نتایح جستجو

تره فرنگي تره ‌فرنگي يکي از سبزي ‌هاي پُر خاصيتي است که رويش آن در فصل بهار بيشتر است. اين سبزي از خانواده ي پياز و مانند آن سودمند و سرشار از ويتامين و املاح معدني بوده و داراي برگ‌ هاي سبز رنگ به شکل نوار با غلاف دراز است. تره‌ فرنگي 2 نوع دارد؛ يکي پيازش کوچک‌ تر و ديگري بزرگ ‌تر است. اغلب...

کدام سیب‌زمینی سالم‌تر است: سرخ کرده یا تنوری؟ در زمینه خواص تغذیه‌ای سیب‌زمینی آمده است که خوردن سیب‌زمینی برای قلب و لثه‌ها مفید بوده و یک مسکن درد و ترمیم‌ کننده مناسب زخم معده است. اما هیچ می‌ دانید طی سرخ كردن سیب‌ زمینی چه بر سر این ماده غذایی می ‌آید، به‌ طوری كه آن را از یک ماده...

زیبایی هرم غذایی ساده بودن آن است. به نظر می رسد این هرم بسیار قابل انعطاف طراحی شده است . مثلا فردی که از آن استفاده می کند می تواند پنیر را جایگزین شیر کند زیرا هر دوی اینها مواد مغذی اصلی گروه شیر، ماست و پنیر را تامین می کنند. همچنین می توان حبوبات (بنشن) و آجیل را به جای گوشتها مصرف...

آیا در مورد تغذیه درست و رژیم غذایی مناسب وضعیت بدنتان چیزی می دانید ؟ آیا می دانید اهمیت تغذیه مناسب در سلامت جسمی و روانی شما تا چه اندازه است ؟ آیا شما شرایط فیزیولوژیکی خاصی دارید ؟ بله همه ما شرایط فیزیولوژیک خاص و استرس های مخصوص به خود را داریم . در هر مرحله از زندگی ؛ نوزادی ،...

نويسنده : الهام اسمعیلی خارجی ترین بخش بدن ما پوست است و از آنجا كه روزانه در مجاورت با آسیب رساننده های مختلفی همچون آلودگی های موجود در هوا، اشعه های خورشید، مواد آرایشی، مواد بهداشتی و غیره در تماس است، احتمال بروز انواع مشكلات مختلف مربوطه در آن بسیار وجود دارد. لذا می بایست با...

افرادي كه در مناطق سرد و خشك زندگي مي‌كنند با مشكل خشكي و خارش پوست در زمستان آشنا هستند. خشكي پوست ناشي از كمبود آب موجود در پوست مي‌باشد با توجه به نكات زير مي‌توانيد از بروز اين مشكل جلوگيري كنيد.: قراردادن ناحيه مورد نظر در آب ولرم: بسياري از كتب و مجلات براي حفظ رطوبت پوست توصيه...

پوست صورت ما به مخاط نقشي كه در زيبايي دارد و همچنين به علت آسيب پذيري شديد خود ، هميشه نياز به مراقبت بيشتري نسبت به بقيه بدن دارد . صابون زدن و شستن پوست صورت يكي از اقدامات بهداشتي مراقبتي براي حفظ سلامت و شادابي آن است . اما همين اقدام در صورت غير اصولي بودن باعث گسترش جوشها ، آكنه و ضايعات...

کاهو از سبزی های بسیار مفیدی است که علاوه بر خواص درمانی، مصرف غذایی نیز دارد و در میان سبزی ها، تاریخی کهن دارد. كاهو یكی از قدیمی ترین سبزیجات دنیا است که منشاء آن در هندوستان و آسیای مركزی می باشد . كاهو طبق مداركی كه بدست آمده از شش قرن قبل از میلاد در ایران مصرف می شده است و یك قرن قبل...

تعادل و تنوع تعادل و تنوع، رمز تغذیه خوب و مناسب است و برای اطمینان از این که خوب غذا می‌ خوریم باید این راز را بدانیم. علاوه بر این، اگر این دو اصل در برنامه غذایی روزانه فرد، خانواده و جامعه رعایت شود می ‌توان با اطمینان گفت که بار بیماری ‌ها کمتر و طول عمر، بیشتر می ‌شود. تعادل تعادل...

تفاوت بين برنج قهوه اي و سفيد تنها در رنگ آنها نيست. دانه کامل برنج داراي چندين لايه مي باشد. اگر فقط يک لايه خارجي آن را برداريم، آنچه ناميده مي شود، برنج قهوه اي است. در اثر اين فرايند، مواد مغذي موجود در برنج، به مقدار خيلي کم از بين مي روند. حال اگر برنج قهوه اي آسياب شود، مقدار زيادي از...

تحقيقات جديد نشان مي‌دهد که سويا مي‌تواند مانع افزايش سلول‌هاي چربي در بدن شود. اين در حالي است که بيشتر مردم با مشکل اضافه وزن روبرو هستند و علي‌رغم استفاده از قرص‌ها و تجهيزات لاغري، باز هم چاق اند. زنان و مردان جوان به دليل داشتن مشغله فراوان در زندگي، تغذيه مناسب ندارند و به مقدار کافي...

لوبياي سويا بالاخره سويا مفيد است يا مضر؟ خوب است يا بد؟ اين سوال براي هرکسي که تحقيقات ضد و نقيض مربوط به اين منبع پروتئين گياهي را خوانده باشد، خواه ‌ناخواه، پيش مي ‌آيد. دکتر تيرنگ نيستاني، متخصص تغذيه و رژيم‌ درماني، به اين سوال و ساير سوال‌ هاي ما درباره خواص سويا پاسخ مي ‌دهد. آقاي...

این یادداشت، اشاره ‌ای دارد به برخی از مهم‌ ترین گیاهان دارویی با خواص کاهش‌ دهندگی قند خون که گزارش‌ های بالینی و آزمایشگاهی معتبر مبنی بر موثر بودن آن ها موجود است و همچنین نگاهی می ‌اندازد به گیاهان دارویی که در طب سنتی ایران در درمان بیماری دیابت تجویز می ‌شوند.1- پیاز و سیر سیر از سبزی‌...

نکاتی درباره فریز کردن گوشت قرمز، سفید و ماهی آیا شما از آن دسته خانم‌هایی هستید كه برای آشپزی و آماده‌كردن مواد آن، حسابی وقت می ‌گذارند و همیشه از مواد غذایی تازه استفاده می‌ كنند، یا اینكه شماهم مثل خیلی از زنان شاغل فرصت ندارید از گوشت تازه برای پخت و پز استفاده كنید و مجبورید سر فرصت...

بسيارى از مردم ويتامين A را پيام آور بينايي بهتر مى دانند. توجه كنيد كه سلامت پوست ما نيز مستقيماً به ميزان ويتامين A غذاى ما مرتبط است. ويتامين A براى خنثى كردن عناصر مضر پوست نقش آنتى اكسيدان را بازى کرده و از تشكيل چين و چروك در آن جلوگيرى مى كند. به علاوه پيشرفت آن را به تاخير مى اندازد...

چرا آقايون هم باید پوست برداری کنند؟ پوست برداری عمل تمیز کردن سلول های مرده ی پوست برای رو آوردن پوست جوان و تازه است. عمل برداشتن پوست، منافذ پوست را باز کرده که باعث می شود پوست پاک و تمیز بماند و از بروز جوش و آکنه هم جلوگیری میکند. پس از این عمل حتماً پوست باید با آب و صابون، ترجیحاً...

يک مانيکور خوب و عالي با نگهداري خوب از ناخن شروع و با اسفاده از يک محصول مراقبت از ناخن خوب پايان مي يابد. براي داشتن ناخن هاي محکم و جذاب اين مراحل ساده بايد دنبال شود : لاک هاي قبلي روي ناخن را کاملا پاک کنيد. براي اينکار از آستون مي توانيد استفاده نماييد. ناخن ها را سوهان کنيد با يک...

ماسک براي تقويت مو ، بلند نگه داشتن ، نرم کردن و حالت دادن هر نوع مويي احتياج به تقويت دارد و براي آنکه بهترين وضعيت را به خود بگيرد و خوش حالت و در عين حال نرم و لطيف باشد بايد به آن رسيدگي شود. که براي اين کار مي توانيد از يکي از راه هاي زير استفاده نماييد:يک ليوان برزگ را در سه ليوان آب...

خطاهاي دهگانه زيبايي مي‌دانيد چقدر از اطلاعاتي كه درباره پوست‌تان داريد يا پيشنهادهايي كه از سوي ديگران درباره ‌ محصولات بهداشتي و آرايشي به شما مي‌شود، درست است يا غلط؟ عصمت شباني به تبليغات كارخانه‌هاي سازنده اعتماد مي‌كنيد يا از دوستانتان اطلاعات مي‌گيريد؟ تبليغات كارخانه‌هاي سازنده...

فیزیولوژی و رشد مو مو ترکیبی از کراتین سفت است که در آن یک پروتئین فیبروزه ی خاص برای برقراری طول الاستینی و مقاومت نسبی مو در مقابل آسیب های شیمیایی وجود دارد ساقه ی مو زنده نیست اما پروتئین آن فرآورده ی نهایی یک ساختمان زنده ی دینامیک به نام فولیکول مو می باشد مراحل رشد مو مرحله ی آناژن ...