لوبيا روغني با نام علمي Glycine max گياهي است از تيره نخود ( لگومينوز ) كه به صورت بوته اي استوار و با شاخ بر گ زياد رشد مي كند. ريشه سويا مستقيم و با انشعاب زياد است. اما در شرايط ايران ريشه در عمق 30 سانتي متر خاك پراكنده است. روي ريشه سويا نوعي باكتري همزيست Rhizobium japonicum مشاهده مي...