شیوه صحیح نگهداری نان گذاشتن نان بلافاصله پس از پخت داخل نايلون درست نيست زيرا باعث "خمير شدن" آن مي شود و رطوبت زمينه اي را براي رشد "باكتري ها" و "قارچ ها" فراهم مي كند.
چيدن نان داغ روي هم "كپك زدگي" را به وجود مي آورد و مصرف آن موجب "بيماري هاي گوارشي" مي شود.
گفتني است: قرار دادن نان...