نتایح جستجو

  1. M

    آلارم غذايي 7 (كنسرو ماهي)

    البته دو نوع سم تولید میشه: یکی حساس به حرارت که با جوشاندن مشکلش حل میشه یکی هم مقاوم به حرارت که اگه جوشش بدیم بازم فایده نداره و باید کنسرو رو دور انداخت... یکی و شاید تنها نشونه ی این کنسرو ها باد کردگی (bombage) هست... پس هرگز کنسروهیی رو که باد کرده نخریم که در هر صورت فرت میشین...
  2. M

    آلارم غذايي 7 (كنسرو ماهي)

    البته دو نوع سم تولید میشه: یکی حساس به حرارت که با جوشاندن مشکلش حل میشه یکی هم مقاوم به حرارت که اگه جوشش بدیم بازم فایده نداره و باید کنسرو رو دور انداخت... یکی و شاید تنها نشونه ی این کنسرو ها باد کردگی (bombage) هست... پس هرگز کنسروهیی رو که باد کرده نخریم که در هر صورت فرت میشین...
  3. M

    بنام سوسيس وکالباس،چه مي خوريم؟؟؟؟؟؟؟

    من یه کارخونه رو دیدم...که از مرغ استفاده میکنه ...ولی میدونم مرغاش بسیار با کیفیت بودن... و=لی آره وواین مضرات استفاده از مرغه بی کیفیته...ولی در سایت اداره ی استاندارد گفته شسده از چه گوشتهایی نباید استفاده کرد
  4. M

    سوسيس وکالباس

    سلام یه سوال داشتم ... به غیز از Vit C یا همون آسکوربیک اسید چه آنتی اکسیدان دیگه در این محصول استفاده میشه؟ البته نگهدارنده ی طبیعی آلویتا را میتوان جایگزین( و یا حداقل به صورت موازی یعنی به صورت نصف نصف از آلویتا و نیترات سدیم) نگهدارنده ی شیمیایی نیترات سدیم کرد. در ضمن دیگه مشکل نیتروزآمین...
  5. M

    آلارم غذايي 5 (آبميوه)

    درسته ولی یه مشکل هست ..اینا قطعه ی میوه نیستن..بلکه نشاسته هستن که به لطف خشککن پاششی تولید شدن
  6. M

    معرفی و دانلود مقاله‌ و كتاب‌هاي لاتين صنايع غذايي

    http://ohioline.osu.edu/lines/food.html این آدرس مربوط به بخش food دانشگاه اوهایو هست... مطالب بدرد بخوری پیدا میشه ...یه نگاه بندازین بد نیست...چون این مطالب الان تو دانشگاه اوهایو تدریس میشه
  7. M

    نمونه درخواست های غیراصولی کاربرهای صنایع غذایی

    سلام من در مورد drinks مطلب میخوام لاتین باشه بهتره. برای کنسرو هم اگه باشه ممنون میشم
  8. M

    http://www.irandisheh.com/forumdisplay.php?f=309

    http://www.irandisheh.com/forumdisplay.php?f=309
  9. M

    WWW.STARTERS.BLOGFA.COM http://www.irandisheh.com/forumdisplay.php?f=309

    WWW.STARTERS.BLOGFA.COM http://www.irandisheh.com/forumdisplay.php?f=309
  10. M

    یوزر و پسورد ساینس دایرکت

    یوزر و پسورد ساینس دایرکت
  11. M

    ما زیاران چشم یاری داشتیم خود غلط بود انچه میپنداشتیم موفق باشید در پناه حق خدانگهدار

    ما زیاران چشم یاری داشتیم خود غلط بود انچه میپنداشتیم موفق باشید در پناه حق خدانگهدار
  12. M

    معصومه اونقدر هم بد نیستم که اینطوری تند جوابم میدیااااااااااااااااااا

    معصومه اونقدر هم بد نیستم که اینطوری تند جوابم میدیااااااااااااااااااا
  13. M

    پیام خصوصی روبستی مجبور شدم اینجا بنویسم

    پیام خصوصی روبستی مجبور شدم اینجا بنویسم
  14. M

    فکر کنم بری بیای بهتر باشه تا کمتر معطل بشی شیرینی رو میذارم

    فکر کنم بری بیای بهتر باشه تا کمتر معطل بشی شیرینی رو میذارم
  15. M

    اگه لو ندی کسی نمیفهمه!!!!!!!!!!!!!! من دیگه مسئولیت هیچی رو قبول نمیکنماااااااااااااااا گفته...

    اگه لو ندی کسی نمیفهمه!!!!!!!!!!!!!! من دیگه مسئولیت هیچی رو قبول نمیکنماااااااااااااااا گفته باشم!!!!!!!!!!!!!
  16. M

    http://www.4shared.com/office/BkRoPUdG/Dairy_Industry_I_pdf.html...

    http://www.4shared.com/office/BkRoPUdG/Dairy_Industry_I_pdf.html http://www.4shared.com/document/wdBrZhBY/Dairy_Industry_IIpdf.html یه چیزی قبلا داشتم ندیدمش ولی تو نت سرچ کردم دیدمش ببین همینه دو جلدی هم هست ایشالله که خودش باشه
  17. M

    خوبه مگه نمیدونی چیه من الان با موبایل هستممم و در حال حاضر سختمه تاپیک یا پاسخ بذارم اگه خودت...

    خوبه مگه نمیدونی چیه من الان با موبایل هستممم و در حال حاضر سختمه تاپیک یا پاسخ بذارم اگه خودت بذاری آآآآاآلی میشه وارد وبلاگم شدی؟؟؟اون متن متحرک بالای وبلاگم بخون خیلی مفیددههه
بالا