انجماد یوتکتیک (Eutectic Solidification) نوعی انجماد در آلیاژهای دوتایی یا چندجزئی است که در یک ترکیب و دمای مشخص یوتکتیک، فاز مایع بهطور همزمان به دو یا چند فاز جامد تبدیل میشود.
واکنش یوتکتیک را معمولاً به شکل زیر نشان میدهند:
L → α + β
یعنی یک فاز مایع در دمای یوتکتیک، همزمان به دو فاز...