دوستان پاسخ هرکدوم رو که می تونید ممنون می شم قرار بدید به فارسی و یا لاتین .
1) وجود هوا در شیر چه مسائل تکنولوژیکی در کارخانه جات شیر ایجاد می کند؟
2)مهمترین عواملی که بر روی موتاروتاسیون تاثیر می گذارند به همراه علت ؟
3) اثر هر کدام از موارد زیر بر روی واکنش مایلارد:
pH - دما - فسفات کلسیم -...