۲ قاشق غذاخوری روغن زیتون خالص
۱ پیاز خلال شده
۲ هویج مکعب شده
۲ حبه سیر خورد شده یا پودر سیر
۲ قاشق چایی خوری گشنیز
۲ قاشق غذا خوری رب گوجه
یک پیمانه عدس قرمز
2/1 پیمانه برنج
گوجه فرنگی رنده شده
یک ونیم قاشق چایی خوری نمک دریایی
نصف قاشق چایی خوری فلفل سیاه و هفت ادویه
روغن را در ماهیتابه رو شعله ملایم قرار دهید
پیاز ها را اضافه کنید با هویج بزارید به مدت ۵ دقیقه بپزند ،
سیر را اضافه کنید و 7 ادویه و هم بزنید برای یک دقیقه دیگه
عدس ، برنج و گوجه فرنگی و نمک و فلفل را اضافه کنید آب افزوده
درش را ببندید و شعله را کم کنید و برای نیم ساعت بزارید بپزه .
مواد را تو بلندر خورد کنید دوباره روی حرارت برای چند دقیقه قرار داده کمی نعنا داغ اضافه کنید
توکاسه بکشید و با کمی نعنا داغ و آبلیمو مخلوط کنید من به جای آبلیمو کشک زدم خیلی خوشمزه شد
