نمیدونم منظورتون چی هست . این کلمه رو تا حالا نشنیده بودم . اگه در مورد شیلاته که با یه سرچ توی گوگل میشه براحتی پیداش کرد .
اینم یه صفحه از سرچ برای نمونه . http://www.farsvet.ir/fa/law/3/4/7.html
ضمنا کلمتونو اشتباه نوشته بودید . اصلش ارگانولپتیک هست
موفق باشید