طبق مقالهاي که در مجله Atherosclerosis منتشر شده است پژوهشهاي محققان دانشگاه Yonsei در کره جنوبي نشان داده است گوجه ميتواند ميزان اکسيداسيون، التهاب و تخريب DNA را کاهش داده و جلوي بيماريهاي قلبيعروقي را بگيرد. محققان 126 مرد با وزن نرمال که حدود 34 سال سن داشتند را انتخاب کردند و به مدت 8...