جواب سوال اولیتون رو مطمئن نیستم ولی فکر کنم 3 بشه.
سوال دومتون هم که مشخصه.. گفته یک نمودار 3تای یعنی اجزای شما 3 هست c=3 و همچنین گفته روی سطح یک مایع پس شما 2 تا فاز دارید یکی خود مایع و دیگری هوا که p=2 .
همونطوری هم که خودش توضیح داده در فشار ثابت ما فشار رو 1 میگیریم چون روی سطح مایع هست.