روش های تولید:
در حال حاضر، برایتولید یخ، سیستم های مکانیکی بکار گرفته می شوند. معمولا مبرد دریک اواپراتور استوانه ی شکل دو جداره تبخیر می گردد. کریستال هاییخ، از مخلوط آب و مواد افزودنی، بر روی جداره ی استوانه ی داخلیتشکیل و سپس به صورت مکانیکی از روی سطح آن تراشیده می شوند. باریختن ذرات یخ به...