خبرها و تازه های کشاورزی

[MehD1979]

اجاره زمین به قطر با وجود۱۰۶هزار مهندس کشاورزی بیکار

اجاره زمین به قطر با وجود۱۰۶هزار مهندس کشاورزی بیکار

طرح اجاره بلندمدت زمین‌های کشاورزی ایران به قطری‌ها در شرایطی که ۱۰۶هزار مهندس کشاورزی بیکار داریم که با اندک حمایت دولت قادر به احیای زمین‌های بایر هستند، توجیه ندارد.


به گزارش افکارنیوز به نقل از فارس، در حالی که یکی از اهداف مهم جذب سرمایه‌گذاری خارجی در کشور انتقال فناوری نو و مدیریت پیشرفته به کشور و نیز ایجاد رقابت بین تولید‌کنندگان داخلی و سرمایه‌گذاری خارجی اعلام می‌شود، اخیرا اخباری شنیده می‌شود که از سرمایه‌گذاران یک کشور کوچک مانند قطر که اتفاقا نسبت به ایران هیچ حرف نویی در کشاورزی ندارد، برای اجاره بلند مدت زمین کشاورزی ایران دعوت شده است.

اجاره زمین‌های کشاورزی ایران به قطری‌ها در حالی است که طبق آمار رسمی سازمان نظام مهندسی کشاورزی و منابع طبیعی، از ۱۶۰ هزار مهندس کشاورزی عضو این سازمان تنها ۵۵ هزار مهندس در رشته‌های مرتبط و غیر مرتبط کشاورزی مشغول کار هستند و به طور رسمی ۱۰۶هزار مهندس کشاورزی بیکار و جویاری کار ثبت شده‌اند و سالانه ۳۲ هزار مهندس جدید کشاورزی وارد بازار کار می‌شوند. این در حالی است که لزوما همه مهندسان کشاورزی عضو سازمان نظام مهندسی کشاورزی نیستند و سالانه ۶۰ هزار کاردان(فوق دیپلم) کشاورزی وارد بازار کار می‌شوند که اکثر آنها بیکار می‌مانند.

در این اوضاع و احوال اجاره دادن زمین کشاورزی به مهندسان قطری و سرمایه‌گذاران این کشور حاشیه خلیج فارس چه توجیهی دارد.

اگر به گفته بهروز علیشیری رئیس سازمان سرمایه‌گذاری و کمک‌های فنی و اقتصادی از ۴.۱۵ میلیارد دلار سرمایه‌گذاری خارجی در سال گذشته میلادی تنها یک درصد در بخش کشاورزی جذب شده و سازمان خواهان ارتقا این سهم اندک بخش کشاورزی است، آیا بهتر نیست به جای اجاره دادن زمین به قطری‌ها، این سرمایه‌گذاران به بخش فرآوری و ارزش افزوده و بسته‌بندی و صادرات محصول کشاورزی راهنمایی می‌شدند.

طبقه گفته کارشناسان کشاورزی، تولید خرما در ایران سالانه حدود یک میلیون تن است که از این رقم ۴۰۰ تا ۵۰۰ هزار تن مصرف داخلی، رقم ناچیز صادرات و بقیه ضایع و تباه شده یا به مصرف خوراک دام می‌رسد، سایر تولیدات کشاورزی هم وضع بهتری ندارد.

به گونه‌ای که گفته می‌شود حدود ۲۰ تا ۳۰ درصد محصولات کشاورزی ضایع می‌شود، در این شرایط آیا بهتر نیست سرمایه‌گذار خارجی در بخش فرآوری، بسته‌بندی و تبدیل خرما به محصولاتی چون قند خرما، عسل خرما، شیره خرما، الکل خرما، صدها محصول جدید فرآوری شده سرمایه‌گذاری کند تا این که زمین کشور را به اجاره بلند مدت خود در آورد.

از طرفی حضور سرمایه‌گذار خارجی در زمین کشاورزی به این معنی است که در شرایط کم آبی اکثر نقاط کشور و عدم مجوز برای احداث چاه جدید آب، این سرمایه‌گذاران که معمولا نسبت به سرمایه‌گذاران داخلی نزد برخی مدیران ارجح هستند، مجوز احداث چاه عمیق و برداشت آن را می‌گیرند و آب زیرزمینی که قطره قطره آن در حکم طلا دارد و طی میلیون‌ها سال در دل زمین تشکیل شده از زمین کشیده و صرف تولید محصولاتی می‌شود که به خاطر نزدیک بودن قطر به ایران محصول برداشت شده و طی همان روز تولید را به کشورش منتقل کند.

حال تصور شود بعد از طی مدت اجاره زمین که به فرض ۲۰ سال باشد، اگر این سرمایه‌گذار منصرف شود و زمین را به کشور ایران تحویل دهد که اولا از نظر کشاورزی تبدیل به کویر شده، ثانیا آب ندارد و ثالثا خاک آن سالها طول می‌کشد که بتواند مواد مغذی و میکرو ارگانیسم‌های از دست رفته را باز یابد.

از طرف دیگر باید در مباحث سیاسی دقت شود، حضور اشغالگران سرزمین مقدس فلسطین و بیت‌المقدس از ۱۹۴۸ از اجاره زمین‌‌های فلسطینیان و احداث باغ‌های کیبوتس (مزارع کار جمعی اسرائیلی) شروع شد، تا کم‌کم ساکنان اصلی آن سرزمین را از زمین مادری خود راندند و آواره کردند و اکنون بعد از ۶۴ سال آوارگان فلسطین در سراسر دنیا پراکنده‌اند و هر روز شهرک نشینیان صهیونیست بیشتر می‌شوند.

بخش کشاورزی ایران بسیار پیشرفته تر و با قدمت‌تر از کشورهای خاورمیانه است مثلا صنعت واکسن و سرم سازی در ایران حدود ۱۰۰ سال، صنعت دامپزشکی حدود ۱۰۰ سال، دانشکده کشاورزی و فلاحت حدود ۱۰۰ سال، صنعت مرغداری مدرن و امروزی حدود ۶۰ سال، صنعت دامداری پیشرفته حدود ۵۰ سال، صنعت گلخانه‌ حدود ۵۰ سال، صنعت کشت بافت به عنوان پیشرفته ترین صنعت کشاورزی حدود ۲۰ سال، صنعت تولید گیاهان ترار ریخته حدود ۲۰ سال و سایر فنون پیشرفته کشاورزی ایران از کشورهای خاورمیانه و به ویژه کشورهای کوچک حاشیه خلیج فارس بسیار پیشرو تر و پیشرفته‌تر است.

در حال حاضر متخصصان بخش خصوصی جمهوری اسلامی برای احیای نخلستان‌های کشور همسایه مسلمان عراق که در طی جنگ تحمیلی از بین رفته از طریق کشت بافت و احیای نخلستان دعوت شده و حضور دارند.

بر اساس گفته حسن تاجبخش استاد ممتاز و بازنشسته و چهره ماندگار رشته دامپزشکی دانشگاه تهران، ایران دارای ۱۲ هزار سال سابقه سکونت و ۷۰۰۰ سال سابقه تمدن است که طی این قرون متمادی بخش کشاورزی و دامپروری ثروت لایزال بوده و کشور را اداره کرده و نفت حدود ۱۰۰ سال پیدا شده ،اما متاسفانه برخی افراد فکر می‌کنند ثروت لایزال است در حالی که منابع نفت و گاز یک روز تمام می‌شود، پس باید کشاورزی دامپروری کشور توجه شود و ثروت لایزال در آنجا است.

حال که سالانه حدود ۱۵۰۰ دامپزشک و ۳۲ مهندس کشاورزی از دانشگاه‌ها دانش آموخته می‌شوند آیا بهتر نیست این مهندسان جوان در قالب شرکت‌های تعاونی دانش بنیان با اندک آورده‌ای و با حمایت دولت و در اختیار قرار دادن زمین و امکانات آب به تولید و کشت و کار بپردازند.

در حال حاضر مهندسان جوانی که گلخانه‌‌هایی در هشتگرد و یا زمین در ورامین برای تولید گرفته‌اند، صدها مشکل در تامین آب، نقدینگی در گردش، فروش محصول و سایر مشکلات دارند، آنگاه عده‌ای تصمیم می‌گیرند، زمین‌های کشاورزی را به خارجی‌ها اجاره دهند. آیا اجاره زمین به خارجی‌ بهتر است یا برطرف کردن مشکل مهندسان ایرانی که مشغول کار هستند.

 

[takhti1956]

ارگانیک

ارگانیک

اکنون بیش از سه دهه از توجه جهانی به موضوع حفاظت محیط زیست وحدود دو دهه
از مباحث پیرامون توسعه پایدار می گذرد. قبل از این ایام، در تمامی پروژه
های توسعه، صرفاً دیدگاه اقتصادی و ایجاد در آمد و بازده اقتصادی بیشتر،
مد نظر بود. لیکن در دهه 1970 میلادی این ذهنیت در افکار سیاستگذاران و
برنامه ریزان توسعه مطرح گردید که این گونه روند رشد اقتصادی نهایتاً منجر
به تخریب محیط زیست، نا برابری اجتماعی،کاهش منابع و... میشود وجبران این
معضلات در دراز مدت موجب ضررهای فراوان اقتصادی خواهد شد(1)<br />کشاورزی
ارگانیک درراستای توسعه پایدار کشاورزی بوده و به مجموعه ای از عملیات
گفته می شود که باهدف کاهش مصرف نهاده های غیرطبیعی به اجرا در می آیدو در
آن مصرف کود و سموم شیمیائی ،مواد نگهدارنده سنتز شده ،داروهای شیمیائی
،ارگانیسم های تولید شده به روش مهندسی ژنتیک و پساب ها کنار گذاشته می
شود.بررسی ها نشان می دهند که روند استقبال جهانی از کشاورزی ارگانیک امید
بخش می باشد که ازجمله دلایل آن می توان به افزایش نگرانی ها در مورد
آلودگی منابع پایه ،سلامت غذا ،انسان و حیوانات و نیزتوجه بیش تر به ارزش
های طبیعت و مناظر طبیعی اشاره کرد.<br />گرچه در مزارع ارگانیک عملکرد
محصول معمولا ده تا سی درصد کم تر از مزارع غیر ارگانیک است اما در صورت
برنامه ریزی اصولی،میزان عملکرد ،تولید و درآمد مزارع ارگانیک می تواند
بیشتر از مزارع غیر ارگانیک باشد. برای مثال در فیلیپین عملکرد شالیزارهای
ارگانیک شش تن گزارش شده است.تجارب موجود در زمینه اجرای پروژه های
کشاورزی ارگانیک نشان داده است که در مناطق کم بازده با استفاده از شیوه
های کشاورزی ارگانیک عملکرد دو تا سه برابر می شود .علاوه بر
این،درکشورهای توسعه یافته عواملی مانند آمادگی مصرف کندگان برای خرید به
قیمت بالاتر،پرداخت یارانه از سوی دولت و گسترش اکوتوریسم موجبات افزایش
درآمد کشاورزی ارگانیک را فراهم می سازد. بررسی ها در کشورهای توسعه یافته
نشان داده است که مصرف کنندگان حاضرند محصولات ارگانیک را به بهای ده تا
چهل درصد بیشتر از محصولات غیر ارگانیک بخرند. امروزه تعداد زیادی از
فروشگاه های زنجیره ای محصولات ارگانیک عرضه می کنند و بازار این محصولات
رو به رونق بوده و تقاضای بالقوه بیش از عرضه است .انتظارمی رود رشد تقاضا
در آینده ادامه یابد بنابراین کمبود عرضه محصولات ارگانیک این فرصت را
برای کشورهای در حال توسعه به وجود می آورد که وارد بازار شوند و سهمی از
آن را به خود اختصاص دهند. <br />علاوه بر مزایای زیست محیطی و اقتصادی
مذکور،کشاورزی ارگانیک از لحاظ اجتماعی نیز منافع زیادی به همراه دارد از
جمله به دلیل استفاده از نهاده های ارزان و غیر وارداتی و نیز تکیه بیش تر
به نیروی کار ،فرصت های شغلی را افزایش می دهد . همچنین کشاورزی ارگانیک
شیوه ها و غذاهای سنتی را احیا می کند و در تقویت انسجام اجتماعی نقش
موثری دارد(2) .<br />دراستراتژی انقلاب سبزنیز باهدف تامین موادغذایی جمعیت
روبه رشد جامعه جهانی (به علت بالارفتن امیدبه زندگی دراثربهبود وپیشرفت
ارایه خدمات بهداشتی ودسترسی به موادغذایی باتنوع وکیفیت بهتردرکشورهای
توسعه یافته واکثرکشورهای درحال توسعه) بر اهداف کوتاه مدت و حداکثر
عملکرد متکی است(3). در کشاورزی تجاری با استفاده بی رویه و نامتعادل از
کودها و سموم که تخریب خاک و از بین رفتن موجودات خاکزی را در پی داشت،
توان تولید و حاصلخیزی خاک کاهش یافت و نتیجه این روش کشاورزی، پایین آمدن
کیفیت محصولات بود.<br />مضرات کشاورزی و محصولات تهیه شده به روش تجاری: <br />1-
در کشاورزی تجاری و متعارف از بیش از 300 ترکیب شیمیایی خطرناک و مصنوعی
نظیر آفت کشها، علف کشها و کودهای شیمایی بمنظور کنترل آفات و حشرات و
حاصلخیز سازی خاک استفاده میگردد که بقایای این مواد پس از ورود به بدن
میتوانند موجب مشکلات عدیده ای گردد منجمله: بروزنقصهای مادرزادی، تولد
نوزاد با وزن کم، اختلال در سیکل ماهانه زنان، سقط جنین، بلوغ زودرس و یا
دیر رس، یائسگی پیش رس، تغییر در رفتار جنسی، کاهش تعداد اسپرم مردان،
کاهش باروری و یا ناباروری، تغییر در سرعت متابولیسم، اختلال در سیستم غدد
داخلی، ضعف عضلانی، کاهش حافظه، آسیب به سیستم عصبی و مغز، کاهش کارایی
سیستم ایمنی بدن و سرطانزایی. یافته ها حاکی از آنست که 60 درصد سموم دفع
آفات، 90 درصد قارچ کشها و 30 درصد حشره کشها سرطانزا میباشند. <br />2- استفاده از کودهای شیمایی و آفت کشها سبب آلودگی آب، خاک و هوا میگردند. <br />3- استفاده بی رویه از کودهای شیمیایی و آفت کشها موجب میشود تا آفتها نسبت به سموم مقاوم گردیده و آفتهای جدیدی نیز ظاهر گردند. <br />4-
پرتو دهی محصولات یعنی آنکه محصولات را در معرض میزان کنترل شده پرتوهای
یونیزه کننده قرار میدهند تا اینکه باکتریهایی نظیر E.COLI و سالمونلا
نابود گردیده و درواقع محصولا را به این طریق ضد عفونی میکنند. کنترل
حشرات و انگلها، افزایش ماندگاری و جلوگیری از جوانه زدن از دیگر علل
پرتودهی محصولات غذایی میباشد. اما این پرتودهی موجب: 1-از دست رفتن میزان
اندکی از مواد مغذی محصولات میشود. 2-هنگامی که مواد غذایی پرتودهی میشوند
مواد شیمیایی سرطان زایی بنام CYCLOBUTANONES تشکیل میگردد. <br />5-
مهندسی ژنتیک و یا اصلاح ژنتیک محصولات به جداسازی، دستکاری و انتقال ژنها
اطلاق میگردد. در این روش ژنهای با خاصیت مطلوب از یک گونه جدا گردیده و
به گونه هدف انتقال داده میشود. بهبود کیفیت، افزایش تولید، ایجاد یک صفت
مطلوب و مقاوم ساختن محصولات در برابر آفتها و تنشهای محیطی از کاربردهای
مهندسی ژنتیک میباشد. مضرات محصولات اصلاح شده ژنتیکی شامل بروز نقصهای
مادرزادی، کاهش طول عمر، افزایش حساسیت زایی مواد غذایی (بعلت تغییر در
زنجیره پروتئینها)، فقر مواد مغذی، مقاومت آنتی بیوتیکی (احتمال دارد
ژنهای مقاوم در برابر آنتی بیوتیک ها به باکتریهای بیماریزا در بدن منتقل
گردد و یک بیماری جدید و مقاوم در برابر آنتی بیوتیکها ایجاد شود). <br />6-
استفاده هورمونها در دام و طیور رشد آنها را تسریع کرده و فربه شدن آنها
را سرعت میبخشد. اما از ارزش غذایی آنها میکاهد. آنتی بیوتیکها هم که برای
جلوگیری از بیمار شدن دام و طیور مورد استفاده قرار میگرند میتواند در
انسان مقاومت آنتی بیوتیکی ایجاد کند. <br />فواید کشاورزی ارگانیک:<br />1- در کشاورزی ارگانیک آب توسط مواد شیمیایی آلاینده مانند کودهای مصنوعی، آلوده نمیگردد. <br />2- در کشاورزی ارگانیک تعادل اکوسیستم و حاصلخیزی خاک حفظ میگردد. فرسایش خاک نیز تا 50 درصد کاهش می یابد. <br />3- تنوع زیستی در زمینهای زراعی ارگانیک 57 درصد بیشتر است. (به علت حداقل استفاده از سموم آفت کش و علف کش) <br />4- کشاورزان در معرض سموم و آلاینده های کمتری قرار میگیرند. <br />فواید مصرف مواد غذایی ارگانیک: <br />1- ارزش غذایی بالاتری دارند. میزان ویتامین C ، کلسیم، منیزیوم، آهن و فسفر در مواد غذایی ارگانیک بیشتر است. <br />2-
مواد غذایی ارگانیک حاوی آنتی اکسیدان بیشتری میباشند. در مواد غذایی
ارگانیک آنتی اکسیدان PHENOLIC بیشتر یافت میگردد (50 درصد بیشتر از
محصولات غیر ارگانیک). چراکه آفت کشهای مصنوعی تولید این مواد را در
گیاهان کاهش داده اما کودهای حیوانی و آلی بکار رفته در کشاورزی ارگانیک
تولیدآنها را افزایش میدهد. <br />3- کمتر سمی هستند. محصولات ارگانیک سالم
تر بوده و به بقایای آفت کشهای آلی کمتر آلوده میباشند. همچنین این
محصولات فاقد افزدنیهای غذایی بوده و طبعا سالمتر میباشند.<br />4- خوشمزه و
خوش طعم تر هستند. یکی از دلایل آن این است که محصولات ارگانیک پس از
برداشت در مدت زمان کمتری بدست مصرف کننده رسیده و تازه تر میباشند. و
همچنین در محصولات تهیه شده به روش تجاری، با فرآوریها و دستکاریهایی که
بروی آنها صورت میگیرد تنها به ظاهر، رنگ، بالا بردن ماندگاری، افزایش
تولید و مقاوم کردن آنها در برابر صدمات ناشی از حمل و انبار داری توجه
میشود و نه کیفیت و ارزش تغذیه ای آن.<br />5- تولید کنندگان محصولات
ارگانیک از استانداردها و دستورالعمل های بسیار سخت گیرانه ای تبعیت
میکنند که احتمال آلوده شدن اینگونه محصولات به مواد شیمایی و سمی به
حداقل ممکن می رسد(4). <br />نتیجه گیری: <br />توسعه و ترویج کشاورزی
ارگانیک مستلزم اجرای برخی سیاستها و اقدامهاست.گرایش و سمت گیری سیاستهای
کشاورزی دولت به سمت اهداف زیست محیطی و اجتماعی فرصت بسیار خوبی برای
گسترش کشاورزی ارگانیک فراهم خواهد آورد.برای رفع مشکلات موجود در زمینه
تجارت محصولات ارگانیک لازم است استانداردها و ضوابط صدور گواهی تدوین و
به اجرا درآید.آموزش مروجین کشاورزی برای اشاعه کشاورزی ارگانیک و نیز
ارتقا سطح آگاهی های عمومی ضروری است و مراکز تحقیقاتی می بایست برای حل
مسائل فنی ،اقتصادی و اجتماعی این راهکار نوین و اطمینان بخش، تلاش
افزونتری به عمل آورند. <br /><strong>کشاورزی ارگانیک </strong><br /><font color="#000000">چگونه کشاورزان تولید کننده محصولات ارگانیک می توانند محصولات خود را بارور کرده و با آفات ، بیماریها و علفهای هرز مبارزه کنند؟ </font><br /><font color="#000000">مواد ارگانیک باعث حفظ بافت و ساختار خاک گردیده و ظرفیت نگهداری آب را بالا می برند. </font><br /><font color="#000000">کشاورزان
ارگانیک مواد ارگانیک خاک را با استفاده از گیاهان پوششی ،کمپوست ، اصلاح
کننده های بیولوژیکی خاکو تولید گیاهان مقاوم به آفات و بیماریها بالا می
برند. تاکید کشاورزی ارگانیک بر تغذیه خوب گیاهان برای جلوگیری از شیوع
آفات وبیماریها است ، با استفاده از گیاهان پوششی و تناوب کشت میزان
ارتباطات اکولوژیکی در گیاه بالا می رود. کنترل علفهای هرز با استفاده از
گیاهان پوششی ، آیش ، و چیدن دستی علفهای هرز، استفاده از ابزاآلات
مکانیکی و سوزاندن علفهای هرز انجام می گیرد. </font><br /><font color="#000000">کشاورزان
ارگانیک بر استفاده از جمعیتهای حشرات مفید جهت مبارزه بیولوژیکی ،
ارگانیسم های خاک و پرندگان جهت کنترل حشرات تکیه دارند. </font><br /><strong>ده علت برای رفتن به سمت کشاورزی ارگانیک </strong><br />1-محصولات ارگانیک استانداردهای بیشتری دارند: <br />گواهی نامه های محصولات ارگانیک ، بعنوان بیمه هایی است که در تولید این محصولات از مواد شیمیایی و سمی استفاده نشده است. <br />2-طعم غذاهای ارگانیک بهتر است: <br />گیاهان تولید شده به روش ارگانیک سالم تر بوده و بعنوان غذاهای خوشمزه تر برای تغذیه انسان و حیوانات میتواند بکار رود. <br />3-محصولات ارگانیک خطر بیماریها را کم می کند: <br />خیلی
از مراکز حفاظت محیط زیست دریافته اند که مواد شیمیایی موجود در آفت کش ها
دارای اثرات سرطان زایی و بیماری زایی دارند. کشاورزی ارگانیک یکی از
راههای کاهش مصرف سموم شیمیایی و کم کردن این مواد به منابع آب ، زمین و
هوا است. <br />4-کشاورزی ارگانیک به منابع آبی احترام می گذارد: <br />برای
حذف مواد شیمیایی آلوده کننده و دفع نیتروژن در آب باید به منابع آبی و
خاکی احترام گذاشت و آنها را درست مصرف کرد.در کشاورزی ارگانیک این موارد
به درستی رعایت می شود. <br />5-کشاورزی ارگانیک باعث ایجاد خاک سالم می گردد: <br />خاک یکی از منابع اصلی زنجیره غذایی است و یکی از اصول کشاورزی ارگانیک ایجاد خاک سالم است. <br />6-کشاورزی ارگانیک الگو برداری از طبیعت است: <br />کشاورزی
ارگانیک برای اکوسیستم متعادل ارزش قایل است . طبیعت زنده نیز شامل تناوب
کشت درمحصولات علوفه ای و استفاده از گیاهان پوششی و بقیه مناطق طبیعی
است. <br />7-کشاورزان ارگانیک هدایت کننده تحقیقات تازه هستند: <br />تولید کنندگان ارگانیک بعنوان پیشرو در تحقیق عدم استفاده از آفت کش ها و اثرات مضر بر محیط زیست هستند. <br />8-تولیدکنندگان ارگانیک در جهت تنوع زیستی تلاش می کنند: <br />از
دست دادن تعداد زیادی از گونه ها ( تنوع زیستی) یکی از نگرانی های
دانشمندان محیط زیست است . به همین دلیل خیلی از کشاورزان ارگانیک در صدد
هستند تا گونه های معمولی و بومی را حفظ کنند. <br />9-کشاورزی ارگانیک به حفظ سلامت جوامع روستایی کمک می کند: <br />کشاورزی ارگانیک به دلیل سطوح کم آن برای جوامع روستایی مفید است و به افزایش درآمد آنها منجر می گردد. <br />10-تنوع غذاهای ارگانیک <br />بهر
حال بعضی از غذاهای ارگانیک بعنوان جایگزین قابل استفاده است و محصولات
کشاورزی غیر غذایی ( صنعتی ) نیز در حال تبدیل شدن به تولید ارگانیک هستند
مانند تولید پنبه ارگانیک و در نهایت تولید لباسهای ارگانیک</font></p><div align="justify" dir="rtl"><p dir="rtl"><font face="times new roman,times,serif" size="5">بررسی وضعیت کشاورزی ارگانیک در ایران* </font></p></div><p align="justify" dir="rtl"><font face="times new roman,times,serif" size="5">بر
اساس گزارش‌های منتشرشده، کشاورزی ارگانیک در سطح جهان در سال‌های گذشته
در اکثر مناطق جهان از جمله کشورهای درحال توسعه به سرعت در حال گسترش
بوده و روش‌های اجرایی تولید، نظارت و صدور گواهی به‌طور دائم بهبود یافته
و مردم در بسیاری از جوامع به‌ویژه در کشورهای توسعه یافته از مزایای غذای
سالم‌تر و با کیفیت بالاتر برخوردار شده‌اند، گفتنی‌ست کشاورزان جوامع
روستایی به‌خصوص در کشورهای درحال توسعه از سود مناسب و ارزش صادراتی این
محصولات بهره‌مند شده‌اند.<br />طی نتایج بررسی‌ها و جستجوهای صورت گرفته از
منابع اینترنتی اطلاعات دقیقی از تولید محصولات ارگانیک ایران وجود ندارد
این درحالی‌ست که کشور ما دارای پتانسیل بسیار بالایی در این‌باره است. <br /><br /> </font></p><div align="justify" dir="rtl"><p dir="rtl"><font face="times new roman,times,serif" size="5">*بررسی وضعیت توزیع سموم و کودهای شیمیایی* </font></p></div><p align="justify" dir="rtl"><font face="times new roman,times,serif" size="5">عدم
مصرف سموم و کودهای شیمیایی در تولید محصولات از بارزترین خصوصیات کشت
ارگانیک است. بررسی میزان سموم شیمیایی توزیع شده طی دو دهه‌ی اخیر در
کشور نشان می دهد که طی دوره‌ی 80-1362 سالانه به‌طور میانگین 28038 تن از
انواع سموم شیمیایی توزیع شده‌است که بالاترین میزان سموم توزیع شده در
این دوره در سال 1369 بوده است.<br />لازم به توضیح است توزیع سموم پس از
این سال سیر نزولی داشته است و از سال 1373 تا پایان سال 1380 میزان سموم
توزیع شده همواره پایین‌تر از میانگین سموم توزیع شده طی دوره مورد
بررسی(80-1362) بوده است (نمودار 7 مقایسه میزان سموم شیمیایی توزیع شده
طی سال‌های 1362تا 1380). <br />صرف نظر از میزان کل سموم توزیع شده، ترکیب
سموم مصرفی نیز از اهمیت ویژه ای برخوردار است؛ ترکیب سموم مصرفی در
کشورهای توسعه یافته جهان شامل17 درصد حشره‌کش، 35 درصد قارچ‌کش و 48 درصد
علف‌کش و از سوی دیگر در کشورهای درحال توسعه شامل 50 درصد حشره‌کش، 35
درصد قارچ کش و 15 درصد علف‌کش است. با توجه به آثار سوء سموم حشره‌کش بر
سلامت و محیط زیست میزان مصرف سموم حشره‌کش در کشورهای توسعه یافته تفاوت
بسیار چشمگیری با کشورهای در حال توسعه دارد، این کشورها با استفاده از
سایر روش‌های مبارزه با آفات همانند مبارزه‌ی بیولوژیک و کشاورزی ارگانیک
همراه با حفظ محصول، مصرف سموم علف‌کش را کاهش داده‌اند اما متاسفانه در
کشورهای درحال توسعه چنین تحولی انجام نشده است.<br />در کشورما با اجرای
سیاست مصرف بهینه کود و سم و جایگزینی آن با سایر روش‌های غیرشیمیایی،
مصرف سموم کاهش محسوسی داشته است اما این موضوع بر ترکیب مصرف سموم تاثیر
محسوسی نداشته به‌نحوی‌که در سال‌های 78-1376 ترکیب سموم شامل 9/48درصد
حشره‌کش ، 1/18 درصد قارچ‌کش و 33 درصد علف‌کش بوده است (جدول10 مقایسه
ترکیب مصرف سموم شیمیایی در ایران و جهان).<br />در طی سه سال اول برنامه
سوم توسعه (81-1379 ) ترکیب مصرف سموم بصورت 7/43درصد حشره‌کش ، 6/28درصد
قارچ‌کش و 7/27درصد علف‌کش پیش بینی شد اما عملکرد سال‌های 81-1379 نشان
می‌دهد این نسبتها به 2/48درصد حشره‌کش 7/16 درصد قارچ‌کش و 1/35درصد
علف‌کش تغییر یافته است و هم‌چنان نسبت مصرف حشره‌کش بالاست. <br />بررسی
میزان کودهای شیمیایی توزیع شده طی سال‌های 81-1368 نشان می دهد که روند
توزیع کودهای شیمیایی طی این دوره در حال افزایش بوده و به‌طور متوسط طی
این دوره سالیانه 2292 هزارتن انواع کودشیمیایی در کشور توزیع شده
است؛‌لازم به توضیح است درسال 1381 بالاترین میزان کود شیمیایی به میزان
3114 هزارتن بوده است(نمودار 8 مقایسه میزان کودهای شیمیایی). <br />بررسی
میزان کودهای شیمیایی توزیع شده طی سال‌های 81-1368 نشان می دهد که روند
توزیع کودهای شیمیایی طی این دوره در حال افزایش بوده و به‌طور متوسط طی
این دوره سالیانه 2292 هزارتن انواع کودشیمیایی در کشور توزیع شده
است؛‌لازم به توضیح است درسال 1381 بالاترین میزان کود شیمیایی به میزان
3114 هزارتن بوده است(نمودار 8 مقایسه میزان کودهای شیمیایی). <br />پرداخت
یارانه به سموم و کودهای شیمیایی منجر به آن می‌شود که کشاورزان رغبت
چندانی به استفاده از سایر روش‌های مبارزه با آفات, امراض و علف‌های هرز
نداشته باشند.<br />براساس آمار موجود پرداخت یارانه سموم و کودهای شیمیایی
درسال‌های 80- 1368 به‌طور متوسط سالیانه 378 میلیاردریال یارانه جهت
کودهای شیمیایی، سموم و بذر به دستگاه‌های مباشر پرداخت شده است. <br />با
این وجود عدم آگاهی و دانش تولیدکنندگان در زمینه‌ی چگونگی استفاده از
سموم از نظر میزان و زمان مصرف (در نظر گرفتن دوره‌ی کارنس سموم) باعث
شده‌است که مصرف کنندگان از طعم ناخوشایند برخی از میوه‌ها و سبزی‌جات که
ناشی از مصرف بیش از حد سموم می باشد اظهار نگرانی کنند. باوجود آن‌که
نگرانی بیشتر مصرف کنندگان به‌دلیل طعم نامطلوب محصولات کشاورزی است اما
متاسفانه آگاهی عمومی از اثرات تجمعی سموم جذب شده در بدن و اثرات نامطلوب
و زیان‌بار آن که منجر به بیماری‌های خطرناک می‌شود در سطح پایینی است. <br />درحالی‌که
اشتیاق به مصرف محصولات ارگانیک به‌دلیل نگرانی‌های روز افزون از
آلودگی‌های محصولات رایج و محیط زیست رو به افزایش بوده و بازار صادراتی
چنین محصولاتی در میان جوامع با سطح رفاه بالا توسعه‌ی فراوانی یافته؛ اما
در کشور ما حرکت ملموسی برای برنامه ریزی، هدایت و حمایت از این روش تولید
به چشم نمی‌خورد و کشاورزان از این مزیت مناسب و کل جامعه از موقعیت بهبود
تغذیه، بهداشت و محیط زندگی خود محروم مانده‌اند؛ این درحالی‌ست که در
کشور ما به‌دلیل شرایط خشک محیطی و فراوانی نیروی کار، تولید محصولات
ارگانیک اقتصادی‌تر و آسان‌تر از بسیاری از مناطق دیگر جهان به‌نظر
می‌رسد. <br /><br /> </font></p><div align="justify" dir="rtl"><p dir="rtl"><font face="times new roman,times,serif" size="5">سطح تحت کشت ارگانیک*<br /> </font></p></div><p align="justify" dir="rtl"><font face="times new roman,times,serif" size="5">اگر
چه اطلاعات مدون و دقیقی از وضعیت تولیدات ارگانیک در کشور وجود ندارد اما
کمیته‌ی محصولات ارگانیک که در سال 1380 به‌دستور معاون زراعت در سازمان
حفظ نباتات کشور تشکیل و در راستای پیگیری مصوبات این کمیته نسبت به
تهیه‌ی پرسشنامه جهت جمع آوری اطلاعات و ارسال به استان‌ها اقدام شد که
نتایج آن به شرح زیر است: <br />بر اساس این اطلاعات کل سطح کشت محصولاتی
که در کشور بدون استفاده از سموم و کودهای شیمیایی تولید شده‌اند حدود
239462 هکتار شامل 125802 هکتار محصولات باغی و 113659 هکتار محصولات
زراعی است و تمام سطح کشت محصولاتی که بدون استفاده از سموم شیمیایی تولید
شده‌اند حدود 808612 هکتار شامل 254134 هکتار محصولات باغی و 554478 هکتار
محصولات زراعی است. میزان سطوح کشت محصولات زراعی و باغی که تولید آنها
بدون استفاده کود و سم انجام می‌شود به ترتیب 1 و 2/7 درصد از کل سطوح کشت
محصولات زراعی و باغی کشور را تشکیل می دهد (نمودار 9 ). <br />لازم به
توضیح است که این نوع محصولات با این سطح تولید تنها توسط کشاورزان و
به‌صورت کاملا" خودجوش و سنتی و بدون آگاهی داشتن از این‌که محصول ارگانیک
چیست تولید شده است که همین امر نشان‌دهنده‌ی، پتانسیل بسیار بالای کشور
در جهت تولید چنین محصولاتی است، البته در این ارتباط تشکل‌هایی نیز در
کشور وجود دارند که به‌طور عملی اقدام به تولید محصولات ارگانیک می کنند
که می توان به تولید سیب زمینی در بیدستان خرم بید استان فارس اشاره کرد و
یا حرکت‌های جدیدی که در سال‌های اخیر در این رابطه آغاز شده است. <br />با
توجه به موارد اشاره شده ارکان اساسی پایه‌گذاری سیستم کشاورزی ارگانیک در
کشور شامل تولیدکنندگان، مصرف کنندگان (داخلی و خارجی)، موسسات دولتی
برنامه‌ریز و هدایت کننده و NGO های محلی و خارجی و سازمان‌های بین المللی
تسهیل کننده هستند. حرکت‌های جهانی کشت ارکانیک نشان داده که در اکثر
موارد تشکیل یک هسته‌ی مرکزی و سپس تعمیم و گسترش برنامه به سایر مناطق و
ارگان‌ها ونهادهای گوناگون باعث گسترش این جنبش شده است. <br />نقش تشکیل
دهنده‌ی هسته مرکزی در این حرکت به‌عهده وزارت جهادکشاورزی است تا با
برنامه ریزی، سیاست‌گذاری، ایجاد هماهنگی و حمایت‌های لازم در زمینه‌های
تحقیقی، ترویجی، نظارتی و بازاریابی محصولات تولیدی جنبش تولید محصولات
ارگانیک را توسعه بخشد؛ به این منظور تشکیل "کمیته‌ی ملی کشاورزی ارگانیک"
با هدف تعیین سیاست، برنامه ریزی در زمینه‌های تعیین ضوابط و استانداردها،
نظارت بر تولید و حمایت جهت برطرف کردن مشکلات و تنگناهای پیش روی ضروری
به‌نظر می‌رسد. <br />بدیهی‌ست که این کمیته باید نمایندگان واحدهای ذیربط
دولتی (وزارت جهادکشاورزی، وزارت بهداشت، درمان و آموزش پزشکی، سازمان
حفاظت محیط زیست، وزارت کشور، وزارت صنایع و ....)، کشاورزان علاقه‌مند به
تولید محصولات ارگانیک، کارشناسان، محققین و موسسات غیردولتی فعال یا
علاقه‌مند مشارکت فعال داشته باشند. <br />تشکیل گروه‌های کاری متشکل از
نمایندگان معاونت‌های تولیدی، تحقیقات، ترویج، برنامه‌ریزی و بخش غیردولتی
در سطح وزارت جهادکشاورزی برای انجام اقدامات اولیه در زمینه‌ی شناخت
ظرفیت‌های موجود، جمع آوری اطلاعات و انجام بررسی‌ها و تحقیقات کاربردی و
تدوین برنامه‌های اجرایی نیز از برنامه‌های پیشنهادی جهت پایه‌گذاری سیستم
کشاورزی ارگانیک در کشور هستند.</font></p><p align="justify" dir="rtl"><font face="times new roman,times,serif" size="5"><strong>چگونه می توان میزان مواد ارگانیک را در خاک افزایش داد؟ </strong><br />مواد
ارگانیک خاک بطور وسیعی در فرایند تجزیه قرار می گیرند به منظور حفظ و یا
افزایش مواد ارگانیک خاک، این مواد را باید به خاک اضافه کرد . سرعت تجزیه
به شرایط اقلیمی ، چگونگی مواد سبز نسبت کربن به نیتروژن(C/N ) بستگی
دارد.(مواد ارگانیک در شرایط گرم و مرطوب نسبت به شرایط خشک خیلی سریعتر
تجزیه می گردند)<br />فعالیت‌هایی که باعث افزایش مواد ارگانیک خاک می گردند:<br />گذاشتن بقایای محصولات بر روی زمین بجای سوزاندن یا جمع آوری آنها. زیرا آنها منابع اصلی بیوماس هستند.<br />استفاده
از کمپوست : و این امر بعنوان بخشی از مواد ارگانیک در کمپوست خیلی موثر
خواهد بود. چون نسبت به مواد گیاهی تازه مدت زمان طولانی تری را در خاک
باقی خواهند ماند.<br />استفاده از کودهای ارگانیک : که حاوی مواد ارگانیک
هستند و به افزایش مواد ارگانیک خاک کمک خواهند کرد. این مواد در هر زمانی
می توانند تجزیه را سرعت بخشند که این امر تولید مواد غنی از نیتروژن و
همچنین تحریک ارگانیسم های خاک را بدنبال خواهد داشت.<br />مالچ پاشی با
مواد گیاهی یا ضایعات کشاورزی: ‌مخصوصاً کاربرد مواد سخت (که از نظر چوب و
فیبرغنی هستند) که باعث افزایش محتویات مواد ارگانیک می گردد. همچنین برای
مدت زمان طولانی تری در خاک خواهند ماند و از فرسایش خاک نیز جلوگیری
خواهند کرد.<br />استفاده از کود سبز یا پوشش گیاهی: کود سبز در خود مزرعه
رشد کرده و باعث تولید بیوماس از برگ‌ها و ریشه ها می گردد. اگر این مواد
را درجای دیگری بکاریم فقط از برگ آنها می توان بعنوان کود سبز استفاده
کرد و گیاهان جوان‌تر سریع‌تر تجزیه خواهند شد . این مواد باعث آزادسازی
سریع‌تر مواد غذایی و افزودن مواد ارگانیک کمتری به خاک خواهد شد.<br />تناوب
مناسب محصولات: شامل محصولاتی می شوند که با تناوب کشت باعث تولید مواد
ارگانیک در خاک می گردد و مخصوصاً گیاهان چند ساله و محصولاتی با سیستم
ریشه ای متراکم خیلی مفید هستند.<br />کاهش شخم زنی خاک: هر بار شخم زدن،
باعث افزایش سرعت تجزیه مواد ارگانیک می گردد و این امر باعث تهویه خاک و
تحریک میکروارگانیسم های خاک می گردد.<br />جلوگیری از فرسایش خاک: تمام روش‌های بالا اگر جزء به جزء در خاک انجام گیرد باعث جلوگیری از فرسایش خاک خواهدشد.<br />اگر تمام قسمت‌های خاک شامل هوموس باشند باروری خاک بیشتر خواهد شد. <br />عمدتاً‌
میزان مواد ارگانیک خاک به میزان بیوماس اضافه شده به شکل ضایعات گیاهی
محصولات، گیاهان پوششی و علف های هرز در صورت امکان و همچنین کود حیوانی
تعیین می گردد. به نظر می رسد کیفیت بیوماس از کمیت آن بااهمیت‌تر باشد که
در نهایت به افزایش سطوح مواد ارگانیک خاک منجر می شود.<br />مواد ارگانیک
سبز، که به راحتی توسط ارگانیسم های خاک تجزیه می شوند باعث تشویق
ارگانیسم ها به افزایش جمعیت خود می شود که در نهایت دسترسی به مواد غذایی
خاک را برای گیاهان افزایش می د هد و همچنین باعث تجمع مواد ارگانیک با
ثبات می گردد. <br /><strong>زمان کوتاه مواد قابل تجزیه</strong><br />کشاورزی
ارگانیک قسمت کوچکی از مواد ارگانیک است که نمی توان اطلاعات کافی از این
داده های باارزش بدست آورد. تولید بیوماس که در خاک مورد استفاده قرار می
گیرد بعضی اوقات با محصولات تولیدی که بعنوان غذا یا برای فروش استفاده می
شوند، رقابت می کنند. بنابراین یافتن راهی برای تلفیق این دو موضوع یعنی
بیوماس و محصولات خیلی مهم است. استفاده ازمحصولات پوششی یا کود سبز ،
تناوب محصولات با کود سبز در فصل آیش یا رشد بوته ها در جاهای غیر تولیدی
می توانند گزینه های مناسبی باشند و این امر در بازیافت محصولات و مراحل
بازیافت خیلی مهم است</font></p><div dir="rtl" id="post_message_989516"><p align="justify" dir="rtl"><font face="times new roman,times,serif" size="5"><strong>پوشش گیاهی در کشاورزی ارگانیک و نقش آن در جلوگیری از فرسایش خاک </strong><br /><br />چندین
لایه از پوشش گیاهی متراکم باعث کاهش سرعت قطرات بارانی که روی زمین می
افتند ، می شود. قطرات بزرگ که روی برگ‌های بالایی درخت افتاده می شود
توسط پوشش گیاهی (کانوپی) بوته ها و گیاهان روی زمین دریافت می شود. قطره
آبی که به زمین می رسد با سرعت کمتری فرود آمده و همچنین حداقل اثر
شکنندگی ذرات خاک را خواهد داشت. زمین مستقیماً با گیاهان زنده ای مانند
سرخس ها، خزه ها، جوانه هاو مواد فاسد (برگ ، پوسته درخت، سرشاخه ها ،
شاخه ها) پوشیده شده است. ریشه ها، جلبک‌ها و قارچ‌ها که غنی از هوموس
هستند شدیداً‌ در سطح خاک نفوذ کرده . تعداد زیادی از ارگانیسم های خاک
مانند کرم خاکی باعث شل نگداشتن خاک و ساختار پایدار خاک می شود و به همین
دلیل آب باران به راحتی نفوذ می کند.<br />کاشت گیاهان بصورت متراکم باعث محافظت از خاک می گردد:<br />در
کشت گیاهان چند ساله مثل درختان میوه، کاشت متراکم را می توان با کشت لگوم
ها ، گراس ها و گیاهان خزنده بین درختان بدست آورد. در کاشت درختان جدید ،
گراس های علوفه ای و محصولات قابل کشت (مانند آناناس ، لوبیاها و...) را
نیز می توان تا زمانی که درختان سایه اندازی کنند کشت کرد. نه تنها
محصولات بلکه حتی گراس ها و علف هرز می تواند از خاک محافظت کنند. در صورت
امکان عملیات مبارزه با علف های هرز را به بعد از بارش باران‌های سنگین
موکول کنید. زیرا علف های هرز به حفظ خاک کمک خواهند کرد . اگر ریشه کنی
علف های هرز از این جهت که با محصولات به رقابت شدیدی می پردازند ضروریست
باید علف های هرز را بصورت کپه‌ای بر روی زمین باقی گذاشت تا بعنوان مالچ
عمل کنند.<br />مالچ بدین معنی است که سطح خاک را با مواد گیاهی چیده شده بپوشانند. <br />مالچ
دارای عملکردهای بسیاری از جمله: اثر حفاظت شدیدی بر روی فرسایش خاک دارد.
تا جایی که این برگ‌ها و یا ساقه قدرت فرسایش باران‌های ناگهانی را کاهش
می دهند.<br /><strong>گیاهان پوششی</strong><br />به هر گیاهی که سطح خاک را بپوشاند و باعث بهبود باروری خاک شود گیاهان پوششی می گویند.<br />که
می توانند شامل گیاهان لگومینوز که دارای فواید دیگری نیز برای خاک است،
علف های هرز با سرعت رشد بالا باشد. که هر دو دارای توان تولید بیوماس
بالایی هستند . همواره مهم‌ترین خصوصیت گیاهان پوششی سرعت رشد بالای آنها
و ظرفیت پوشاندن خاک می باشد.<br />خصوصیات زیر باعث ایجاد گیاهان پوششی ایده ال می گردد:<br />بذرشان ارزان، دسترسی به آنها آسان باشد، برداشت ،ذخیره کردن و رشد آنها به راحتی صورت گیرد.<br />دارای رشد سریع بوده و قادر باشند در مدت زمان کوتاهی سطح خاک را بپوشانند.<br />در برابر آفات و بیماری‌ها مقاوم باشند.<br />قابلیت تولید مقدار زیادی مواد ارگانیک و مواد خشک را داشته باشند.<br />نیتروژن را در خاک تثبیت کرده و آنرا قابل استفاده برای گیاه کند.<br />دارای سیستم ریشه ای خرد کننده ی خاک متراکم باشند و همچنین باعث تولید خاک تجزیه شده گردد.<br />کاشت و مدیریت آن بصورت تک محصولی آسان باشد یا اینکه با دیگر محصولات رشد کند.<br />بتواند بعنوان علوفه یا دانه مثل دانه خوراکی عمل کند.<br /><strong>لوبیای گاوی بعنوان یک گیاه پوششی</strong><br />لوبیای
گاوی (Vinga unguicalata‌) یکی از مهم‌ترین لگومهاست که در محدوده مناطق
گرم و نیمه گرم رشد می کند. این گیاه دارای خصوصیاتی است که آن را بعنوان
گیاه پوششی ایده ال مطرح کرده اند:<br />این گیاه به خشکی مقاوم بوده و می تواند با آب خیلی کمی رشد کند.<br />این گیاه قادر به تثبیت نیتروژن در خاکهای فقیر است.<br />این گیاه به سایه مقاوم است بنابراین در کشت مخلوط قابل استفاده می باشد.<br />دانه
های آن خوراکی است و می توان بعنوان یک منبع غذایی غنی از پروتئین برای
دام ها استفاده کرد. این گیاه کاملاٌ‌به حمله آفات مقاوم بوده.<br />کشاورزان که در نواحی زیر صحرای آفریقا زندگی می کنند لوبیای گاوی را با ذرت ، سورگوم، ارزن و کاساوا کشت می کنند.<br /><strong>طراحی سیستم های کاشت</strong><br />سیستم
های کاشت باید طوری طراحی گردند که سطح خاک همواره با کانوپی گیاهان
پوشیده شده باشد. در نواحی قابل کشت زمان دقیق بذرپاشی و کاشت می تواند
مانع از شستشوی خاک غیر پوشش دار طی فصول بارانی سال گردد.<br />بعد از
برداشت محصولات اصلی ، محصولات کود سبز باید کاشته شوند. در سراشیبی ها
محصولات باید در خطوطی متقاطع با شیب ها نسبت به حالت عمودی کاشته شوند
(روی خطوط تراز) که این امر می تواند باعث کاهش سرعت زیاد آب سطحی گردد.<br />انواع مناسب گیاهان پوششی<br />در
محصولاتی که اکثر اوقات برای حفاظت کانوپی استفاده می شوند باید گونه هایی
با سرعت رشد بالا مثل لوبیا یا شبدر باشد که به حفاظت خاک در طی مراحل رشد
محصول اصلی کمک خواهد کرد.<br />روش‌های قابل اجرا برای دست یابی به پوشش گیاهی دائمی می تواند شامل این نکات باشد:<br />زمان شخم خاک<br />زمان جوانه یا نشاء آنها<br />کشت مخلوط<br />کشت داخل محصولی<br />گیاهان پوششی<br />مالچ پاشی<br />زمان مبارزه با علف های هرز<br />کاشت کود سبز در فصولی که زمین خالی است<br />همچنین به این نکات باید توجه شود:<br />عملکرد مورد انتظار<br />قابلیت دسترسی به گونه های مناسب<br />قیمت بذر<br />قابلیت دسترسی به آب<br />قابلیت صرفه جویی<br />استفاده مضاعف از گیاهان جانبی<br />کاهش خطر<br />امنیت غذایی </font></p></div><p align="justify" dir="rtl"><font face="times new roman,times,serif" size="5"><br /></font><font face="times new roman,times,serif" size="5" style="font-size: 7pt;">منابع:<br />1- بابک سالمی<br />2- کشاورزی در جهان ، به سوی 2030-2015 ، ترجمه هومن فتحی،موسسه پزوهش های برنامه ریزی و اقتصاد کشاورزی<br />3-
علیرضا استعلاجی, بررسی و تحلیل رویکردها و راهبردهای توسعه
روستایی-ناحیه‌ای, نشریه جهاد, سال 22, شماره 250-251 و 252, خرداد و تیر
و مرداد 1381<br />4- سایت گوگل

 

[takhti1956]

ويروس عامل مرگ و ناپديد شدن زنبورهاي عسل كشف شد

ويروس عامل مرگ و ناپديد شدن زنبورهاي عسل كشف شد

محققان ويروس جديدي كشف كرده‌اند كه مي‌تواند دليل مرگ زنبورهاي عسل يا ناپديدشدن آنها باشد.
به گزارش ايسنا، يك تيم تحقيقاتي آمريكايي در اين رابطه گفت: اگرچه اين ويروس كه IAPV نام دارد نمي‌تواند به تنهايي دليل بيماري به نام CCD باشد اما مي‌تواند اتفاقات رخ داده براي زنبورهاي عسل در سراسر آمريكا را توضيح دهد.
CCD در حدود 23 درصد از فعاليت‌هاي زنبورداري در آمريكا را طي زمستان گذشته دچار اختلال كرد. طي اين فصل زنبورداران به هنگام مراجعه به كندوها متوجه عدم حضور زنبورها مي‌شدند و ملكه را به تنهايي مي‌يافتند، اين درحالي است كه مرده زنبورها نيز يافت نمي‌شد.
به گزارش خبرگزاري رويترز، زنبورهاي عسل آمريكا در اصل از اروپا وارد مي‌شوند و با گرده افشاني خود ميوه‌ها و ديگر محصولات غلات آمريكا به ارزش سالانه 14.6 ميليارد دلار را بارور مي‌كنند.
اين در حالي است كه ناپديد شدن زنبورهاي عسل تنها مختص به آمريكا نيست و موارد مشابه در برزيل و اروپا نيز مشاهده شده است

 

[takhti1956]

افزايش قيمت زعفران متاثر از کاهش توليد اين محصول است

افزايش قيمت زعفران متاثر از کاهش توليد اين محصول است

مدير باغباني سازمان جهاد کشاورزي خراسان رضوي از فروش پيازهاي زعفران کشاورزان استان به ساير استان‌هاي ديگر اظهار نگراني کرد.
مهندس وجداني‌فر در گفت‌وگو با خبرگزاري دانشجويان ايران (ايسنا)- منطقه خراسان، گفت: با توجه به اينکه دو ماه ديگر زمان درآوردن پيازهاي زعفران در استان است عده‌اي از هم‌اکنون اقدام به خريد پيازهاي زعفران اين استان از کشاورزان كرده‌اند.
وي افزود: با توجه به اينکه مبداء توليد زعفران در استان خراسان رضوي و برخي از شهرستان‌هاي خراسان جنوبي است ولي بعضي از شهرهاي استان‌هاي ديگر اين محصول را در دستور الگو کشت خود قرار داده‌اند.
وجداني فر گفت: به کشاورزان زعفران‌کار توصيه مي‌شود از فروش پيازهاي زعفران خود جدا خودداري کنند، چراکه ضربه آن در سال‌هاي آتي به خود کشاورزان وارد خواهد شد.
مدير باغباني سازمان جهاد کشاورزي خراسان رضوي گفت: قيمت زعفران طي سال‌هاي گذشته بسيار پايين بود و دولت براي خريد اين محصول وارد شد تا کشاورزان حمايت شوند.
وجداني فر افزود: در سال گذشته 50 تن محصول زعفران از کشاورزان استان خراسان رضوي خريداري شده و هر زمان احساس کنيم خطري متوجه کشاورزان است دولت خود وارد عمل خواهد شد و دست کشاورز را خواهد گرفت.
وي افزايش قيمت زعفران را متاثر از کاهش توليد زعفران اعلام کرد و گفت: طي 10 سال گذشته قيمت زعفران طوري بود که براي کشاورزان توجيه اقتصادي نداشت و برخي از زعفران‌کاران نيز اقدام به نوسازي مزارع زعفران خود کردند. جهاد کشاورزي بحث افزايش قيمت زعفران را دنبال نمي‌کند بلکه بايد وزارت بازرگاني در اين خصوص اقداماتي را انجام دهد

 

[takhti1956]

بیمه محصولات کشاورزی

بیمه محصولات کشاورزی

بخش کشاورزى در اقتصاد کشورهاى در حال توسعه به خصوص ایران به سبب در برگرفتن فعالیت جمع کثیرى از جمعیت جا یگاه ویژه اى دارد (فائو،1998). با توجه به شرایط طبیعى و اقتصادى کشور ما، مخاطراتى که سرمایه گذارى در بخش کشاورزى را تهدید مى کند بسیار جدى است . کشاورزى فعالیتى سرشار از مخاطرات است. در این فعالیت انواع مخاطرات طبیعى، اجتماعى، اقتصادى، و مخاطره آمیز فعالیتهاى کشاورزى شیوه ها و طرق متفاوتى را به منظور کاهش مخاطره به کار گرفته اند که از بین آنها سه شیوه اصلى اجتناب از مخاطرات اجتناب پذیر، پیشگیرى از مخاطرات از طریق اصلاح و بهبود تسهیلات و فنون و سازمان و سهل انگارى برخى از مخاطرات غیر قابل اجتناب و غیر قابل پیشگیرى و نتیجه چاره اندیشى براى ساز و کار هاى جذابى عمومیت دارد (برزنده،1378).بر اساس هریک از این رویکردها چارچوب هاى عملیاتى خاص تدوین شده است که بروى هم شکل گیرى نظام هاى بیمه محصولات کشاورزى در کشور هاى مختلف متناسب با شرایط اقلیمى و اقتصادى – اجتماعى کشورها منجر شده است . مجموعه اطلاعات موجود بازگوى آن است که کار بست این سیاست ها در بسیارى از کشورها از طریق کاهش مخاطره آمیزى فعالیت ها و افزایش تولید صادرات محصولات کشاورزى را فراهم ساخته است . همین طور بخش کشاورزى در کشور با تامین حدود 26 درصد تولید ناخالص ملى ( GNP) ، 25 درصد اشتغال نیروى کار بیش از 80 درصد نیازهاى غذایى ، 26 درصد صادرات غیر نفتى و حدود 90 درصد نیاز صنایع به محصولات کشاورزى به عنوان مهمترین بخش اقتصادى و محور برنامه هاى توسعه اقتصادى اجتماعى کشورها مطرح است(سازمان مدیریت و برنامه ریزى،1384). با وجود اهمیت بخش کشاورزى در اقتصاد کشور، فعالیت در این بخش نسبت به سایر فعالیت هاى تولیدى و اقتصادى تفاوتهایى دارد، از جمله اینکه فعالیت در بخش کشاورزى به علت اتکاء زیاد بروى طبیعت ،ذاتاً فعالیتى پرخطر و تداوم با ریسک محسوب مى شود (سجادى،1378).
در بین سیستم هاى مختلف حمایت از تولید کنند گان بخش کشاورزى و دامدارى و جبران زیانها و خسارات آنها، بیمه محصولات کشاورزى و دام به عنوان یکى از ابزارهاى حمایتى مناسب جهت حمایت از منابع مالى تولیدکنندگان و سرمایه گذاران این بخش ها در هنگام بروز حوادث قهرى و طبیعى، از سوى صاحب نظران علوم اقتصادى کشورها مورد تاکید جدى قرار گرفته است و در نظام هاى مختلف کشاورزى مورد تاکید جدى قرار گرفته است و در نظام هاى مختلف کشاورزى و دامدارى اکثر کشورهاى در حال توسعه و توسعه یافته جهان اعمال مى شود ( ترکمانى،1377).

 

["Pejman"]

تهيه بانك اطلاعات مهندسين ناظرين توليدات بخش كشاورزي از سوي وزارت جهاد كشاورزي

تهيه بانك اطلاعات مهندسين ناظرين توليدات بخش كشاورزي از سوي وزارت جهاد كشاورزي

به دنبال انتشار مطلبي در مورخ 19/4/91ازسوي روزنامه مردم سالاري با عنوان "وزارت جهاد كشاورزي و ابهامات ريشه اي"روابط عمومي وزارت جهاد كشاورزي به اين شبهات پاسخ داده است .متن جوابيه به شرح ذيل است :
در تاريخ 10/12/1389 طرح اوليه قانون استخدام ناظرين توليدات بخش كشاورزي به تصويب مجلس شوراي اسلامي رسيد، اما به دليل وجود ابهامات متعدد در قانون مذكور، تكليفي از سوي دولت به وزارت جهاد كشاورزي ابلاغ نگرديد و مجوزهاي لازم براي جذب ناظرين نيز به اين وزرات صادر نشد.
با اين حال وزارت جهاد كشاورزي در راستاي تسهيل و تسريع شرايط براي اجرايي شدن اين مصوبه و جذب مهندسين ناظر، از بدو تصويب طرح در مجلس شوراي اسلامي اقدامات اوليه براي جمع آوري آمار و اطلاعات مربوط به ناظرين بخش كشاورزي و تعاوني هاي توليد در سطح كشور را از طريق سازمان نظام مهندسي كشاورزي و منابع طبيعي، سازمان هاي جهاد كشاورزي استان ها و نيز سازمان مركزي تعاون روستايي ايران به انجام رسانيد.
از سوي ديگر، به موازات تهيه بانك اطلاعات مهندسين ناظر سراسر كشور، از ابتداي سال 1390 و كمتر از يك ماه پس از تصويب طرح اوليه در مجلس، كار تدوين دستورالعمل اجرايي استخدام ناظرين نيز در مركز نوسازي و تحول اداري معاونت شروع شد. اما با توجه به ابهامات متعدد قانون مذكور امكان تدوين دستورالعمل اجرايي براي آن وجود نداشت كه اين موضوع در تاريخ 13/4/1390 طي نامه اي از معاون محترم حقوقي رئيس جمهور استعلام گرديد. با پيگيري هاي انجام شده در خصوص ابهامات قانون، سرانجام نمايندگان محترم مجلس شوراي اسلامي متقاعد شدند كه با تدوين طرحي ابهامات موجود را بر طرف و اصلاح نمايند. وزرات جهاد كشاورزي براي تكميل و اصلاح اين قانون به طور فعالانه دركميسيون هاي اصلي و فرعي حضور يافته و هماهنگي و همراهي لازم را درتدوين تبصره هاي قانون مذكور به عمل آورد تا اين كه در تاريخ 12/11/1390 قانون استخدام ناظرين به تصويب مجلس شوراي اسلامي رسيد.
يادآور مي شود مطابق قانون استخدام ناظرين، مي بايست جذب ده هزار نفر از مهندسين ناظر طي سه سال و مطابق بند(ج) ماده 24 قانون مديريت خدمات كشوري(درقبال خروجي هاي واحدهاي تابعه اين وزارت) صورت پذيرد؛ لذا، پس از طي مراحل برنامه ريزي نيروي انساني و مشخص نمودن خروجي هاي كليه واحدهاي تابعه در سطح كشور در سال هاي 1389 تا 1390 ؛ مراتب طي تشريفات اداري و اخذ مجوز هاي مربوط از معاونت محترم توسعه مديريت و سرمايه انساني رئيس جمهور مورد پيگيري قرارگرفت كه با احتساب قيد سه ساله جذب ناظرين و ميزان خروجي نيروي انساني وزارت در طول دو سال گذشته در تاريخ 16/2/1391 مجوز استخدام 3335 نفر ناظر براي سال جاري صادر گرديد.
هم اينك، با گذشت كمتر از 4 ماه از مهلت سه ساله اي كه قانونگذار براي اين وزارت تعيين كرده است، علاوه بر تدوين دستورالعمل اجرايي، توزيع سهم سازمان هاي استاني بر اساس بانك اطلاعات ناظرين و ميزان خروجي هر استان مشخص شده است. همچنين طراحي سامانه فراگير ثبت نام ناظرين و تدارك زمينه هاي اجرايي قانون نيز درحال نهايي شدن است و انشاء الله بزودي به سرانجام خواهد رسيد.
لذاشايسته بود كه نگارنده قبل ازنوشتن مطالب مذكوربا پرسش و تحقيقي از مديران و كارشناسان مرتبط با موضوع، مدعي از دست رفتن فرصت دو ساله! و سكوت مطلق! وزارتخانه در قبال مصوبه مجلس شوراي اسلامي نمي شد.
ضمن اينكه با توجه به تنوع رشته هاي تحصيلي و مشاغل مهندسين ناظر و نحوه پراكنش جغرافيايي محل هاي استخدام ناظرين و لزوم آمايش منطقي آنان در سطح كشور و نيز منظور نمودن الزامات قوانين بالادستي براي تحقق خروج و بازنشستگي نيروها، خواه ناخواه زمان بر است. از همين رو است كه اگر نگارنده مطلب به جاي طرح «اتهامات كليشه اي و نه ابهامات ريشه اي!» لا اقل سطر اول مصوبه مجلس شوراي اسلامي را به دقت مطالعه مي كرد متوجه مي شد كه قانونگذار نيز با اذعان بر زمان بر بودن اجراي اين مصوبه مهلتي سه ساله را براي آن در نظر گرفته است.

منبع

 

[MehD1979]

جدال LED با خورشید

جدال LED با خورشید

تصور می کنید چند سال طول می کشد تا برای کشاورزی دیگر نیازی به زمین های بزرگ و آب و هوای مطلوب و نور خورشید نیازی نداشته باشیم! و در عوض آن از ساختمان های مجهز به نور LED با دما و رطوبت دقیق و مشخص استفاده کنیم؟​

​

​

​

به گفته آسوشیتد پرس، این اتفاق هم اکنون در هلند به وقوع پیوسته و محققین PlantLab موفق به تولید انواع مختلفی از محصولات در مجتمع کشاورزی درون ساختمانی خود شده اند. در این مزارع می توانید محصولاتی مانند توت فرنگی، فلفل زرد، نعناع و موز را ببینید که با نور LEDهای قرمز و آبی پرورش یافته اند.​

​

​

نور به صورت دوره ای برای شبیه سازی روز و شب، خاموش و روشن می شود. اما اینجا لازم نیست که هر دوره ۲۴ ساعت طول بکشد! و آن را طبق ریتم رشد گیاه برای دستیابی به حداکثر تولید تظیم می کنند. آب هم به صورت قطره ای به گیاهان داده می شود و باقی مانده آن هم پس از خروج از مزرعه برای آبیاری دوباره بازیافت می شود.

​

پلنت-لب یک مجتمع چهار طبقه ۱۳۰۰ مترمربعی برای تحیقات بر روی این طرح ساخته و به تولید محصل در آنها مشغول است. محققان این تیم می گویند که: استفاده از نور خورشید برای روند رشد گیاه هیچ ضرورتی ندارد. زیرا گیاه تنها به طول موج خاصی از نور نیاز دارد. حتی طول موج های اضافی نور خورشید ممکن است باعث لکه دار شدن، تغییر مزه و یا خرابی محصول گردد. به نظر می رسد وقت آن رسیده که خودتان را برای خوراکی های آینده آماده کنید.

به نظر شما آیا این نوع محصولات کشاورزی از انزژی و ویتامین برخوردار است؟​

.​

.​

.​

باید منتظر ماند و دید​

 

[sey]

اختراع رسوب گیر فرسایش بادی با قابلیت ثبت جهت و ایجاد توازن در ورود و خروج هوا توسط محقق مرکز ملی تحقیقات شوری

اختراع رسوب گیر فرسایش بادی با قابلیت ثبت جهت و ایجاد توازن در ورود و خروج هوا توسط محقق مرکز ملی تحقیقات شوری


فرسایش بادی یکی از جنبه های اصلی بیابان زایی است و 20 میلیون هکتار از اراضی کشور را تحت تأثیر خود قرار داده است. به منظور ایجاد زمینه جهت مدیریت و کنترل مناطق بیابانی و با توجه به اینکه این مناطق بیشتر در معرض خطر فرسایش بادی و جا به جایی گرد و خاک قرار دارند، و همچنین برای بدست آوردن اطلاع از میزان انتقال گرد و خاک در کانون های بحرانی فرسایش بادی و تعیین مناطقی که در آینده در معرض هجوم تپه های ماسه ای قرار دارند، طراحی دستگاهی که بتواند مقدار مواد منتقله را با بیشترین کارایی و دقت اندازه گیری نماید ضروری است. عدم ثبت میزان رسوب در جهت های مختلف جغرافیایی و وجود مشکل آئرودینامیکی در دستگاه های موجود سبب طراحی این دستگاه شد. در دستگاه ارائه شده با استفاده از یک کلاهک یک طرفه که با استفاده از یک بادنما امکان چرخش 360 درجه ای برای آن وجود دارد مشکل آئرودینامیکی تا حد زیادی کاهش یافته است. با قرار گرفتن کلاهک در جهت پشت به باد، خطوط جریان باد در اطراف کلاهک منحرف شده و ضمن عبور از دهانه هواکش، موجب مکش هوا از درون هواکش شده و توازن ورود و خروج هوا برقرار می گردد. با طراحی هشت مخزن در هشت جهت جغرافیایی، امکان تفکیک رسوبات منتقل شده به دستگاه فراهم گردیده و رسوبات به مخزن (کشو) خود وارد می شوند. پوشش ارتفاعی دستگاه از سطح زمین تا ارتفاع 60 سانتی متر در هشت جهت جغرافیایی سبب گردیده تا مواد منتقله توسط باد راه گریزی نداشته باشند و به ناچار وارد دستگاه شوند. مخازن دستگاه طوری طراحی شده اند که رسوبات به دام افتاده امکان تخلیه از دستگاه را نداشته باشند و در صورت نیاز به ابعاد بیشتر مخازن، تغییری در شرایط فیزیکی جریان هوا در دستگاه به وجود نیاید. با ضرب وزن رسوبات داخل هر مخزن در یک عدد ثابت، میزان رسوب در واحد متر مربع به دست خواهد آمد که با توجه به بازه زمانی مورد نظر، مقدار رسوب در واحد زمان نیز قابل محاسبه است. از اين دستگاه ميتوان در محاسبه ميزان نمك جابجا شده توسط عمليات فرسايش بادي نيز استفاده نمود و وسعت عرصه هاي شور شده از اين طريق را تخمين زد. این دستگاه توسط آقای مهندس علی محمد قائمی نیا کارشناس بخش تحقیات آبیاری و فیزیک خاک مرکز ملی تحقیقات شوری ساخته شد. که پس از بررسی توسط کارشناسان مرکز نوآوری پارک علم و فناوری یزد، مورد حمایت این پارک قرار گرفت. این دستگاه با شماره 75447 در تاریخ 24/3/1391 در اداره کل مالکیت صنعتی حائز دریافت گواهی نامه ثبت اختراع گردیده است. لازم به ذکر است طبق بررسی های انجام شده مشابه خارجی یا داخلی این دستگاه وجود ندارد.

 

[Hamid Ghobadi]

قانون استخدام ناظرین بخش کشاورزی اجرایی نشد!

با توجه به تصويب قانون استخدام ناظرين بخش كشاورزي،‌هنوز اين قانون اجرايي نشده است.


حيدر محمديان مهندس ناظر بخش كشاورزي در گفتگو با خبرنگار اقتصادي باشگاه خبرنگاران با بيان اين مطلب افزود: طرح خوب ناظرين بخش كشاورزي از سال 1380 آغاز شد و حدود 5 سال بدون بيمه و مزايا مشغول نظارت بر امور كشاورزي كشور بوديم كه اعلام شد ناظرين بخش كشاورزي بايد در قالب شركت‌هاي خدمات فني مهندسي كار كنند.

وي با اشاره به اينكه از آبان‌ماه سال 1386 با تاسيس شركت خدمات فني مهندسي به كار خود ادامه داد تصريح كرد: با مهندسين ناظر بخش كشاورزي براي يكسال زراعي قرارداد بسته شده كه طي آن بايد مبلغ 2 ميليون و 250 هزار تومان به هر مهندس ناظر پرداخت شود اين در حالي است كه 33 درصد از كل مبلغ قرارداد بابت مواردي نظير ماليات بيمه و ... كسر و مابقي حدود يك ميليون و 700 هزار تومان آخر سال زراعي به مهندسين ناظر پرداخت مي‌شود.

محمديان با بيان اينكه حتي هزينه رفت و آمد سوخت و ... براي مهندسين ناظر بخش كشاورزي لحاظ نشده است، خاطرنشان كرد:‌قرار بود طبق قانون 10 هزار ناظر و فارغ‌التحصيل بخش كشاورزي استخدام شوند اما به تازگي اعلام شده كه در هر استان 300 نفر در بخش كشاورزي جذب شوند كه عموما تحصيلات اين افراد خارج از دانش كشاورزي است.

منبع: باشگاه خبرنگاران

 

[aboozar esmaili]

نخستین مزرعه عمودی تجاری جهان (گزارش تصویری)
به گفته کارشناسان، مزارع عمودی می توانند به تغییر شیوه مصرف مواد غذایی جهان کمک کرده و این فرصت را برای شهرهای پر ازدحام فراهم کنند تا مواد غذایی مورد نیاز خود را به صورت مستقل تامین کنند.

گروه بین الملل زیست نیوز، شهر سنگاپور اکنون منزلگاه نخستین مزرعه عمودی تجاری جهان است. این مزرعه که توسط شرکت "اسکای گرینز فارمز" ساخته شده، از ساختاری فولادی و شیشه‌ای برخوردار است. این سازه که همانند گلخانه‌ای عظیم است، با کمک به کشت و پرورش مواد غذایی مورد نیاز سنگاپور از وابستگی به واردات نیز می کاهد. این مزرعه عمودی توانایی تولید روزانه یک تن سبزیجات تازه را دارد که در سوپرمارکت‌های محلی به فروش می رسند.
در حال حاضر، کشور سنگاپور تنها 7 درصد از سبزیجات مورد نیاز خود را از طریق منابع داخلی تامین می کند و وابستگی شدیدی به واردات از دیگر کشورها دارد. اما مزرعه عمودی جدید می تواند منبعی پایدار برای تولید مواد غذایی تازه محسوب شود. این مزرعه از 120 برج آلومینیومی تشکیل شده که هر کدام 30 متر ارتفاع دارند. در حال حاضر تنها سه نوع سبزیجات در این مکان کشت می شوند، اما شهروندان سنگاپوری به افزایش تنوع محصولات تولیدی آن در آینده امیدوار هستند.
بر همین اساس، جذب سرمایه برای اضافه کردن 300 برج دیگر در دستور کار مالکان این مزرعه قرار دارد که توانایی تولید روزانه دو تن سبزیجات را خواهد داشت. اگرچه برچسب قیمت 21 میلیون دلاری هزینه‌ای چشمگیر محسوب می شود، اما در نهایت می تواند به معنای خودکفایی کشاورزی شهر سنگاپور باشد. به گفته کارشناسان، مزارع عمودی می توانند به تغییر شیوه مصرف مواد غذایی جهان کمک کرده و این فرصت را برای شهرهای پر ازدحام فراهم کنند تا مواد غذایی مورد نیاز خود را به صورت مستقل تامین کنند.

 

["Pejman"]

مقایسه آب جوشیده در مایکروویو با آب جوشیده در کتری

مقایسه آب جوشیده در مایکروویو با آب جوشیده در کتری

[h=3]مقایسه جالب آب جوشیده در مایکروویو با آب جوشیده در کتری (+عکس)[/h]

هر چیزی که در مجاورت دستگاه نوسان ساز اجاق‌های میکروویو معمول قرار داشته باشد، به شدت تحت تاثیر ارتعاشات قرار می‌گیرد. در حالی که اگر نیم متر از منبع ارتعاش دور شود...
​

هر چیزی که در مجاورت دستگاه نوسان ساز اجاق‌های میکروویو معمول قرار داشته باشد، به شدت تحت تاثیر ارتعاشات قرار می‌گیرد. در حالی که اگر نیم متر از منبع ارتعاش دور شود، قدرت امواج به یک صدم کاهش خواهد یافت.
برای مقایسه اثر مایکروویو بر روی ساختار مولکولی مواد، دو گیاه کاملاً مشابه که یکی از آنها توسط آب گرم شده در مایکروویو و دیگری توسط آب گرم شده بر روی کتری سیراب شده بودند، مورد مقایسه قرار گرفتند.

این فکر جالب به ذهن یک دختربچه رسیده بود و خودش نیز آن را اجرا کرد. وی مقدار معینی آب را در مایکروویو جوشاند و پس از سرد شدن به یکی از گیاهان داد و همان مقدار آب را در کتری و روی اجاق گاز جوشاند و پس از سرد شدن به گیاه دیگر داد و این کار را به مدت 9 روز ادامه داد.

نتیجه این آزمایش (طبق تصاویر) پس از روز نهم نشان دهنده این بود که گلدانی که توسط آب جوشانده شده به روش سنتی سیراب شده بود (گلدان سمت راست) مانند روز اول کاملاً سالم و شاداب بود ولی گلدانی که توسط آب جوشانده شده در مایکروویو سیراب شده بود رفته رفته پژمرده و نهایتاً در روز نهم کاملاً خشک شد.

​

​

​

​

اما مایکروویو چگونه عمل می‌کند؟
مایکروویو (میکروویو) که به اشتباه ماکروویو خوانده می‌شود، از ترکیب دو واژه مایکرو یا میکرو MICRO (به معنی کوچک) و ویو WAVE (به معنی موج) تشکیل شده است و به معنای امواج با طول موج کوتاه و تعداد نوسانات (فرکانس) بسیار بالا است. فرکانس چنین امواجی، بین۳۰۰ مگاهرتز تا چند گیگاهرتز در ثانیه می‌تواند باشد. بُرد چنین امواجی کوتاه بوده و در حد چند متر است، ولی میزان نفوذ آن ها نسبتاً بالا است و از درون ابر و غبار عبور می‌کنند. هر چه فرکانس بیشتر باشد، شدت نفوذ بیشتر ولی بُرد امواج، کوتاه تر می‌شود.

به عنوان مثال هر چیزی که در مجاورت دستگاه نوسان ساز اجاق های میکروویو معمول قرار داشته باشد، به شدت تحت تاثیر ارتعاشات قرار می‌گیرد. در حالی که اگر نیم متر از منبع ارتعاش دور شود، قدرت امواج به یک صدم کاهش خواهد یافت.
امواج دارای طول موج کوتاه، هنگام برخورد به ماده، چنان موجب ارتعاش و تغییر قطب های منفی و مثبت موجود در آن می‌شوند که این جنبش بالای ملکول ها موجب به هم خوردن شدید آن ها و ایجاد اصطکاک درملکول ها و در نهایت سبب گرم شدن آن ماده می‌شود. در این میان نقش آب در درون ماده غذایی بارزتر است. زیرا ملکول های آب که قطبی هستند (همچون دیگر ملکول های قطبی)، بیشتر تحت تاثیر نوسانات قرار گرفته و به شدت شروع به جابه جایی در محل خود می‌کنند. به همین دلیل هر چه غذا رطوبت بیشتری داشته باشد سریع تر تحت تاثیر این امواج قرار می‌گیرد.

 

[MehD1979]

[h=2]

تندترين فلفل جهان كاشته شد[/h]

​

رسانه‌هاي دولتي «انگلستان» اعلام كردند: دو جوان تندترين فلفل جهان را در منطقه «لينكس» كاشته و نام خود را در كتاب ركوردهاي گينس به ثبت رساندند.

به گزارش ايسنا، بر اساس رده‌بندي دانشگاه «واريك» انگلستان فلفل مذكور كه «فلفل بي‌نهايت تند» ـ infinity chilli ـ نام دارد بسيار تندتر از فلفل «بوت جولوكيا» است كه پيش از اين ركوردار تندترين فلفل جهان بود.

از فلفل «بوت جولوكيا» در ارتش هندوستان و به منظور ساخت نارنجك‌هاي دستي براي مقابله با حملات تروريستي استفاده مي‌شود.

با اين حال بر اساس رتبه‌بندي دانشگاه «وارويك» انگلستان مقياس تند بودن فلفل بي‌نهايت تند يك ميليون و 67 هزار و 286 اسكويل است. در حالي كه تندي فلفل «بوت جولوكيا» تنها يك ميليون و 41 هزار و 427 اسكويل است.

مقياس اسكويل، مقياسي است كه براي اندازه‌گيري تندي فلفل‌ها از آن استفاده مي‌شود.

علاوه بر اين، در درجه نظامي پراكندگي فلفل در صورت استفاده از آن در سلاح‌ها تا دو ميليون برآورد شده است.

همچنين بر اساس گزارش رسانه‌هاي دولتي انگلستان، در صورت مصرف اين فلفل بي‌نهايت تند اثر آن حتي با شير يا پادزهر هم خنثي نمي‌شود.

در گزارش خبرگزاري آسوشيتدپرس، آمده است كه «وودي وودز» 37 ساله و «مت سيمپ‌سون» 38 ساله دو نفري هستند كه در يك گلخانه در «گران‌هام» در «لينكس» اين فلفل را پرورش داده و كاشته‌اند.

اين دو مرد جوان در مصاحبه‌اي با روزنامه‌ «سان» گفته بودند كه اصلا باور كردني نيست كه در وضعيت آب و هوايي انگلستان بتوان چنين فلفلي را پرورش داد.

به گزارش ايسنا، در سال 2006 ميلادي نيز در منطقه «دورست» در انگلستان نيز يك فلفل بسيار تند با مقياس 876 هزار اسكويل و به نام «دورست ناگا» كاشته و پرورش داده شد، اما اين بار اين فلفل بي‌نهايت تند ـ infinity chilli ـ ركوردار شد.

 

[MehD1979]

[h=1]كشف نخستين شواهد شگفت‌انگيز از فتوسنتز در حشرات

[/h]

​

تحقيقات جديد از احتمال وجود يك سيستم فتوسنتز ابتدايي در شته ها حكايت دارد. به گزارش سرويس علمي خبرگزاري دانشجويان ايران (ايسنا)، گياهان، جلبك ها، برخي قارچ ها و باكتري ها قادر به سنتز رنگدانه «كاروتنوئيد» هستند و در تمام اين ارگانيسم ها رنگدانه بخشي از ماشين فتوسنتز محسوب مي شود.
بسياري از موجودات براي عملكردهاي مختلف مانند حفظ سيستم ايمني و ساخت برخي ويتامين ها به اين رنگدانه وابسته هستند، اما بايد آنها را از طريق رژيم غذايي خود دريافت كنند، اين درحاليست كه شته در ميان ساير حيوانات بدليل توانايي منحصر به فرد در سنتز رنگدانه «كاروتنوئيدها» شناخته شده است.
زيست شناسي شته ها بسيار شگفت انگيز است؛ اين حشرات مي توانند بصورت باردار بدنيا بيايند، در برخي موارد شته نر فاقد دهان بوده و مدت كمي پس از جفت گيري از بين مي رود.
تحقيقات جديد نشان مي دهد كه اين حشره از نور خورشيد براي اهداف متابوليك استفاده مي كند.
محققان موسسه «آگروبيوتك سوفيا» فرانسه به سرپرستي پروفسور «آلن روبيكون» در تحقيقات خود دريافتند كه شته ها احتمالا قادر هستند انرژي را از نور خورشيد دريافت و آن را به سلول هاي دخيل در توليد انرژي منتقل كنند.
كاروتنوئيد مسؤول رنگدانه شته است و رنگ شته اين حشره را براي شكارچيان قابل شناسايي مي كند. رنگ بدن شته در آزمايشگاه با توجه به شرايط زيست محيطي در محيط سرد به رنگ سبز، در شرايط بهينه به رنگ نارنجي و در شرايط افزايش جمعيت و منابع محدود به رنگ سفيد است.
محققان سطح ATP‌ (انرژي انتقال يافته در موجودات زنده) را در شته اندازه گيري كرده و دريافتند كه شته سبز كه حاوي مقادير بالاي كاروتنوئيد است، ميزان ATP‌ بيشتري در مقايسه با شته سفيد عاري از رنگدانه عبور مي دهد.
به گفته محققان، رنگدانه كاروتنوئيد عامل جذب نور و انتقال انرژي در بدن شته ها است؛ رنگدانه بصورت يك لايه نازك به عمق 0-40 ميكرومتر در زير كوتيكول حشره قرار دارد و شته را مستعد جذب نور خورشيد مي كند.
«ماريا كاپوويلا» از حشره شناسان اين مركز خاطر نشان مي كند كه براي اثبات قطعي فتوسنتز در شته به مطالعات بيشتري نياز است.
منبع: ایسنا

 

[آیورودا]

براساس مصوبه مجلس شوراي اسلامي بازپرداخت تسهيلات پرداختي به بخش اب و كشاورزي كه از سوي صندوق توسعه ملي به صورت ارزي پرداخت مي شد به شكل ريالي محقق مي شود

 

[آیورودا]

• تولید محصول سالم در گلخانه های سنتی غیر ممکن نیست
  

رییس موسسه تحقیقات گیاهپزشکی کشور در گفتگو با خبرنگار ایانا با اعلام این مطلب گفت: این موسسه با همراهی سازمان جهاد کشاورزی استان تهران و البرز برنامه های مشترکی را برای تولید محصول سالم در دستور کار دارد.
دکتر حسن عسگری افزود: سازمان جهاد کشاورزی استان تهران، دربهای گلخانه ها را به روی مردم باز گذاشته تا شاهد روند تولید محصولات سالم باشند.
وی خاطرنشان کرد: فرهنگسازی برای مصرف محصولات سالم که حداقل میزان باقیمانده های شیمیایی را دارا هستند، آغاز شده و امیدواریم سطح عملیات تولید محصولات سالم در سال جاری به 20 تا 25 هکتار در گلخانه ها برسد.
عسگری ادامه داد: رعایت اصول IPM مبتنی بر یک سری عملیات است که لازم است گلخانه مورد نظر تا مدتی تحت نظارت قرار گیرد.
وی تصریح کرد: گلخانه هایی که اقدام به تولید محصولات سالم می کنند، تحت نظارت دستگاههای نظارتی از جمله سازمان استاندارد و تحقیقات صنعتی قرار می گیرند و پس از پایش نمونه های تولیدشده، موفق به دریافت نشان سبز خواهند شد.

محصولات سالم نشان سبز دریافت می کنند
رییس موسسه تحقیقات گیاهپزشکی کشور یادآور شد: محصولی که نشان سبز از اداره استاندارد و تحقیقات صنعتی دریافت می کند، از لحاظ باقیمانده ها و آلاینده های شیمیایی بررسی شده و دارای حداقلهایی است که برای سلامتی انسان ضرری ندارد.
عسگری تاکید کرد: شبکه هایی در دست تشکیل است که بر اساس آن محصولات سالم از سایر محصولات قابل تشخیص است.
وی اظهار داشت: تولید محصول سالم نیاز به کاری چندجانبه و منسجم دارد. به گونه ای که موسسه گیاهپزشکی در ارایه دانش فنی لازم همکاری می کند و سازمانهای جهاد کشاورزی نیز برنامه های اجرایی را مدیریت می کند.

محصولات سالم دارای جایگاههای اختصاصی در میادین میوه و تره بار می شوند
رییس موسسه تحقیقات گیاهپزشکی کشور گفت: اداره استاندارد و تحقیقات صنعتی نیز کیفیت محصولات را مورد بررسی قرار داده و سازمان نظام مهندسی کشاورزی شبکه های توزیع را مدیریت می کنند.
عسگری از اختصاص جایگاههای خاص در میادین میوه و تره بار برای عرضه محصولات سالم خبر داد و افزود: به زودی شاهد ایجاد غرفه هایی رسمی در میادین میوه و تره بار خواهیم بود که محصولات سالم را عرضه می کنند.
وی خاطرنشان کرد: برای تشکیل چنین تیمی به کار گسترده گروهی نیاز است که در سال جاری امیدواریم شاهد عرضه چنین محصولاتی در میادین میوه و تره بار باشیم.

یکهزار و 680 MRL به تایید رسیده است
رییس موسسه تحقیقات گیاهپزشکی کشور ادامه داد: این موسسه موفق شده برای کل سموم و محصولات شیمیایی فرمول حداکثر میزان مجاز باقیمانده سموم شیمیایی را تدوین کند.
عسگری تصریح کرد: تاکنون یکهزار و 680 MRL ملی به تایید رسیده که برای تمامی محصولات کشاورزی و سموم شیمیایی کاربرد دارد و در صورت بازنگری و یا افزایش سمی جدید، تعداد این MRLها قابل افزایش خواهد بود.
وی در پایان یادآور شد: فایل مربوط به حداکثر میزان مجاز باقیمانده های سموم و کودهای شیمیایی باز است و قابلیت تغییر و افزایش را دارد.

 

[armin 23]

گیاهان خانگی پیشنهاد ناسا برای فرار از آلودگی هوا
محققان ناسا با هدف بهبود کیفیت زندگی فضانوردان در ایستگاه فضایی بین‌المللی (ISS)، گیاهان خانگی مختلف را در معرض مواد شیمیایی قرار داده و توانایی آنها برای حذف آلودگی هوا را بررسی کردند.
طی تحقیقات دو ساله ناسا، فهرستی از گیاهان خانگی با توانایی تصفیه هوا و حذف آلاینده های سمی از محیط منزل و محل کار تهیه شد.
محققان در این مطالعه از مواد شیمیایی شامل تری کلرواتیلن (TCE)، بنزن و فرمالدئید استفاده کردند؛ این مواد سرطان زا بوده و قرار گرفتن در معرض این مواد باعث سردرد، حالت تهوع، مشکلات پوستی و بروز آسم می‌شود.
این مواد در تولید محصولات مختلفی مانند رنگ، جوهر، چسب، پلاستیک، فرش، فوم و مواد ضد حریق مورد استفاده قرار گرفته و براحتی در هوا منتشر می‌شوند.
در برخی موارد سطح ترکیبات آلی فرار (VOCs)‌ در هوای یک ساختمان بقدری بالا است که باعث بروز مشکلات جدی برای ساکنان یا کارمندان حاضر در محیط می شود که این بیماری به نام «سندرم بیماری ساختمان» شهرت دارد.
نتایج بدست آمده نشان می دهد، برخی گیاهان خانگی قادر به ***** کردن و حذف چشمگیر آلاینده های سمی هستند، بطوریکه برخی گیاهان تنها در مدت 24 ساعت می توانند تا 90 درصد مواد سمی موجود در هوا را به خود جذب کنند.
گیاهان مواد شیمیایی خطرناک در هوا را از طریق حفره های نازک بر روی برگ ها جذب می کنند؛ ریشه و باکتری موجود در خاک نیز در حذف مواد سمی دخالت دارند.
بر اساس تحقیقات ناسا، یک گیاه در فضای 9 مترمربع خانه یا محل کار دارای اثربخشی مناسب در پاکسازی و تصفیه هوا است.
در این فهرست گیاهانی شامل: فیلودندرون، پوتوسی ابلق (برگ قلبی)، همیشه سبز چینی (آگلونما)، سرخس بوستون، ‌فیکوس بنجامین، ژربرا دیزی، کلروفیتوم،‌ بامبو پالم (نخل بامبو)، پیچک انگلیسی و گیاه سانسوریا است.

 

[MehD1979]

[h=1]گیاهی که ۴۱ سال بدون آب زنده ماند[/h]

یک گیاه که در داخل یک بطری گذاشته شده آخرین بار در سال ۱۹۷۲ آبیاری شد اما از آن زمان تاکنون زنده مانده است.
دیوید لاتیمر در سال ۱۹۶۰ گیاه کوچکی را داخل یک بطری کاشت. وی تا سال ۱۹۷۲ آن را آبیاری کرد اما پس گذاشتن یک چوب پنبه به روی دهانه بطری آز آن پس دیگر به گیاه آب نداد.

این گیاه گونه «ترادسکانسیا» برای مدت بیش از ۴۰ سال ارتباطش با جهان خارج قطع شد اما کماکان زنده مانده است.

دیوید لاتیمر تنها مراقبتی که از این گیاه می‌کرد چرخاندن بطری بود تا جهت تابش نور به گیاه را تغییر دهد. چگونه این موجود زنده بدون آب و مواد مغذی خارجی توانسته این مدت طولانی را زنده بماند؟

گیاه در واقع موفق شده به تنهایی اکوسیستم خود و شرایط لازم برای بقایش را دوباره احیا کند.

در واقع، تنها نیاز حیاتی گیاه از طریق نور خورشید بود که از ورای شیشه بطری به آن می‌تابید. بنابراین پدیده فتوسنتز توانست روند عادی خود را ادامه دهد.

محیط بسته درون بطری یک اکوسیستم کاملا مستقل را ایجاد کرد که در آن فتوسنتز مواد حیاتی را بازیافت می‌کند. چرخه آب نیز یک فرآیند مستقل است. آب داخل بطری توسط ریشه‌های گیاه جذب شده و هنگام تعریق دوباره در فضا آزاد می‌شود. این آب در ته بطری جمع شده و این چرخه از سرگرفته می‌شود.

فتوسنتز اکسیژن تولید کرده و هوای داخل بطری را مرطوب می‌کند. رطوبت در درون بطری اففزایش یافته و به صورت قطرات آب به ته بطری جاری می‌شود.

برگ‌های مرده افتاده و در ته بطری می‌پوسند و دی اکسید کربن مورد نیاز برای فتوسنتز را آزاد کرده و مواد مغذی را که توسط ریشه‌ها جذب می‌شوند، تامین می‌کنند.

به این ترتیب همه می‌توانند با انتخاب گیاهی مناسب صاحب یک باغچه کوچک درون یک بطری شوند. برخی از گونه‌های گیاهی از جمله «فوژر»‌های خانواده «آدیانتوم» یا «ترادسکانسیا»‌های خانواده «کاملیناسیائه» برای این کار بسیار مناسب هستند.

 

[MehD1979]

[h=5]پرتقالها ومرغهای آلوده، قتل عام خاموش هزاران ایرانی و بی تفاوتی مسئولان

اندازه وزون این پرتقالها بیشتر شبیه طالبی است وبسیاری از آنها بجای وزن حدود 200 تا 300 گرم یک پرتقال استاندار بین نیم یا یک ونیم کیلو وزن دارند.
قیمت پایین وزن بالای این پرتقالها موجب تعجب مردم شده است اما بدلیل گرانی سایر اجناس وارزانی نسبی میوه بازار خرید این پرتقالها در ماههای اخیر بسیار داغ بوده است

در حالیکه سلامت میلیونها ایرانی بدلیل توزیع میوه ها ومواد غذایی فاقد استانداردهای بین المللی در خطر است وزارت بهداشت وسازمان استاندارد ایران کوچکترین حساسیتی به موضوع نشان نمی دهند.

به گزارش خبرنگار سرویس اجتماعی بازتاب، اکثر شهروندان ایرانی در ماههای اخیر از قیمت پایین واندازه بزرگ پرتقالهای مشهور به تامسون شمال تعجب کرده اند.

این پرتقالها که در زمستان گذشته با قیمت حدود 1100 تا 1300 تومان در میادین میوه وتره بار شهرداری توزیع شده اند ودر نوروز نیز با قیمت 1500 تومان بعنوان میوه نوروزی توزیع می شوند از ظاهری غیرطبیعی برخورداند وبزرگی فراتر از اندازه یک پرتقال طبیعی دارند.

اندازه وزون این پرتقالها بیشتر شبیه طالبی است وبسیاری از آنها بجای وزن حدود 200 تا 300 گرم یک پرتقال استاندار بین نیم یا یک ونیم کیلو وزن دارند.
قیمت پایین وزن بالای این پرتقالها موجب تعجب مردم شده است اما بدلیل گرانی سایر اجناس وارزانی نسبی میوه بازار خرید این پرتقالها در ماههای اخیر بسیار داغ بوده است و اقشار متوسط به پایین بخش مهم میوه مصرفی خود را این پرتقالها قرار داده اند.
در حالیکه گفته می شود پایین بودن قیمت این پرتقالها بدلیل برگشت خوردن آن از صادرات به کشورهای عربی است چرا که بدلیل مصرف غیرمجاز کود ازت بویژه بصورت برگپاشی که برای صرفه جویی در مصرف کود انجام می شود و وجود مواد شیمایی بیش از اندازه ، این پرتقالها برای سلامتی زیان آورند و پس از عدم امکان صادرات آنها بازرگانان برای جلوگیری از فاسد شدن و دور ریخته شدن آنها، تصمیم به توزیع این پرتقالها در داخل کشور با قیمت ارزان تر گرفته اند وتنها چیزی که در این میان اهیمت ندارد سلامتی مردم است.
در مورد مرغ نیز شاهد شرایط مشابهی هستیم، مصرف بیش از حد استاندارد داروهای شیمایی وهورمونها برای پروارتر کردن جوجه در مراغداری های کشور موجب شده است تا گوشتهای مرغ تولید داخل کیفیت وسلامتی مورد نیاز خود را از دست بدهد ومصرف آن پیامدهای منفی برای سلامتی مردم داشته باشد.
گفته می شود یکی از دلایل افزایش تصاعدی وغیرطبیعی نرخ سرطان در ایران عدم استاندارد بودن مواد غذایی واستفاده بیش از حد از داروهای شیمایی است.
این داروها موجب تشدید مبتلا شدن شهروندان ایرانی به بیماری سرطان می شود که در شرایط تحریم معالجه آن نیز بسیار دشوار است ودر اکثر موارد به مرگ خاموش شهروندان ایرانی منجر می شود.
هم اکنون سالانه بین 80 تا 100 هزار ایرانی به سرطان مبتلا می شوند که بیش از 40 هزار نفر نیز بر اثر سرطان فوت می کنند.
سن مبتلا شدن به سرطان در ایران بشدت رو به کاهش است ودر میان انواع سرطان سرطان معده کشنده ترین نوع سرطان در ایران محسوب می گردد که مواد غذایی ناسالم بویژه دارای مواد شیمایی غیرمجاز از عوامل اصلی آن محسوب می گردد[/h]

 

[بی ازار]

من درباره پرتقال ها هیچ نظری ندارم چون سررشته ای هم در این مورد ندارم اما در مورد مرغ ها بابا به پیر به پیغمبر به مرغ ها هورمون نمی دن اما متاسفانه آنتی بوتیک میدن

 

[آیورودا]

مدیر زراعت سازمان جهاد کشاورزی قزوین:
1600 هکتار از اراضی کشاورزی قزوین به زیر کشت کلزا رفت
مدیر زراعت سازمان جهاد کشاورزی قزوین گفت: در سـال زراعی جاری هزار و 580 هکتار از اراضی کشاورزی استان به زیر کشت محصول کلزا رفته است.

حسن جلیلوند در گفت‌وگو با خبرنگار فارس در قزوین اظهار کرد:‌ با توجه به شرایط آب و هوایی در سال جاری بیش از 3 هزار و 500 تن محصول از این مزارع برداشت می‌شود.
وی با اشاره به اهمیت و توسعه کشت دانه‌های روغنی کلزا برای خودکفایی این محصول استراتژیک در تولید روغن خوراکی تصریح کرد: این محصول طی چند سال گذشته از نظر سطح زیر کشت و راندمان تولید نسبت به سایر دانه‌های روغنی رشد مطلوبی داشته است.
جلیلوند اضافه کرد: کلزا سازگاری زیادی برای کشت در اقلیم‌های مختلف و شرایط آب و هوایی استان دارد و در بیشتر شهرستان‌های استان به ویژه البرز و آبیک کشت می‌شود.
وی ادامه داد: در حال حاضر گیاه کلزا در استان در شرایط گل‌دهی و تشکیل غلاف است.
جلیلوند ادامه داد: گیاه کلزا دارای دانه‌های روغنی است که از روغن دانه‌های آن در مصارف خوراکی و صنعتی استفاده می‌شود و با توجه به فواید فراوانی که در تناوب زراعی با غلات دارد بسیار مورد توجه کشاورزان منطقه قرار گرفته است.
مدیر زراعت سازمان جهاد کشاورزی استان قزوین به کشاورزان توصیه کرد تا با به‌کارگیری توصیه‌های کارشناسان، زمان آبیاری مناسب، مبارزه با علف‌های هرز و کود‌دهی به صورت سرک با هماهنگی مراکز خدمات کشاورزی از بروز خسارت و آفات به مزارع جلوگیری کنند.

 

[آیورودا]

مدیر اداره جهاد کشاورزی طارم خبر داد
کانون‏‌یابی 2350 هکتار از اراضی طارم برای مقابله با ملخ مزارع
مدیر اداره جهاد کشاورزی طارم گفت: 2 هزار و 350 هکتار از اراضی این شهرستان برای مقابله با ملخ مزارع کانون‏‌یابی شده است.





مسعود زنگنه امروز در گفت‏و‏گو با خبرنگار فارس در زنجان اظهار کرد: ملخ یکی از آفات عمومی شهرستان طارم است که در صورت عدم کنترل مناسب خسارات قابل توجهی را به کشاورزان منطقه وارد می‏کند.
وی به ملخ مراکشی اشاره کرد و افزود: ملخ مراکشی یکی از خطرناک‏ترین ملخ‏های موجود در جهان بوده و در چهار سال اخیر در سطح شهرستان طارم به صورت طغیانی درآمده است.
مدیر اداره جهاد کشاورزی شهرستان طارم با اشاره به بررسی‏های انجام شده، خاطرنشان کرد: آفت ملخ در جمعیت‏های زیاد تکثیر می‌شود و در سطح کانون‏های منطقه مشاهده شده است.
وی مشاهده ملخ در مزارع طارم را در نیمه دوم فروردین‌ماه هر سال عنوان کرد و ادامه داد: این آفت همه ساله در نیمه دوم فروردین‌ماه در کانون‏های ملخ و اراضی ملی مشاهده می‏شود.
زنگنه به اقدامات کنترلی اشاره کرد و یادآور شد: مقابله با آفت با کانون‏‌یابی آغاز می‏شود که خود کانون‏‌یابی نسبت به کانون‏‌کوبی انجام شده صورت می‏گیرد.
مدیر اداره جهاد کشاورزی شهرستان طارم با اشاره به بروز این آفت پیش از موعد هر ساله، اظهار کرد: در سال‌جاری با توجه به گرمای هوا خروج پوره‏های ملخ زودتر از موعد اتفاق افتاده است.
وی ایام خروج پوره‏های ملخ را مقارن با تعطیلات نوروزی عنوان کرد و افزود: در اقدامی ضربتی نسبت به تشکیل اکیپ‏های کانون‏‌یابی و کانون‏‌کوبی اقدام شده است.
زنگنه به اقدامات انجام شده در ایام نوروز اشاره کرد و ادامه داد: در ایام تعطیل نیروهای کشیک نوروزی با انجام کانون‌یابی‏‌های مستمر با سمپاش‏های مستقر در منطقه اقدامات لازم را صورت دادند.
*سم‏پاشی 60 هکتار از اراضی طارم
مدیر جهاد کشاورزی شهرستان طارم از سم‏پاشی 60 هکتار از اراضی طارم خبر داد و خاطرنشان کرد: در ایام تعطیل 60 هکتار از کانون‏های شهرستان توسط نیروهای دولتی و بدون صرف هیچ‌گونه هزینه جانبی سم‏پاشی شد.
وی به تشکیل اکیپ‏های سم‏پاشی اشاره کرد و ادامه داد: 20 نفر نیروی بخش دولتی در کنار 19 نیروی بخش خصوصی در شش اکیپ در سطح چهار مرکز خدمات ساماندهی شده است.
زنگنه سطح کانون‏‌کوبی را از ابتدای مبارزه تاکنون 2 هزار و 350 هکتار عنوان کرد و گفت: تعداد سمپاش‏های به کار گرفته شده در این طرح دو دستگاه اونیماک دولتی، یک دستگاه یوال‌وی پاش پشت وانتی، دو دستگاه توربولاینر بخش خصوصی و 13 دستگاه انواع سم‌پاش بوده است.
مدیر اداره جهاد کشاورزی شهرستان طارم توجه به وضعیت موجود را مهم دانست و ادامه داد: پیش‏بینی می‏شود برای مبارزه با این آفت حداقل 7 هزار و 500 هکتار از اراضی شهرستان زیر‌پوشش قرار گیرد.
وی به کانون‏‌یابی و کانون‏‌کوبی صورت گرفته اشاره کرد و گفت: یکی از دقیق‏ترین و مناسب‏ترین نوع کانون‏‌یابی و کانون‏‌کوبی در سطح کشور در این منطقه صورت پذیرفته است.

 

[آیورودا]

امام جمعه بویین‌زهرا در دیدار با محسن رضایی:
استفاده دولت آینده از ظرفیت‌های دشت قزوین در عرصه کشاورزی
امام جمعه شهرستان بویین‌ زهرا در دیدار با دبیر مجمع تشخیص مصلحت نظام بر بهره‌برداری از ظرفیت‌های دشت قزوین در عرصه کشاورزی توسط دولت آینده تأکید کرد.

به گزارش خبرگزاری فارس از بویین زهرا استان قزوین، پیش از ظهر امروز محسن رضایی دبیر مجمع تشخیص مصلحت نظام با حجت‌الاسلام محمدهمایون زرینه امام جمعه شهرستان بویین زهرا دیدار و گفت‌وگو کرد.
در این دیدار حجت‌الاسلام محمدهمایون زرینه اظهار داشت: شهرستان بویین زهرا جزو مناطق شهید پرور و ولایت‌مدار قزوین است که در همه عرصه‌ها پشتیبانی نظام ولایت و رهبری هستند.
وی ادامه داد: شغل پایه‌ای مردم بویین زهرا غالباً دامپروری و کشاورزی است ولی اخیراً صنعت نیز توانسته جای مطلوبی را در این شهرستان باز و دستاوردهای صنعتی مفیدی در بویین زهرا حاصل شود.
امام جمعه شهرستان بویین زهرا ادامه داد: با توجه به وضعیت اقتصادی کشور و تحریم‌ها و فشارهایی که اخیراً بر مردم تحمیل شده، صنعت بویین‌ زهرا شاهد کمترین آسیب‌ها بوده است.
زرینه عنوان کرد: کشاورزی در استان قزوین باید بیش از پیش مورد توجه قرار بگیرد به طور مثال دشت قزوین که مقام معظم رهبری نیز در بهره‌برداری از ظرفیت‌های آن تأکید دارد به واقع می‌تواند نیازهای کشور را تأمین کند.
امام جمعه شهرستان بویین‌ زهرا در خاتمه یادآور شد: امیدواریم دولت آینده به نفع کشاورزی و همچنین ظرفیت‌های دشت قزوین بیش از پیش توجه کند.
گفتنی است، ادامه دیدار محسن رضایی و حجت‌الاسلام زرینه امام جمعه شهرستان بویین زهرا در حال حاضر در غیاب خبرنگاران در حال برگزاری است.

 

[آیورودا]

مدیر جهاد کشاورزی بردسکن:
بخش کشاورزی می‌تواند اقتصاد کشور را از تک محصولی بودن نجات دهد
مدیر جهاد کشاورزی بردسکن گفت: باید توجه ویژه‎ای به بخش کشاورزی شود، این بخش با توجه به اینکه 27درصد تولید ناخالص ملی کشور را دارد، می‌تواند اقتصاد کشور را از تک محصولی بودن نجات دهد.

به گزارش خبرگزاری فارس از بردسکن، حمید حاجی‌نژاد صبح امروز در جمع خبرنگاران اظهار کرد: دیگر نباید امیدمان به تک محصولی بودن اقتصاد باشد، ما باید نفت را در مراحل بعدی قرار بدهیم و بیشتر به تولید ناخالص ملی در صنعت کشاورزی توجه داشته باشیم.
وی به اعتبارات سال 90 در حوزه کشاورزی شهرستان بردسکن اشاره کرد و افزود: اعتبارات سال 90 در مرحله اول با عاملیت بانک کشاورزی، 52 میلیارد و 700 میلیون ریال بود که این اعتبارات در طی 16 جلسه کارگروه و تعداد 212 پرونده تصویب شد که در مجموع 100 درصد اعتبارات در شهرستان جذب شد و بردسکن مقام سومی را در استان از حیث جذب اعتبارات به خود اختصاص داد.
مدیر جهاد کشاورزی بردسکن با بیان اینکه 32 میلیارد ریال اعتبارات سال 91، 21 پرونده مصوب کارگروه کشاورزی را دارد اما تاکنون بانک‌های عامل هیچ پرداختی در مورد آنها نداشته‌اند، افزود: باید هرچه زودتر این اعتبارات در چرخه تولید شهرستان قرار بگیرد.
وی بروز آفت‌های ناشی از خشکسالی‌های متوالی و عدم ریزش برف و باران در منطقه را مورد اشاره قرارداد و گفت: یکی از سیاست‌های وزارت جهادکشاورزی ترویج تولید محصولات ارگانیک است چرا که بازار فروش آن بیشتر و برای کشاورزان نیز دارای صرفه اقتصادی است.
وی به فرمایشات مقام معظم رهبری مبنی بر رویکرد اقتصاد مقاومتی به کشاورزی مقاومتی نیز اشاره کرد و اظهار داشت: با توجه به کمبود آب و نشست آب‌های زیر‌زمینی باید برای رسیدن به کشاورزی مقاومتی سعی کنیم از سطح زیرکشت کم، بهره‌وری بیشتری داشته باشیم و سطح زیرکشت را افزایش و از آبیاری‌های نوین در محصولات خود استفاده کنیم.

 

[آیورودا]

ارس گزارش می‌دهد
صنایع تبدیلی راهکاری برای جلوگیری از هدر رفت محصولات کشاورزی
صنایع تبدیلی و تکمیلی محصولات کشاورزی با افزایش بهره‌وری در ارتقاء درآمد خانوارهای روستایی تاثیرگذار بوده و زمینه‌ساز اشتغال نوین در مناطق روستایی خواهد شد.

به گزارش خبرگزاری فارس از تبریز، در اقتصاد کشاورزی معاصر صنایع تبدیلی عامل مهمی در فرآوری محصولات کشاورزی است زیرا از یک سو ارزش افزوده محصولات اولیه بخش را ارتقا می دهد و از سوی دیگر محصولاتی به بازار ارایه می کند که با استفاده از تکنولوژی مدرن به دست آمده اند و این در حالی که بر اساس اطلاعات به دست آمده، بیشتر از یک پنجم فرآورده های غذایی در کشورهای در حال توسعه به صورت ضایعات بر اثر فساد ناشی از عوامل گوناگون فیزیکی، شیمیایی و بیولوژی در مراحل کاشت، داشت و برداشت و پس از برداشت تا زمان توزیع و مصرف از بین می‌رود. این در حالی است که شمار قابل توجهی از مردم این کشورها برای تأمین مواد غذایی مورد نیاز خود در تنگنا هستند.
با این وجود در سال‌های گذشته به رغم تلاش‌های صورت گرفته برای رونق تولید، خودکفایی در برخی محصولات کشاورزی و تأکید همه دستگاه‌های ذی‌ربط بر توجه بیشتر و رفع موانع تولید، فرآوری و صادرات محصولات کشاورزی، هنوز تحقق نقش واقعی این بخش در اقتصاد کشور با موانع بسیاری روبه رو است.
این روند در حالی تداوم دارد که اکنون نیز با افزایش تقاضا برای برخی محصولات کشاورزی با وجود نبود هیچ‌گونه کمبودی در زمینه تولید این محصولات، نوسان قیمت و عرضه این کالاها مصرف کنندگان را با مشکل مواجه کرده و از سوی دیگر با کاهش تقاضا، بخش تولید متحمل زیان شده و با کاهش کشت محصول در سال آینده این دور باطل به شیوه دیگری تکرار می‌شود.
نمود عینی این موضوع در نوسان قیمت برخی محصولات مانند هویج، پیاز یا سیب زمینی در سال‌های گذشته دیده شده است.
ضایعات محصولات کشاورزی به دلیل کافی نبودن تجهیزات مورد نیاز برای برداشت انواع محصولات زراعی و باغی و نبود صنایع بسته‌بندی، تبدیلی و تکمیلی در جوار مراکز تولید، موجب شده است که در برخی محصولات حاصل دسترنج تولیدکنندگان به هدر رفته و حتی در برخی موارد در محصولاتی که بازار مصرف داخلی به شدت نیازمند این محصولات است نابسامانی عرضه و ضایعات، مانعی برای تأمین این نیاز بوده است.
گرچه آمارهای متفاوتی از میزان ضایعات محصولات کشاورزی ارائه می شود اما تأثیر منفی این امر بر بخش‌های تولید و بازرگانی ضرورتی انکار ناپذیر است.
وجود ظرفیت‌های بدون استفاده بسیار در بخش‌های کشاورزی و صنعت موضوعی است که با وجود اقدامات و برنامه‌های ارائه شده هنوز راهکار مؤثری برای استفاده از این توانمند‌های اجرایی نشده است.
توجه به این ظرفیت‌ها‌ می‌تواند زمینه ساز تأمین نیاز کشور به بسیاری از کالاهای اساسی، ایجاد ارزش افزوده بیشتر و رونق صادرات باشد. تحقق این امر نیازمند شکل‌گیری برخی زیر‌‌ ساخت‌ها در تولید و فرآوری محصولات کشاورزی و تحول اساسی در بخش صنایع غذایی است.
ایجاد صنایع تبدیلی و تکمیلی بخش کشاورزی از جمله محورهای اساسی برای رونق این بخش است اما در سال‌های گذشته توجه چندانی به راه‌اندازی طرح‌های نیمه تمام یا ایجاد واحد‌های جدید در کنار مراکز تولید صورت نگرفته است.
نگاهی گذرا به مراکز تولید محصولات کشاورزی در سراسر کشور نشان می‌دهد که نبود صنایع تبدیلی و تکمیلی بخش کشاورزی در کنار مشکلات موجود در زمینه حمل‌ونقل و تنظیم بازار تولیدات این بخش موجب شده است تا بخش تولید و مصرف با زیان مواجه شوند.
از یک سو تولید‌کنندگان محصولات کشاورزی به‌دلیل نبود نظام عرضه و بازاریابی مناسب پس از نوسان قیمت‌ها ناچار به عرضه تولیدات خود به کمترین قیمت یا حتی برداشت نکردن محصول شده و از سوی دیگر مصرف‌کنندگان به‌دلیل کاهش عرضه برخی محصولات و افزایش قیمت‌ها با زیان مواجه می‌شوند.
نمود عینی این موضوع را می‌توان در نوسان فصلی قیمت محصولاتی مانند گوجه‌فرنگی، سیب‌زمینی، پیاز یا میوه و مرکبات مشاهده کرد. گرچه ایجاد صنایع تکمیلی در جوار مراکز تولید محصولات کشاورزی راهکاری برای جلوگیری از زیان تولید‌کنندگان و فراهم کردن بستر مناسب برای صادرات این محصولات است اما اقدامات انجام شده در سال‌های اخیر قادر به پاسخگویی به این نیاز نبوده است.
این روند موجب شده است تا سطح زیرکشت بسیاری از محصولات کشاورزی از سیاست‌های بازار و قیمت این محصولات تأثیر پذیرفته و هر ساله متغیر باشد.
ایجاد صنایع تبدیلی فرآوری و بسته‌بندی برای صدور محصولات کشاورزی
رئیس سازمان جهادکشاورزی آذربایجان شرقی گفت: ایجاد صنایع تبدیلی فرآوری و بسته‌بندی جهت صدور محصولات کشاورزی، راهکاری اساسی برای ایجاد رقابت سالم در تولید و جلوگیری از کاهش قیمت است.
رئیس سازمان جهادکشاورزی استان با بیان اینکه از یک میلیون و 200 هزار هکتار اراضی کشاورزی آذربایجان شرقی سالانه بیش از 4 میلیون و 600 هزار تن محصول تولید می‌شود، گفت: آذربایجان‌شرقی با دارا بودن 9 میلیون واحد دامی که 7.6 درصد واحد دامی کشور را شامل می‌شود از این حیث، رتبه سوم کشور را دارا بوده و با تولید سالانه 967 هزار تن محصولات دامی و بیش از 4 هزار تن محصولات شیلاتی، 7 درصد کل تولید محصولات دامی کشور را شامل می‌شود، یکی از مهم‌ترین استان‌های کشور در تولید محصولات دامی به شمار می‌رود.
*فرآوری 1.6 میلیون تن انواع محصولات کشاورزی توسط 355 واحد صنایع تبدیلی
وی با اشاره به اینکه صنایع مرتبط با بخش کشاورزی استان در قالب طرح توسعه بخش کشاورزی از رشد قابل توجهی برخوردار است، افزود: ظرفیت فرآوری محصولات کشاورزی استان در سال 1390 به یک میلیون و 600 هزار تن انواع محصولات کشاورزی در 355 واحد صنایع تبدیلی و تکمیلی افزایش پیدا کرد و تا پایان برنامه پنجم این میزان به رقم به 2 میلیون و 800 هزار تن ارتقا خواهد یافت


صنایع تبدیلی نیاز کشاورزی بستان آباد
نماینده مردم بستان آباد در مجلس شورای اسلامی در گفت‌وگو با خبرنگار فارس در تبریز گفت: ایجاد و راه‌اندازی صنایع تبدیلی نیاز اصلی شهرستان بستان آباد در بخش کشاورزی است.
غلامرضا نوری افزود: تمرکز بر بخش صنایع تبدیلی در حوزه کشاورزی زمینه ساز تکمیل شدن چرخه تولید و در نتیجه‌داری قابلیت ارزش افزوده شدن تولیدات بخش کشاورزی می شود که این امر خود می‌تواند توسعه کشاورزی را تسریع بخشد.
وی در عین حال تاکید کرد: راه‌اندازی صنایع تبدیلی بخش کشاورزی در بستان‌آباد با توجه به محصولات کشاورزی این منطقه نیاز به سرمایه‌گذاری دارد.
نوری با اشاره به تولید محصول کشاورزی نظیر هویج گفت: راه‌اندازی صنایع تبدیلی مرتبط با این محصول نیاز به سرمایه‌گذاری بالا و مجهز شدن به تکنولوژی پیچیده و مدرن در زمینه این محصول است.
عضو کمسیون کشاورزی مجلس در پایان از راه‌اندازی چند واحد صنایع تبدیلی خبر داد و گفت: به زودی شاهد بهره برداری از چند واحد صنایع تبدیلی در شهرستان بستان آباد خواهیم بود که افزایش واحدهای یاد شده حضور سرمایه گذاران را می طلبد.
بستان آباد با 120 هزار تن هویج و سیب‌زمینی نیازمند صنایع تبدیلی
فرماندار بستان آباد نیز در این رابطه گفت: بستان آباد با تولید سالانه نزدیک به 65 هزار تن هویج و 45 سیب زمینی به عنوان یکی از قطب‌های تولیدی این محصولات به شمار می رود که این امر ضرورت ایجاد صنایع تبدیلی به خصوص در مورد این دو محصول را دوچندان می کند.
الیاس گل محمدزاده با اشاره به اینکه صنایع تبدیلی موجود جوابگوی حجم تولیدات کشاورزی شهرستان نیست گفت: در حال حاضر اولویت اول برای بستان آباد و تلاش مدیریت آن ایجاد صنایع تبدیلی متناسب با تولیدات کشاورزی در آن است.
وی نیز خبر نماینده این شهرستان مبنی بر تلاش برای راه اندازی چند واحد صنایع تبدیلی گفت: در حال تامین زمین مورد نیاز برای سرمایه‌گذاران در شهرک صنعتی و یا خارج از این شهرک هستیم.
با توسعه صنایع فرآوری و بسته‌بندی سیب‌زمینی تولیدی بستان‌آباد قابلیت صادراتی بالایی دارد
فرماندار شهرستان بستان آباد گفت: با توسعه صنایع بسته‌بندی و فرآوری در سطح این شهرستان، علاوه براینکه مشکل تولیدکنندگان این محصول در کوتاه مدت برطرف می‌شود.
گل محمدزاده، با اشاره به مرغوبیت بالای محصول تولیدی این شهرستان و قابلیت عرضه آن در بازارهای منطقه‌ای و جهانی گفت: ایجاد صنایع تبدیلی و هدایت سرمایه‌گذاران به این سمت، می‌تواند چهره کشاورزی این شهرستان را تغییر دهد و قیمت‌گذاری محصولات کشاورزی، باید بر اساس محاسبه هزینه‌های مختلف تولید و عرضه این محصولات در نظر گرفته شود تا بتواند هزینه های آن را پوشش داده و کشاورزان را دچار تضرر نکنند.
کاهش ضایعات محصولات کشاورزی با گسترش صنایع تبدیلی
مدیر صنایع کشاورزی و روستایی سازمان جهادکشاورزی اذربایجان‌شرقی گفت: گسترش صنایع تبدیلی و تکمیلی با ایجاد فرآیندهای فرآوری و بسته‌بندی یکی از موثرترین گزینه‌های کاهش حجم ضایعات محصولات کشاورزی محسوب می‌شوند.
ایاز برنو افزود: صنایع تبدیلی و تکمیلی با افزایش بهره‌وری در ارتقاء درآمد خانوارهای روستایی تاثیرگذار بوده و زمینه‌ساز اشتغال نوین در مناطق روستایی خواهد شد.
وی صنایع تبدیلی را در حاصل شدن ارزش افزوده بالاتر تاثیرگذار دانست و تشریح کرد: صنایع تبدیلی عامل مهّمی در فرآوری محصولات کشاورزی بوده و با تبدیل و فرآوری محصولات کشاورزی ضمن تولید مواد غذایی و سایر فرآورده‌های با ارزش افزوده بالا، امکان نگهداری و حمل و نقل آن محصولات فراهم می‌شود.
برنو ادامه داد: بخشی از محصولات کشاورزی در اثر عوامل گوناگون فیزیکی و شیمیایی در مراحل کاشت، داشت و برداشت و پس از برداشت ضایع شده و از بین می رود.
مدیر صنایع کشاورزی و روستایی سازمان جهاد کشاورزی آذربایجان‌شرقی یادآور شد: ایجاد تنوّع در محصولات کشاورزی از طریق صنایع تبدیلی قدرت پاسخگویی بازار به مصرف کنندگان با سلیقه های مختلف را افزایش می‌دهد.
وی ضمن عنوان کردن کمک به اقتصاد کشور با برنامه‌ریزی در این گرایش از کشاورزی اظهار داشت: می‌توان با برنامه‌ریزی‌های صحیح برای توسعه و حمایت از صنایع تبدیلی و تکمیلی بخش کشاورزی و کمک به اقتصاد کشور حرکت کرد.
برنو ساخت و توسعه واحدهای صنایع غذایی، تبدیلی و تکمیلی بخش کشاورزی مزایای متعددی از جمله اشتغالزایی، کاهش ضایعات محصولات کشاورزی، دسترسی به این محصولات در غیر فصل تولید، ارزش افزوده در محصول و ارزآوری را به دنبال دارد.
وی تصریح کرد: رونق بخشیدن به صنایع تبدیلی و تکمیلی مستلزم سرمایه‌گذاری در این صنعت بوده که رشد اقتصادی و توسعه همه جانبه بخش کشاورزی را نیز در پی خواهد داشت.
برنو ضمن بیان مشکلات عمده در صنایع غذایی ادامه داد: عدم تنوع در تولید، افزایش قیمت تمام شده صنایع غذایی به دلیل افزایش قیمت محصولات کشاورزی، فرسودگی دستگاه‌ها، پایین آمدن کیفیت و فعالیت‌های زیرزمینی را از عمده مشکلات صنایع غذایی و عامل بازدارنده صادرات تولیدات این صنایع دانست.
مدیر صنایع کشاورزی و روستایی سازمان جهاد کشاورزی آذربایجان‌شرقی ضمن اشاره‌ای به دیگر مشکلات صنایع تبدیلی و تکمیلی بخش کشاورزی یادآور شد: عواملی نظیر نقدینگی، ارتباط با صنایع همراه و سرمایه‌گذاری، مشکلاتی را برای این بخش بوجود آورده است.
برنو تاکید کرد: اگر می‌خواهیم ارتباط مستقیمی بین صنایع کشاورزی تبدیلی و تکمیلی ایجاد کنیم باید نسبت به افزایش سرمایه‌گذاری در بخش صنایع کشاورزی اقدام و راهکارهایی برای تشویق و جذب سازی و رفع موانع قانونی، تسهیلات ویژه‌ای برای صنایع تبدیلی و تکمیلی بخش کشاورزی مهیا کنیم.

 

[MehD1979]

تولید 4 رقم جدید پنبه با استفاده از فناوری هسته‌ای

تولید 4 رقم جدید پنبه با استفاده از فناوری هسته‌ای

چهار رقم جدید پنبه با استفاده از فناوری هسته‌ای تولید شده است. به گزارش خبرگزاری دانشجویان ایران (ایسنا)، رییس مرکز تحقیقات پنبه کشور گفت: هر یک از این بذرها ویژه یکی از استان‌های گلستان، خراسان، فارس و اردبیل است.
روشنی افزود: محققان این مرکز برای معرفی ارقام جدید پنبه از 10 سال پیش تحقیقات خود را آغاز کرده‌اند.
رییس مرکز تحقیقات پنبه کشور گفت: ارتفاع متوسط بوته این بذرهای جدید 80 تا 90 سانتی متر است که این ویژگی سبب شده برای برداشت مکانیزه مناسب باشند.
روشنی گفت: دوره کوتاه‌تر رشد، مقاومت بیشتر در برابر بیماری، تحمل بالاتر در برابر تنش‌های محیطی از جمله ویژگی‌های این ارقام جدید است.
به گفته وی این ارقام جدید هر هکتار 180 تا 200 کیلوگرم الیاف بیشتر تولید می‌کنند.
رییس مرکز تحقیقات پنبه کشور گفت: محققان با استفاده از انرژی هسته ای کنترل شده مواد رادیو اکتیو ، در ژن بذرهای پنبه جهش ایجاد کردند.
وی افزود: برای جهش ژن پنبه این ارقام جدید از پرتوهای کبالت 60 استفاده شد.
روشنی اظهار کرد: تاکنون انتقال ژن‌های پنبه در کشور انجام نشده است.
رییس مرکز تحقیقات پنبه کشور خاطر نشان کرد: یکی از ارقام جدید پنبه که به صورت آزمایشی در گلستان کاشته شده در مقایسه با رقم تجاری ساحل حدود سه تا چهار ماه عمر کوتاه تری دارد.
وی افزود: زودرس بودن این رقم سبب کاهش 20 تا 30 درصدی هزینه نهاده های زراعی، آفت کش ها و آبیاری می‌شود.
روشنی افزود: این رقم جدید هم چنین در مقایسه با رقم تجاری ساحل در هر هکتار بین 700 تا یک تن افزایش تولید دارد.

 

[MehD1979]

ایران دومین کشور دارنده تکنولوژی برتر بیودیزل در جهان شد

ایران دومین کشور دارنده تکنولوژی برتر بیودیزل در جهان شد

نخستین کارخانه تولید سوخت بیودیزل ( سوخت سبز ) در شهرستان تیران و کرون به بهره برداری رسید.
دبیر کانون کیفیت بهره وری کسب و کار مرکز هم اندیشی کار و توسعه اصفهان گفت : این کارخانه با 150 میلیارد ریال سرمایه گذاری به بهره برداری رسید.
آقای ضوئی با بیان اینکه ساخت این کارخانه از 6 سال گذشته آغاز شده است افزود : این کارخانه با ظرفیت سالانه 120 هزار تن دارای استانداردهای جهانی یورو چهار و پنج است.
وی با بیان اینکه با راه اندازی این کارخانه برای اولین بار در کشور سوخت بیودیزل به دست مصرف کنندگان می رسد افزود : کارخانه بیودیزل اصفهان گازوییل گیاهی تولید می کند که83 درصد در کاهش آلودگی هوا موثر است.
کاهش 20 درصدی هیدرو کربن سوخته نشده ( HC) ، کاهش 12 درصدی مونوکسید کربن ، کاهش 12 درصدی ذرات معلق و کاهش اکسیدهای اکسیژن به میزان 2 درصد از مزایای استفاده از سوخت بیودیزل است.
مبتکر این طرح گفت : هم اکنون آلمان و آمریکا بالاترین مصرف کنندگان سوخت بیو دیزل در جهان هستند .
مهندس خداوردیان با تاکید بر اینکه برای حل مشکل آلودگی ناشی از گازوییل در کشور نیازمند ساخت تعداد بیشتر از این کارخانه هاست گفت : سوخت بیو دیزل برای تمامی خودروهای با استاندارد یورو 4 و یورو 5 قابل استفاده است .
وی با بیان اینکه درصدد افتتاح این کارخانه در قشم برای گسترش استفاده از این سوخت هستیم گفت : کارخانه بیودیزل ایران با دست یابی به فناوری کاملا بومی در تولید بیو دیزل و گلیسرین از روغن های گیاهی غیر خوراکی به فناوری جدید دست یافته است که پیش از آن در انحصار امریکا بود.شهرستان تیران و کرون با بیش از 73 هزار نفر جمعیت در 45 کیلومتری غرب اصفهان قرار دارد.

 

[MehD1979]

درخت گردو در گلدان عمل آمد

درخت گردو در گلدان عمل آمد

تحقیقاتی که انجمن گردوی تویسرکان بر روی واریته‌ها انجام داده، منجر به تولید درخت گردویی شده که در گلدان محصول داده و بعد از پنج سال به مرحله اقتصادی می‌رسد.
دبیر انجمن صادرکنندگان گردوی تویسرکان با اعلام این مطلب گفت: انجمن گردوی تویسرکان اقدام به تولید واریته‌های جدید کرده که مدت زمان باردهی این درخت را تا دو سال کاهش داده است. مظفر احمدوند افزود: درخت گردوی حاصل از این نوع واریته دارای ارتفاع کمتری در مقایسه با واریته‌های قدیمی است و به‌راحتی می‌توان محصول درخت را چید و هزینه‌های تولید را کاهش داد. وی خاطرنشان کرد: واریته‌های این گردو در گلدان کاشته می‌شود و بعد از دو سال شروع به باردهی کرده و دارای ارتفاعی بین 50 سانتی‌متر الی یک متر است. دبیر انجمن صادرکنندگان گردوی تویسرکان ادامه داد: محصول به‌دست‌آمده از این نوع واریته سفیدرنگ بوده و قابلیت بالایی برای صادرات به کشورهای منطقه و اروپایی دارد. احمدوند تصریح کرد: نام تجاری این نوع واریته "مروارید" است که طی یک سال آینده برای عرضه در اختیار کشاورزان قرار می‌گیرد.

 

[MehD1979]

دکترای کشاورزی اجازه ورود به مزرعه ندارند !

دکترای کشاورزی اجازه ورود به مزرعه ندارند !

از گذشته دور تاکنون بخش تولید کشاورزی در اختیار افرادی بوده که به شیوه سنتی و تجربی عمل کرده‌اند و به همین دلیل امروزه رقابت‌های علمی، سرعت تغییرات در این تجارب را روزبه‌روز بیشتر می‌کند که با این روند رشد، کشاورز از عرصه بازمی‌ماند.

مشاور رئیس سازمان نظام مهندسی کشاورزی در همین خصوص با اشاره به اینکه عوامل تولید کشاورزی تاکنون دست افرادی بوده که با دانش فنی تولید سر و کاری نداشته‌اند گفته باید بهره‌برداری در بخش کشاورزی از نگاه دانش‌بنیانی و نه نهاده‌بنیانی تعریف شود. سیدجواد قریشی با بیان اینکه هر کس زمین داشته باشد، کشاورز محسوب نمی‌شود افزوده از نگاه نهاده‌بنیانی، افراد دارای آب و زمین کشاورز به‌حساب می‌آیند، در صورتی که صاحب دانش کشاورزی باید کشاورز معرفی شود. هرچند این نهاده‌ها نیز در تداوم کشاورزی مورد استفاده قرار می‌گیرند.

وی با اشاره به اینکه کشاورز باید مدیریت کشاورزی و نه نهاده تولید داشته باشد گفته از گذشته دور تاکنون بخش تولید کشاورزی در اختیار افرادی بوده که به شیوه سنتی و تجربی عمل کرده‌اند و به همین دلیل امروزه رقابت‌های علمی، سرعت تغییرات در این تجارب را روزبه‌روز بیشتر می‌کند که با این روند رشد، کشاورز از عرصه بازمی‌ماند.

مدیرعامل مؤسسه آموزشی - پژوهشی و اطلاع‌رسانی سازمان نظام مهندسی کشاورزی گفته که همین عقب‌ماندگی‌ها موجب می‌شود تا متوسط تولید گندم در کشور 3.7 تن باشد، در صورتی که در برخی کشورها این رقم به 12 تا 15 تن می‌رسد و یا حتی در محصولات دیگر مانند زعفران یک‌سوم کشورهای دیگر برداشت محصول داریم. قریشی تأکید کرده عمده این تفاوت‌ها به این علت است که تاکنون دانش و نهاده را در کنار هم قرار نداده‌ایم.

وی نظام آموزشی در کشاورزی را نیازمند بازنگری دانسته و یادآور شده در حال حاضر یافته‌های علمی مقطع دکتری آنقدر عمق یافته که دیگر دانش‌آموخته نمی‌تواند آن را با واقعیت‌های موجود تطبیق دهد و در حالی که فارغ‌التحصیل کاردانی به‌راحتی وارد مزرعه می‌شود، دکتری کشاورزی اجازه نزدیک شدن به عرصه را نیز به خود نمی‌دهد.

مشاور رئیس سازمان نظام مهندسی کشاورزی با اشاره به اینکه برای تبدیل یک فناوری به ثروت باید دانش فنی تولید، اقتصاد و مدیریت در کنار هم باشند هم گفته در زمان ورود یافته‌های علمی به مزرعه، مباحثی چون اقتصاد تولید، مدیریت تولید، بازاریابی و فراتر از آنچه که در علوم تجربی و محض به دانش‌آموخته فرا داده شده، نیاز است که صرف‌نظر از اینها، دانش فنی تولید نیز از دانش اقتصاد مدیریت در کشور فاصله گرفته است.

 

[MehD1979]

آبیاری مزارع با فاضلاب همچنان وجود دارد

آبیاری مزارع با فاضلاب همچنان وجود دارد

رییس اداره بهداشت آب و فاضلاب وزارت بهداشت با بیان این که به دنبال اقدامات انجام شده تعداد مزارعی که با آب فاضلاب آبیاری می‌شوند کاهش یافته، گفت: اما این مشکل کماکان وجود دارد و نیازمند پیگیری‌های بیشتری است.
مهندس غلامرضا شقاقی درباره هشدارهایی که پیش از این در زمینه آبیاری مزارع جنوب تهران با آب فاضلاب داده شده بود، گفت: خوشبختانه با اقداماتی که در این زمینه انجام شد، موارد آبیاری این مزارع با آب فاضلاب کاهش یافته است.

وی گفت: مباحث مربوط به استفاده از آب فاضلاب و جلوگیری از آن نیازمند اقدامی بین بخشی است و تمام دستگاه‌ها باید در این زمینه کار خود را انجام دهند تا آب سالم برای کشاورزی تامین شود. البته لازم است خود کشاورزان نیز آگاه باشند که تنها باید از آب سالم برای محصولات خود استفاده کنند.

شقاقی نسبت به استفاده از آب فاضلاب برای آبیاری محصولاتی که خام مصرف می‌شوند، هشدار داد و گفت: استفاده از آب فاضلاب در این موارد می‌تواند بسیار خطرآفرین باشد. بر این اساس در موارد این چنینی باید الگوی کشت تغییر یافته و محصولات صنعتی کشت یابد که به مصرف انسان نرسند. در این زمینه راهکارهای مختلفی می‌توان ارایه داد.

وی آبیاری مزارع با آب فاضلاب را عمدتا مربوط به مزارع جنوب تهران دانست و افزود: هر چند به دنبال اقدامات انجام شده، موارد آبیاری مزارع با آب فاضلاب کاهش یافته اما این مشکل کماکان وجود دارد و نیازمند پیگیری‌های بیشتری است. امیدواریم هر دستگاهی به وظایف سازمانی‌ خود عمل کند تا بتوانیم این مشکل را برطرف کنیم.

شقاقی به مردم توصیه کرد که بویژه در فصل گرما سبزیجات، کاهو و ... را ابتدا سالم سازی کرده و سپس مصرف کنند و گفت: از آنجا که عمده خطر مربوط به مباحث میکروبی است با سالم سازی سبزیجات و ... می‌توان خطر را به حداقل رساند.
منبع : خبرگزاری ایسنا

 

[MehD1979]

نگاهی به مشکلات کشاورزی ایران

نگاهی به مشکلات کشاورزی ایران

به گزارش دهقان نیوز، کشاورزی فعالیتی است که در عین علمی بودن شدیداً به شرایط محیطی وابسته و بر پایه تجربه بنا شده و نیازمند مدیریت و برنامه ریزی دقیق و همه جانبه است. افزایش آمار دانش آموختگان، ساخت و واردات ادوات کشاورزی و سخن از توسعه گفتن بدون وارد شدن در حوزه عمل، در دستیابی به کشاورزی پیشرفته و صنعتی کمک نمی کند.
علاوه بر این در تهیه و تدوین برنامه های کشاورزی باید به شرایط منطقه ای بسیار توجه نمود و بدون گذراندن آن، نباید به سراغ طرح برنامه جامع ملی رفت. با توجه به موارد یادشده، مشکلات کشاورزی ایران به طور عام و باغداری به صورت خاص را می توان در دسته های زیر برشمرد: - زیرساخت ها تاریخچه کشاورزی ایران تجارب و ایده های کارآوری برای کشاورزی سنتی دارد، اما متاسفانه با گذشت زمان این تجارب ارتقاء نیافته و حتی در استفاده از برخی اصول و تکنولوژی های مدرن، نگرش سنتی وجود دارد که باعث کاهش بهره وری در به کارگیری آن موارد و عدم پذیرش شیوه ها و تفکرات نوین شده است. به این ترتیب بهره گیری از ترویج و آموزش کشاورزی، مهم ترین امر در تغییر نگرش بهره برداران و اصلاح زیربنایی سیستم کشاورزی است. البته فعالان بخش با درک نیازهای واقعی خود درصدد برآوردن آنها بوده و منتظر اقدام دولت نمی مانند، به طور مثال اجرای سیستم های آبیاری قطره ای، روش های کشت علمی، متراکم و پربازده، استفاده از پایه ها و بذور به نژادی شده و به کارگیری اصول علمی پس از مشخص شدن مزایای درخشانشان توسط ترویج از سوی کشاورزان پذیرفته خواهد شد و آنها خود به تکمیل کار می پردازند. - زمین و آب، مولفه های اساسی مکانیزاسیون و متدهای نوین کشاورزی زمانی قابل اجراست که زمین و آب در اختیار باشد. متاسفانه در سال های اخیر شاهد تغییر کاربردی اراضی زراعی به مسکونی و تجاری با سرعت فزاینده هستیم. در حالیکه کشور ما در منطقه کم آب قرار گرفته، در خوش آب و هواترین مناطق که زمین های مرغوب و آب کافی دارد، به جای باغ های مکانیزه و زمین های زراعی پررونق، ویلاهای رنگارنگ رشد کرده است. در کشورهایی مانند شیلی که شرایطی مشابه نوار ساحلی شمال ایران دارد، تا 500 متر از کنار دریا حق هیچ گونه ساخت و سازی وجود ندارد. زمین ها مختص کشاورزی هستند و علاوه بر تامین مایحتاج غذایی به جلوه های بصری و توریستی نیز افزوده اند. - هدفمندسازی یارانه ها همه کشورها از توسعه بخش کشاورزی و کشاورزان خرده کار، حمایت های مادی و معنوی می نمایند. در این کشورها، دولت مرکزی و مجلس بخشی از هزینه های ترویج و آبونمان و مشاوره و تحقیقات کشاورزی را می پردازند و با اعطای وام به تولیدکنندگان ادوات، سم و کود؛ به تولید بهتر نهاده ها کمک می کنند. توجه داشته باشیم در کشورهای اروپایی (اتحادیه اروپا) سالانه بیش از 50 میلیارد یورو به عنوان یارانه به کشاورزی اختصاص می یابد. با اجرای طرح هدفمند کردن یارانه ها و حذف یارانه ی کود و سم می توان این صرفه جویی را در جهت مکانیزاسیون خرج کرد؛ به طور مثال دولت از محل یارانه ها، خود اقدام به نوسازی باغ ها و صنعتی کردن مزارع کرده و هزینه های اضافی را در قالب وام های کم بهره یا بی بهره درازمدت از بهره برداران دریافت نماید یا با سهیم شدن در هزینه های آزمایشگاه های آب و خاک، مصرف کود و سم را از راه منطقی کنترل کند. - کاربردی کردن علم کشاورزی با وارد کردن مراکز آموزشی در بطن روستا و بخش کشاورزی و تغییر برخی سرفصل های درسی تئوری به واحدهای عملی، مهارت دانش آموختگان افزایش یافته و علاقه آنان به کشاورزی گسترش می یابد؛ همچنین اجرای راهکارهای ساده ای در مزارع آموزشی مانند انواع هرس که به افزایش کمی و کیفی محصول می انجامد، اعتماد کشاورزان را به شیوه های علمی و مهندسی جلب کرده و سبب می شود از توصیه های آنان بهره گرفته شود. این کار با جلوگیری از سال آوری برخی میوه ها، بهبود طعم و در نهایت با مرغوب شدن محصول، سود اقتصادی مطلوب تری را نصیب بهره برداران می سازد. همچنین برای دانش آموختگان کارآفرینی می نماید. - واردات آزاد، اسارت تولید واردات بی رویه و همزمان در فصل زراعی داخل، با توجه به تولید سنتی و نیروی کارگران، تعادل بازار را بر هم زده و معادلات را به نفع واردکنندگان تغییر می دهد. این امر، به سرعت مهاجرت و تغییر کاربری اراضی افزوده و روز به روز ما را بیشتر نیازمند واردات می سازد. از دیگر رو، ذائقه مصرف کننده تغییر یافته و تولیدکنندگان با مشکلات بیشتری مواجه می شوند. در نهایت با اجماع دولتمردان و نخبگان کشاورزی و تولیدکنندگان عمده و اساتید نمونه بخش کشاورزی می توان به راهکارهایی مناسب با شرایط فرهنگی و جغرافیایی دست یافت. اگر امروز به فکر بهبود سیستم کشاورزی کهنه و فرسوده خود نباشیم، فردا جز حسرت فرصت ها و منابع از دست رفته، دیگر کاری از دستمان برنمی آید.