خبرگزاري دانشجويان ايران - تهران
پيازچه سرشار از مواد مغذي است و طعم مطبوع و متفاوتي را به غذاي شما اضافه ميكند.
به گزارش سرويس بهداشت و درمان ايسنا، پيازچه 5000 سال پيش در باغهاي چيني پرورش داده ميشد و مصريان باستان آن را به عنوان سمبل كائنات پرستش ميكردند.
اين خوردني بسيار مغذي و پرخاصيت تركيبي از خواص مفيد پياز و سبزيجات را با هم دارد. پيازچه منبع غني از ويتامين K، ويتامين C و همچنين منبع بسيار مفيدي از ويتامين A است. افزودن پيازچه به سبزيجات ديگر مثل سيبزميني، گل كلم، قارچ و سويا طعم بسيار خوشايندي به غذا ميدهد و در سالاد نيز طعم و بوي آن ملايمتر از پيازهاي ديگر است.
به گزارش پايگاه اينترنتي ارگانيك، همانطور كه مطرح شد پيازچه منبع غني از ويتامينها و املاح است كه به درمان بسياري از ناخوشيها و بيماريها كمك ميكند و همچنين تاثيرات و پيامدهاي مضر بيماريهاي ديگر را نيز كاهش ميدهد. برخي از بارزترين خواص اين سبزي عبارتند از:
- پيازچه قندخون را كاهش ميدهد
- براي كاهش و بهبود مشكلات رودهاي و معدهاي موثر است
- اغلب بعنوان دارويي براي مقابله با سرماخوردگي عادي استفاده ميشود
- همچنين بعنوان يك اشتهاآور و نيز براي كمك به هضم غذا بسيار مفيد است
- پيازچه هم چنين سرعت گردش خون را در بدن افزايش ميدهد.