نتایح جستجو

  1. M

    بهترین لپ تاپ برای یک معمار

    آره هم اولي قيمتش مناسبه و هم دومي..البته تو اينيه ماه اخير مقداري قيمتها افت كرده ولي پيشنهاد من ASUS هست
  2. M

    افزودنی های تقلبی و تقلب در مواد غذایی

    \\\\ سلام ميشه بگي دقيقا اون رنگ قهوه اي چي بوده؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟ اون وقت در سوسيس و .. كه نام بردي از چه رنگي استفاده ميشه؟ يعني چه نوع رنگي؟
  3. M

    مشاوره، سوال و درخواست مطالب صنایع غذایی

    سلام عليكم دوست عزيز به روي چشم من سعي خودمو ميكنم ايشالله پيدا ميكنم
  4. M

    سلام رمز ديكشنري www.irandisheh.com هست راستي به وبلاگ منم سر بزن در مورد صنايع غذايي هست...

    سلام رمز ديكشنري www.irandisheh.com هست راستي به وبلاگ منم سر بزن در مورد صنايع غذايي هست www.starters.blogfa.com
  5. M

    مجددا سلام خواهش ميكنم ايشالله چندتا جزوه ي ديگه هست كه اونا هم ميذارم در انجمن انديشمندان من...

    مجددا سلام خواهش ميكنم ايشالله چندتا جزوه ي ديگه هست كه اونا هم ميذارم در انجمن انديشمندان من خودم ميخواستم بذارم ولي نميش دبه همين دليل اپلود كه كردم دادم به يكي از اعضا كه بذاره راستي يه كتاب موبايل در مورد صنايع غذايي هم گذاشتم در وبلاگم كه بچه هاي دانشگاه خودمون ساختنش اگه خواستي اونو با...
  6. M

    لپ تاپ چه مارک ومدلی بخرم؟؟؟؟ راهنماییم کنید...

    سلام الان بهترين لپ تاپ دنيا apple هست كه محاله كسي بگه خوب نيست و اگه هم بگه چيزي بلد نيست ولي با توجه به بودجه فكر نكنم مناسب باشه در رتبه ي دوم SONY وايو امريكايي هست كه فكر نكنم بتوني پيدا كني و اگه هم پيدا كني به سختي و با شك كه اصل هست يا نه در تبه ي سوم َASUS كه به نظر من مناسب تره براي...
  7. M

    سلام خوب هستيد جزوه ي اصول نگهداري مواد غذايي كه در دو بخش هست بخش 1 بخش 2 منبعش وبلاگ...

    سلام خوب هستيد جزوه ي اصول نگهداري مواد غذايي كه در دو بخش هست بخش 1 بخش 2 منبعش وبلاگ www.starters.blogfa.com هست كه من نويسنده اون وبلاگ هستم و اون جزوه هم خودم تايپ كردم پس لطفا منبع رو تغيير بديد و به جاش www.starters.blogfa.com بذاريد اينم ادرس جايي هست كه بايد تصحيح بشه...
  8. M

    مشاوره، سوال و درخواست مطالب صنایع غذایی

    سلام من ميخواستم كلم قرمز رو براي تهيه ي غذاي ماهي خشك كنم و بعدش پودر كنم با آون در دماي 50 درجه سانتيگراد به مدت 24 ساعت خشك كردم ولي كپك زد چون رطوبت در داخل دستگاه هست اگه هم دما رو خيلي بيشتر كنم و مدت زمان رو كم كنم بازم مشكل پيش مياد اصلا ميشه رطوبت رو از دستگاه حين خشك كردن خارج...
  9. M

    فرایند تولید نوشابه

    نوشیدنی انرژي زا يا انرژي زدا...!! نوشیدنی انرژي زا يا انرژي زدا...!! تا جايي كه من اطلاع دارم تبليغ برخي اقلام غذايي از جمله نوشيدني انرژي زا و خود نوشابه در رسانه ي ملي ممنوع شده ولي متاسفانه اين قانون يا نقض شده يا لغو شده ..كه در هر صورت جاي تامل داره ..كه چرا اين اتفاق افتاده... در...
  10. M

    مشاوره، سوال و درخواست مطالب صنایع غذایی

    سلام بر همگی یکی ازم سوال کرد که میخوان تو کارخونشون زیتون پرورده تولید کنن از رب انار هم به عنوان فاز مایع استفاده میکنن میخوان رب انار رو رقیق کنن ولی چندتا مشکل هست اول اینکه اگه اب به رب اضافه کنن و بعد حرارت بدن ..رب انار آب میندازه من پیشنهاد دادم که بهش نشاسته هم اضافه بشه که اب رو جذب...
  11. M

    آلارم غذايي 7 (كنسرو ماهي)

    سلام میتونیم به جای مایع ظرفشویی از مواد غذایی خاصی هم استفاده کنیم... که دقیقا اثر مایع ظرفشویی رو میزارن( در مورد pH) با این تفاوت که عوارض خوردن مایع ظرفشویی رو نداریم با یه کم فکر کردن متوجه میشین به چه ماده ی غذایی اشاره کردم البته از یه ماده ی دیگه هم میشه استفاده کرد که حتی فکر...
  12. M

    كفير

    سلام نیاز به یاد آوری هست که یکی ازتولید کنندگان محصول به اصطلاح کفیر در کشور که خوشبختانه یکی از غولهای صنعت لبنیات در ایران است متاسفانه در حال تولید کفیر با الکل البته زیر 1 درصد است
  13. M

    سلام.. مرسی از راهنماییتون من اینجور متوجه شدم که: اگه مطلبی رو از یه کتابی یا سایتی برداشت...

    سلام.. مرسی از راهنماییتون من اینجور متوجه شدم که: اگه مطلبی رو از یه کتابی یا سایتی برداشت کردم حتما با ذکر منبع بنویسم.. از نوشتن وبلاگ خودم صرفا... برو به این وبلاگ مراجعه کن .. خودداری کنم اگه مطلبی رو از خودم نوشتم که علمی است و درخواست کننده جوابشو کامل گرفته نیازی به نوشتن منبع نیست...
  14. M

    سلام.. مرسی از راهنماییتون من اینجور متوجه شدم که: اگه مطلبی رو از یه کتابی یا سایتی برداشت...

    سلام.. مرسی از راهنماییتون من اینجور متوجه شدم که: اگه مطلبی رو از یه کتابی یا سایتی برداشت کردم حتما با ذکر منبع بنویسم.. از نوشتن وبلاگ خودم صرفا... برو به این وبلاگ مراجعه کن .. خودداری کنم اگه مطلبی رو از خودم نوشتم که علمی است و درخواست کننده جوابشو کامل گرفته نیازی به نوشتن منبع نیست...
  15. M

    سلام... ممنون از تذکرتون.. ولی بعضی مطالبی رو که مینویسیم بر اساس مطالعات قبلیمه یا اینکه...

    سلام... ممنون از تذکرتون.. ولی بعضی مطالبی رو که مینویسیم بر اساس مطالعات قبلیمه یا اینکه بازدیدهایی که خودم از کارخونه ها انجام دادم یا اینکه بعضی چیزا رو خودم در آزمایشگاه دانشگاه به صورت عملی انجام دادم... ولی چشم ...اگر از مطالبی که در جای دیگر برداشت کردم استفاده کردم حتما منبع اون رو...
  16. M

    معرفی کتاب آزمایش های صنایع غذایی

    دوست عزیز کتابهای کنترل کیفی و آزمایشهای شیمیایی ویدا پروانه و روشهای متداول در تجزیه مواد غذایی زیبا حسینی الان موجود هستند و روش های آزمایش شیر عباس فرخنده البته این فقط مال لبنیاته www.isiri.org هم کامل همه چیز رو گفته
  17. M

    اصول كنسرو سازي

    سرعت نفوذ و انتقال حرارت در داخل كنسروها Heat Penetration سرعت نفوذ و انتقال حرارت در داخل كنسروها Heat Penetration 1 – هدايت couduction : در روش هدايت، حرارت از مولكولي به مولكول ديگر منتقل مي شود و ميزان آن تابع اختلاف درجه حرارت ميان دو مولكول خواهد بود و به اندازه، شكل و كيفيت ذرات تشكيل...
  18. M

    معرفی سایت های مرتبط با صنایع غذایی

    http://www.freshpreserving.com/ http://homefoodpreserving.com http://extension.usu.edu http://ohioline.osu.edu/lines/food.html این سایتها بسیار معتبر هستن... www.starters.blogfa.com نارگل وبلاگ صنایع غذایی سلام جزوه اصول مهندسی 1 تایپ شده رو ظاهرا دوستان گذاشتن...
  19. M

    آلارم غذایی 2 (شیر کاکائو)

    شیر کاکایو اند end تقلب در صنعت لبنیه
  20. M

    كفير

    ما در دانشگاه به کمک استاد تونستیم مقداری خیلی ناچیز الکل در کفیر رو شناسایی کنیم ..کفیر تولیدی ... محصول یکی از کارخانه های معروف کشور بود... حالا من نمیدونم اینا چطور تونستن این محصول رو به بازار عرضه کنن؟؟؟؟؟؟؟؟
بالا