نتایح جستجو

سلام بله برای شرکت در آزمون فوق، داشتن لیسانس کافی هست. بعد از قبولی، دروس پیشنیاز باید پاس شه منابع ارشد: ریاضی عمومی / کتابهای آموزشی دانشگاهی مختلف ، هر کدوم در دسترس باشند مثل سیلورمن، لیتهولد ، فرهمندفر(کتاب ریاضی صنایع غذایی) و بیشتر تست های کنکور رو کار کنین زبان عمومی و تخصصی صنایع...

سلام هر دو اگزوپلی ساکارید میکروبی هستن که در پزشکی، پایداری و تثبیت کردن سیستم های امولسیونی و طعم و رنگ، پوشش های کپسولاسیون، فیلم های خوراکی کاربرد دارند. مقالات فارسی و لاتین و کتب شیمی مواد غذایی رو مطالعه بفرمایید. برای نمونه: مقاله1 مقاله2 مقاله3 مقاله4 مقاله5 پاورپوینت صمغ ژلان از...

سلام کتاب اصول صنایع تولید شکر ، مصباحی رو بخونید مطالب مربوط به برداشت تا تولید قند و شکر و ملاس و ... رو به تفصیل نوشته. #2332 تولید قند از چغند قند به اجمال فیلم خط تولید قند کتاب عملیات تولید قند: [دانلود کتاب لاتین]- UNIT OPERATION IN CANE SUGAR PRODUCTION [دانلود کتاب لاتین]-...

MANUFACTURING AND REFINING OF CANE SUGAR BAIKOW

دستگاه تولید قند کله شمشی به روش پختی به صورت مستقیم از محصول شکر می باشد . شکر نیزبه نوبه ی خود از نیشکر و چغندر تولید می گردد . اولین مرحله از پروسه ی تولید قند کله–شمشی به روش پختی ، در محل کارخانه تولید شکر، سنجش و اندازه گیری میزان قند موجوددر چغندر می باشد.شیوه ها و ابزارهای مختلفی برای...

UNIT OPERATION IN CANE SUGAR PRODUCTION

سلام کتب میکروبیولوژی فارسی و مقالات فارسی درباره محصولات تخمیری و بیوتکنولوژیکی مربوطه که درباره "آغازگر" هستند رو مطالعه و مطالب رو گردآوری کنید چند نمونه فایل: تخمیر تخمیر در شکلات مقاله1 مقاله2 مقاله3 مقاله4 سایت فارسی: انتشارات مجلات فارسی دانشگاه های مختلف مثل مدرس ، انستیتو تحقیقات...

لینک مقالات:gol:

مورد اول اپن اکسس بود لینک مقالات :gol:

سلام شروع مرحله خشک کردن نزولی با رسیدن به رطوبت بحرانی شروع میشه مقدار ماده کل نمونه هم از چگالی و سرعت خشک کردن بدست میاد با این پیش فرضها مساله رو خودتون حل کنید، اتچ کنید تا رفع اشکال بشه

Probiotics as beneficial microbes in aquaculture: an update on their multiple modes of action: a review:gol:

سلام تصویر محاسبه این مساله ،یکی از اعداد صورت یا مخرج اشتباه شده بود که حذف کردم و محاسبه درست رو با دو روش مجزا، اتچ کردم. امیدوارم گویا باشند.

سلام. یکی برای تناسب حاصل از رطوبت بر مبنای خشک (نسبت صورت به مخرج= نسبت محتوای آب به محتوای ماده خشک) هست که وقتی صورت و مخرج باهم جمع بسته بشه میشه کل جرم ماده و یکی هم فرض مساله که ماده جرم اولیه 10 گرم داره و کل جرم ماده شده 10 گرم ولی به زبان ریاضی هنوز تساوی وجود داره که حاصل جمع محتوای آب...

سلام؛ دسترسی ندارم فقط ابسترکت رو دیدم که چینی بود.

دو مورد اول:gol:

مقالات مشابه رو بررسی کنید . از مثلاً پوست گوجه فرنگی که ضایعات کارخونه رب هست، در سالهای اخیر لیکوپن استخراج شده برآورد ضایعات بالا، خودش تحقیق هست که باید وقت بذارین روش که همین طوری نمیشه گفت . تمام کارگاه های تولیدی و تبدیلی ضایعات دارند، روغن سوخته کارخونه های چیپس که شاید به سوخت تبدیل...

بله معادلات تجربی برای محاسبه خواص حرارتی مواد غذایی بر اساس ترکیبات موجود هستن مثل ثابت هدایت، ضریب نفوذ، دقیقاً چگالی ، ظرفیت گرمایی ویژه و ... برای هر کدوم از پارامترها، معادلات متفاوت تجربی برای موادغذایی مختلف موجود هست. به منابع مقالات و رفرنس هاشون دقت کنید

سلام . اشتباه شده ؛ پاسخ قبلی بر مبنای تر بود نه خشک اما پاسخ درست, چون داده های فرضی سوالتون هم درست نبود با یک تناسب میشه فهمید که مقدار محتوای خشک چقدره (با این داده های فرضی بیشتر از 5 گرم بود) و سپس براش یک فرمول نوشت که فقط با قرار دادن وزن ثانویه نمونه خشک شده بتونید رطوبت بر مبنای خشک...

سلام کتاب تالیفی فارسی معمولا بخاطر چاپ جدید بودنش فایل الکترونیکی نداره می تونید خریداری کنید یا از کتابخونه امانت بگیرید

سلام، بله بخاطر اینکه انحراف معیار در تکرار ها باید معنی دار نباشد و خیلی جزیی تکرار ها باهم اختلاف داشته باشند ؛ این طور به نظر میرسه که تکرار ها رو همزمان در یک شرایط آزمایشگاهی واحد انجام بدین که مثلا دما و زمان و ... یکی باشن. و انجام نمونه های مختلف در یک زمان واحد هم بایستی با دقت فراوان...