شامی لپه یا شامی پوک
شامی لپه یا شامی پوک
شامي همان شبه كتلتهاي حلقهاي شكل خوشمزهاي است كه با انواع و اقسام موادافزودني به گوشت و همچنين روشهاي گوناگون پخته ميشود.
ولي نكته جالب اين است كه در همه آنها فرم دايرهاي شكل سوراخدار حفظ شده است. در واقع همين سوراخ باعث مغز پختتر شدن شامي و...