Sarp
مدیر بازنشسته
دکتر سید مؤید علویان، فوق تخصص گوارش و کبد گفت: افزایش چربی های خون (کلسترول و تری گلیسیرید) می تواند منجر به کبد چرب شود. دکتر علویان با بیان اینکه اختلالات چربی اغلب در افراد چاق و با سابقه بیماری دیابت در خانواده همراه است، توضیح داد: اما در برخی افراد لاغر نیز به دلیل سابقه خانوادگی اختلالات چربی دیده می شود. دکتر علویان جهت کاهش چربی خون رعایت 7 توصیه را ضروری دانست:
1- کاهش مصرف چربی اشباع شده:
در غذای مصرفی باید محصولات لبنی پرچرب، کره، پنیر، بستنی، سوسیس و گوشت های چرب را حذف کرده و به جای آنها از محصولات لبنی کم چرب و گوشت بدون چربی استفاده کرد.
2- زدودن کالری های اضافی:
چاقی منجر به افزایش چربی های مضر در کبد می شود. کاهش وزن باعث مهار آن می شود. راه حل های عملی کاهش کالری عبارتند از: به نصف رساندن میزان غذای سرو شده در رستوران ، حذف کردن نان، چیپس و سایر مخلفات همراه وعده غذایی، حذف وعده های به اصطلاح ته بندی.
3- افزایش مصرف فیبرهای غذایی:
مصرف فیبرهای غذایی مانند سبوس گندم، آب گریپ فروت و پسیلیوم و سبزیجات می تواند چربی های خون را کاهش دهد و مصرف آنها همراه با غذا مفید است.
4- حذف کامل مصرف الکل
5- قطع استعمال دخانیات:
مصرف سیگار علاوه بر افزایش چربی های مضر (LDL) به کاهش چربی های مفید (HDL) منجر شده و خطر سکته قلبی و کبد چرب را افزایش می دهد.
6- وجود برنامه منظم ورزشی:
یک برنامه ورزشی منظم موجب افزایش جذب چربی ها توسط عضلات فعال شده و منجر به کاهش آنها در خون می شود.
7- مصرف بیشتر ماهی سفید:
افزایش اسیدهای چرب امگا3 می تواند اثرات مفید خود را در کاهش چربی های خون اعمال کند.
منبع : salamat.ir
1- کاهش مصرف چربی اشباع شده:
در غذای مصرفی باید محصولات لبنی پرچرب، کره، پنیر، بستنی، سوسیس و گوشت های چرب را حذف کرده و به جای آنها از محصولات لبنی کم چرب و گوشت بدون چربی استفاده کرد.
2- زدودن کالری های اضافی:
چاقی منجر به افزایش چربی های مضر در کبد می شود. کاهش وزن باعث مهار آن می شود. راه حل های عملی کاهش کالری عبارتند از: به نصف رساندن میزان غذای سرو شده در رستوران ، حذف کردن نان، چیپس و سایر مخلفات همراه وعده غذایی، حذف وعده های به اصطلاح ته بندی.
3- افزایش مصرف فیبرهای غذایی:
مصرف فیبرهای غذایی مانند سبوس گندم، آب گریپ فروت و پسیلیوم و سبزیجات می تواند چربی های خون را کاهش دهد و مصرف آنها همراه با غذا مفید است.
4- حذف کامل مصرف الکل
5- قطع استعمال دخانیات:
مصرف سیگار علاوه بر افزایش چربی های مضر (LDL) به کاهش چربی های مفید (HDL) منجر شده و خطر سکته قلبی و کبد چرب را افزایش می دهد.
6- وجود برنامه منظم ورزشی:
یک برنامه ورزشی منظم موجب افزایش جذب چربی ها توسط عضلات فعال شده و منجر به کاهش آنها در خون می شود.
7- مصرف بیشتر ماهی سفید:
افزایش اسیدهای چرب امگا3 می تواند اثرات مفید خود را در کاهش چربی های خون اعمال کند.
منبع : salamat.ir
