آنالیز حرارتی روشی برای بدست آوردن اطلاعات کیفی و کمّی در مورد تأثیر حرارت بر انواع مختلف مواد، از جمله:
ترکیبات شیمیایی، پلیمرها (لاستیک، پلاستیک و کامپوزیت)، سرامیکها، آلیاژها، مواد معدنی، غذا و دارو است.
طبق نظریة اتحادیة بینالمللی، آنالیز حرارتی، گروهی از روشهای تجزیه و تحلیل حرارتی...