از منوی File گزینه ی Page Setup رو انتخاب کنید، به زبانه ی Sheet مراجعه کرده و در قسمت Print Titles در فیلد Rows to Repeat at top (برای سطرها) یا Columns to Repeat at Left (برای ستونها) آدرس سطر یا ستون مورد نظر برای تکرار در تمام صفحات رو وارد نمایید.
(البته ممکنه بسته به ورژن آفیستون این...