سلام
من جزوه رو ندارم
ولی میتونم یه پیشنهاد خوب داشته باشم
کتاب شیمی مواد غذایی دکتر فاطمی
همچنین جزوه ی شیمی مواد پارسه
شما میتونین از روی اینا تدریس داشته باشید
همچنین میتونین جزوات اساتید برتر در این درس رو تهیه کنین
مثلا استادخودم برای درس قند جزوه ی بهزاد رو تدریس میکردن
البته
یه...