نتایح جستجو

مواد لازم : گوشت چرخ کرده گاو 750 گرم آرد ذرت دو قاشق سوپ خوری سیر دو حبه سفیده تخم مرغ یک عدد سس سویا یک قاشق سوپ خوری سس ماهی یک قاشق سوپ خوری شکر نصف قاشق چای خوری روغن کنجد یک قاشق چای خوری طرز تهیه : تمام مواد را داخل یک کاسه ریخته و خوب با هم مخلوط کنید ...

مواد لازم: ران مرغ (فقط قسمت پايين ران) 8 تكه نمك 4/1 ق.چ فلفل سياه 4/1 ق.چ سير ريز خرد شده يا پوره سير آماده 2 حبه یا 1 ق.چ روغن 2 ق.چ سس باربكيو 4/3 پيمانه سس گوجه فرنگي 4/1 پيمانه آب پرتقال يا آب 4/1 پيمانه شكر 2 ق.س شربت قند نسبتا غليظ 2 ق.س سس فلفل تند (در...

عجیب است که زیباترین گل‎ها و خوشبوترین گلاب‎های کشور چهار فصل ما از دل کویری چنین خشک بیرون می‎آید. کاشان شهری در 240 کیلومتری تهران، در استان اصفهان، میان کوه‎های کرکس و در کویر مرکزی ایران قرار گرفته و آب و هوایی گرم و بیابانی و خشک دارد. با این حال این مطلب درباره کاشان، خانه‎های دیدنی و...

اگر تهرانید و حوصله تا سر رفت می توانید سری به روستاهای اطراف بزنید؛ روستایی مانند «افجه» که در بهار زیبایی هایش صد چندان می شود. روستای افجه در پنج کیلومتری لواسان، مردمانی دارد باغدار، با گویش مازندرانی تکلم می کنند. بسیار خونگرمند و میهمان نواز. افجه علاوه بر آنکه زیبایی های خودش را دارد...

فکر کنید وسط کویر خشک و گرم و سوزان، از تنگه ای بگذرید که نامش بلبل است. وسط یک سرزمین هموار و پست و خاک آلود، از تنگه ای بگذرید که نامش برج است! این تضادهای شیرین را فقط در کویر لوت ایران می توانید ببینید. جایی که دو تنگه آبرفتی بُرج و بلبل تبدیل به پدیده‌های شگفت انگیز لوت شده اند. وجود دشت...

قرمزه نخودچی از نمونه غذاهای سنتی و قدیمی در اصفهان می‌باشد که در حال حاضر کمتر پخت می‌شود.مواد لازم برای 4 نفر: گوشت گوسفند چرخ شده و بدون چربی 130 گرم آرد نخودچی 1 پیمانه نمک و فلفل به مقدار لازم زردچوبه 1 قاشق چای‌خوری نعناع خشک 2 قاشق مربا خوری رب گوجه فرنگی 1قاشق...

آشپزی - دستور غدایی زیر یکی از غذاهای سنتی استان همدان است که معمولا بر سر سفره افطار همیشه همراه دارند.به دستور زیر توجه کنید. ترحلوای هویج یكی از دسرها و یا پیش غذاهای اصیل شهر همدان است كه سر سفره افطار مردم این شهر قرار می‌گیرد. مواد لازم : هویج نیم كیلو شكر یك استكان زعفران نصف...

بعد از اینكه برنج پخت، گوشت چرخ كرده را ( كه همراه یك پیاز رنده شده مخلوط كرده ایم ) به صورت كوفته در می آوریم و به مواد اضافه می كنیم و به مدت 20 دقیقه اجازه می دهیم تا جا بیفتد. مواد لازم : نخود نصف لیوان لوبیا سفید نصف لیوان برنج 100 گرم كشك چهار قاشق غذاخوری پیاز متوسط...

مواد لازم : سیب زمینی 3 عدد پیاز سرخ کرده 2 لیوان سبزی ترخون خرد شده 1 فنجان پودر اویشن 4 قاشق غذا خوری تخم مرغ 4 عدد پنیر پیتزا ورقه 5 عدد نمک ،فلفل ،زردچوبه به میزان لازم لوبیا پخته شده ۲ لیوان طرز تهیه: ابتدا سیب زمینی ها را به صورت مربع ریز خورد کرده و در...

مجله سیب سبز: زندگی با یک کودک پیش دبستانی مانند اسکیت‌سواری است. فرزند شما از بازی با وسیله محبوبش خوشحال است، بعد از اینکه برادر بزرگش آن را از زیر پایش می‌قاپد عصبانی می‌شود و بعد از اینکه این اسباب‌بازی محبوب شکسته می‌شود غمگین و ناراحت می‌شود. در بازه زمانی حدود چند دقیقه او از قهقهه زدن به...

روزنامه هفت صبح: مادران در مقايسه با پدران ، سهم بيشتري را در اجتماعی کردن کودکان‌شان دارند توانایی برقراري ارتباط و حضور در فعالیت‌های جمعی شاید واضح‌ترین و مشخص‌ترین مصداق برای تشخیص میزان اجتماعی بودن هر فردی باشد. موضوعی که زندگی فردی و اجتماعی همه انسان‌ها را تحت تاثير قرار می‌دهد. این...

برترین ها: چگونه می توانید سرگرمی های دوزبانه برای کودک خود مهیا کنید؟ نمی دانید؟ ما به شما می گوییم. بازی گروهی با خانواده های دو زبانه کارشناسان اعتقاد دارند، برای پرورش کودک دو زبانه، بازی های گروهی یکی از مهم ترین و باارزش ترین فعالیت هایی است که والدین می توانند مهیا کنند. این روش بی...

ساکنان ایران زمانی دیرتر به ثروت و فرصت کافی دست یافتند تا روی فلزات کار کنند و از آنها زیـورهایی بـسازند ، که دلیل عمده اش سختی اوضاع معیشت شان بود در مقایسه با میانرودان و کناره های درهٔ نیل که آب فراوان و کشاورزی آسان داشتند . فلزات و سنگهای قیمتی از دیرباز در دستهای ماهر بشر به شکلهای...

برای شناخت بهتر هنرهای تجسمی مثل نقاشی ، مجسمه سازی ، گرافیک ، معماری و غیره . باید عناصر اصلی بصری را که در حقیقت پایه و اصول کلیه هنرهای تجسمی است ، بشناسیم. این عناصر عبا رتند از نقطه ، خط ، سطح ، حجم ، بافت ، حرکت ، رنگ کلیه عناصر فوق به صورت مشترک و یا فردی در تمام رشته های هنرهای تجسمی...

تذهیب ، زیبایی متون دینی تذهیب چنانكه گفته اند از لغت عربی “ذهب “ یعنی طلا مشتق شده است و عبارتست از طرح و ترسیم و تنظیم ظریف و چشم نواز نقوش و نگاره های گیاهی و هندسی در هم تنیده و پیچان كه با چرخشهای تند و كند و گردشهای موزون و مرتب و خطوط سیال و روان نقش شده باشند .فرهنگ معین ذیل كلمه “ تذهیب...

هنرمند سنگینه‌ساز، سفالگری است که اشیاء سفالی خود را از خمیر شیشه‌ای كه با لعاب قلیایی فیروزه‌ای لیقه شده است می‌سازد. در این مقاله با این هنر بیشتر آشنا می‌شوید. هنر ساختن ظروف به این شیوه هنوز هم پایدار است و كسانی كه این كار را انجام می دهند عتیقه ساز یا سنگینه ساز نامیده می شوند. این قبیل...

ساز «چنگ» «چنگ» در ایتالیایی و اسپانیایی Arpa، در آلمانی Harfe، در فرانسه Harpe و در انگلیسی Harp خوانده می شود. تاریخ چنگ پیدایش چنگ از پیدایش کمان نشأت گرفته است؛ در اثر تیراندازی، زه مرتعش می‌شده و صدای کمی به گوش می‌رسیده است. چنگ‌های اولیه شبیه کمانی از نی و چوب بوده که زهی میان آن کشیده...

آیا ریشه تمام خط‌ها یكی است؟ این پرسشی است كه تمام خط‌شناسان دنیا دارند ، ولی تاكنون به جواب معینی نرسیده‌اند. در چگونگی پیدایش الفبا و حرف‌های هجایی سخن بسیار است ، اما در اینجا به بیان نگره‌های گوناگون می‌پردازیم. نگرش نخست: تمام خط‌ها از سه خط چینی ، هندی و سامی شكل گرفته‌اند و خاستگاه...

در نمایش چهار صندوق شادی تیپ های "سروناز" (دختری بازیگوش که پهلوان شهر عاشق او می شود و عشق را بر ثروت ارجح می دارد)، "پهلوان رستم"، "سیاه" و "پیرمرد" که بازیگران گروه نمایش "بی بی" را تشکیل می دهند، می خواهند به روال معمول نمایشی را برای اجرا در سطح شهر آماده کنند؛ ناگهان خبر می رسد که حاکم شهر...

1- محرابی: محرابی یكی از فراگیرترین طرحهای قالی بلوچ خراسان به شمار می آید. این طرح یادآور محراب می باشد یعنی همان مكانی كه درمساجد ویژه نماز گذاردن امام جماعت می باشد . گر چه بافت این طرح نزد اكثر قبایل مشهور به بلوچ خراسان رایج می باشد اما مرغوبترین قالیچه های محرابی یقیناً در حوزه خواف بافته...