پیازداغ درست میکنیم، گوشتو با پیاز تفت میدیم به همراه زعفران . اگه گوشت گوسفند باشه ، گوشتها رو برمیداریم تا له نشه (چون زمان پخت فسنجون زیاده ) گردو رو یه تفت کوچولو میدیم بعد آب میریزیم و میزاریم گردو داخل آب حسابی بجوشه . باید اجازه بدیم یکی دوساعت بجوشه (تا روغن گردو جدا شه ) وقتی که آب...