سی شوان یه نوع خوراک گوشته که خیلی سریع پخته میشه ولی مرحله اماده سازی مواد اولیه اون یه مقدار زمان بره و خوراک فوق العاده خوشمزه ایه.
مواد لازم :
فیله یا گوشت راسته گوساله...
باغ های بوچارت (Butchart Gardens)، کانادا
باغ های بوچارت کمی دورتر از ویکتوریا، در بریتیش کلمبیای کانادا قرار دارند. این باغ ها اوایل قرن بیستم روی بقایای معدن سنگ آهک ساخته شدند و طراحی آنها را جنی بوچارت (همسر سازنده معدن) بر عهده داشت. وی این معدن را تبدیل به باغ هایی زیبا ساخت...
خب امروزه برای کوفته بیشتر از گوشت چرخکرده استفاده میکنند چون می دونیم که قدیما از خود گوشت استفاده می کردن وتوی هاون سنگی می کوبیدن که باعث میشد خودشو به هم بگیره وکوفته از هم وا نره؛ حالا برای جلوگیری از وارفتن کوفته باید گوشت را 2-3 بار چرخ کرد و غالبا یکی دو دانه تخم مرغ هم به...