نتایح جستجو

  1. T

    مشاوره، سوال و درخواست مطالب صنایع غذایی

    واو فکر کنم فهمیدم. عرق کردن مکانیسم دیگه ای داره و ربط 100% به رطوبت نسبی هوا نداره. یس؟ حله. بریم سراغ بقیه سوالا... بذارید ببینم چه سوالات دیگه ای داشتم!
  2. T

    مشاوره، سوال و درخواست مطالب صنایع غذایی

    خب مبنای خشک لذتش بیشتره .میدونی چرا؟ چون بر حسب ماده ی خشک حساب میشه و اعداد بزرگتری به نظر میرسن گزارشات! برای عوام فریبی خوبه دیگه. مثلا بنویسه فلان ماده بر حسب مبنای خشک 50% پروتیین دراه. بهتر از اینکه که بر پایه ی مرطوب بگه 30% داره مثلا...!
  3. T

    مشاوره، سوال و درخواست مطالب صنایع غذایی

    بسیار خوب ، درسته . شما یه جمله گفتی: 1- نمیتوان 100 درصد از روی رطوبت نسبی هوا ، مقدار رطوبت موجود در هوا یا میزان مرطوب بودن را گفت. خب پس چه معیار ها و فاکتور هایی برای بیان مرطوب بودن هوا وجود داره؟ یکیش رطوبت نسبیه ، که گفتید 100 درصد نمیشه از روی RH مرطوب بودن رو ذکر کرد. خب ما فرض کنیم که...
  4. T

    مشاوره، سوال و درخواست مطالب صنایع غذایی

    خاصیت تیکسوتروپی یعنی:افزایش گرانروی در حالت سکون و کاهش گرانروی در اثر هم خوردن. فکر میکنم به نوع سیال بر میگرده که آیا سیال ما نیوتنی هست ، غیر نیوتنی هست ، روان شونده یا سفت شونده با برش هست ؟ اگر ویژگی های این سیالات رو بدونید (منبع کتاب اصول مهندسی آر پائول سینگ جلد اول) ، فک میکنم متوجه...
  5. T

    مشاوره، سوال و درخواست مطالب صنایع غذایی

    سلام. سوال بالایی رو کسی متوجه نشد!!؟؟؟ خب این چی: 1- به چربی میگیم گلیسرید های اسید های چرب. یعنی چی؟ یعنی اینکه گلیسرول + اسید چرب . درسته؟ خب الان : "استر های استرول" ، یعنی چی؟ 2- در اندازه گیری روغن ، ما چربی آزاد رو اندازه میگیریم یا چربی کل رو(لیپید)؟ 3-فرق چربی آزاد و چربی کل چیه؟...
  6. T

    دریافت مقالات ISI صنایع غذایی فقط در این تاپیک

    sani joon اینم روی اوندوتا دیگه!! http://www.sciencedirect.com/science/article/pii/S1043661809002680
  7. T

    دریافت مقالات ISI صنایع غذایی فقط در این تاپیک

    سلام رفقا. پلیز : تنک یو http://www.sciencedirect.com/science/article/pii/S0022030213004396 http://www.sciencedirect.com/science/article/pii/S0260877413004470
  8. T

    از زندگی چی میخاید؟

    مممنننننونممممم.فقط خیلی خوشگل باشه ، نمازخون باشه ، متین باشه ، ملیح باشه ، خلاصه ی کلام یه فرشته باشه. سراغتون بود خبرم کنید تا 5 سال بعد برم خواستگاریش
  9. T

    مشاوره، سوال و درخواست مطالب صنایع غذایی

    آره درسته.اینم فکر کنم تاحدود زیادی برام روشن شد که این اصطلاحات چه مفاهیمی دارن. نه بابای حمید آقا ما ارادت داریم ، از سوال کردن که به شخصه لذت میبریم و یاد میگیریم ، در توانمون هم باشه پاسخ میدیم و از اونم باز لذت میبریم. شما که به ما کمک کردی تا حالا خسته که نشدین ایشالا؟ خداقوت. بذار یه سوال...
  10. T

    چرا ما ایرانی ها نمی‌خندیم؟!

    منکه از صبح تا شب میخندم. حداقل لبخند تو گونه هام هست
  11. T

    راه هايي براي آزار دادن دختر خانم ها

    چقدر چرندیات رو خوب بلدیم روایت کنیم
  12. T

    نیمی از نیروی کار جامعه به دلیل برداشت های نادرست بی کارن

    ببینم ، اونوقت مرد هم بیاد جای بچه رو عوض کنه مای بی بی ببنده؟؟ بابا زن زنه مرد مرده. چرا شستشوی مغزی شدید شماها؟؟؟ هر جنس یه خصوصیاتی داره . زن باید به بچه برسه . بچه لطیفه. احساسات لطیف مادری میخواد. شما بری کار کنی فردا بچت عقده ای بشه ، گور بابای اونکار... فک میکنید مثلا زن بیرون میاد کار...
  13. T

    نیمی از نیروی کار جامعه به دلیل برداشت های نادرست بی کارن

    اون بند آخرشو خوب اومدی. نیمی از خلاقیت ها هدر میره؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟ جااااااااااااااان؟ اینهمه مرد گاگولن دیگه شما میخوای همه چیو متحول کنی؟ بیبین منو، منم قدیما مثل تو فک میکردم ، ولی یواش برو با هم بریم ، افتاد!؟
  14. T

    توی خلوت خودت به چی فکر میکنی؟

    همه به همینی که بالا گفتم فک میکنن. مطمئن باش
  15. T

    توی خلوت خودت به چی فکر میکنی؟

    آخه یه سوالایی میپرسیا. خب معلومه. به این فک میکنم که وقتی ازدواج کردم چطوری همسرمو .... حالا گیریم که بغل کنم..
  16. T

    نظرسنجی: کدوم یکی از این خصوصیات و ترجیح می دین!!!! لطفا همگان جواب بدن

    من گزینه ی 1 و 2و 4 رو دارم. 3 رو هم دارم ولی بهش اعتقادی ندارم
  17. T

    اتاقی برای متفکران(لطفا وارد شوید)!

    این کار شما اشتباهه میدونید چرا؟ به 2 دلیل: اولا ادیسون خنگ بود و شد ادیسون. پس هرکس سر و صداش زیاده معنیش این نیست که خیلی بلده... دوم اینکه من خودم هیچی ندارم ولی اگه قرار باشه مثل تولید کباب پز گواهینامه ثبت اختراع بدن (!) حدودا یه 200 اختراعی دارم من ولی کسی نمیداند
  18. T

    چرا وقتی خدا می بخشه ما نبخشیم؟

    چون خدا خداست و ما هم ماییم.خیلی ساده
  19. T

    اگه بخواي ............

    بوسش میکنم
  20. T

    چرا خانم های زیبا با مردهای بدقیافه ازدواج می کنند؟

    این سوال نکته انحرافی داره.ما خانم زیبا داریم؟؟؟مردم داریم؟ واقعا یه همچین چیزی داریم مردم؟
بالا