نتایح جستجو

  1. "ALPHA"

    مشاوره، سوال و درخواست مطالب صنایع غذایی

    سلام دوست عزیز جستجوی اطلاعات این چنینی خیلی کار ساده ای هست ولی زمان بر؛ و بهتره منابع مختلی زیررو رو بشه گوگل، گوگل بوک در دسترس ترین موارد هستن خدمتتون , امیدوام مفید باشه:gol:
  2. "ALPHA"

    حال شما چطوره آقای مدیر؟

    حال شما چطوره آقای مدیر؟
  3. "ALPHA"

    سلام حالم خوبه ممنونم کمی سرم شلوغه

    سلام حالم خوبه ممنونم کمی سرم شلوغه
  4. "ALPHA"

    یک مدت کوتاه نیستم؛ میرم مسافرت اومدی سر بزن بهم

    یک مدت کوتاه نیستم؛ میرم مسافرت اومدی سر بزن بهم
  5. "ALPHA"

    سلام قاصدک عزیز عیدت مبارک:gol: امسال بار اولی بود که وزن کم کردم برا این ماه دوباره شروع به...

    سلام قاصدک عزیز عیدت مبارک:gol: امسال بار اولی بود که وزن کم کردم برا این ماه دوباره شروع به نوشتن کردم دوباره جوونه زدم خیلی ها ممکنه آدمو بخاطر چیزی که هست نخوان؛ بخاطری چیزی که نیست، بخوان اما خدا آدم رو هر جور که هست می خواد تیکه تیکه شو به گرگ هم نمی ده میگه بیا روتوشت می کنم بیا فقط بیا
  6. "ALPHA"

    سلام عیدت مبارک با تأخیر شوال خانم تا بیاد آقا رمضون نرفت ک نرفت کشتن وزن نیس، مصدر هست کیو...

    سلام عیدت مبارک با تأخیر شوال خانم تا بیاد آقا رمضون نرفت ک نرفت کشتن وزن نیس، مصدر هست کیو می کُشی؟ خودش مُرد خودمو زدم به ندیدن نفهمیدن! نیازی نیس تو بکشیش نمی دونم حتماً همین آخری بوده که ویرایش کردم :redface:
  7. "ALPHA"

    سوال و پاسخ-01-اصول مهندسی و طراحی صنایع غذایی

    درس طراحی مهندسی یادتونه؟:w09: اطلاعات آماری رو از کجا می گرفتیم؟ از سایت جهاد کشاورزی، آمار صادرات واردات و دفتر صنایع معادن و ...
  8. "ALPHA"

    سوال، درخواست، مشاوره > گیاهان دارویی

    نه! مثالش: محیط های کشت رو که توو فشار 15 بار و دمای 120 می ذارن توو اتوکلاو، اگه خواصش کم می شد نباید شاهد رشد باکتری های سخت شد و .. می شدیم ویتامینها حساس به حرارت هستن و برخی ساختارهای پروتئین ها، چیزی که توو گیاهان و عصاره هاشون مهمه نه ویتامین هست نه پروتئین
  9. "ALPHA"

    سوال، درخواست، مشاوره > گیاهان دارویی

    نگران نباشین، اگه به این صورت مخلوط باشه، خودش ماندگاری داره فقط تندالیزاسیون رو براش انجام بدین که توضیح دادم؛فرآیند حرارتی بمدت سه روز متوالی یک ساعت جوشوندن بعضاً کپک ها و مخمرها اسپوردار، یه مدت بعد سطح رو خراب و گندیده می کنن، برای همین می جوشونین بعدش داخل یخچال درب بسته نگهداری می کنین.
  10. "ALPHA"

    سوال، درخواست، مشاوره > گیاهان دارویی

    نگهداری جوشانده گیاهیی نگهداری جوشانده گیاهیی گیاهتون نمی دونم چیه ولی معمولاً توو یخچال و حتی توو فریزر نگهداری کنین سالم و بی تغییر می مونه، به دلیل ترکیبات گیاهی خاص، معمولاً ماندگاری این جور عصاره یا جوشانده ها به خودی خود بالا هست الکل چرا؟ مگه خوراکی نیس؟ دربش رو محکم ببندید (مثلا توو...
  11. "ALPHA"

    مشاوره، سوال و درخواست مطالب صنایع غذایی

    فعالیت آبی محلول ساکارز فعالیت آبی محلول ساکارز سلام موقع مطالعه از کتاب، هزار تا سوال ممکنه پیش بیاد که در عمل شاید چندان ارزشی نداشته باشن و دونستن اینکه حدودش چقدره کافیه؛ این سوال رو توو بیست سوالی مطرح می کردین بعدش جواب رو خودتون می ذاشتین توو کتاب میکروبیولوژی جی، فصل 3 و 18 این...
  12. "ALPHA"

    سوال و پاسخ-01-اصول مهندسی و طراحی صنایع غذایی

    سوالتون درباره انتقال حرارت هندوانه ناقص پرسیده شده یک مثال براتون می ذارم ولی این مثال با مثال شما یکم فرق داره اونم به علت شکل نیمکره هندوانه هست ولی زمان رسیدن به تعادل دمایی رو این طوری حساب کردن. یک هندوانه که از وسط به دو نیم تقسیم شده است با مشخصات زیر موجود است چه قدر زمان...
  13. "ALPHA"

    تحلیل شخصیت Mohsen 89

    ایشون کی هستن؟:D نمی دونم یادم نیس می شناسم یا نه؟:D واقعیت اینه ک می دوونم کیه ها، ولی شخصیتش رو نمی تونم تحلیل کنم آب قند شیرین درمیاد تنظیم نمی شه آنتی اسکولانت لازم می شه بعدش:D فقط یه جفت کتونی داره هی به رخ ما کشیده اینا رو که می پوشه و ... کتونیاش قرمزن پرسپولیسی باید باشه یه نمه هم به...
  14. "ALPHA"

    [IMG]

    [IMG]
  15. "ALPHA"

    سوال و پاسخ-01-اصول مهندسی و طراحی صنایع غذایی

    1- چه ربطی به هدایت یا کنوکسیون داره اینا؟ سوالتون تئوریک هست و جوابشو تئوریک دادم.... هندوانه دمایی نداره که بخواین هدایت یا کنوکسیون رو براش در نظر بگیرین! فوقش 20 درجه دماشه، یخچالتون هم 4 درجه دماشه مسائل عملی مهمتری از دمای هندوانه توو بحث انتقال حرارت هست 2- با رطوبت نسبی محیطتون می تونین...
  16. "ALPHA"

    بعداً میام می خوانم هر وقت وقت داشتی با حوصله بنویس فعلا من رفتم ان شالله جای خوبی قبول می شی

    بعداً میام می خوانم هر وقت وقت داشتی با حوصله بنویس فعلا من رفتم ان شالله جای خوبی قبول می شی
  17. "ALPHA"

    رتبه چند آوردی؟ میشه توو پ.خ. یکم توضیح بدی برام؟ منابع، زمانی که گذاشتی،و ...

    رتبه چند آوردی؟ میشه توو پ.خ. یکم توضیح بدی برام؟ منابع، زمانی که گذاشتی،و ...
  18. "ALPHA"

    سلام رها قراره کجا بری؟:cry: . . چه زود رفتی!:smile: . . دیگه نیایی اینجا ها:smile: . . . خدافظ:D

    سلام رها قراره کجا بری؟:cry: . . چه زود رفتی!:smile: . . دیگه نیایی اینجا ها:smile: . . . خدافظ:D
  19. "ALPHA"

    سلام بعدش گرایشت چیه؟ بین الملل بازاریابی و مالیو ..... کدوم؟

    سلام بعدش گرایشت چیه؟ بین الملل بازاریابی و مالیو ..... کدوم؟
  20. "ALPHA"

    ایشالله یعنی چی؟ یعنی هنوز نیستی؟

    ایشالله یعنی چی؟ یعنی هنوز نیستی؟
بالا