**mobarak**
عضو جدید
( استامبولی پلو )
( استامبولی پلو )
مواد لازم :
ـ گوشت ماهیچه یا چرخ کرده ویا مرغ به میزان لازم
ـ برنج ۲ پیمانه
ـ سیب زمینی ۲ عدد
ـ رب گوجه فرنگی ۲ قاشق
ـ نمک و روغن به مقدار کافی
طرز تهیه :
برنج را با میزان آبی که لازم دارد با رب ،نمک ، سیب زمینی ریز شده و روغن روی حرارت گذاشته وقتی آب آن جوش رفت دور آن را جمع کنید و حرارت را کم کنید تا زمانیکه دم بکشد . اگر از پلو پز استفاده میکنید که با خیال راحت همه را در آن بریزید و تا زمانیکه آب آن جوش نرفته یکی دو بار با قاشق آرام به هم بزنید. وقتی پلو آماده شد با گوشت پخته شده میل کنید.
( استامبولی پلو )
ـ گوشت ماهیچه یا چرخ کرده ویا مرغ به میزان لازم
ـ برنج ۲ پیمانه
ـ سیب زمینی ۲ عدد
ـ رب گوجه فرنگی ۲ قاشق
ـ نمک و روغن به مقدار کافی
طرز تهیه :
برنج را با میزان آبی که لازم دارد با رب ،نمک ، سیب زمینی ریز شده و روغن روی حرارت گذاشته وقتی آب آن جوش رفت دور آن را جمع کنید و حرارت را کم کنید تا زمانیکه دم بکشد . اگر از پلو پز استفاده میکنید که با خیال راحت همه را در آن بریزید و تا زمانیکه آب آن جوش نرفته یکی دو بار با قاشق آرام به هم بزنید. وقتی پلو آماده شد با گوشت پخته شده میل کنید.
