى مثال شكارچيان آفريقايى از ژل آن بر بدن خود مى ماليدند تا عرق نكنند و بدنشان بوى بد نگيرد!
از دهه ۱۹۳۰ به بعد تحقيقات علمى و وسيعى بر روى تركيبات و خواص دارويى اين گياه انجام شد و دريافتند ژل صاف شده اين گياه قدرت عجيبى در درمان زخم ها و سوختگى ها دارد.
معرفی گياه:
Aloe vera يك گياه بادوام با گلهای زرد است. برگهای سخت آبدار و نيزه ای اين گياه به طول ۲۰ اينچ رشد می كند و طول كل گياه تا ۴ پا می رسد. تنها برگهای اين گياه ارزش دارويی دارند، اما بخشهای مختلف برگها نيز برای اهداف گوناگونی مورد استفاده قرار می گيرند. ژله شفاف و سفتی از قسمتهای داخلی برگ ترشح می شود. بين اين ژله و پوست بيرونی برگ سلولهای خاصی حاوی مايع زردرنگ تلخ قرار دارد. وقتی كه اين مايع خشك می شود، سبب توليد شيره Aloe می شود. آلوئه از خانواده سوسن است اين گياه با ظاهرى شبيه به كاكتوس، گياهى دائمى، گوشتى و آبدار است .گياه آلوئه Aloe كه به نام شاخ بزي معروف است، در منزل و آپارتمان قابل نگهداري است. آلوئهورا Aloe vera گونه وحشي اين خانواده است كه گرچه زينتي نيست اما معروف و پر بهاء است و يكي از منابع بسيار خوب مواد دارويي و بهداشتي است.
آلوئه ساپوناريا گونه ديگري از گياه آلوئه است كه برگهاي گوشتي، مثلثي شكل با نقش و نگارهاي سبز رنگ پريده دارد. اين گياه بسيار زيبا بوسيله قلمههاي ساقه تكثير ميشود و آن را در يك محيط پر نور پرورش ميدهند.آلوئه فِرَگرَنس يا آلوئه برگ درشت، و آلوئه درختي از ديگر انواع گياه آلوئه بشمار ميروند.در ميان آلوئه‌ها سايوناريا و آلوئه آربورسنس Aloe arboresence در منزل كشت و كار مناسبتر و سريعتري دارند.
تكثير گياهان آلوئه بوسيله قلمه، ساقه و بذر امكانپذير است. گياه آلوئه شاخه گل دهنده زيبا با گلهاي نارنجي دارد وقتي گلهاي نارنجي به بذر تبديل ميشوند، قابل رويش و جوانه زدن هستند. آلوئه ورا Aloe vera بوسيله تقسيم بوته و بذر تكثير ميشود. در آلوئه‌هاي ديگر امكان بوجود آمدن پا جوش در روي ريشههاي اصلي كمتر از گياه آلوئه ورا است.
تاریخچه :
آلوئه ورا سابقه اي بسيار طولاني و درخشان دارد. اولين گزارش مكتوب كه در آن به آلوئه ورا شده است متعلق به چهار هزار سال پيش از ميلاد مسيح است و در غارنوشته ها و كنده كاري هاي روي ظروف در معابد باستاني مصر كشف شده است. در افسانه هاي به جاي مانده از مصر باستان آمده است كه آلوئه گياهي چنان گرامي بوده كه افراد براي حضور در مراسم پس از مرگ يك فرعون بايد تحفه اي از برگ هاي آلوئه ورا تقديم مي كردند. داستان هايي نيز درباره استفاده كلئوپاترا و نفرتي تي از آلوئه ورا، عسل و شير براي حفظ زيبايي افسانه اي شان گفته مي شود.كلئوپاترا ملكه مصر پوست خود را هر روزه با آن ماساژ می داد كه از شر آفتاب مصر در امان باشد وحتی مصريان آنرا برای موميائی مردگان خود بكار می بردند . در كتاب مقدس نام اين گياه به كرات آمده است . اولين گزارش مكتوب كه در آن به آلوئه ورا شده است متعلق به چهار هزار سال پيش از ميلاد مسيح است و در غارنوشته ها و كنده كارى هاى روى ظروف در معابد باستانى مصر كشف شده است. در افسانه هاى به جاى مانده از مصر باستان آمده است كه آلوئه گياهى چنان گرامى بوده كه افراد براى حضور در مراسم پس از مرگ يك فرعون بايد تحفه اى از برگ هاى آلوئه ورا تقديم مى كردند.اما مصريان باستان تنها ملتى نبودند كه آلوئه ورا را مى شناختند براساس منابع قديمى ارسطو يكى از طرفداران بسيار معتقد خواص آلوئه ورا بوده است.
اما مصريان باستان تنها ملتي نبودند كه آلوئه ورا را مي شناختند براساس منابع قديمي ارسطو يكي از طرفداران بسيار معتقد خواص آلوئه ورا بوده است. او رايزن الكساندر كبير نيز بوده است. قدر و ارزشي كه او براي آلوئه ورا قائل بود چنان بوده است كه در سال ۳۳۳ قبل از ميلاد الكساندر را متقاعد كرد جزيره سوكوترا در اقيانوس هند را تصرف كند. اين جزيره به دليل رويش آلوئه در آن شهرت داشت و در آن زمان براي درمان زخم هاي سربازان در سپاه الكساندر از آلوئه ورا استفاده مي شد.
گونه شناسی:
اكسيد معجزه آساي آلوئه ورا گياه «آلوئه ورا» گياهي است كه به طور عمده در مناطق خشك رشد مي كند. آلوئه ورا با اينكه به خانواده زنبق تعلق دارد اما در ظاهر شباهت بسيار زيادي به كاكتوس دارد. در بين بيش از ۲۴۰ گونه آلوئه ورا چهار نمونه آلوئه ورا تشخيص داده شده كه داراي ارزش غذايي هستند.
نام آلوئه ورا در لغت به معناي «ماده تلخ درخشان» كه از كلمه عربي «آلوئه» گرفته شده است. آلوئه از خانواده سوسن است اين گياه با ظاهري شبيه به كاكتوس، گياهي دائمي، گوشتي و آبدار است كه حداكثر حدود دو متر ارتفاع دارد با برگ هاي پهن تيغ دار. اگر تيغ هايي را كه در لبه برگ ها قرار دارند جدا كنيم از جاي خالي آنها ژلي ترشح مي شود كه تمام خواص گياه در آن نهفته است. از آلوئه كه امروز در تمام دنيا كاشته مي شود براي درمان گستره وسيعي از بيماري ها از انواع ميگرن گرفته تا سوءهاضمه، درمان جوش و سوختگي استفاده مي شود.
ژل آلوئه براي درمان بسياري از بيماري ها مفيد است، از آن جمله مي توان به درمان اگزما و ساير مشكلات و حتي عفونت هاي پوستي، سرمازدگي، سوختگي، ترميم جاي عمل سزارين، هموروئيد و انواع ديابت اشاره كرد.
آلوئه ورا در طب سنتي ۵ هزار ساله هندي، آيورودا نيز به همين ترتيب ارزشمند شمرده مي شود. تمدن هاي يوناني، رومي، آفريقايي، مايايي، سرخپوستان آمريكايي و چيني نيز آلوئه ورا را گرامي مي داشتند و مسلمانان هنوز هم در بسياري از نقاط جهان در بازگشت در سفر حج برگ هاي آلوئه ورا را بالاي در خانه هايشان آويزان مي كنند.
اگرچه آلوئه ورا هزاران سال است كه نقش مهمي را در پزشكي سنتي ايفا مي كند اما از كشف خواص بي بديل آن توسط طب مدرن امروزي زمان زيادي نمي گذرد. اغلب مردم به عنوان يكي از مواد سازنده محصولات آرايشي مثل ضدآفتاب ها، مرطوب كننده ها و كرم هاي سوختگي با آلوئه ورا آشنا هستند. اما امروزه حضور رو به فزوني آلوئه در محصولات متعدد و متنوعي را شاهد هستيم. توليدكنندگان شامپو مدعي هستند كه اسيديته معادل ۵/۴ اين گياه آن را براي ساخت انواع شامپو و نرم كننده ايده آل كرده است. در حالي كه متخصصين تغذيه نيز مصارف خوراكي آلوئه ورا را به اندازه مصارف خارجي آن مفيد و متعدد مي دانند و آن را به اشكال مختلف از جمله عصاره، ژل، كپسول و پودر عرضه مي كنند.
تركيب شگفت آور اين گياه چيست؟
بايد گفت در كمال شگفتي ۹۶ درصد ساختمان ژل آلوئه ورا از آب تشكيل شده است. ۴ درصد باقي مانده اما حاوي مواد فراواني است كه ۷۵ نوع آن شناخته شده اند. تركيباتي كه در ژل آلوئه يافت شده اند از پلي ساكاريدها هستند كه قادر به كاهش و ترميم التهاب هستند. اين تركيب همچنين داراي ويژگي آنتي باكتريال و ضدميكروب است. آنتي اكسيدان هايي در قالب ويتامين هاي آ، ب، ث، اي، آمينواسيدها، روي و اسيدهاي چرب ضروري نيز در اين تركيب يافت مي شوند. كلسيم و آلوئين نيز در آلوئه ورا موجود هستند، آلوئين مليني بسيار قوي است.
حدود ۹۶ درصد از وزن آن را آب تشكيل داده است و مابقى شامل چربى هاى ضرورى آمينواسيدها، ويتامين ها، املاح، آنزيم وگليكوپروتئين است!
اين گياه حداقل داراى ۳ اسيد چرب با خاصيت ضدالتهابى است كه براى معده ، روده كوچك و روده بزرگ مفيد است.
ويتامين هاى تشكيل دهنده آن عبارتند از ويتامين C ، B۱۲ ، B۶ ، B۲ ، B۱ ، A و E. «آلوئه ورا» با خاصيت اعجاب انگيز خود مى تواند تمام اسيد آمينه هاى ضرورى بدن را در اختيار شخص مصرف كننده قرار دهد.
هيچ چيز اين گياه به تنهايى شگفت انگيز و خارق العاده نيست. بلكه همراهى و يك جا جمع شدن تمام مواد مورد نياز بدن از گروههاى مختلف غذايى است كه آن را منحصر به فرد كرده است. تجمع اين مواد در درون يك گياه واحد را مى توان به جمع شدن تعدادى نوازنده در يك گروه بزرگ موسيقى تشبيه كرد. (همان طور كه هر كدام آنها، هرگز و به تنهايى اثر و جاذبه اجراى گروهى و دسته جمعى را ندارند.)
ژل Aloe حاوي گليكوپروتئين است كه از تورم و درد جلوگيري و روند بهبود را تسريع مي كند و همچنين حاوي پلي ساكاريد است كه رشد و ترميم پوست را تحريك مي كند. “آنتراكوئين” موجود در شيرة Aloe به عنوان مسهل مؤثر عمل مي كند. اين مواد شيميايي در مقادير كم، مي توانند از تشكيل سنگ كليه جلوگيري كنند.از ژل Aloe براي درمان زخمهاي دروني و بيروني نيز مي تواند استفاده كرد. اين ماده روند درمان بسياري از جراحات پوستي از جمله زخمها، سوختگيها و يخ زدگي را تسريع مي كند.
شيرة اين گياه مسهل مفيدي است، اما چون مي تواند سبب گرفتگي دردناك عضلات شود، غالباً استفاده نميشود. با ميزان مصرف كمتر، شيرة Aloe مي تواند از سنگ كليه پيشگيري يا اندازة سنگ را كوچكتر كند. اين ماده به عنوان تسهيل كننده دفع مدفوع به ويژه در افرادي كه مبتلا به وبواسير هستند ماده مفيدي است.
عصارة Aloe شكل ژل اين گياه است كه مصارف داخلي دارد و چون داراي خواص ضد ميكروبي است، از آن براي درمان عفونتهاي ميكروبي مجاري معده اي-روده اي نيز مي توان استفاه كرد. چون اين ماده اسيدهاي معده را كه سبب تشديد زخمها ميشود كاهش مي دهد براي درمان زخمهاي معده نيز مؤثر است.تحقيقات اخير نشان داده كه “مانوز استيله” به عنوان يك تركيب ضد ويروسي، داراي خواص درماني ضد ويروس ايدز است. مانور استيله خود ويروس را مورد حمله قرار مي دهد اما مهمتر اينكه، ميزان تأثير AZT را (يك داروي مؤثر در درمان عفونت ويروس HIV) تا حد زيادي بالا ميربرد. اگر اين تركيب دارويي با Aloe مصرف شود، ميزان AZT مورد استفاده براي HIV را مي توان تا ۹۰% تقليل داد كه اين امر از هزينه ها و عوارض جانبي AZT تا حد زيادي خواهد كاست.
ژل خوراكي آلوئه ورا شامل بيش از ۷۵ مواد مغذي از لحاظ غذايي و ۲۰۰ تركيب فعال، ۲۰ نوع ماده معدني، ۱۸ آمينو اسيد و ۱۲ نوع ويتامين است. اين ژل بي نهايت مطبوع است.
در منابع دارويي فهرست مصارف آلوئه ورا تقريباً به اندازه فهرست مواد تشكيل دهنده آن طويل است. از بارزترين خواص آلوئه ورا جلوگيري از ضايعات پوستي و ترميم آنها است. مصرف خوراكي آلوئه ورا نيز به گوارش غذا كمك مي كند، سلامتي قلب و عملكرد كبد را بهبود مي بخشد، قند و كلسترول خون را كنترل مي كند، توليد انرژي را افزايش داده، درد مفاصل را تسكين مي دهد، شش ها را پاك مي سازد، سيستم ايمني بدن را تقويت مي كند و زخم ها و جراحات را ترميم مي نمايد. اما با وجود خواص بسيار آلوئه ورا و با آنكه تاكنون هيچ عوارضي از مصرف آن گزارش نشده است پزشكان مصرف خوراكي آن در طول دوران بارداري و شيردهي را براي خانم ها منع مي كنند. آلوئه ورا چنان خواص چشمگير و متعددي دارد كه نام ها و القاب زيادي براي خود كسب كرده است از جمله: گياه درمانگر، گياه سوختگي، دكتر گلداني و گرز بهشتي.
در حال حاضر محصولات مختلفي از اين گياه در صنايع مختلف غذايي، آرايشي و بهداشتي دارويي در دنيا توليد و عرضه ميشود.
در حال حاضر اين گياه دارويي در صنايع مختلف غذايي شامل انواع نوشابه‌ها، كمپوت، دوغ و غيره و همچنين در صنايع آرايشي و بهداشتي شامل انواع كرم‌ها، لوسيون‌ها، شامپوها، صابون‌ها، شوينده‌ها و در صنايع دارويي در كپسول ها، قرص‌هاي جوشان و غيره مورد استفاده قرار مي‌گيرد.
اندام مورد استفاده اين گياه دارويي برگهاي آن است.
مرور کلی خواص داروئي :
صبر زرد از نظر طب قديم ايران گرم و خشك است شيرابه آن به مصرف طبي مي رسد .
۱)تقويت كننده بدن است
۲)يبوست را برطرف مي كند و روده ها را تميز مي كند
۳)براي معالجه آسم مفيد است
۴)سوء هاضمه را برطرف مي كند
۵)در معالجه صرع مفيد است
۶)اثر ضد كرم درد
۷)خون را تصفيه مي كند
۸)براي برطرف كردن خارش ناشي از گزيدگي حشرات شيرابه آنرا روي پوست بماليد
۹)اگزما را درمان مي كند
۱۰)براي معالجه اسهال خوني مفيد است
۱۱)براي رفع ريزش مو ، شيرابه آنرا به سر ماليده و موها را با آن ماساژ دهيد
۱۲)گرفتگي كبدي را برطرف مي كند
۱۳)براي التيام زخم ها شيرابه آنرا روي زخم بماليد
۱۴)صبر زرد بهترين كرم مرطوب كننده است برگها را بشكنيد و ژله آنرا به پوست بماليد
۱۵)مبتلايان به بيماري قند مي توانند با مصرف اين گياه قند خون خود را كنترل كنند
۱۶)براي شستن چشم و زخم ها شيرابه صبر زرد را با آب مخلوط كرده و استفاده كنيد
خواص درماني گياه صبر زرد :
قرنهاست كه برگهاي گياه صبر زرد به طور گسترده‌اي در كشورهاي مختلف به عنوان دارو مصرف ميشود اثرات درماني مختلفي كه براي اين گياه عنوان شده غالبا بر اساس سابقه طب سنتي است اما مطالعات باليني نيز در سالهاي اخير روي آن صورت گرفته است.
در يك مطالعه گسترده استفاده موضعي از ژل اين گياه موجب التيام زخمهاي به جا مانده از آكنه روي صورت شد.
اين گياه دارويي در درمان آرتريت، آسم، سندرم خستگي مزمن، سوء هاضمه و اختلالات روده‌اي، اختلالات پوستي، آسيب‌هاي ورزشي و زخمهاي داخلي و خارجي اثر بخش است.
ژل گياه صبر زرد بصورت موضعي براي درمان سوختگي‌هاي خفيف، آفتاب سوختگي، بريدگي ها، آكنه و التهاب مخاط دهان كاربرد دارد.
كاربرد موضعي الوئه ورا بر روي زخمهاي جراحي مجاز نيست زيرا بهبود زخمها را به تاخير مي‌اندازد.
برگ بوته‌هاي گياه دارويي صبر زرد يا آلوئه ورا معمولا بعد از گذشت دو سال از زمان كاشت و هنگامي كه بوته‌ها به اندازه كافي رشد كردند برداشت ميشود.
جزيره قشم به دليل قرار گرفتن در منطقه گرمسيري يكي از مكانهاي مناسب و داراي پتانسيل بالا براي توليد گياه معجزه‌آساي “آلوئهورا” است.
آلوئه ورا از جمله گياهاني است كه در صفر درجه مي‌ميرد و محيط رشد آن معمولا بايد بالاتر از دو درجه باشد و به‌همين دليل‌مناطق جنوبي كشور كه درجه حرارت دراين مناطق به صفر درجه‌نمي‌رسد از مناطق مستعد براي توليد اين گياه محسوب ميشوند.
اين گياه از جمله گياهاني است كه يك سال كاشته ميشود و تا شش سال مورد استفاده قرار مي‌گيرد، بيماري اين گياه نسبت به ديگر گياهان بسيار كم است و آب بسيار ناچيزي مصرف مي‌كند.
براساس مطالبي كه توسط دانشگاه فلوريدا منتشر شده ، منشاء اين گياه كه به علت رويش آن در مناطق بياباني به ” لاله بيابان ” مشهور است آفريقا بوده و در ايران باستان از آن استفاده مي‌شد.
در كشورهاي كارائيب آلوئهورا فقط به‌صورت برگ فروخته ميشود و در خانه‌ها مردم به عنوان كمكهاي اوليه از آن نگهداري مي‌كنند.
يكي از دلايلي كه اين گياه از آفريقا به مناطق ديگر جهان منتقل شده است موثر بودن آن در درمان برخي بيماريها بود و مسافراني كه با لنجها به سفر دريايي مي‌پرداختند اين گياه را به عنوان كمكهاي اوليه به‌همراه خود مي‌بردند.
آلوئه ورا داراي هورمونها و تركيباتي است كه بلافاصله زخم را ترميم مي كند و براي بيماريهاي گوارشي از جمله زخم معده موثر است.
هم اينك ۲۰۰ماده دارويي از گياه آلوئهورا توليد شده است و از پوست آن نيز مواد آنتي كانسر جدا شده است.
به‌گفته برخي اساتيد و متخصصان از اين گياه به عنوان يك داروخانه در يك گياه نام برده ميشود و به همين دليل است كه اين گياه تا اين اندازه اهميت پيدا كرده است.
هم‌اينك كمپانيهاي بسياري در جهان از آلوئهورا در توليد صنايع غذايي،مربا، نوشابه‌ها، كنسرو، ماست و دوغ، ژله، مارمالاد، سوپهاي آلوئهورا، مربا، چاي، بستني، عسل، ترشي، تافي، نان، ماكاروني، برنج و چاي استفاده مي‌كنند.
از محصولات آلوئهورا در صنايع بهداشتي از جمله توليد دستمال كاغذي و پوشك بچه به علت حساس بودن پوست بچه‌ها و ترميم سريع پوست آنها ، استفاده ميشود.
براي استفاده تجاري‌از اين گياه بايد مسير درست كار كردن آن را بدانيم يعني به عنوان يك سرمايه‌گذار بايد ببينيم كه‌در چه مناطقي چه محصولاتي و چگونه بايد توليد كنيم و براي كشت تجاري نيز بايد كشاورزاني كه خواستار فعاليت در اين زمينه هستند، آموزشهاي لازم را طي كنند.
مركز پژوهشهاي بيوتكنولوژي خليج فارس در جزيره قشم ایران ، تنها عضو منطقه خاورميانه اين انجمن است كه مقر آن در تكزاس آمريكا مي‌باشد.
دانشمندان اسپانيايي از گياه آلوئه ورا ژلي ساخته‌اند كه مي‌تواند عمر نگهداري ميوه‌ها را طولاني‌تر كند.
، medlineplus.comبا استفاده از اين ژل ميتوان ميوه‌ها را پوشاند و زمان نگهداري آنها را با حفظ تازگي و بدون تغييرات شيميايي طولاني‌تر كرد.
از ژل آلوئه ورا براي درمان سوختگي و التهابات و حساسيت‌هاي پوستي استفاده ميشود.
محققان اسپانيايي مي‌گويند با استفاده از اين ژل خوردني ميتوان ميوه‌ها را تازه نگه داشت.
اين ژل كه طعم و ظاهر غذاها را تغيير نمي‌دهد مي‌تواند به صورت يك پوشش كاملا طبيعي و بي‌ضرر جايگزين مواد نگهدارنده مصنوعي شود كه بعد از برداشت ميوه‌ها به آنها اضافه ميشود.
۵ دليل عمده براي مصرف ژل آلوئه ورا:
۱) قالب هاي ساختاري بدن: آمينواسيدها، اجزا و قالب هاي ساختار بدن ما هستند. هشت آمينو اسيد ضروري وجود دارد كه در بدن ما ساخته نمي شود. نوشيدن مداوم و منظم آلوئه ورا به شما اجازه مي دهد به واسطه تأمين طبيعي آمينو اسيد هاي ضروري بدن، سلامتي خود را حفظ كنيد. آلوئه ورا تنها گياهي است كه آمينو اسيد هاي مشابه و ضروري بدن را مي سازد.
۲) ضدالتهاب و عصبانيت: ژل آلوئه ورا داراي ۱۲ ماده اصلي است و بررسي ها نشان داده كه بدون هيچ عارضه اي از عصبانيت و التهاب جلوگيري مي كند و همچنين آلوئه ورا سبب تحرك ماهيچه ها و صحت كاركرد مفاصل مي شود.
۳) ويتامين هاي موجود در آلوئه ورا: ژل آلوئه ورا شامل ويتامين هاي A، B۱، B۲، B۶، B۱۲، C، E اسيد فوليك و نياسين است. بدن انسان به سادگي نمي تواند بعضي از اين ويتامين ها را ذخيره كند، بنابراين نياز داريم كه در رژيم غذايي خود همواره اين ويتامين ها را به طور مكمل بگنجانيم.
۴) ميزان مواد معدني: بعضي از مواد معدني در آلوئه ورا يافت شده است كه شامل كلسيم، سديم، آهن، پتاسيم، كلر، منگنز، مس و روي است. نوشيدن ژل آلوئه ورا يك راه طبيعي و سالم براي تأمين نيازمندي هاي بدن است.
۵) بهداشت و سلامت دندان : آلوئه ورا با وجود موادي كه در خود دارد بي نهايت براي سلامت دهان و لثه مفيد است. دندانپزشكان بر اثرات آلوئه ورا بر دهان و لثه و استفاده از آن بسيار توصيه مي كنند
«صبرزرد» در جزیره قشم :
تاريخچه گياه «آلوئه ورا» يا «صبرزرد» و اثرات دارويي آن به ۶ هزار سال قبل باز مي گردد. از گذشته هاي دور، ژل اين گياه براي درمان زخم هاي عفوني و ترميم سوختگي و بريدگي مورد استفاده بوده است.
با پيشرفت علم دارو سازي و شناخت خواص دارويي گياهان در نيمه قرن بيستم، ماده مسهل حاصل از عصاره برگ آلوئه شناخت شد و ساليان طولاني اين گياه براي استخراج مسهل قوي آن در جزاير كارائيب بطور مصنوعي كاشته مي شد. براساس اظهار نظر سالخوردگان قشمي، گياه آلوئه ورا يا «صبر زرد» از ساليان طولاني در جزيره قشم وجود داشته است و خاستگاه آن آفريقا است. به نظر مي رسد، در طي قرون گذشته اين گياه توسط بازرگانان يا جهانگشايان به جزيره قشم حمل شده و با سازگاري با شرايط آب و هواي قشم و به علت اثرات شفابخش آن به گياه معجزه گر مشهور شده است.
«صبر» نام فارسي آن است و صرفنظر از مصارف درماني آن توسط افراد بومي، آن را روي قبرها مي كارند و نشانه اي از محل خاكسپاري كسي است كه فوت شده است . برگزيدن نام صبر براي اين گياه نيز احتمالاً ايجاد آرامش و صبر براي بازماندگان است. در جزيره قشم تراكم بسيار زياد گياه را در قبرستان قديم شهر «سوزا» به صورت چند هكتار فشرده كه عملاً قبرها را كاملاً در بر گرفته است، مي توان مشاهده كرد.
آلوئه ورا نخستين بار با ارزش دارويي «ترميم كننده زخم سوختگي و نيش حشرات» معرفي شده و اكنون صرفنظر از مصرف گسترده در تمامي مواد آرايشي، بهداشتي و داروهاي ترميمي، جايگاه مصرفي و سيعي را در نوشابه ها و مواد غذايي به دست آورده است. آلوئه و را گياهي است كه براي ماندن و رشد به حداقل آب نياز دارد و در خاك هاي شور و ساحلي به آساني رشد و پرورش مي يابد و نسبت به آفات و بيماري ها مقاوم است. بر اساس تجارب پژوهشي، مركز پژوهشي هاي بيوتكنولوژي خليج فارس منطقه آزاد قشم، كارخانه توليد صنعتي آن را با ظرفيت سالانه ۲۰۰ تن ژل و پودر آلوئه طراحي و تدوين و دانش فني آن را به يك شركت خصوصي واگذار كرده است.
پشتوانه اين واحد صنعتي ، كشت و پرورش آلوئه به مساحت ۵۰ هكتار است كه ۵ هكتارتوسط «منطقه آزاد قشم كاشته شده و ۱۵ هكتار آن توسط شركت خريدار دانش فني در دست آماده سازي براي كاشت است و لازم است ، ۳۰ هكتار ديگر نيز توسط مردم جزيره كاشته مي شود. تكثير آلوئه ورا به صورت توليد پاجوش و كاشت بذر است. در بسياري از موارد هر بوته تا ده پاجوش توليد مي كند.
اين گياه پايدار و چند ساله است و هر سه ماه يك بار مي توان از هر بوته ۳ تا ۴ برگ كناري برداشت و براي استخراج محصول در كارخانه مورد استفاده قرار دارد. توسعه كاشت «آلوئه ورا» توسط مردم جزيره قشم صرفنظر از تأمين ماده اوليه كارخانه در دست احداث، زمينه اي مناسب براي ايجاد اشتغال بومي، ايجاد فضا سبز (در زمين هاي ساحلي و غير قابل استفاده كشاورزي و بي نيازي آن به آب شيرين و آبياري دايم) است. خواص متعدد دارويي شناخته شده در «آلوئه ورا» باعث شده است كه آن را گياه قرن بيستم بنامند.
بسياري از محققان بر اين اعتقاد هستند كه خواص آلوئه و نقش دارويي آن در تحولات صنايع دارويي مشابه با شناخت آسپرين در قرن نوزدهم و مصرف آن توسط ميليون ها انسان براي كاهش تب، درد و تورم در سراسر جهان است. هزاران بيمار قلبي از آسپرين به عنوان ماده ممانعت كننده از بروز لخته خون استفاده مي كنند.
مطالعات نشان داده است، آلوئه داراي حدود ۲۰۰ ماده مؤثر است. مواد آرايشي، بهداشتي، غذايي و نوشابه ها بزرگترين بازار بين المللي مصرف آلوئه به شمار مي روند. كشورهاي كره و ژاپن قديمي ترين مصرف كننده گان آلوئه در طب سنتي خود هستند. در كره، ژل آلوئه در نوشابه ها با غلظت ۹۹ درصد مصرف مي شود. اين وضعيت در سنگاپور و مالزي نيز گسترش يافته است. استراليا بالاترين مصرف آلوئه را دارد و با حضور ژاپني ها در استراليا بازار مصرف نوشابه هاي آلوئه نيز توسعه يافته است. مواد آرايشي طبيعي ۴درصد از ۱۶ ميليارد دلار بازار مواد آرايشي، بهداشتي را در اختيار دارد. توليد آنها سالانه ۱۲ تا ۱۵ درصد افزايش مي يابد كه سه برابر رشد توسعه ساير صنايع است.
نوشابه هاي حاوي ژل آلوئه در فروشگاههاي عرصه كننده Helth food ارائه مي شود كه با طعم و رنگ هاي متفاوت وجود دارد.
مصرف آلوئه ورا و تغييرات تاريخى:
همان طور كه ذكر شد نخستين بار اين گياه در كشور مصر مورد استفاده قرار گرفت. حدود سال ۱۵۵۲ پيش از ميلاد بود كه ملكه زيباى مصرى «كلئوپاترا» اعلام كرد زيبايى خود را مديون استفاده از اين گياه معجزه گر است!!
شهرت اين گياه به همين جا ختم نشد! بلكه اين گياه باعث ايجاد جنگ و خونريزى هم شد!!
مى گويند وقتى اسكندر در سال ۳۳۳ پيش از ميلاد مصر را فتح كرد، چيزهاى زيادى از قدرت شگفت انگيز درمانى آلوئه ورا شنيد. به همين خاطر در جست وجوى آن به جزيره Socotra رسيد و بدون كوچكترين معطلى ارتش را روانه آنجا كرد تا براى درمان زخم افراد سپاه خود از اين گياه استفاده كند.
موارد مصرف رايج اين گياه:
بسيارى از مردم با اثر دارويى اين گياه بر روى پوست بريده يا سوخته آشنايى دارند. گرچه مكانيسم دقيق آن مشخص نيست. اما تحقيقات نشان مى دهد كه ۵ فاكتور طبيعى ضدالتهابى در آن موجود است كه باعث رفع درد و بهبود زخم مى شود.
در مورد كسانى كه از نظر هضم غذاى مصرفى با مشكل روبرو هستند نيز مصرف و نوشيدن آن پيش از هر وعده غذايى باعث تحريك شيره گوارشى و ايجاد جريان طبيعى آن و در نتيجه كمك به شكسته شدن موادغذايى جهت جذب توسط سلولها مى شود. از طرف ديگر از آن در درمان «آكنه» يا جوش هاى صورت هم استفاده مى شود. نوشيدن مايع «آلوئه ورا» قبل از غذا و يا مصرف ژل درمانى آن بعد از شست وشوى صورت و بدن براى سلامت پوست مفيد است.
همچنين اشخاص مبتلا به سرطان كه مشغول شيمى درمانى هستند، ادعا مى كنند مصرف اين گياه تهوع و ساير مشكلات مربوط به اين درمان را مى كاهد.
نحوه مصرف:
بهترين نوع ژل Aloe شكلي است كه تازه از گياه گرفته شده باشد. بسياري از افراد اين گياه را براي درمان سوختگيها و بريدگيهاي جزئي در آشپزخانه خود نگه مي دارند. اين گياه براي درمان كهير و پيچك سمي نيز مي تواند مؤثر واقع شود.به منظور استفاده از ژل Aloe، برگ آنرا به صورت طولي برش دهيد و ژل داخل آنرا خارج سازيد. سپس آنرا به صورت آزاد روي قسمت آسيب ديده بماليد.شيره Aloe از قديم به عنوان مسهل مورد استفاده بوده است، اما در ايالات متحده مصرف چنداني ندارد. چون اين ماده سبب بروز گرفتگيهاي دردناك عضلات مي گردد، لذا ابتدا مصرف ساير مسهل هاي گياهي نظير “كاسكارا و فلوس” توصيه ميشود.
براي درمان سنگهاي كليه و به عنوان مسهل شيرة Aloe خشك را كه در اندازه هاي ۰/۰۵ تا ۰/۲ گرم قابل دسترسي است، مصرف كنيد.
براي درمان HIV، روزانه به ميزان ۸۰۰ الي ۱۶۰۰ ميلي گرم مانوز استيله مصرف كنيد. اين ميزان از مادة مزبور، برابر با نيم تا يك ليتر آب Aloe است، هر چند ميزان مانوز استيله مي تواند در فرآورده هاي مختلف متفاوت باشد.
نكات احتياطی:
- ژل Aloe برای استعمال خارجی ماده بی خطری است، اما در موارد نادری سبب واكنش آلرژيك می شود. اگر پوست شما تحريك می شود مصرف آنرا ادامه ندهيد.ژل Aloe برای درمان زخمهای عميق مؤثر نيست.
- شيره آن می تواند سبب گرفتگی يا اسهال روده ای شديد گردد،
- زنان باردار يا شيرده نبايد اين ماده را مصرف كنند زيرا ممكن است سبب انقباضهای رحمی گرديده و سقط جنين را تحريك كند. مصرف مسهل Aloe برای درمان بيماريهای معده ای- روده ای، انسداد روده ای، آپانديسيت يا درد معده مبهم تجويز می شود.
- اين ماده ممكن است سبب تشديد اولسرها، بواسير، ديورتيكولوز، التهاب ديورتيكول، كوليت يا سندرم روده تحريك پذير (IBS) گردد.
- مصرف طولانی مدت اين ماده سبب وابستگی به آن می شود يا تعادل الكتروليتی را مختل می سازد. اين ماده ممكن است سبب تغيير رنگ ادرار به رنگ قرمز بی ضرر گردد. كودكان زير ۱۲ سال نبايد گياه Aloe مصرف كنند.
تركيبات شيميايی:
صبر زرد موادی نظير آلوئين فامودين ، آنترا كيون ،ايزوباربالوئين و مقداری در حدود ۱۲ درصد صمغ می باشد .
تداخل های احتمالی:
مصرف طولانی و مزمن شيره Aloe می تواند سبب كمبود پتاسيم گردد كه می تواند با پاره ای معالجات قلبی تداخل كند. احتمال كمبود پتاسيم در بدن در صورتی كه شيره Aloe را با ادرار آورهای (مدرهای) تيازيد، شيرين بيان يا كورتيكو استروئيد مصرف كنيد، بيشتر است.
مضرات :
صبر زرد اگر باندازه مصرف شود خطری ندارد ولي مقدر زياد آن باعث اسهال خونی می شود ضمناً زنان شيرده نبايد از آن استفاده كنند زيرا صبر زرد از طريق شير و در بدن طفل می شود و ايجاد اسهال می كند . اين گياه نيز برای زنان حامله خوب نيست زيرا ممكن است باعث سقط جنين شود.
تاریخچه مصرف آن در قرن بیستم :
در سال ۱۹۳۵، استفاده بالينى از اين گياه براى درمان التهاب هاى پوستى (درماتيت) ناشى از اشعه x ثابت شد. در آن سال «نشريه رونتولوژى [راديولوژى] آمريكا»، استفاده از اين گياه را براى اين منظور توصيه كرد.به صورت سنتى، از پماد و شيره اين گياه براى درمان زخم ها، اگزما، بواسير و حتى نابينايى استفاده مى كردند. اما امروزه در تحقيقات بالينى مستمرى كه بر روى اين گياه انجام شده است، تنها بعضى از اثرات آن ثابت شده است. در كاهش درد سوختگى و ترميم ناحيه سوختگى (البته سوختگى هاى درجه دو و سه مانند آفتاب زدگى و يا ناشى از اشعه) موثر است. مصرف خوراكى آن به عنوان مسهل كاربرد دارد. ژل اين گياه به دليل داشتن آب فراوان و روغن موجود در خود، از خشك شدن پوست پيشگيرى مى كند، در نتيجه در ترميم ناحيه سوختگى موثر است. همچنين به علت وجود درصد بالاى قند در ژل آن، چون باعث بالا رفتن خاصيت اسمزى مى شود از رشد باكترى ها جلوگيرى مى كند.برخى از تحقيقات حاكى از آن است كه ماده «آنتروكينون» موجود در شيره گياه، خواص ضدويروس، ضدباكترى و فعاليت ضدسرطانى دارد. ژل آن به صورت كرم ضدآفتاب، لوسيون و كرم آرايشى در آمريكا موجود است. اما برخى تحقيقات، از غيرموثر بودن آن در درمان حساسيت هاى پوستى و درمان سوختگى خبر مى دهند.ژل گياه صبر زرد طبى، به صورت موضعى براى درمان سوختگى هاى خفيف، آفتاب سوختگى ها، بريدگى ها، آكنه، التهاب مخاط دهان و از بين رفتن پوست كاربرد دارد. در خصوص مصرف ژل اين گياه توصيه شده كه كاربرد موضعى آن بر روى زخم هاى جراحى مجاز نيست چرا كه بهبود زخم ها را به تأخير مى اندازد. در خصوص تداخلات دارويى هنگام استفاده از اين ژل، عنوان شده، اثرات پايين آورندگى قند خون گلى بن گلاميد را به خاطر داشتن اثر ضدخون افزايش مى دهد و اثر ضدالتهابى هيدروكورتيزون استات را هنگامى كه به عنوان يك حامل استفاده شود، افزايش مى دهد. در استفاده موضعى در آفتاب زدگى هاى سطحى و سوختگى هاى خفيف منعى وجود ندارد اما اكثر محققان پيشنهاد مى كنند، قبل از مصرف، مقدارى از كرم گياه در جاى ديگرى از بدن مثلاً بر روى بازو استفاده شود تا در صورت عدم پاسخ حساسيتى، مورد مصرف قرار گيرد. چند مورد حساسيت پوستى به دنبال مصرف اين گياه، گزارش شده است. در کل چنين نتيجه گيری می شود که،ژل گياه الوئه ورا ، در کيفيت وسرعت بهبودزخم،نسبت به درمان رايج بسيار موثر تر و کم هزينه تر است. اين گياه در درمان بيمارى پسوريازيس (داءالصدف) به صورت عصاره در كرم در طى تحقيقات بسيارى، ثابت شده است. مصرف اين گياه به عنوان مسهل در بيمارانى كه تحت درمان با داروهاى قلبى و كورتن هستند بايد با احتياط بسيار صورت گيرد.اين گياه در كودكان، زنان شيرده باردار و افراد مبتلا به بواسير، نبايد به صورت خوراكى مصرف شود. استفاده از اين گياه در انسداد روده، بيمارى هاى التهابى روده و بيمارى هاى كبد و كليه، ممنوع است. از شيره برگ گياه نيز براى بهبود زخم هاى سطحى و اگزما استفاده مى شود. در مصرف گياهان دارويى، حتماً با پزشك خود مشورت كنيد.
آخرین ویرایش:
Similar threads
| Thread starter | عنوان | تالار | پاسخ ها | تاریخ |
|---|---|---|---|---|
| آ | کشت گياهان دارويي درون شيشه (آلوئه ورا) | کشت و پرورش و فرآوری گیاهان دارویی | 2 |
Similar threads
-
کشت گياهان دارويي درون شيشه (آلوئه ورا)
- شروع شده توسط آیورودا
- پاسخ ها: 2