نتایح جستجو

  1. koochooloo_m

    ماكاروني

    1)انواع ماكاروني بلند long goods : الف) ماكاروني مطلق : لوله اي ، بلند ، ميان خالي با جدار صاف يا شيار دار. ب) noodle يا رشته فرنگي ،رشته آشي : بلند ، ميان پر تخت و پهن . ج) Spaghetti : بلند ، ميان پر د) Vermicelle : بلند ، ميله اي ، نازك ، گاه پيچيده شده به صورت كلاف كه ممكن است رشته...
  2. koochooloo_m

    ماكاروني

    ماكاروني از نظر تكنولوژي جزء فراورده هايي به نام pasta (پاستا) كه شامل : Spaghetti (اسپاگتي) ،Vermicelle (ورميشل)،لازانيا ،noodle (نودل) و راويولي مي باشد .اختلاف اين فراورده ها در شكل و حالت فيزيكي آنها است . به طور كلي انواع مختلف ماكاروني را به دو دسته تقسيم مي كنند :
  3. koochooloo_m

    ماكاروني

    تولید کننده های ما کارونی بویژه امریکا محصولات خود را نوسط ویتامینها غنی می کننده اکثر ویتامینهای گروه ب که در اب محلول است استفاده می کننده مواد افزودنی دیگر شامل شیر گاوتن جوانه گندم که همگی ارزش غذایی را بالا می برد .در برخی ممالک تولید ماکارانی رنگین استفاده می شود ودر برخی کشورها استفاد از...
  4. koochooloo_m

    ماكاروني

    ارزش غذایی یک انسان میان سال روزانه 3200 کالری که هر کیلو 3500کالری در بر دارد میزان کربو هیدرات 72در صد انژی در 100 گرم پخته شده .47 صدم مگا ژول است . اسید امینه که در حقیقت واحد اصلی پروتیین است جز ترکیبات اساسی جهت رشد وتقویت عضلات می باشدیک انسان میان سال 70 گرم پروتتین نیاز دارد که...
  5. koochooloo_m

    ماكاروني

    ماكاروني يكي از فراورده هاي مهم گندم است كه توليد آن را به چيني ها نسبت داده اند و مورخين عقيده دارند كه اين محصول در قرن 13 ميلادي توسط ماركوپولو به اروپا و از آن جا به ساير كشور ها رفته است در حال حاضر ماكاروني يكي از فراورده هاي پرمصرف در بسياري از كشور هاي اروپايي است. مصرف سالانه مردم...
  6. koochooloo_m

    كفير

    آماده سازي دانه هاي كفير براي تركيب با شير برای قارچی به بزرگی یک گردو در یک لیتر شیر باید ابتدا پخته شود پس از سرد شدن شیر و دور کردن لایه روغنی بسته بر روی قارچ کفیر پخته شده، درب آن را باید محکم بسته بطوریکه هوا درون آن نباشد.نباید شیشه های مو جود را بین 12 الی 40 ساعت در جایی قرار می...
  7. koochooloo_m

    كفير

    کفیر معروفترین شیر تخمیری اسیدی الکلی است که منشاء آن به کوه های قفقاز بر می گردد اما از دهه ۱۹۸۰ به بعد اهمیت این فرآورده لبنی شناخته شده و تحقیقات وسیعی در مورد بهینه سازی و تولید صنعتی و افزایش دامنه تنوع پذیری این محصول انجام گرفته است. مصرف سرانه کفیر در سال ۱۹۸۰ در کشورهای مشترک المنافع...
  8. koochooloo_m

    اساتید برتر رشته صنایع غذایی

    البته خيلي از اساتيدي كه شما نام برديد اساتيد رسمي و اعضاي هيات علمي دانشگاه فردوسي مشهد هستن.دكتر سيد علي مرتضوي كه پدر علم صنايع غذايي و بنيانگذار اين رشته هستن.دكتر حداد،دكتر معاون شهيدي،دكتر پور آذرنگ كه مثل ايشون كم پيدا ميشه. ساير اساتيد مشهد هم دكتر فرهوش ،دكتر صداقت،دكترمظاهري،دكتر رضوي...
  9. koochooloo_m

    ذهن زیبا

    در اين سراي بي كسي كسي به در نمي زند به دشت پر ملال ما پرنده پر نمي زند...
  10. koochooloo_m

    صنایع غلات

    خوب كامپيوتر كه خيلي به غلات بخصوص ارتباط داره... ساده ترين و متداول ترين استفاده (البته فكر نمي كنم تو ايران)استفاده از سيستم پردازش تصوير براي رنگ سنجي پوسته نان و بافت نان يا ... هست .سا براي جداسازي و يكدست كردن و سورتينگ انواع دانه ها ميشه از سنسوور ها و سيستم هاي پردازش تصوير استفاده...
  11. koochooloo_m

    http://www.www.www.iran-eng.ir/showthread.php?t=77521

    http://www.www.www.iran-eng.ir/showthread.php?t=77521
  12. koochooloo_m

    http://www.www.www.iran-eng.ir/showthread.php?t=77521

    http://www.www.www.iran-eng.ir/showthread.php?t=77521
  13. koochooloo_m

    سلام ممنون

    سلام ممنون
  14. koochooloo_m

    // ... به نفر بعدیتون یک شعر هدیه بدین ...\\

    نها تو را ستودمت كه بدانند مردمان محبوب من به سان خدايان ستودني ست حمید مصدق
  15. koochooloo_m

    به نفر قبلیتون یه شعر هدیه بدین

    اين عشق ماندني اين شعر بودني اين لحظه هاي با تو نشستن سرودني ست
  16. koochooloo_m

    // ... به نفر بعدیتون یک شعر هدیه بدین ...\\

    حرف ها دارم با تو ای مرغی که می خوانی نهان از چشم و زمان را با صدایت می گشایی چه ترا دردی است کز نهان خلوت خود می زنی آوا و نشاط زندگی را از کف من می ربایی؟
  17. koochooloo_m

    اگر ایرانی هستید

    منم 3 بار رای دادم....:victory:
  18. koochooloo_m

    به نفر قبلیتون یه شعر هدیه بدین

    نشسته ام در انتظار این غبار بی سوار دریغ کز شبی چنین پرنده پر نمی زند...
  19. koochooloo_m

    یک راز ...قانون جاذبه را به کار ببریم!!حتی شما!!

    صدف جان ممنون بابت راهنمایی ارزشمندت حتما سعی خودم رو می کنم...;)
  20. koochooloo_m

    یک راز ...قانون جاذبه را به کار ببریم!!حتی شما!!

    میشه این قانون رو در مورد منم به کار ببرید ؟؟؟ من خیلی خیلی مشتاقم که یه نفر رو ببینم .مدت هاست منتظر رسیدن اون روز هستم ...دعا کنید زودتر این اتفاق بیفته....
بالا