یک نمونه معرفی ورقهای شکل با عبور جریان هوا از سطح ان در یک خشک کن ازمایشگاهی از هر دو طرفش خشک میشود. ابعاد نمونه0.3m*0.3m*6m بوده و لبه های ان پوشش داده شده بود. سرعت هوا 3m/s دمای هوا حباب خشک ان 52c , دمای حباب مرطوب 21c .هیچ تشعشع وجود ندارد.رطوبت ورقه با سرعت ثابت 7.5* 5-*^10 دقت کرد تا اینکه به رطوبت بحرانی 15% بر پایه مرطوب برسد سرعت تبخیر به صورت نزولی و خطی کاهش میابد تا اینکه خشک شود.رطوبت تعادلی قابل صرفنظر کردن بود. وزن ورقه خشک 1.8 kg بود . زمان خشک کردن ورقههایی از نوع مشابه به ابعاد 0.6m *1.2m*12mm را از رطوبت 25% تارطوبت 2% بر پایه مرطوب با استفاده از دمای حباب خشک 66c و رطوبت مطلق مشابه و سرعت 5m/s حدس بزنید.
فرض رطوبت بحرانی با تغییر شرایط خشک کردن بوجود نمیاید.
titi_498000@yahoo.com