بيماريهاي جوجه
بيماري هايي که سوددهي جوجه هاي گوشتي خاورميانه را تحت تأثير قرار مي دهند.
توليد کنندگان جوجه هاي گوشتي در خاورميانه مواجه با يکسري بيماري هايي هستند که روي ميزان رشد و ضريب تبديل غذايي تأثير منفي گذاشته و مرگ ومير جوجه ها را افزايش مي دهد، ميزان ضرر و زيان اقتصادي ايجاد شده توسط اين بيماري ها توسط نوع بيماري ومدت زمان درگيري گله و شرايط کنترلي و پيشگيري که صاحبان گله ها در پيش مي گيرند، تحت تأثير قرار مي گيرد.
بطور معمول بيماري هاي طيور براساس شدت شان نيز مي توانند مورد تقسيم بندي قرار گيرند بيماري هاي با شدت بالا شامل آنفولانزاي طيور با بيماري زايي بالا و بيماري نيوکاسل احشايي حاد (VVND) مي باشد. نيوکاسل احشايي حاد بخصوص در گله هاي مادر باعث مرگ ومير بالايي مي شود. دربسياري از کشورهاي خاورميانه اين بيماري با استفاده از ترکيب (بيوسکوريتي و واکسيناسيون) کنترل شده است.
ايران ، عربستان سعودي ، پاکستان واحتمالا" کشورهاي ديگري نيز مشکل بيماري آنفولانزاي طيور متوسط تا حاد را به تنهايي يا همراه با بيماري هاي ديگر داشته اند. در تعدادي از کشورها پايشهاي سرمي وجود آنتي بادي بر عليه آنفولانزا را نشان داده است واضح است که سويه هاي با حدت متوسط H۵ وH۷ تحت تأثير موتاسيون، قابليت تبديل به سويه هاي با حدت بسيار بالا را دارند.
اين مسأله باعث ايجاد آنفولانزايي با بيماري زايي بسيار حاد در آمريکا در سال ۱۹۸۴، مکزيک شمالي در سال ۱۹۹۴ ، و ايتاليا درسال ۱۹۹۹ شده است .
● خسارت مداوم
بيماري هاي مخربي باعث وارد آمدن خسارات مداومي تقريبا" به کل کشورهاي خاورميانه مي شود. بيماري هاي عفوني در گله هاي تجارتي بصورتي منفرد اتفاق نيفتاده بلکه مجموعه بيماري هايي هستند که در طول دوره رشد جوجه ها را مبتلا مي کنند.
ويروس هاي تضعيف کننده سيستم ايمني و عوامل تنفسي مکررا" بصورت سينرژيسم ديده مي شوند و سپتي سمي اي . کولايي و تورم کيسه هاي هوايي با منشا کلي فرمي عامل اصلي مرگ ومير وکاهش رشد شناخته شده است. ويروس هاي ضعيف کننده ايمني شامل ويروس هاي موجد بيماري مارک ، بيماري گامبورو و ويروس کم خوني عفوني جوجه ها مي باشند که باعث کاهش ايمني همورال و ايمني بافتي شده ، تأثير ويروسهاي تنفسي را افزايش داده و پاسخ به واکسيناسيون را کاهش مي دهند . ويروس هاي عامل بيماري گامبورو و مارک به ميزان زيادي نسبت به عوامل محيطي مقاوم هستند و در جاهاييکه ضد عفوني نشده اند باقي خواهد ماند. وجود گله هاي چند سني يا نزديک بودن مرغداريها به هم موجب مواجه زود هنگام گله هاي طيور با اين ويروس ها شده و تضعيف پاسخ هاي ايمن را خواهيم داشت.
ويروس عفوني جوجه ها قابليت انتقال عمودي از گله هاي مادر به جوجه ها را دارد، از اينرو ايجاد ايمني مناسب در گله هاي مادر جهت جلوگيري از اين انتقال ضروري مي باشد همچنين وجود آنتي بادي مادري کافي بر عليه بيماري هاي نيوکاسل ، گامبورو و برونشيت در جوجه ها ضروري است که اين امر با هيپرايمينايمون کردن گله مادر حاصل مي شود.
● برنامه هاي هماهنگ
در کمپاني هايي که بصورت مستقل عمل کرده و به امر فروش دان ، جوجه يکروزه و جوجه هاي گوشتي مشغول اند، علاقه کمي نسبت به تحقيق در مورد(بيوسکوريتي)، واکسيناسيون گله هاي مادر وحذف بيماري هاي داراي قابليت انتقال عمودي وجود دارد. هر بخش از اين نوع صنعت تنها به افزايش سوددهي خود فکر مي کند، بدون اينکه توجهي به موفقيت ديگر اجزاي زنجيره توليد بکند. ولي شرکت هاي معظمي که حوزه عمل وسيعي دارند در مورد کيفيت دان ، توليد جوجه هاي عاري از بيماري هاي داراي انتقال عمودي وکافي بودن ميزان آنتي بادي هاي مادري در جوجه ها تحقيق مي کنند.
ضريب تبديل غذايي و ماندگاري جوجه هاي گوشتي در چنين شرايطي به بهترين وضعيت خود خواهد رسيد. در اين نوع صنعت هربخش توليدي هزينه ودرآمد خود را براساس جوجه گوشتي قابل عرضه به بازار محاسبه مي کند. اين نوع برنامه هاي هماهنگ با هم ،بروز بيماري ها و پيامدهاي حاصله را به حداقل مي رساند. تجربيات عملي که در طول ۳۰ سال گذشته بدست آمده است، اهميت و ارزش پيشگيري از بيماري ها را نشان مي دهد. شرکت هاي بزرگي در آمريکاي شمالي و اروپاي غربي تأکيد بر(ريشه کني بيماري هاي منتقله به طريقه عمودي ، بيوسکوريتي سطح بالا و استفاده از برنامه هاي واکسيناسيون مؤثرتر) دارند.
در مقايسه با اين برنامه ها در تعدادي از کشورهاي خاورميانه هنگام مواجهه با شيوع بيماري ها و افزايش مرگ ومير پرنده ها که اثر ترکيبي از بيماري هاي ضعيف کننده ايمني و بيماري هاي تنفسي حاصل شده است ، از مصرف ميزان بالاي آنتي بيوتيک جهت درمان گله استفاده مي شود. استفاده ناصحيح از آنتي بيوتيک ها تا ۲۰ درصد هزينه هاي تمام شده جوجه هاي گوشتي را مي تواند شامل شود. تجويز طولاني مدت و بيشتر از حد آنتي بيوتيک هايي نظير کينولون ها، ماکروليدها و داروهاي سولفاناميدي منجر به بروز مقاومت هاي وسيع دارويي شده است . اين مساله نه تنها تأثيرات داروها را کاهش مي دهد، بلکه دليل عمده بروز مقاومت دارويي دربين جمعيت انساني مي باشد. تجويز بي هدف داروها جهت مقابله با سپتي سمي اي.کولايي ممکن است تا ۲ روز قبل از فروش جوجه ها ادامه داشته باشد. عدم رعايت صحيح زمان پرهيز از مصرف داروها منجر به آلوده شدن زنجيره غذايي و مصرف مواد پروتئيني واجد باقي مانده هاي دارويي مي شود.
● تجويز بي هدف داروها
دامپزشکاني که آموزش تئوريکي لازم را ديده اند با آزمايشگاههاي تشخيصي دولتي ، کارخانجات تهيه دان و تهيه کنندگان جوجه همکاري دارند .اما بهرحال مشکلاتي در رابطه با همه گيرشناسي بيماري ها، تداخل عوامل بيماري زا با محيط و اقتصاد توليد وجود دارد. دامپزشکان آموزش هاي لازم را ديده اند تا بدون بررسي هاي دقيق علمي و اقتصادي آنتي بيوتيک ها را تجويز نکنند اما توسط توليد کنندگان و صاحبان مزارع تحت فشار قرار داده مي شوند تا بدون بررسي هاي کافي داروها را تجويز کنند.
بيماري هايي که سوددهي جوجه هاي گوشتي خاورميانه را تحت تأثير قرار مي دهند.
توليد کنندگان جوجه هاي گوشتي در خاورميانه مواجه با يکسري بيماري هايي هستند که روي ميزان رشد و ضريب تبديل غذايي تأثير منفي گذاشته و مرگ ومير جوجه ها را افزايش مي دهد، ميزان ضرر و زيان اقتصادي ايجاد شده توسط اين بيماري ها توسط نوع بيماري ومدت زمان درگيري گله و شرايط کنترلي و پيشگيري که صاحبان گله ها در پيش مي گيرند، تحت تأثير قرار مي گيرد.
بطور معمول بيماري هاي طيور براساس شدت شان نيز مي توانند مورد تقسيم بندي قرار گيرند بيماري هاي با شدت بالا شامل آنفولانزاي طيور با بيماري زايي بالا و بيماري نيوکاسل احشايي حاد (VVND) مي باشد. نيوکاسل احشايي حاد بخصوص در گله هاي مادر باعث مرگ ومير بالايي مي شود. دربسياري از کشورهاي خاورميانه اين بيماري با استفاده از ترکيب (بيوسکوريتي و واکسيناسيون) کنترل شده است.
ايران ، عربستان سعودي ، پاکستان واحتمالا" کشورهاي ديگري نيز مشکل بيماري آنفولانزاي طيور متوسط تا حاد را به تنهايي يا همراه با بيماري هاي ديگر داشته اند. در تعدادي از کشورها پايشهاي سرمي وجود آنتي بادي بر عليه آنفولانزا را نشان داده است واضح است که سويه هاي با حدت متوسط H۵ وH۷ تحت تأثير موتاسيون، قابليت تبديل به سويه هاي با حدت بسيار بالا را دارند.
اين مسأله باعث ايجاد آنفولانزايي با بيماري زايي بسيار حاد در آمريکا در سال ۱۹۸۴، مکزيک شمالي در سال ۱۹۹۴ ، و ايتاليا درسال ۱۹۹۹ شده است .
● خسارت مداوم
بيماري هاي مخربي باعث وارد آمدن خسارات مداومي تقريبا" به کل کشورهاي خاورميانه مي شود. بيماري هاي عفوني در گله هاي تجارتي بصورتي منفرد اتفاق نيفتاده بلکه مجموعه بيماري هايي هستند که در طول دوره رشد جوجه ها را مبتلا مي کنند.
ويروس هاي تضعيف کننده سيستم ايمني و عوامل تنفسي مکررا" بصورت سينرژيسم ديده مي شوند و سپتي سمي اي . کولايي و تورم کيسه هاي هوايي با منشا کلي فرمي عامل اصلي مرگ ومير وکاهش رشد شناخته شده است. ويروس هاي ضعيف کننده ايمني شامل ويروس هاي موجد بيماري مارک ، بيماري گامبورو و ويروس کم خوني عفوني جوجه ها مي باشند که باعث کاهش ايمني همورال و ايمني بافتي شده ، تأثير ويروسهاي تنفسي را افزايش داده و پاسخ به واکسيناسيون را کاهش مي دهند . ويروس هاي عامل بيماري گامبورو و مارک به ميزان زيادي نسبت به عوامل محيطي مقاوم هستند و در جاهاييکه ضد عفوني نشده اند باقي خواهد ماند. وجود گله هاي چند سني يا نزديک بودن مرغداريها به هم موجب مواجه زود هنگام گله هاي طيور با اين ويروس ها شده و تضعيف پاسخ هاي ايمن را خواهيم داشت.
ويروس عفوني جوجه ها قابليت انتقال عمودي از گله هاي مادر به جوجه ها را دارد، از اينرو ايجاد ايمني مناسب در گله هاي مادر جهت جلوگيري از اين انتقال ضروري مي باشد همچنين وجود آنتي بادي مادري کافي بر عليه بيماري هاي نيوکاسل ، گامبورو و برونشيت در جوجه ها ضروري است که اين امر با هيپرايمينايمون کردن گله مادر حاصل مي شود.
● برنامه هاي هماهنگ
در کمپاني هايي که بصورت مستقل عمل کرده و به امر فروش دان ، جوجه يکروزه و جوجه هاي گوشتي مشغول اند، علاقه کمي نسبت به تحقيق در مورد(بيوسکوريتي)، واکسيناسيون گله هاي مادر وحذف بيماري هاي داراي قابليت انتقال عمودي وجود دارد. هر بخش از اين نوع صنعت تنها به افزايش سوددهي خود فکر مي کند، بدون اينکه توجهي به موفقيت ديگر اجزاي زنجيره توليد بکند. ولي شرکت هاي معظمي که حوزه عمل وسيعي دارند در مورد کيفيت دان ، توليد جوجه هاي عاري از بيماري هاي داراي انتقال عمودي وکافي بودن ميزان آنتي بادي هاي مادري در جوجه ها تحقيق مي کنند.
ضريب تبديل غذايي و ماندگاري جوجه هاي گوشتي در چنين شرايطي به بهترين وضعيت خود خواهد رسيد. در اين نوع صنعت هربخش توليدي هزينه ودرآمد خود را براساس جوجه گوشتي قابل عرضه به بازار محاسبه مي کند. اين نوع برنامه هاي هماهنگ با هم ،بروز بيماري ها و پيامدهاي حاصله را به حداقل مي رساند. تجربيات عملي که در طول ۳۰ سال گذشته بدست آمده است، اهميت و ارزش پيشگيري از بيماري ها را نشان مي دهد. شرکت هاي بزرگي در آمريکاي شمالي و اروپاي غربي تأکيد بر(ريشه کني بيماري هاي منتقله به طريقه عمودي ، بيوسکوريتي سطح بالا و استفاده از برنامه هاي واکسيناسيون مؤثرتر) دارند.
در مقايسه با اين برنامه ها در تعدادي از کشورهاي خاورميانه هنگام مواجهه با شيوع بيماري ها و افزايش مرگ ومير پرنده ها که اثر ترکيبي از بيماري هاي ضعيف کننده ايمني و بيماري هاي تنفسي حاصل شده است ، از مصرف ميزان بالاي آنتي بيوتيک جهت درمان گله استفاده مي شود. استفاده ناصحيح از آنتي بيوتيک ها تا ۲۰ درصد هزينه هاي تمام شده جوجه هاي گوشتي را مي تواند شامل شود. تجويز طولاني مدت و بيشتر از حد آنتي بيوتيک هايي نظير کينولون ها، ماکروليدها و داروهاي سولفاناميدي منجر به بروز مقاومت هاي وسيع دارويي شده است . اين مساله نه تنها تأثيرات داروها را کاهش مي دهد، بلکه دليل عمده بروز مقاومت دارويي دربين جمعيت انساني مي باشد. تجويز بي هدف داروها جهت مقابله با سپتي سمي اي.کولايي ممکن است تا ۲ روز قبل از فروش جوجه ها ادامه داشته باشد. عدم رعايت صحيح زمان پرهيز از مصرف داروها منجر به آلوده شدن زنجيره غذايي و مصرف مواد پروتئيني واجد باقي مانده هاي دارويي مي شود.
● تجويز بي هدف داروها
دامپزشکاني که آموزش تئوريکي لازم را ديده اند با آزمايشگاههاي تشخيصي دولتي ، کارخانجات تهيه دان و تهيه کنندگان جوجه همکاري دارند .اما بهرحال مشکلاتي در رابطه با همه گيرشناسي بيماري ها، تداخل عوامل بيماري زا با محيط و اقتصاد توليد وجود دارد. دامپزشکان آموزش هاي لازم را ديده اند تا بدون بررسي هاي دقيق علمي و اقتصادي آنتي بيوتيک ها را تجويز نکنند اما توسط توليد کنندگان و صاحبان مزارع تحت فشار قرار داده مي شوند تا بدون بررسي هاي کافي داروها را تجويز کنند.