طرزِ تهیه فلافل رو بذارم همین جا :)
باقلا لپه ی خشک یک لیوان
سیب زمینی یکی متوسط
پیاز دو تا متوسط
سیر چند حبه بسته به ذائقه :)
نمک و فلفل و ادویه و کمی زردچوبه
اول بااقلا رو دو ساعتی خیس می کنیم و بعد چرخ می کنیم. بار دوم با بقیه مواد چرخ می کنیم و ادویه جات رو اضافه می کنیم.
بعد مواد رو بهم...