من گیلاشه جگر گوسفندی دوست دارم با فسنجون مرغ
سلام
روش پخت ما یکم روغن کف ماهی تابه می ریزیم یک پیاز متوسط
خرد می کنیم و داخل روغن تفت می دیم یکم که پیاز حالت سفتی خودش رو از دست داد
نیم کیلو جگر گوسفندی خورد شده به صورت نگینی رو داخلش تفت می دیم تا بوی زخم گرفته شه سر قاشق زرد چوبه بهش...