اسفناج
اسفناج بومی ایران و نواحی اطراف ان میباشد .گیاهی است علفی و یکساله از تیره چغندر سانان و برگهای سبز تیره ای دارد که به صورت دسته جمعی از اطراف ساقه بسیار کوتاهی خارج میشوند.طول دوره ی رشد گیاه از زمان کاشت بذر تا برداشت محصول 6تا10 هفته میباشد .
اسفناج از محصولات فصل خنک است و...