در گذشته استفاده از نمک برای نگهداری از غذا بسیار معمول بوده است.نمک رایج ترین کانی غیر فلزی دنیاست .در زیر چندین پیشنهاد برای استفاده متفاوت و مناسب از نمک آورده شده است:
کاهش زمان پخت:
نمک باعث می شود آب در دمای بالاتری به نقطه جوش برسد و همین امر سبب کاهش زمان پخت و پزمی گردد.
بررسی تازگی تخم...