تا اونجا که من میدونم با فرمولهای خاص خودشون میتونن با استفاده از افت فشاری که بعد از هر کدوم رخ میده میزان دبی یا فشار رو اندازه گرفت.بعلت شکل خاص هر کدوم بطور حتم افت فشار رخ میده...
در مورد جایگاهشون هم در سیالات گازی بیشتر از ونتوری و در مایع هم از اورفیس استفاده میشه
حجم استفاده از نازل و...