entrainment که به ماندگی مایع در گاز در برجههای تقطیر بعلت دبی زیاد گاز یا درست عمل نکردن مه گیر اتفاق میافتد ولی Hold Up دارای معانی مختلف در تجهیزات مختلفه ولی چیزی که میتونه مربوط باشه شاید به مقدار مایع روی سینی یا مقدار مایع مانده درون گاز باشد
ماندگی در واقع جز حجمی است:
حجم بخار به...