نتایح جستجو

طرز تهيه : مغز نان باگت را در شير خيس كرده پياز را با رنده درشت رنده مي كنيم و در كمي روغن تف مي دهيم , سير را ريز خرد نموده و به پياز اضافه مي كنيم . گوشت چرخ كرده را در ظرفي ريخته ورز مي دهيم تا چسبندگي پيدا كند . پياز, جعفري خرد شده , رب گوجه فرنگي , نمك , فلفل , ادويه كاري و مغز نان باگت...

راسته گوساله با سس فلفل دودی • تعداد: 4 نفر • زمان تهیه و پخت: 30 دقیقه مواد لازم • 700 گرم راسته گوساله • نصف قاشق چایخوری پاپریکا دودی یا ساده • یک قاشق غذاخوری روغن گیاهی • 350 تا 450 گرم فلفل سبز یا زرد شیرین • نصف پیمانه سس باربیکیو • 1/4 پیمانه...

• تعداد: 6 نفر • زمان تهیه و پخت: 30 دقیقه مواد لازم • 230 گرم نودل پهن برنج • 680 گرم سینه مرغ بدون استخوان، خرد شده به قطعات سه سانتی‌متری • دو قاشق غذاخوری روغن گیاهی • 450 گرم لوبیا سبز • 400 گرم شیر نارگیل شیرین نشده • نصف پیمانه آب • یک قاشق غذاخوری...

مواد لازم: گوشت بدون استخوان ران وسینه مرغ : 600 گرم پیاز : 1 عدد متوسط گردو آسیاب شده : 200 - 300 گرم رب انار : یک فنجان سر پر نمک ,فلفل , زعفران دم کرده : به میزان دلخواه نکته : این غذا را میشود هم به صورت کبابی و هم به صورت بخار پز در تابه های چفل طبخ کرد طرز تهیه : ابتدا گوشت مرغ را شسته...

مواد لازم : گوشت سينه‌مرغ نيم كيلو گشنيز و نعنا 200 گرم مايونز 50 گرم (دو قاشق غذاخوري) ماست 50 گرم (دو قاشق غذاخوري) روغن مايع دو قاشق سوپخوري سير يك حبه بزرگ سركه دو قاشق غذاخوري فلفل سبز تند يك تا دو عدد ذغال يك تكه طرز...

مواد تشکیل دهنده : گوشت چرخ کرده : 500 گرم کرفس : 3 ساقه آرد سوخاری : 1/2 پیمانه شیر : 1 پیمانه پیاز بزرگ :2 عدد سبزی معطر ریز خرد شده : 1 پیمانه ( نعناع، مرزه و ترخون ) نمک ،فلفل ،زرد چوبه : به مقدار لازم رب گوجه فرنگی : 2 قاشق غذاخوری روغن مایع : به مقدار لازم متن دستور آشپزی : پیاز...

مواد لازم : بادنجان : دو عددجعفری : ربع لیوان تخم مرغ : یك عدد آرد سوخاری : ربع لیوان پارمزان : یك چهارم لیوان اورگانو یا آویشن : 1 ق چ پودر پیاز : ربع ق چ فلفل قرمز : مقداری آب لیمو : 2 ق غ برای فیلینگ : گردو : نصف لیوان پنیر چدار : 100 گرم برای كاور : آرد : 2 ق غ تخم مرغ : 1...

این غذا به دلیل داشتن جگر سفید و گوشت چرخ‌کرده حاوی پروتئین زیادی است و به همین دلیل برای رشد بدن و عضلات مفید است. در ضمن مراحل طبخ این غذا بسیار آسان است و براحتی می‌توان این غذای لذیذ را در منزل درست کرد. مواد اولیه : جگر سفید گوسفند یک عدد هویج رنده‌ شده آب‌پز دو لیوان گوشت...

انشاءلله که شامل حال ما نشود اسمم را گذاشته ام منتظر اما زمانی که دفتر انتظارم را ورق میزنی میبینی صفحه های اینترنتی یا سایت ها را بیشتراز امامم می شناسم!حتی گاهی صبح زود صفحه ی اینترنتم و سایتها را چک میکنم اما عهدم را نه! ببین چه کرده اند با من... خیر سرمان...

به نام خدا قادر و مقتدر سوره = يونس آيه = 5 هُوَ الَّذِي جَعَلَ الشَّمْسَ ضِيَاء وَالْقَمَرَ نُورًا وَقَدَّرَهُ مَنَازِلَ لِتَعْلَمُواْ عَدَدَ السِّنِينَ وَالْحِسَابَ مَا خَلَقَ اللّهُ ذَلِكَ إِلاَّ بِالْحَقِّ يُفَصِّلُ الآيَاتِ لِقَوْمٍ يَعْلَمُونَ اوست كه خورشيد را فروزان و...

در ابتدای ابداع چای كیسه*ای تولیدكنندگان از برگ كامل چای استفاده می*كردند كه رنگ و بوی طبیعی و ارزش تغذیه*ای بالا داشت اما بتدریج كیفیت اغلب این نوع چای*ها كاهش یافت و برخی تولیدكنندگان جهت كسب سود بیشتر چای پودر شده یا اصطلاحا خاك چای را جایگزین برگ كامل چای كرده و برای ایجاد طعم فوری و رنگ...

از ديرباز بشر با كباب كردن گوشت و ساير مواد غذايي، آشنا بود و با اين روش، اقدام به پخت غذا و رفع گرسنگي مي*كرد. به جرات مي*توان قديمي*ترين روش طبخ غذا را روش كبابي كردن ذكر كرد ولي اين روزها با گسترش علم و تكنولوژي، روش*هاي متعددي جهت آشپزي تعبيه شده است ولي اين كه كداميك از اين روش*ها،...

هدايت حسيني مدير كل نظارت بر مواد غذايي وزارت بهداشت گفت: براي اين *كه ارزش تغذيه گوشت كاهش پيدا نكند 24 ساعت قبل از مصرف بايد از محيط فريزر خارج و در محيط يخچال قرار داده شود يعني دماي گوشت را از منفي 18 درجه به صورت تدريجي به 4 درجه رساند. مدير كل نظارت بر مواد غذايي وزارت بهداشت افزود: در...

*يك استاد دانشگاه اظهار كرد: جوشاندن شير پاستوريزه شده باعث از بين رفتن كيفيت آن مي*شود. دكتر احساني استاد دانشگاه تهران ضمن بيان اين مطلب گفت: در پاستوريزه شدن شير تمامي ميكروب*هاي بيماري*زاي اين ماده از بين مي*رود، بنابراين نيازي به جوشاندن آن نيست، ضمن آن كه جوشاندن مجدد شير پس از...

اين روزها وقتي براي خريد ماست به مغازه يا فروشگاه*هاي بزرگ مراجعه مي*كنيم در ميان انواع ماست*ها با ماست**هاي ميوه*اي روبه*رو مي*شويم. درواقع اين ماست**ها نسل جديدي از محصولات لبني هستند كه از دو ماده غذايي مهم يعني ماست و ميوه تهيه شده*اند. اين ماست*ها تنقلات مدرني هستند كه در ديگر كشورها...

شکلات*های تیره و تلخ به علت داشتن آنتی*اکسیدان و فلاوونیدها برای درمان بیماری*های قلبی – عروقی و افزایش مقاومت بدن مؤثر شناخته شده است. تحقیقات اخیر نشان می*دهد شکلات*های خالص و تصفیه*نشده علاوه بر خواص ذکرشده از تشکیل لخته خون نیز جلوگیری می*کند، با وجود این خواص و خواص دیگری که برای شکلات...

بهتر است بپرسیم چقدر به فست فودها(غذاهای سریع) علاقه دارید؟ همه ی ما کم و بیش از خوردن این غذا ها لذت می بریم. ولی باید بدانید که خوردن این غذا ها چقدر برای بدن ما مضر هستند، و خوردن زیاد آنها باعث به وجود آمدن بیماری های متفاوتی می شود. بهتر است برای رسیدن به بدنی سالم تر از خوردن زیاد این...

Capsaicin موجود در فلفل تند می تواند با قدرتی زیاد سلولهای سرطان پروستات را از بين ببرد . دانشمندان آمریکایی در تجر به ای علمی ثا بت کردند که این ماده تند و سوزان می تواند تا حدود ٨٠ درصد سلولهای سرطان پروستات را در آزمایشگاه از بين ببرد. در ضمن خورانيدن مقداری از فلفل تند به موشهای...

تغذیه سالم در عمل کار دشواری است. این سختی، بیشتر مربوط به کنار گذاشتن عادت های کهنه و شیوه تغذیه نادرست است. تغذیه سالم به معنای صرف نظر کردن از خوردنی های دوست داشتنی و لذیذ نیست. اصل مطلب، رعایت حد و مرز در خوراک است. 1- متنوع بخوریم. 2- در روز چندین بار و به اندازه کافی نان و غلات...