اسمز (Osmosis) چیست؟
وقتی دو محلول با غلظت متفاوت (مثلاً آب شیرین و آب شور) توسط یک غشا نیمهتراوا از هم جدا بشن، آب تمایل داره از سمت رقیقتر → به سمت غلیظتر حرکت کنه.
این کار ادامه پیدا میکنه تا تعادل برقرار بشه.
فشاری که جلوی این حرکت رو میگیره، بهش میگن فشار اسمزی.
اسمز معکوس...