تاریخچه بیوتکنولوژی
بیوتكنولوژی ریشه در تاریخ دارد و تكوین آن از سالهای بسیار دور آغاز شده تابحال ادامه یافته است.
▪ درتقسیم بندی زمانی میتوان سه دوره برای تكامل بیوتكنولوژی قائل شد.
۱) دورهٔ تاریخی كه بشر با استفاده ناخودآگاه از فرآیندهای زیستی به تولیدمحصولات تخمیری مانند...