به اینکه: مهدیه جون!
شامی گیلانیه، گوشت+لپه +پیاز خرد شده + یه سیب زمینی( دلخواهیه) همه رو می پزیم تا آبی نداشته باشه، بعد چرخ میکنیم، خمیر رو با تخم مرغ مخلوط کرده، نمک، فلفل، زرد چوبه میزنیم، مثل شامی ولی گرد در روغن سرخ می کنم اینا رو با سبزیجات و پنیر و نون می خوریم، نوش جون